Peksimete

1 kg brana
2 jaja
1 kesica praka za pecivo
1/2 kesice kvasca
1 dl jogurta
400 ml toplog mlijeka
sol
malo eera
ulje za peenje
Priprema
U brano dodati sol jaja praak za pecivo kvasac malo eera jogurt i potku!ati
toplim mlijekom" #otovo tijesto poklopite $% &olijom i preko nje mokrom salvetom
te ostaviti da nadodje
'zvadite tijesto i na pobranjenoj podlozi razvaljate na debljinu od ()* mm isjeete
ga u +eljene oblike ,mo+ete na baklave trokutove kvadrate kocke kako vam se vie
svi-a." U tavi za peenje zagrijete ulje i peete isjeene komade tjesta s jedne pa sa
druge strane" /astojte da vam na tijestu me bude brana kako na ulju ne bi izgorili