Kosovski uzgojen asparagus debituje uz gromoglasno

odobravanje javnosti
Jun 2014
Zajedniki obeleen
asparagus nestaje sa
polica, zamenjujui skuplji
uvozni
2014-te se desila prva kosovska komercijalna
berba asparagusa, zaokruujui trogodinji
napor U!"# $a da uvede uzgoj prolenog
delikatesa% !traktivno spakovane mladice su
se prodavale solidno%
#a bi stimulisao interesovanje za asparagus
me&u trgovcima, vlasnicima restorana i
potroa'ima, U!"# je priredila kulinarski
doga&aj na kojem su se sluila jela napravljena
od svee ubranog asparagusa % (anije je jedini
asparagus koji se prodavao na )osovu bio iz
uvoza%
)osovski uzgajiva'i prodaju
svoj ru'no ubran asparagus
brendiran kao Viridis. To je
latinizam za svee, mlado i
zeleno
Nova mogunost za kosovske poljoprivrednike je dala svoje
prve, nene mladice, samo da bi ih videla brzo ubrane,
ohlaene, spakovane i prodate odu!evljenoj javnosti.
"osovo je u #$%&. godini, po prvi put, ikada , proizvelo usev
asparagusa, obeleevajui kulminaciju trogodi!njih napora
'()*+,a da uvede uzgoj prolenog delikatesa.
Tokom svoje debitantske osmonedeljne sezone, %%
domaih uzgajivaa je prodalo vi!e od dve tone
mladica-pera asparagusa. 'zgajivai su zajedniki
brendirali asparagus kao *iridis, !to je latinska re za
mlado, zeleno i svee.

Na "osovu uzgojen asparagus je brzo zamenio uvoz na
domaem tri!tu, s obzirom na njegovu prednost u
kvalitetu, sveini i ceni. .rodaja je bila munjevita/ 01n je
prosto nestajao sa polica,2 rekao je 3ark 4ood, direktor
programa '()*+,ovog projekta Nove mogunosti za
poljoprivredu.
)prilski promotivni dogaaj koji je '()*+ organizovala u
lokalnom hotelu u centru .ri!tine privukao je trgovce,
vlasnike restorana,hotelijere i oboavaoce asparagusa, i
domaine najgledanijih programa o kuvanju kosovske
televizije.

01vaj asparagus je proizvod visokog kvaliteta2 izjavio je
Vito de )ngelis, glavni kuvar hotela . 0Naravno, on e se
nai na mom meniju.2 +e )ngelis je narod poastio punim
menijem kreativnih jela od asparagusa.
'()*+ je uvela asparagus na "osovo #$%%. godine,
osnivanjem tri rasadnika za proizvodnju krunica
asparagusa. #$%#,te godine, poljoprivrednici su poeli da
presauju te krunice kako bi zasnovali aktuelnih %$.5
hektara 6#5.# akra7 polja asparagusa. +obrovoljci
poljoprivrednik,poljoprivredniku pruili su projektu svu
tehniku strunost.
'()*+ je , takoe , pomogla osnivanju savremene
preraivake linije kako bi obezbedili da asparagus sa
8armi stigne sve do potro!aa, poinjui sa komercijalnim
usevom u #$%&,oj godini. 'potreba posebne ambalae
obezbeuje dugo trajanje runo ubranih pera na policama.

"osovsko prihvatanje asparagusa takoe pomae da se
pripremi put za izvoz i prodaju u 9vropi. Zemlja koja se
nalazi na jugoistoku 9vrope moe da zapone berbu
asparagusa dve nedelje ranije nego proizvoai okupljeni
na severu 9vrope, zbog june geogra8ske !irine "osova i
idealne mikro klime.
1d #$%%.godine, '()*+, preko svog projekta Nove
mogunosti za poljoprivredu, radi na diversi:kovanju
kosovskih poljoprivrednih proizvoda kako bi promovisala
rast, stvaranje radnih mesta i generisala izvoz.