Curso de Capacitacin

FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES ACUICOLAS

GESTION DE LABORES Y BIENES DE GRUPO


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
PRESENTACION
El mdulo de Organizacin de acuicultores tiene como propsito promover la organi-
zacin y fortalecer capacidades y habilidades de mujeres y hombres, jvenes, adultos,
pues son quienes en la prctica estn conduciendo procesos de desarrollo desde sus
comunidades.
El mdulo ha sido diseado para desarrollarlo con una metodologa de educacin po-
pular que parte de la construccin colectiva, del conocimiento con un enfoque de
aprender haciendo, es decir; que las personas vayan adquiriendo conocimientos a
partir de Accin Reflexin Accin.
QUE ES EL FODA.. ...............................................................................................4
COMPOSICION DEL FODA...4
IDENTIFICAR FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE UN NEGOCIO....5
ANALISIS FODA DE UN NEGOCIO.........6
PLAN ORGANIZACIONAL. ....7
ASPECTOS A CONSIDERAR ANTES DE FORMAR LA ORGANIZACION ..7
ALTERNATIVAS LEGALES... ...9
ELIGIENDO LA MEJOR ALTERNATIVA...........................................10
RECORDAR........11
INSCRIPCION EN REGISTROS PUBLICOS DE LA ASOCIACIN..12
Pag


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
OBJETIVO
Generar en El Fortalecimiento de organizaciones de productores Acuco-
las, procesos autnomos de formacin en las comunidades, para que di-
chos sectores de poblacin, logren asumir y desarrollar de manera organi-
zada sus actividades sociales, econmicas, productivas y las acciones ten-
dientes a lograr su propio desarrollo en torno a actividades acucolas.
Temas y Contenidos
Duracin
(minutos)
Procedimiento y Metodologa
Inicio de taller 5
Inicio de Taller
Presentacin 5 El responsable del taller presentara al equipo tcnico y dar la bienvenida a los asis-
tentes dar a conocer el tema y los objetivos del taller.
Terico 85
Exposicin terica en organizacin y fortalecimiento a nivel sectorial con apoyo de
papelotes material audiovisual.
Conclusiones y Discusin 20
Se realizara una retroalimentacin del tema desarrollado, se realizara preguntas a los
beneficiarios para esclarecer dudas y unificar conclusiones.
Registro de asistencia 15
Los asistentes debern registrarse en el padrn de asistencia.
Compromisos y Acuerdos 15
Elaboracin de acta donde los beneficiarios firmaran como compromiso a los acuer-
dos establecidos.
Cierre de taller 5 Cierre de taller: Acuerdo de lugar, fecha y hora para la prxima sesin.
PROGRAMACION DEL CURSO DE FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONAL DE PALMA REAL

QUE ES EL FODA
Debemos identificar aquellos aspectos internos que le dan la fuerza nece-
saria al negocio para tener xito (fortalezas) y debemos tomar clara con-
ciencia de los aspectos en los cuales tenemos carencias (debilidades).
El anlisis FODA tiene mltiples aplicacio-
nes y puede ser usado en diferentes uni-
dades de anlisis tales como producto,
mercado, recursos humanos, etc. Las con-
clusiones obtenidas como resultado del
anlisis FODA, te sern de gran utilidad en
el anlisis del mercado y en las estrate-
gias de ventas que planifiques en tu aso-
ciacin.
COMPOSICIN DEL FODA
El anlisis FODA consta de dos partes: una interna, que mira los recursos y la forma de hacer las cosas al interior de
la empresa. La parte externa considera las relaciones con todo lo que rodea al negocio, es decir, clientes, proveedo-
res, etc.
La parte interna analiza las fortalezas y las debilidades de tu negocio, es decir, aspectos sobre los cuales tienes
algn grado de control.
La parte externa mira las oportunidades que ofrece el mercado y las amenazas que debe enfrentar tu negocio en
el mercado en que participa. Aqu tienes que desarrollar toda tu capacidad y habilidad para aprovechar esas oportu-
nidades y para minimizar o anular esas amenazas, circunstancias sobre las cules tienes poco o ningn control di-
recto.
El anlisis FODA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el xito de tu negocio. Debe resaltar las
fortalezas y las debilidades que hacen que tu empresa sea diferente al compararla de manera objetiva y realista con
tus competidores y con las oportunidades y amenazas claves del entorno que pueden afectar tu desempeo.


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
Identificar fortalezas y debilidades para participar de un negocio
Debemos identificar aquellos aspectos internos
que le dan la fuerza necesaria al negocio para te-
ner xito (fortalezas) y debemos tomar clara con-
ciencia de los aspectos en los cuales tenemos ca-
rencias (debilidades). Ejemplo de FODA de un nego-
cio:
HAGAMOS EL ANALISIS FODA DE NUESTRO NEGOCIO DE LA ASOCIACIN
Qu Fortalezas tenemos?
Qu Oportunidades encontramos?
Cules son nuestras Debilidades?
Qu Amenazas hay en el entorno
El Anlisis FODA es un concepto muy simple y claro, pero
detrs de su simpleza residen conceptos fundamentales
de la Administracin. Intentar separar el FODA para expo-
ner sus partes fundamentales.


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
Fortaleza
Debilidad
Oportunidad
Amenaza

Positivas Negativas




Interior
La produccin de peces Tropica-
les es una actividad nueva y tie-
ne una oferta limitada en los
mercados dentro de la zona.
Los productos pisccolas son pro-
ductos apreciados por los pobla-
dores de Palma Real, convirtin-
dose en un producto demandan-
te en la zona.
Es una actividad de alta rentabi-
lidad generando ingresos econ-
micos importantes.
La Municipalidad tiene la capaci-
dad de contratar profesionales
conocedores del tema, para
brindar opiniones tcnicas y ma-
nejo de peces.
Bajo nivel tecnolgico para el desarrollo de la
actividad.
Infraestructura deficiente, con limitaciones
tcnicas en el proceso constructivo para el
desarrollo de la crianza de peces.
Dificultad para el abastecimiento de alimen-
tos balanceados por el mal estado de las vas
de comunicacin, requerimiento de alimentos
balanceados en pocas cantidades, lo que nos
hace dependientes de los intermediarios.
Alto costo de los alimentos balanceados para
peces, por la distancia de Quillabamba a Pal-
ma Real.




Exterior
Las condiciones de clima, suelo y
agua son adecuadas para el
desarrollo de piscicultura tropi-
cal.
Fortalecimiento de capacidades a
travs de Instituciones como la
Municipalidad distrital de Echara-
ti est involucrada en brindar
asistencia tcnica, transferencia
de tecnologa.
Acceso a los programas de fi-
nanciamiento a travs de los
fondos concursables de propues-
tas productivas de los producto-
res de menores escasos recur-
sos, PROCOMPITE.
Alza de los insumos bsicos usados en la
formulacin de las dietas para peces como
son el maz, soya, harina de pescado, entre
otros que encarecen los precios de los ali-
mentos balanceados.
El poco abastecimiento de agua en las po-
cas de sequa ocasionando mortandad en la
especie a cultivar.

Anlisis FODA de nuestra Asociacin


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA DE PALMA REAL
PLAN ORGANIZACIONAL DE LA ASOCIACION
El Plan Organizacional intenta crear la estructura organizacio-
nal interna necesaria para responder a las necesidades de
organizacin del negocio de acuerdo con su actividad princi-
pal.
ASPECTOS A CONSIDERAR ANTES DE CONSTITUIR
FORMALMENTE LA ORGANIZACIN
Antes de explorar las opciones que la ley les ofrece para
organizarse, es necesario considerar un conjunto de as-
pectos que permiten analizar la viabilidad de la futura
organizacin.
Este anlisis deber realizarse en tres dimensiones:
1. La viabilidad legal
2. La viabilidad econmica
3. La viabilidad financiera
Sera viable la organizacin en trminos legales?
Para definir la viabilidad legal de una organizacin deber analizar-
se sus objetivos y verificar que sus actividades se desarrollen den-
tro del marco legal que el Estado ha diseado.
El marco legal que una organizacin debe cumplir incluye obligacio-
nes de carcter tributario, laboral, sanitario, municipal, industrial, de
medio ambiente, etc.
No cumplir con estas obligaciones coloca a las organizaciones en
estado de informalidad, generando sanciones administrativas y eco-


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
Veamos el siguiente ejemplo:
Pedro y Juan quieren invertir en un negocio de venta de alimento ba-
lanceado pues Pedro ha conseguido buenos clientes. Con tal propsito
deciden realizar el negocio y se encuentran con la sorpresa de que el
cliente est pidiendo su registro sanitario del alimento balanceado, sin
ese requerimiento no podr venderlo y si lo hiciera con otro cliente la
venta, tarde o temprano sern sancionados por la ley puesto que estn
optando una conducta ilegal.
Sera viable econmicamente?
El anlisis de viabilidad econmica consiste en saber si los beneficios que generar el trabajar de manera orga-
nizada, sern suficientes para pagar los costos que requiere una organizacin y adems mejorar los ingresos
de sus miembros.
Para entenderlo mejor, echemos un vistazo a los beneficios o ventajas que ofrece trabajar de manera organiza-
da a los productores:
Seguridad jurdica: al estar inscrita en los Registros Pblicos, la organi-
zacin tiene derecho a un nombre y a un nmero de registro que la
identifiquen ante la sociedad, brindando as a sus usuarios o clientes
respaldo y seguridad.
Acceso al crdito: al llevar una contabilidad con documentos formales,
la organizacin cuenta con respaldo suficiente para solicitudes de cr-
dito ante bancos o financieras.
Acceso a mercados formales: tener un registro formal permite a la orga-
nizacin entrar en relaciones comerciales con empresas privadas y en-
tidades pblicas, a travs de licitaciones y concursos pblicos.
Productor
individual
Productor
organizado
Extensin del terreno m2 500 500
Densidad (1.5 pez/m2) 750 750
% supervivencia 80 90
Total sobrevivencia 600 675
Peso (Kg) 0.5 0.5
Ciclo productivo 8 meses 6 meses
Precio 14 14
Ingreso 4200 4725
Gasto del cultivo 3239 3239
Gasto de la organizacin 0 100
Ganancia 961 1386


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
Sera viable en trminos financieros?
Una vez definida la viabilidad legal y econmica de la organizacin formal se
deber hacer un anlisis sobre el capital necesario para constituir la persona
jurdica y para que pueda operar en el mercado.
Normalmente toda empresa nueva que ingresa a competir al mercado requiere
de dinero que sirva de soporte financiero y permita cubrir sus gastos mientras
las ventas todava son pequeas. Luego, se espera que en un plazo razonable
las ventas crezcan hasta cubrir todos los gastos sin necesidad de recurrir a di-
cho soporte financiero.
En cualquier empresa lo comn es que ese soporte financiero se canalice a
travs de dos fuentes: el aporte de sus dueos, y/o crditos que la empresa
pueda obtener de los bancos.
ALTERNATIVAS LEGALES PARA LA ORGANIZACIN
Toda organizacin formal debe inscribirse obligatoriamente en los Registros Pblicos
y ser reconocida como una Persona Jurdica. Para hacerlo, debe optar segn sus
objetivos, por alguna de las alternativas legales que la Ley contempla. Estas alterna-
tivas legales o jurdicas son:
La Sociedad Annima. (S.A)
La Sociedad de Responsabilidad Limitada ( SRL)
La Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (EIRL)
La Asociacin.
La Cooperativa.
El Comit.
Qu caractersticas tienen estas organizaciones?
Antes de analizar las caractersticas de estas distintas alternativas y las ven-
tajas que ofrecen a la futura organizacin de productores, es necesario dis-
tinguir que algunas de ellas son poco tiles para los objetivos propuestos.
Por ejemplo, la EIRL no es un modelo jurdico que se pueda usar para una
organizacin, pues slo sirve para negocios individuales, o sea, de una sola
persona.
De igual forma, la SRL es un modelo que no permite incorporar a ms de 20
personas, lo que la hace intil para pequeos agricultores que normalmente
buscan sumar fuerzas y unir a gran cantidad de personas.
Por ltimo, debemos aclarar que tanto el Comit como la Fundacin son mo-
delos jurdicos orientados a la recoleccin o gestin de fondos de carcter
social o benfico.


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
ELIGIENDO LA MEJOR ALTERNATIVA
En trminos generales, estas condiciones deben permitir a los
productores:
Acceder a servicios de asesora tcnica de calidad para
planificar y ejecutar mejor la campaa y comercializar en
mejores condiciones. Por ejemplo, asesora tcnica para
manejo de alimentacin.
Recibir los beneficios por su producto inmediatamente
despus de vendida la cosecha.
Acceder a fuentes de financiamiento o apoyo a bajo costo
para cubrir los gastos de la organizacin hasta que los in-
gresos de sta puedan pagarlos. Por ejemplo, a fuentes de
la cooperacin internacional.
Ir creciendo progresivamente en nmero de asociados, par
tener una organizacin con ms fuerza que ofrezca mejore
beneficios. Por ejemplo, en la ASOCIACIN DE PRODUCTO-
RES ACUICOLAS DE ILLAPANI empezaron siendo 30 socios y
ahora llegan a ms de 90.
Una gestin contable sencilla y comprensible para todos
sus miembros. Por ejemplo, en el APA de Illapani los pro-
ductores entienden claramente los informes contables para
su organizacin.
Una gestin legal sencilla y comprensible para todos sus
miembros.
Tomar decisiones de manera democrtica dentro de su
organizacin . Por ejemplo, en la APA de Illapani tienen
mecanismos de participacin y votacin que garantizan
una participacin igualitaria de todos sus miembros.
Repartirse los excedentes generados.


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL
Sin embargo, debes recordar que la eleccin de la
personera jurdica adecuada facilita mucho el creci-
miento de la empresa pero no lo garantiza por s
misma. Es decir, no es suficiente adoptar una alter-
nativa jurdica e inscribirse en los Registros Pblicos,
lo ms importante son las capacidades de las
personas que participan en la organizacin y la ges-
tin que sta tenga en su accionar en el mercado.

RECORDAR


PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES DE RECURSOS ACUICOLAS CON
FINES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA ZONA L DE PALMA REAL

Bsqueda y reserva del nombre de la ASO-
CIACIN en Registros Pblicos.
Copia de DNI de todos los asociados y sus
conyugues (actualizados y vigentes).
Designacin del Consejo directivo, con los
siguientes cargos: a) Presidente, b) Secreta-
rio(a), c) Tesorero(a), d) Fiscal
Con todos estos requisitos, se redacta el acta de la
Asamblea y la minuta de constitucin firmada por
abogado.
REQUISITOS PARA LA CONSTITUCIN
INSCRIPCION EN REGISTROS PUBLICOS DE LA ASOCIACIN
1) Bsqueda y reserva del nombre: Lo primero que se debe hacer es verificar en la Sunarp que no exista en el mercado
un nombre (razn social) igual o similar al que le queremos poner a nuestra empresa.
2) Elaboracin de la minuta: La minuta es un documento en el cual el miembro o los miembros de la futura empresa ma-
nifiestan su voluntad de constituirla, y en donde se sealan todos los acuerdos respectivos. La minuta consta del pacto
social y los estatutos, adems de los insertos que se puedan adjuntar a sta. Es recomendable elaborar la minuta con la
ayuda de un abogado de confianza, el cual podr cobrar entre S/.200 y S/.300 por su servicio. En la minuta deben figu-
rar:
- Los datos generales del miembro o miembros: Nombres y apellidos, edad y nmero de DNI.
- El giro de la empresa: A qu se va a dedicar.
- El tipo de empresa: Puede ser una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (EIRL), una Sociedad de Responsa-
bildiad Limitada (SRL), una Sociedad Annima (SA), o una Sociedad Annima Cerrada (SAC), Asociacin
- El tiempo de duracin : Si va a funcionar por un plazo fijo o indeterminado.
- Cundo va a iniciar sus actividades.
- Dnde va a funcionar (domicilio comercial).
- Quin va a administrar o representar la asociacin.
- Los aportes de cada miembro. Los cuales pueden ser: Bienes dinerarios y/o bienes no dinerarios (inmuebles o muebles
tales como escritorios, sillas, etc.)
- Otros acuerdos que establezcan los miembros de la empresa.
3) Elevar la minuta a escritura pblica: Consiste en acudir a una notara y llevarle la minuta a un notario pblico para que
la revise y la eleve a Escritura Pblica. Los documentos que debemos llevar junto con la minuta son:
- Constancia o comprobante de depsito del capital social aportado en una cuenta bancaria a nombre de la Asociacin.
- Inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
- Certificado de bsqueda y reserva del nombre emitido por la Sunarp.
Una vez elevada la minuta, esta debe ser firmada y sellada por el notario.
4) Elevar la escritura pblica en la Sunarp: Una vez que hemos obtenido la Escritura Pblica, debemos llevarla a la
Sunarp, en donde se realizarn los trmites necesarios para inscribir a la asociacin.