O que a Pirmide Alimentar?

A Pirmide Alimentar baseia-se em oito grupos de alimentos.

Para cada grupo alimentar h uma quantidade de pores que
devem ser consumidas com o objetivo de atingir a recomendao
de nutrientes (carboidratos,protenas e gorduras!.
A quantidade de pores do seu plano alimentar deve ser toda
consumida. "oc# no deve acrescentar e nem diminuir o n$mero
de pores.
% valor cal&rico 'ornecido ( o recomendado para voc#, de acordo
com as suas caractersticas de peso, estatura, nvel de atividade
'sica, se)o e idade.

Pirmide Alimentar *+,,
calorias-dia
Grupo de alimentos e
seus nmeros de
pores dirias:
Gorduras 1
Acares 1
Leite e derivados
!arne e ovos
1 e
1"#
Le$uminosas 1
%ortalias &
'rutas
!ereais (

O que si$ni)ica uma por*o?
A por*o de um grupo allimentar ( estipulada pela quantidade
cal&rica, de acordo com a seguinte tabela.

Grupos de Alimentos !alorias por por*o
Pes cereais e tub(rculos
/ortalias (verduras e legumes!
0rutas
1eguminosos
2arnes (3ovina, 4una Pei)es 0rango! e
ovos.
Produtos 1cteos (1eite e 5erivados!
Aucares
6orduras
*7, calorias
*7 calorias
87 calorias
77 calorias
*9, calorias
*:, calorias
**, calorias
;8 calorias

Para o que serve?
% programa 2<ber 5iet disponibili=a a Pirmide Alimentar,
mostrando que emagrecer com sa$de requer variedade de
alimentos que so distribudos durante o dia.
> importante notar que a Pirmide ( um m(todo di'erente do
plano alimentar. 4endo assim, ( preciso optar entre eles. ?o
plano alimentar a substituio ( 'eita por re'eio e, na
Pirmide, por alimentos. @sso signi'ica que no primeiro m(todo (
necessrio substituir toda re'eio (por e)emplo, o almoo!
enquanto que no segundo ( possvel substituir um alimento de
uma re'eio por outro do mesmo grupo.
0ique atentoA 4e comear o dia seguindo o plano alimentar em
outras re'eies, voc# no deve seguir a Pirmide. 0aa a sua
opo.


+tili,e a Pirmide -aseando.se na sua distri-ui*o de
pores
Abai)o, voc# tem um e/emplo de distri-ui*o das pores de
cada grupo alimentar. A somat&ria das calorias resulta em uma
alimentao que 'ornece a energia necessria para voc#
emagrecer. %s alimentos consumidos do os nutrientes
importantes para o seu organismo.

0istri-uies de pores para 1122
calorias
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!A'3 0A 4A5%6 7 8 7 4 P L O
BCA?D@5A5E4 A1@FE?D%4 6GCP%4
* )cara (ch! leite integral
leite e derivados (*
P!
* colher (ch! ca'( sol$vel em p& -

quantidade
su'iciente
adoante -
* unidade po 'ranc#s cereais (* P!
* colher (sopa! gel(ia de 'rutas a$cares (*-: P!
* 'atia m(dia mamo papa<a 'rutas (* P!

LA5!%7 0A
4A5%6
7 8 7 4 P L O
BCA?D@5A5E4 A1@FE?D%4 6GCP%4
8 unidades
biscoito tipo HIa''erH
(chocolate!
cereais (* P!
* pote
iogurte natural
integral

leite e derivados (*
P!
*-: colher (sopa! a$car re'inado a$cares (*-: P!
AL4O9O 7 8 7 4 P L O
BCA?D@5A5E4 A1@FE?D%4 6GCP%4
J colheres (sopa! arro= branco co=ido cereais (* P!
* concha m(dia
'eijo co=ido (com 7,K
caldo!
leguminosas (* P!
* unidade bi'e grelhado
carnes e ovos (*
P!
+tili,ando a :a-ela de ;u-stitui*o
A Dabela de 4ubstituio est dividida por grupos. A quantidade em
gramas e a sua equival#ncia em medida caseira ()cara, colher,
unidade! indicadas na tabela se re'ere a * poro.
A substituio deve ser 'eita entre alimentos pertencentes ao
mesmo grupo. 0ruta deve ser substituda por 'ruta, carne por
carne, e assim por diante.
Alimentos que n*o est*o na ta-ela de su-stitui*o<
E)istem alimentos que no constam em nenhum grupo, na tabela,
no entanto, podem ser consumidos.
a= para temperar as saladas. vinagre, suco de limo, sho<u, molho
ingl#s, sal, ervas aromticas (or(gano, coentro, salsinha,
manjerico, manjerona, slvia, alecrim!. 4e 'or utili=ar a=eite de
oliva, desconte da poro diria de Hgorduras (adicionais!H
-= como bebidas. ca'( com adoante, ch com adoante ou ch
diet pronto, re'rigerante diet ou light, gua, gua com gs, gua
de coco.
c= para o preparo de bebidas. ca'( em p& sol$vel, suco em p& diet
ou light, achocolatado diet e cappuccino diet (esses dois $ltimos
em pequena quantidade!
d= outros adoantes e gelatinas diet.
Esta ( a tabela de substituio dos grupos de alimentos da
pirLmide alimentar adaptada para plano alimentar de 1122
calorias

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Grupo dos P*es> !ereais e :u-rculos
Grupo das %ortalias ?@erduras e Le$umes=
Grupo das 'rutas
Grupo das Le$uminosas

Grupo das !arnes ?Aovina> ;uBna> Pei/e> 'ran$o= e
Ovos
Grupo dos Produtos Lcteos ?Leite e 0erivados=
Grupo dos Acares
Grupo das Gorduras ?Adicionais=

Grupo dos P*es> !ereais e :u-rculos