FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

LABORATORIO DE
PROCESOS QUMICOS APLICADOS
TEMA: PRODUCCIN DE REPELENTE A BASE
DE CEDRN KAPII
Prof.: Ing. Qco. Carolina Centurin.
Integrantes:
Erika Ruiz Diaz.
Sindry Patio.
Hugo Gonzlez.
Manuel Fretes.
Liliam Domnguez.




INTRODUCCIN
Los aceites esenciales son compuestos naturales, lquidos, voltiles y de agradable
aroma, situados en cualquier parte del vegetal, extrados de las plantas mediante
procesos de arrastre con vapor o extraccin por solvente. Son insolubles en agua y
levemente solubles en vinagre. Se disuelven bien en alcohol y mezclan en forma
excelente con ceras, grasas y aceites vegetales.
El Cedrn Kapi'i de nombre cientfico Cymbopogon citratus Staff, es una especie
perteneciente a la familia botnica de las gramneas. Puede alcanzar una altura de hasta
1,50 m, sus hojas son largas y planas, tienen un marcado olor a limn y su principal
componente, al que debe sus aplicaciones, es un aceite esencial que es de color amarillo,
aroma fresco, con intenso olor a limn y constituida principalmente de citronelol (hasta
el 50%) y geraniol (hasta el 45%). Este aceite esencial posee propiedades repelentes
ante mosquitos y otros insectos.
Existen muchos insectos que pueden trasmitir enfermedades, por ejemplo el mosquito
aedes aegypti que trasmite el Dengue. Por tal motivo a nivel comercial la gran gama de
repelentes efectivos para mosquitos han presentado una elevada demanda, no obstante la
mayora contienen permetrina o deet en diferentes porcentajes, que son sustancias
txicas que pueden penetran al torrente sanguneo, razn por la cual, se recomienda no
abusar de ellos, sobre todo en los nios.

Es importante saber que el porcentaje de concentracin del insecticida no tiene nada que
ver con su efectividad, pero s con el tiempo en el que dura la accin del repelente. Es
mejor uno suave y aplicar repetidas veces que uno ms concentrado y fuerte. Por todo lo
expuesto anteriormente se plantea en este trabajo la produccin de un repelente
alternativo natural a base de cedrn Kapii cuyo componente principal es la citronela.






FUNDAMENTO TERICO
Nuestro pas posee una gran riqueza en cuanto a flora medicinal, existen especies de
plantas cuyos componentes qumicos pueden actuar positivamente para curacin y
prevencin de enfermedades y adems poseen propiedades repelentes ante insectos.
Entre las plantas reconocidas por su comprobada propiedad medicinal se encuentra el
Cedrn Kapii al que se le atribuye efectos muy interesantes para el cuerpo humano,
principalmente en las personas que sufren de insomnio, trastornos nerviosos, ansiedad,
angustia; es decir, problemas de carcter neurolgico. Tambin acta en el sistema
cardiaco, fortaleciendo el corazn.
Las propiedades principales de esta planta permiten la obtencin de aceites esenciales y
su uso como repelente para ahuyentar mosquitos; inclusive es utilizada en otros pases
como insecticida industrial.
Recibe diferentes denominaciones, tales como: hierba luisa, yerba luisa en Ecuador;
patchuli falso en la Amazona; en Cuba se la conoce con los nombres vulgares de caa
santa, caita de limn, hierba de calentura, lemongrass, hierba limn, cauela de limn,
caita santa, yerba de la calentura, yerba de limn; en Estados Unidos, Antillas
Francesas y las Antillas Inglesas se la conoce con los nombres de lemongrass,
limoncillo, matojo de limn, chiendent citronnelle, nest indian lemongrass; en Mxico,
Costa Rica, Honduras, Nicaragua y Guatemala se la conoce con los nombres de zacate
limn, t de limn, zacatelimn y zacate t; en Panam se la conoce como hierba de
limn y paja de limn; en Venezuela y Repblica Dominicana se la conoce con los
nombres de limoncillo, pasto limn, hierba de limn, grama de limn, citronela,
lemongrs, limonera, pasto cedrn, caita de malojillo, malojillo criollo, limonaria y
lemongrass; en Colombia y la Guayana se la conoce como limoncillo, limonera, zorra
de limn, vergata, belgata.
Descripcin taxonmica.
Reino: Cormobionta
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Liliatae (Liliopsida)
Sub-clase: Commelinidae
Orden: Cyperales
Familia: POACEAE (Gramneas).
Gnero: Cymbopogon Spreng.
Especie: citratus Stapf
Descripcin botnica.
Su tamao es mediano, la altura mxima a la cual la planta llega es de 1.50m hasta 2m
con un dimetro de 5cm. Posee una raz corta, muy ramificada, la mayor cantidad de
races se encuentran en el suelo a una profundidad de 0.30cm. El tallo posee una
forma cilndrica, es fuerte y corto, su color es verde, cuando la planta es cortada, este se
torna caf rojizo. Las hojas son de color verde oscuro, poseen una vaina tubular la cual
envuelve al tallo, encontrndose agrupadas cerca de la base. Tienen los bordes speros
llenos de cerdas (parecidos al filo de un serrucho), que al manipular la planta cortan. El
largo de las hojas va de 60cm. a 1m, y el ancho de 0.01 a 0.02 m, estas dimensiones
varan con cada estacin climtica. Las hojas poseen un fuerte olor a limn, ya que en el
lado central del mesfilo y entre los haces vasculares se encuentran las clulas donde se
almacena el aceite esencial, el cual es rico en citral. Las clulas epidrmicas de las hojas
poseen slice, el cual puede causar lceras.
Esta planta generalmente no tiende a florecer, cuando lo hace es porque ha crecido en
un clima propicio y no ha sido cortada en varios aos. Las flores se encuentran
sostenidas en el tallo, en varios racimos.
Origen y Distribucin.
El Cedrn Kapii es originario de la India, regiones de Asia Suroriental y frica
ecuatorial. Se encuentra distribuida en zonas tropicales, subtropicales y templadas.
En nuestro pas la Regin Oriental se presenta bastante apta para su cultivo por el tipo
de suelo con que se cuenta, sea limoso, arenoso o arcilloso toda vez que se cuente con
buena fertilizacin, ya que necesita estar en lugares donde las lluvias son superiores a
1500 mm anuales.



Cultivo.
En cuanto al cultivo de esta planta, la misma puede reproducirse por esquejes, tanto a
campo como en macetas, en nuestro pas existen experiencias de reproduccin de las
dos formas.
En caso de que el mismo se realice a campo, se recomienda una distancia de 1,50
metros entre hileras y 0,80 centmetros entre plantas.
Cosecha.
El corte de las hojas se puede realizar con machetes, pero se recomienda que tengan
buen filo para buscar un corte uniforme y no deshilachado.
En el primer ao de cultivo se podra obtener un solo corte, sin embargo en los
siguientes aos ya se podran tener dos cortes, uno en primavera y el otro en verano,
dejando transcurrir entre corte y corte como mnimo cuatro meses.
Aceites esenciales
Los aceites esenciales son conocidos tambin como esencias vegetales, ya que son
productos naturales del metabolismo secundario de las plantas. Se encuentran en forma
de pequeas gotas en el interior de glndulas secretoras de tejidos presentes en races,
hojas, flores, semillas y frutos.
Los aceites esenciales en los vegetales cumplen con varias funciones, sirven para la
defensa de la planta frente al ataque de parsitos, animales herbvoros e insectos, son
sustancias de reserva como dador de hidrogeniones en los procesos de xido-reduccin,
ayuda a que el vegetal se adapte frente a cuadros de escasez hdrica, ahuyenta a los
insectos perjudiciales, etc.
Caracterizacin del aceite esencial de Cedrn Kapi'i.
Segn la norma ISO 3217:1974 (Oil of lemongrass, Cymbopogon citratus) se tiene los
siguientes parmetros:
Apariencia: Liquido claro, transparente.
Color: Amarillo plido a amarillo naranja.
Olor: Caracterstico, intenso a citral.
Densidad relativa a 20C: 0,872-0,897.
ndice de refraccin a 20C: 1,4830-1,4890.
Rotacin ptica a 20C: Rango que va de -3 a +1.
Contenido de compuestos carbonlicos, expresados como citral: Mnimo 75%.
Solubilidad en etanol a 20C: Aceites recin destilados son solubles en alcohol
al 70%(v/v).
pH: 5-6.
En el siguiente cuadro se observa la comparacin de los parmetros entre la norma
ISO(International Organization for Standardization) y de distintas normas, como ser la
Norma Britnica, los estndares de la Asociacin de Aceites Esenciales y el Codex
Farmacutico de la India.


Composicin qumica.

Como se muestra en la grafica de la derecha, los
compuestos mayoritarios presentes en el aceite
esencial de Cymbopogon citratus corresponden a
geranial (34,26%), neral (29,05%), mirceno (14,19%)
y 6- metil-5-hepten-2-ona (2,09%).

A continuacin se muestra en la tabla la composicin qumica total del Cedrn Kapi'i

La calidad del aceite esencial de Cymbopogon citratus se evala con base en el
contenido de citral, mezcla de los aldehdos isomricos, neral y geranial, presentes en la
esencia. Los aceites que poseen un contenido de citral >75% se consideran de alta
calidad y, la mayor parte de stos, se destinan para el aislamiento de dicha sustancia.
Otro factor, que influye sobre la calidad de las esencias de Cymbopogon citratus es la
presencia de -mirceno. Los aceites, que poseen -mirceno en su composicin son
poco solubles en etanol, forman soluciones opalescentes, lo que es una limitante para su
uso en la industria perfumstica.





Propiedades repelentes.
La actividad repelente de los aceites esenciales se ha demostrado en innumerables
estudios, as como la importancia de los efectos sinrgicos que sus componentes poseen.
As, la aplicacin de estos aceites aparece como una herramienta til para el control de
plagas por lo que no slo deben evaluarse sus actividades repelentes sino los niveles de
toxicidad que poseen frente a insectos.
Los aceites esenciales son fcilmente extrables, ecoamigables al ser biodegradables y
son fcilmente catabolizados en el ambiente. Asimismo, no persisten en el suelo y en el
agua, poseen baja o no toxicidad hacia vertebrados (peces, aves y mamferos
principalmente).
Por su parte, en lo concerniente a la resistencia, se ha encontrado que los aceites
esenciales son particularmente tiles contra especies de insectos que presentan esta
caracterstica. A diferencia de los pesticidas sintticos basados en productos qumicos
individuales, los aceites esenciales son mezclas complejas de compuestos que contienen
muchas sustancias trazas que actan de manera sinrgica como una defensa estratgica,
por lo que dificultan el desarrollo de la resistencia en las plaga.
No es abundante la informacin disponible sobre el modo de accin de los aceites
esenciales en los insectos. Sin embargo, algunos aceites o sus constituyentes producen
sntomas especficos que sugieren que estaran actuando como neurotxicos.
En particular, los monoterpenos, actan sobre los receptores de la octopamina, lo cual
los convierte en productos altamente selectivos dado que este tipo de receptores no est
presente en los vertebrados. De esta manera, el sistema octopaminrgico presente en los
insectos se convierte en un blanco biorracional para su control.
Con relacin al Cedrn Kapi'i son diversos los estudios que se han hecho confirmando
su actividad insecticida y repelente. Por ejemplo, el aceite esencial de C. citratus ha
reportado actividad insecticida importante frente a A. obtectus, T. castaneum, y S.
oryzae (principalmente mortalidad por contacto), as como tambin contra termitas
(Odontotermes obesus) y mosquitos (Aedes aegypti L.), en los cuales se han alcanzado
valores repelentes del 50%, para soluciones con aceite esencial al 1% v/v y
preparaciones en forma de crema al 15% v/p, en un lapso de 2 a 3 horas.
El aceite esencial de Cedrn Kapi'i ha demostrado ser un eficaz repelente (72 a 90% de
ndice de repelencia) contra Brevicoryne brassicae L. en cultivo de repollo (Brassica
oleracea L. var. capitata).Igualmente, extractos acuosos de C. citratus, usando
propilenglicol y lecitina de soya como emulsionantes, han resultado ser bastante
efectivos como repelentes contra el pulgn ruso del trigo (Diuraphis noxia Kurdj.),
tanto para la tcnica de pulverizacin (66,07%), como de impregnacin de papel
(74,33%), alcanzando valores de repelencia del 89% a concentraciones superiores.
Los compuestos orgnicos relacionados con las actividades insecticidas, repelentes,
antibacteriales, antimicticas, entres otras, estn dentro de los grupos alcaloides, taninos
y glicsidos. Sin embargo, siendo ms especficos los principales componentes
engloban: citral (77,8% aproximadamente), limoneno, trazas de eucaliptol, geraniol, 6-
metil-5-hepten-1-eno, geranil acetato, canfeno, citronelal, borneol, neral, geranial, neril
acetato, y z-cariofileno.
En la siguiente tabla se muestra el porcentaje de repelencia para el Cedrn Kapi'i frente
al Tribolium castaneum() a diferentes tiempos de exposicin.

Al comparar los porcentajes de repelencia conseguidos entre 2 y 4 horas de exposicin,
no se encontraron diferencias estadsticamente significativas, sin embargo, existe una
leve tendencia a la disminucin de la actividad repelente con el aumento del tiempo de
exposicin, prueba de esto es el aumento en los valores de RD50, este hecho puede ser
atribuido a la alta volatilidad de los metabolitos presentes en los aceites.
El aceite esencial de Cymbopogon citratus muestra un potencial como repelente, ya que
al cabo de 2 horas, con una concentracin del 1%, es capaz de repeler hasta el 100% de
los insectos.


OBJETIVOS.
General.
Producir repelente para el hogar a base de Cedrn Kapii.
Especficos.
Obtener aceite esencial de cedrn kapii por los mtodos de destilacin por
arrastre con vapor, maceracin y expresin.
Determinar el rendimiento de extraccin en cada mtodo utilizado y realizar las
comparaciones.
Caracterizar el aceite esencial de cedrn kapii por medio de anlisis
fisicoqumicos.
MTODOS DE EXTRACCIN DE ACEITES ESENCIALES
(PROCEDIMIENTOS).
REFERENCIAS
www.todosobremosquitos.com.ar/?id=31&titulo=citronela-repelente-de-mosquitos
www.biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0971_Q.pdf
www.shaman-australis.com.au/shop/images/Cymbopogon_citratus.jpg
www.elicriso.it/es/plantas_aromaticas/citronella
www.abc.com.py/nota/cedron-kapii-5148/
http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=367008
http://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/511/1/T-ESPE-025025.pdf
http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=367008
http://archivo.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=367008. Ing. Csar A.
Caballero M. Especialista en produccin de plantas medicinales.
http://www.iso.org/iso/iso_catalogue/catalogue_tc/catalogue_detail.htm?csnumber=841
http://dl.nsf.ac.lk/bitstream/1/5336/1/NA-249.pdf. Information Services Centre
Industrial Technology Institute (Successor to CISIR)Colombo,Sri Lank
http://cenivam.uis.edu.co/cenivam/infraestructura/cibimol/tesis%20cibimol/Edwin%20
Bottia%20y%20Adriana%20Vargas.pdf.
www.alviolor.com/caucanaficha.php?p=es,45bdb3043af14,45c1a136a0cd4,4816dbbeae
a9f
www.bdigital.unal.edu.co/4264/1/05598931.2011.pdf