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Willkommen im

Gasthaus Baumann
Weinempfehlung
Ros:
2013 Bardolino Chiaretto
Sartori di Verona 0,2l 4,80
Rot:
2012er Bardolino Classico
Sartori di Verona 0,2l 4,80
Wird leicht gekhlt getrunken!
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat
6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel
Vorspeise &Suppen
Rindercarpaccio mit Olivenl
und Parmesan 11,80
Pfannkuchensuppe 4,20
Karotten-Ingwersuppe 4,50
Aperitif
Baumann Sprizz
Mandel-Zitrone 4,80
Holunderbier 4,00
Aus der Wurstkche
Leberks mit Ei und Kartoffelsalat 6,80
3 Stck Kalbsbratwrste auf Sauerkraut 5,80
2 Stck Wollwrste mit Kartoffel-Gurkensalat 5,80
Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat 6,80
2 Paar Schweinswrstel auf Sauerkraut 5,80
3,5
5
5
5
5
Gasthaus Baumann
Familie Klier
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft
Jahrgangsweibier 0,5l 3,80
Ein Gourmetbier aus einer
kleinen belgischen Brauerei
0,33l 3,50
Biologisches Weingut Toskana
0,2l 7,80
Philipp Kuhn Pfalz
0,2l 7,80
Steak aus der Anguslende 220g 14,80
Rinderhftsteak 250g 12,00
Lammrcken 220g 14,80
US-Rip Eye Prime Beef 300g 24,80
Tomahawk Steak Dry aged vom
irischen Weideochsen ca 1kg
fr zwei bis drei 56,00
Bayrisches Ochsenkotelett ca 1kg
fr zwei bis drei 45,00
Beilagen:
Farmerkartoffeln 3,00
Pommes 3,00
Kleiner Salat 3,00
Groer Salat 5,00
Gegrilltes Gemse 4,00
Butterset;
Kruter,-Tomatenbutter 2,00
Hausgemachtes Grillsoenset;
BBQ-Sauce, Mangosoe 2,00
Wos boarisch
Sauer mariniertes Ochsenfleisch
mit Tomaten, Krbiskernl
und Bratkartoffeln 12,80
Klassiker
Roastbeef mit Sc. Remoulade
und Bratkartoffeln 12,80
Hauptgerichte
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat 19,80
Salsicca gebraten auf Ragout von Tomaten, Fenchel und Zwiebeln
mit Rosmarinkartoffeln 9,80
Kalbsleber vom Grill mit Honig-Sojasoe, Gemse und Reis 16,80
Sparerips mit Farmerkartoffeln und Sour Cream 12,00
Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln
und Preiselbeeren 15,80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80
Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat 10,80
3 Stck Klberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat 9,80
Dessert
Minidessert 3,30
Bauernhofeis vom Beindlhof pro Kugel 1,40
Apfelkcherl mit Zimtzucker und Vanilleeis 4,90
Salat
Hhnchenbrust auf bunten Blatt-
salaten vom Biohof Hellwasser
mit Sweet Chillisoe 10,80
Vegetarisch
Krtner Nudeln mit Spinat-
Kartoffelfllung, Nubutter
und Blattsalat 10,80
Neue Matjes sind da:
Matjes Hausfrauenart mit
Petersilienkartoffeln 11,80
Fisch
Doradenfilet mit Ragout von
Tomaten, Zwiebeln und Oliven,
Kruter der Provence und
Bratkartoffeln 17,80