Savreno peeno povre

Sastojci
1 senfa
sok od pola limuna
1 utog eera
1 maslinovog ulja
2 ena belog luka
1 i po kaiica aleve paprike
svee bilje (da vam stane u aku) ruzmarin, bosiljak, majina duica, perun, luk vlaac
so i biber
1 krompir (narezan na kolutove debljine pola cm, blaniran u slanoj vodi)
1 kuvana cvekla (narezana na kolutove debljine pola cm))
1 vea argarepa (iseckana po duini na tapie 1 cm debljine)
1 plavi patlidan (iseckan na nite po duini, oko 1 cm debljine)
2 tikvice (iseckane na nite po duini, debljine oko 1 cm)
1 paradajz (preseen napola)
3 pargle
1 paprika (iseena na etvrtine)
po 1 crni i crveni luk (iseen na etvrtine)
200 peuraka (preseene napola)
po 1 brokoli i karfiol (podeljeni na velike cvetove)
1 kupus (narezan na osmine)
pola ili papriice (ostavite cele)
1 mora (narezan na 4 dela)
Priprema
Zagrejte rernu na 220C. Pripremite povre koje ste odabrali. Ne morate da koristite sve pobrojano povre napravite kombinaciju koja vam odgovara.
Uz pomo runog blendera izmiksujte sastojke za marinadu: maslinovo ulje, svee bilje, alevu papriku, 2 ena belog luka, kaiku senfa, sok od pola limuna, 1
kaiicu utog eera, so i biber.
Stavite sve povre u veliku posudu i prelijte ga marinadom.
Ova koliina marinade je dovoljna za oko 1 kg povra. Ako elite da napravite veu koliinu, podesite koliinu sastojaka za marinadu u skladu s koliinom povra.
Izmeajte rukama da sve povre bude obloeno marinadom.
tampa http://www.hranazadusu.com/print-jelo.php?id=871
1 of 2 10/08/2014 12:24
Stavite povre u pleh da bude u jednom sloju. Prebacite u rernu u pecite oko 20 minuta. Povre bi trebalo da bude zlatne boje, vrsto i pomalo hrskavo.
Napomena
Znamo da je peeno povre jedna od najeih stvari koje spremamo, tako da ne postoji ispravan ili pogrean nain spremanja svako ima svoju verziju... U svakom
sluaju, to je najbolja strana ovog jela koje ide uz gotovo sve.
Sledeeg dana moete da posluite hladno povre, osveeno ostatkom marinade, ili da ga kombinujete sa salatom.
tampa http://www.hranazadusu.com/print-jelo.php?id=871
2 of 2 10/08/2014 12:24