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Pizzaleberkse

fr eine mittlere Kastenkuchenform



Zutaten
500 g Brt (Leberksbrt fein) zum Selberbacken
250 g Brt (Kalbsbrt)
200 g Salami, geschnitten und gewrfelt
100 g Kse, junger Gouda, gewrfelt
100 g Kse, gewrfelter Emmentaler
1 kl. Dose/n Oliven, schwarze
1 kl. Glas Champignons, geschnitten
1 groe Paprikaschote(n), rot, geschnitten
1 TL, gestr. Salz
2 EL, gest. Pizzagewrz
1
Portionen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien
p. P.: keine Angabe
Salami und Kse in kleine Wrfel schneiden. Pilze aus dem Glas abtropfen lassen, ebenso die Oliven (entkernen).
Paprikaschote in kleine Stcke schneiden.
Leberksbrt und Suppenbrt mit smtlichen Zutaten, zusammen mit Salz und Pizzagewrz, in der Kchenmaschine verrhren
und in eine ungefettete Kastenkuchenform fllen.
Bei 180C Ober-/Unterhitze fr ca. 50 Minuten backen.
Um eine goldbraune Kruste zu bekommen, den Temperaturregler anschlieend auf 200C stellen und fr ungefhr 10 Min.
weiterbacken (je nach Backofen kann die Backzeit etwas variieren).

Das gesammelte Fett aus der Form gieen und den Leberkse auf eine Fleischplatte strzen und in Portionsscheiben
schneiden.

Wir essen dazu sehr gerne einen Kartoffel-Gurkensalat.