Maria Noel Gioia De Coch Carolina Alicia Coch Fundao Universidade Federal de Rio Grande (FURG), Brasil Nmero 38/6 !"#"!6 $ %ntroducci&n "Siempre he partido de que al educar al futuro cientfico, el desarrollo de sus facultades creadoras tiene una importancia e!cepcional " por eso se las de#e desarrollar desde la escuela " cuanto antes me$or" (%& '& (apit)a, %remio *o#el de Fsica de +,-.)& /po"ados en esta frase " partiendo de la #ase de que muchos alumnos de facultad "a han perdido el verdadero inter0s para estudiar, empe)amos a ocuparnos en pensar al1unos e!perimentos que pudieran ser reali)ados para ni2os " as despertarles el inter0s por la ciencia desde la escuela& '31icamente que estos e!perimentos de#eran cumplir una serie de requisitos esenciales4 a) 5ener ries1o fsico nulo& #) Ser simples& c) R6pidos& d) /tra"entes& e) 7e #a$o costo& f) %ermitir tra#a$ar en escala reducida (para a#aratarlos " disminuir los ries1os)& 1) 8onceptuales& / partir de estos requisitos ideali)amos varios e!perimentos que pudieron ser mostrados para ni2os de la escuela, de edades comprendidas entre 9 " , a2os& %ensamos que este sea el camino para empe)ar el contacto entre la ciencia " los ni2os "a desde la escuela, como dice (apit)a& 8ualquier pas que empe)ara este contacto desde la m6s tierna edad, vera aumentar el n:mero " la calidad de sus cientficos& / pesar de ser e!perimentos simples, al empe)ar la clase, siempre recalc6#amos que nunca de#an hacer esos e!perimentos en su casa& Siempre de#eran ser hechos acompa2ados por un profesor de ciencias& ;s evidente que la reali)aci3n de e!perimentos cuidadosamente ela#orados, va a provocar una fuerte motivaci3n, que no se puede lo1rar con las clases de ti)a " pi)arr3n tan a#undantes actualmente a todos los niveles (primario, secundario " superior)& /hora, por favor no crean que estuvimos haciendo las clases con ecuaciones " sm#olos raros para la infancia& *o fue ese nuestro prop3sito& ;mpe)amos por fen3menos simples& *o interesa en este perodo aprenderse de memoria la f3rmula ni los nom#res de los productos qumicos& ;s importante se2alar que para llamar la atenci3n de los alumnos ha" que tener en cuenta su edad& 'a madure) cere#ral es fundamental para entender " mantener su atenci3n frente a un e!perimento& <a" e$emplos de e!periencias que pudieron hacerse hasta con ni2os de cinco a2os " otras que s3lo pudieron hacerse con ni2os a partir de ocho a2os& 'a reali)aci3n de este tipo de actividad plantea otros pro#lemas a ser resueltos que ser6n discutidos en un pr3!imo artculo (pro1ramas, la#oratorio, profesores)& /l1unos e$emplos de e!perimentos que re:nen las caractersticas se2aladas " que pueden ser reali)ados en la escuela Un 1as que apa1a el fue1o (anhdrido car#3nico)& Un 1as que aviva el fue1o (o!1eno)& %resencia de cloro en el a1ua de la canilla& Separaci3n de los colorantes de una lapicera& =>u0 sucede cuando calentamos continuamente el a1ua contenida en un recipiente? =>u0 sucede cuando enfriamos continuamente el a1ua contenida en un recipiente? 7escomposici3n cataltica del a1ua o!i1enada& ;videncia de la e!istencia de microor1anismos (manos sucias vs& manos limpias)& %ota#ilidad del a1ua& /dem6s de hacer e!perimentos, podran e!hi#irse pelculas con la finalidad de a"udar a motivar a los ni2os, como por e$emplo4 Un via$e al polo sur de /m"r (lin@& ;l $oven 5homas ;dison& 8inco a2os de ra#ia (so#re la vida de %asteur)& A tam#i0n la lectura de al1una #io1rafa& '$ (os experimentos 'os e!perimentos de las p61inas si1uientes, fueron reali)ados por los autores en el 8ole1io <;B/ de la ciudad de Ro Grande, RS, Brasil, en las clases de las profesoras 8laudia *unes " Giovanna /rruda con el permiso de su directora, la profesora B3nica Salomo, en los a2os CDDE " CDDF& ;stos representan una muestra de una forma de tra#a$o, cu"a finalidad fue motivar a los alumnos de la escuela para el posterior estudio de las ciencias naturales& 5eni0ndolos como e$emplo se podran reali)ar otros m6s que reunieran las caractersticas arri#a se2aladas, sin perder de vista que lo m6s importante es la motivaci3n de los alumnos al ver reali)ar los e!perimentos& 7eseamos que aquellos profesores que se sensi#ilicen por esta forma de tra#a$ar consi1an ir m6s adelante preparando otros, teniendo in mente que4 "8ualquier actividad que pon1a en peli1ro el entusiasmo " las actitudes cientficas del alumno, de#er6 ser eliminada" (<& Bent)& >ueremos recalcar tam#i0n que estamos a disposici3n para cualquier tipo de su1erencia& /c6 mostramos al1unos e$emplos& Gtros m6s pueden ser encontrados en el sitio4 http4HHIII&1eocities&comH maria1ioiaJCDD9& '$$ (a presencia de cloro en el a)ua de la canilla ;l o#$etivo de este e!perimento es mostrar a los alumnos de la escuela primaria, la presencia de cloro en el a1ua de la canilla& ;l a1ua que usamos en nuestras casas, no de#e contener micro#ios que puedan ser la causa de enfermedades mu" peli1rosas como por e$emplo diarreas, c3lera, fie#re tifoidea& %ara destruirlos, los qumicos adicionan al a1ua peque2as cantidades de 1as cloro (que ellos mismos preparan en el la#oratorio)& %ara demostrar la presencia de cloro en el a1ua de la canilla, se utili)a una sustancia qumica, llamada reactivo del cloro u ortoKtolidina 8uando esa sustancia se me)cla con el cloro, aparece una coloraci3n amarilla o marr3n dependiendo de la cantidad de esta :ltima sustancia& Si el a1ua de la canilla no da color con el reactivo del cloro, no de#er6 ser consumida porque podra contener micro#ios nocivos para la salud& Material + 1radilla para tu#os de ensa"o& 5u#os de ensa"o de +9 ml& Soluci3n de ortoKtolidina en frasco 1otero (que se puede conse1uir en las casas que venden artculos para piscinas)& " /1ua de la canilla& /1ua Lane #ien diluida (sa#emos que contiene cloro)& *rocedimiento +) %oner en un tu#o de ensa"o, E c&c& de a1ua que sa#emos que contiene cloro (p& e$& a1ua Lane #ien diluida) " le a1re1amos E 1otas del reactivo del cloro& C) %oner en un tu#o de ensa"o E c&c& de a1ua de la canilla de la escuela " a1re1ar E 1otas del reactivo del cloro& 'os alumnos de#er6n ver la aparici3n de un color amarillo, que muestra la presencia del cloro, en el paso + " en el paso C& Se puede completar el e!perimento haci0ndolo con a1ua de diferente procedencia (p& e$& a1ua destilada, a1ua mineral, a1ua de al$i#e)& ;ste e!perimento puede llevar a los ni2os a hacer muchsimas pre1untas, lo que confirmara la teora de que las clases e!perimentales, "a mismo en la escuela primaria, llevan al entusiasmo " pueden ser catali)adoras de futuras vocaciones& Conclusiones 'os micro#ios pueden causar enfermedades& ;l a1ua que tomamos no de#e estar contaminada con micro#ios nocivos para la salud& %ara evitar enfermedades es necesario a1re1ar al a1ua de la canilla, despu0s de purificada, cantidades peque2as de una sustancia capa) de matarlos4 el cloro& Al)unos conceptos introducidos R;/85MNG >UOBM8G (reactivo de una sustancia, es otra sustancia que en contacto con ella, produce un cam#io& ;ste cam#io puede ser de color, li#eraci3n de un 1as, aparici3n de un precipitado, etc&)& ;n nuestro caso el reactivo del cloro es la ortoKtolidina con la que da una coloraci3n amarilla o marr3n& BM8RGBMGS& U*M7/7;S 7; %URMFM8/8MP* 7;' /GU/ %/R/ 8G*SUBG <UB/*G& SUS5/*8M/ 8/%/Q 7; B/5/R BM8RGBMGS4 ;' 8'GRG& MB%GR5/*8M/ 7; '/ >UOBM8/ ;* '/ S/'U7 %RB'M8/& '$'$ (a presencia de un )as +ue apa)a el ,ue)o -anh.drido carb&nico/ ;l o#$etivo de este e!perimento es mostrar a los alumnos de la escuela primaria, la presencia de un 1as que apa1a el fue1o (el anhdrido car#3nico), anali)ando varias fuentes del mismo& Material + #otella de cualquier #e#ida 1asificada, sin a#rir& F3sforos& Bicar#onato de sodio (comprado en la farmacia)& + comprimido de anti6cido estomacal efervescente (Sonrisal, /l@aKSelt)er, etc&)& + #otella de a1ua mineral sin 1as, cerrada& *rocedimiento %/R5; + +) /#rir una #otella de #e#ida con 1as& C) /cercar un f3sforo encendido al pico de la #otella " o#servar que el f3sforo se apa1a& E) Repetir los pasos + " C con otra #e#ida, tam#i0n 1asificada ( puede ser con a1ua mineral con 1as)& F) Repetir los pasos + " C con a1ua mineral sin 1as " o#servar que el f3sforo no se apa1a& 9) 8olocar un comprimido de anti6cido en un vaso con a1ua " repetir el paso C& G#servar que el f3sforo se apa1a& %/R5; C %reparaci3n del anhdrido car#3nico (ver fi1& +)& ;n un recipiente de #oca ancha, colocar C cucharaditas (de las de caf0), de #icar#onato de sodio& 7entro de este recipiente, colocar otro m6s chico lleno de vina1re& Mnclinar el recipiente ma"or para que el vina1re, al volcarse, act:e so#re el #icar#onato& G#servaremos el desprendimiento de un 1as& Repitiendo el C&S paso, veremos que tam#i0n el f3sforo se apa1a& FMGUR/ + 7urante la reali)aci3n " despu0s de este e!perimento, los ni2os demostraron su inter0s con la formulaci3n de muchsimas pre1untas& GBS&4 %uede conducirse al alumnado para ha#lar de los diferentes tipos de e!tintores que e!isten, "a que es mu" com:n el uso de e!tintores que contienen #icar#onato de sodio como sustancia que apa1a el fue1o& Conclusiones ;!iste un 1as capa) de apa1ar el fue1o& Se encuentra presente en los refri1erantes 1asificados, en los anti6cidos, en la descomposici3n del #icar#onato de sodio, en los e!tintores& ;se 1as se llama anhdrido car#3nico& Al)unos conceptos introducidos Reacci3n qumica Formaci3n de un 1as& ;!tinci3n de la llama por el anhdrido car#3nico& '$3$ 01u2 sucede cuando calentamos continuamente el a)ua contenida en un recipiente3 -*unto de ebullici&n del a)ua/ -4er.a5 por e6emplo5 cuando calentamos a)ua en una caldera/ ;l o#$etivo de esta pr6ctica ser6 descu#rir el punto de e#ullici3n del a1ua& 7ip&tesis de traba6o a) 'a temperatura aumenta continuamente& #) 'a temperatura lle1a a un cierto valor " de ese valor no cam#ia por m6s que continuemos calentando& Un 1rupo de alumnos opina que la temperatura aumentar6 continuamente& Gtro 1rupo opina que la temperatura lle1ar6 a un cierto valor " que ese valor no cam#iar6, por m6s que continuemos calentando& =Namos a ver lo que se o#serva al reali)ar el calentamiento? Material Recipiente transparente de TDD ml para calentar el a1ua, resistente a la temperatura (p& e$& un vaso de Bohemia)& 8alentador el0ctrico de CCD N " ,DD U (como fuente calorfica) & + term3metro de alcohol 1raduado hasta ++DV 8& + cron3metro para medir el tiempo& %lato de vidrio %"re! para tapar el vaso de Bohemia& *rocedimiento %/R5; + +) 8olocar dentro del vaso de Bohemia C9D ml de a1ua de la canilla& C) 8olocar el calentador el0ctrico 7;*5RG 7;' /GU/ (no enchufarlo todava)& E) 8olocar el term3metro 7;*5RG 7;' /GU/ " medir la temperatura inicial& F) ;nchufar el calentador el0ctrico a ++D N para evitar e#ullici3n violenta " colocar la tapa de vidrio so#re el recipiente& 9) Bedir la temperatura minuto a minuto " anotarla durante +9 minutos& Mr llenando la planilla si1uiente4 T) <acer un 1r6fico con los valores o#tenidos4 7e acuerdo con el 1r6fico o#tenido, se ver6 que ha#r6 una temperatura que permanece constante aunque continuemos calentando el a1ua& ;n el momento que la temperatura empie)a a quedar constante notaremos que el a1ua empie)a a hervir& %/R5; C4 Repetir la e!periencia con CDD ml de a1ua /notar las temperaturas a cada minuto, durante +9 minutos& <acer otro 1r6fico con los valores o#tenidos " comparar los resultados& Conclusiones 'a temperatura que permanece constante en los dos 1r6ficos es la misma4 +DDV 8 " se denomina4 %U*5G 7; ;BU''M8MP* 7;' /GU/& ;l punto de e#ullici3n del a1ua *G 7;%;*7; de la cantidad empleada para hacer el e!perimento& GBS4 Si en lu1ar de a1ua utili)amos otro lquido puro, vamos a encontrar otro valor de la temperatura de e#ullici3n& Al)unos conceptos introducidos 5emperatura& 5erm3metro& Napori)aci3n de un lquido& 5emperatura de e#ullici3n de un lquido& 8am#io de estado& 8onstrucci3n de un 1r6fico& %ara repetir este e!perimento en el nivel de primaria *G U5M'MQ/R *U*8/ FU;GG, *M 'O>UM7GS M*F'/B/B';S& '$8$ *resencia de microor)anismos -manos limpias " manos sucias/ ;l o#$etivo de este e!perimento es demostrar que las manos sucias pueden tener micro#ios, de all la importancia de lavarse las manos para no contaminarnos " as evitar enfermedades& %/R5; + Material C placas de %etri (placas de +D cm de di6metro) est0riles con medio de cultivo para #acterias (a1ar nutriente), por cada alumno& + lapicera de pro"ector& *rocedimiento +) %edirle a los ni2os que se ensucien las manos tocando p& e$& el piso, los ca#ellos, la mesa, etc& C) /#rir una de las placas de a1ar " pasar los dedos sucios suavemente encima del a1ar& E) 8errar r6pidamente la placa& F) Mdentificar la placa con la fecha, el nom#re del ni2o " B/*GS SU8M/S& 9) Bandar al ni2o a lavarse #ien las manos con a1ua " $a#3n " sec6rselas con una toalla #ien limpia& T) /#rir la otra placa de %etri " pasar los dedos limpios suavemente encima del a1ar& -) 8errar r6pidamente la placa& .) Mdentificar la placa con la fecha, el nom#re del ni2o " B/*GS 'MB%M/S& ,) 8olocar las placas en una estufa a E-V8 por CF hs& Si la e!periencia se hace en un da caluroso se pueden de$ar a la temperatura am#iente& ;!plicar aqu que se hace esto porque los micro#ios demoran para crecer " el calor acelera su crecimiento& /qu tam#i0n se puede e!plicar, para qu0 sirve una heladera (F a .V8)& /l otro da, primero o#servar la diferencia de crecimiento entre las dos placas " lue1o mostrar las diferentes colonias que se formaron& ;stas colonias son de diferentes formas, tama2os " colores& %ueden ser de #acterias o de hon1os& 8olonia4 una cantidad 1rande de microor1anismos (que no podemos ver) que se multiplican " forman esa "monta2ita" (la colonia es visi#le a simple vista)& %ara ver los microor1anismos que est6n formando la colonia, vamos a precisar un microscopio& *A9:E ' 'os o#$etivos de esta %arte C son mostrar el microscopio " mostrar los micro#ios en el microscopio& %ara visuali)ar las #acterias se necesita4 Material + vela encendida& '6minas de microscopio limpias " secas& + ansa de platino& 8olorantes4 fucsina (ro$o), a)ul de metileno (a)ul) o violeta de Genciana (violeta)& *rocedimiento +) 8olocar el ansa de platino en la llama de la vela hasta que quede ro$a (incandescente) para matar los micro#ios que pudieran estar en la misma& C) 8on el ansa de platino as esterili)ada, colocar una 1ota de a1ua de la canilla en el centro de una l6mina de microscopio limpia " seca& E) *uevamente lleve el ansa de platino a la llama de la vela hasta quedar incandescente& 7e$arla enfriar al lado de la llama de la vela& F) /#rir una de las placas de %etri " tocar suavemente so#re al1una colonia #acteriana& 'a cantidad de #acterias que se toma no precisa ser mu" 1rande& 9) 8on el ansa de platino con #acterias, tocar el a1ua que est6 en la l6mina " distri#uir homo10neamente las #acterias (si la cantidad de #acterias fuera mu" 1rande, la 1ota quedar6 mu" espesa lo que dificultar6 la visuali)aci3n posterior)& Fi$aci3n " coloraci3n de las #acterias +) 7espu0s que se homo1enei)aron las #acterias so#re la l6mina de microscopio, se toma 0sta con un palillo de ropa de madera " se de$a secar cerca de la llama& C) 7espu0s que la 1ota se sec3, la l6mina se pasa tres veces r6pidamente so#re la llama de la vela& ;sto se hace para "fi$ar" las #acterias a la l6mina& %ara poder ver las #acterias en el microscopio, ha" que colorearlas& E) %ara colorear las #acterias se coloca cualquiera de las soluciones colorantes (a)ul de metileno, violeta de Genciana o fucsina) durante + minuto arri#a de la l6mina& F) 'avar con a1ua de la canilla " de$ar secar la l6mina a temperatura am#iente (se puede secar un poco con papel de filtro)& Nisuali)aci3n en el microscopio +) 8olocar una 1ota de aceite de inmersi3n en el medio de la l6mina de microscopio con las #acterias "a coloreadas& C) G#servar al microscopio con el o#$etivo de inmersi3n (aumento de +DD !)& E) Nerificar las diferentes formas que aparecen& GBS4 7ecir que las #acterias est6n muertas " por eso no se mueven& =>u0 puede ha#er matado las #acterias?4 el calor de la vela que se us3 para fi$arlas& Conclusiones %ara evitar al1unas enfermedades es necesario lavarse #ien las manos& %ara disminuir el crecimiento de #acterias, usamos el refri1erador& 8on el microscopio es posi#le ver seres que no se ven a simple vista (microor1anismos)& Al)unos conceptos introducidos Bicroor1anismo& 8olonia #acteriana& Bedio de cultivo para #acterias& 5emperatura 3ptima para el crecimiento #acteriano& /cci3n #iol31ica de los micro#ios& Soluci3n colorante& 7estrucci3n de la vida por el calor& Refri1eraci3n& 5emperatura 3ptima para el crecimiento #acteriano& 3$ 9esultados obtenidos con ni;os de edades comprendidas entre # < = a;os 'a reacci3n de los alumnos cuando hicimos estas e!periencias fue mu" positiva demostrando mucho inter0s " entusiasmo& Mnteresante fue sa#er que despu0s que tuvieron esas clases, la 1ran ma"ora quera ser cientfico cuando fuese 1rande& 'os resultados o#tenidos nos llevaron a deducir4 a) >ue hu#o una fuerte motivaci3n demostrada por 1ran atenci3n, pedidos de m6s e!perimentos, 1ran cantidad de pre1untas, querer ser qumico o cientfico cuando 1rande, etc& #) >ue al terminar " mismo durante las e!periencias, vimos c3mo los ni2os se interesa#an " hacan muchas pre1untas& %rimero tmidamente " lue1o con todas sus fuer)as& 5enan siempre los o$os #rillantes, mirando todo lo que se haca, con curiosidad& c) >ue al1unos conceptos fundamentales pudieron ser introducidos, por e$emplo4 %unto de e#ullici3n& 8atali)ador& 8romato1rafa (velocidad de mi1raci3n de sustancias)& Reacci3n qumica& /cci3n #iol31ica de al1unas su#stancias& 5emperatura& Reactivo qumico& 8am#ios de estado& Bicroor1anismos& d) >ue se familiari)aron con el material usado por los cientficos4 pro#etas, tu#os de ensa"o, term3metros, vasos de Bohemia, reactivos qumicos, vidrio p"re!, microscopio, etc& e) >ue estos resultados mostraron no s3lo un alto 1rado de inter0s, sino tam#i0n la comprensi3n de los conceptos introducidos& 8$ >iblio)ra,.a 8G8<, L& /&W GMGM/ de 8G8<, B& *&, " 8G8<, 8& /& (CDD9)4 ";!perimentos para despertar el inter0s de los alumnos de la escuela por las ciencias naturales", en http4HHIII&1eocities&comHmaria1ioiaJCDD9&