ANALISA MINYAK DAN LEMAK

Karakteristik
Kelarutannya rendah dalam air
Memiliki kecenderungan untuk memisahkan diri dari fase
larutan
Menguntungkan bila diolah secara flotasi
Bermasalah saat transportasi air melalui pipa,
pengolahan secara biologis, dan pembuangannya ke
badan air penerima
ANALISA MINYAK DAN LEMAK (II)
Metode
ekstraksi dan gravimetri

Prinsip Kerja
Pemisahan air dengan minyak dan lemak dengan
menggunakan labu pemisah melalui pemanfaatan tidak
tercampurnya minyak dan lemak serta air.

30 ml sampel + 5 ml HCl 8N
di ruang asam
Pemisahan antara cairan
dan lemak menggunakan
kertas saring dan vakum
untuk mempercepat pemisahan
Lakukan ekstraksi
Dan timbang
ANALISA MINYAK DAN LEMAK (III)
Pengukuran
ANALISA MINYAK DAN LEMAK (IV)
Perhitungan
Kadar lemak = (berat labu kosong) + (abu + lemak)
= (78.7556) + (79.1784 gr) = 0.4228 gram
= 422.8 mg X 1000 = 98789.05 mg/l
30 ml sampel
Baku mutu (KEP-51/MENLH/10/1995) adalah 50 mg/l

Kesimpulan
Kadar minyak dan lemak limbah rafinat PT.SIL melebihi
baku mutu dan perlu diolah dengan efisiensi pengolahan
total 99.9%