Strudel de manzana rpido

Ingredientes
Porciones: 6
1 masa de hojaldre rectangular
5 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
el jugo de 1/2 limn
140 gr de azcar
1 cucharadita de canela
1 cucharada de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
0 gr de pasas de uva
1 huevo
! cucharadas de leche
cantidad necesaria de azcar impalpable
Preparacin
Preparacin: 20mins Tiempo de coccin: 40mins Listo
en:1hora
1" #recalentar el horno a 220 $ %&uerte'" (orrar una placa para horno con papel
manteca y reservar"
2" #elar, descarozar y cortar las manzanas en cuartos, y luego en rodajas bien
&initas" $olocarlas en un bo)l junto con el jugo de limn para *ue no se pongan
negras" +eservar"
!" ,ezclar la harina, azcar y canela en un bo)l chico" -gregar a las manzanas,
junto con la esencia de vainilla" ,ezclar bien" .ncorporar las pasas de uva"
4" /atir el huevo con la leche en un bo)l"
5" 0stirar la masa de hojaldre" $olocar el relleno en el centro" 1oblar la masa y
cerrarla bien" $olocar el strudel con el cierre de la masa hacia abajo y sellar bien
los bordes pintados con la mezcla de huevo" #intar la parte superior con la
mezcla de huevo batido" +ealizar cortes en diagonal en la parte superior con un
cuchillo bien chicos, para *ue se elimine el vapor"
2" 3levar al horno durante 20 minutos y luego bajar el &uego a 140 $ %moderado' y
cocinar por otros 15 minutos"
1ejar *ue se en&r5e por 20 minutos antes de cortar" 0spolvorear con azcar impalpable y
servir con un copete de crema chantilly"