PREPARAO DE PLANTAS MEDICINAIS

Infuso
Preparao utilizada para todas as partes de plantas medicinais ricas em
componentes volteis, aromas delicados e princpios activos que se degradam pela
aco combinada de gua e do calor. Normalmente, trata-se de partes das plantas
tais como flores botes e folas. !s infuses so obtidas fervendo-se a gua
necessria, que " derramada sobre a erva # separada, colocada noutro recipiente.
!p$s a mistura, o recipiente permanece tapado por um tempo varivel entre % e &'
minutos. (eve-se coar a infuso, logo ap$s o t"rmino do repouso. )amb"m a infuso
deve ser ingerido no mesmo dia da preparao.
Decoco
Preparao normalmente utilizada para ervas no aromticas *que cont"m princpios
estveis ao calor+ e para os vegetais onde o princpio activo se encontre nas
sementes, razes, cascas e outras partes de maior resist,ncia - aco da gua
quente. Numa decoco, coloca-se a parte da planta na quantidade prescrita de gua
fervente. .obre-se e dei/a-se ferver em fogo bai/o por &' a 0' minutos. ! seguir
deve-se coar e espremer a erva com um pedao de pano de ou coador. 1 decocto
deve ser utilizado no mesmo dia de seu preparo.
Sumo
2 um processo para ser utilizado imediatamente. Na preparao so utilizados frutos
moles e maduros espremidos em pano ou folas, flores e sementes triturados em
liquidificador ou pilo. Nesses sucos podem ser adicionados gua ou no.
Banhos
3o preparados com com ervas frescas ou desidratadas, em infuso ou decocto, e
usados para banar as partes afectadas.
Gargarejos
4sado para combater afeces da garganta, amigdalites e mau lito. 5az-se uma
infuso concentrada e gargare#a quantas vezes for necessrio. 6/.7 3lvia *mu
lito+, tancagem, malva e rom *amigdalites e afeces na boca+.
Cataplasma
!plicao de ervas sobre parte e/terna do corpo macucada, incada ou dolorida.
Pode ser feita7
-6rvas frescas7 !plicadas directamente na rea afectada do corpo, sem preparao
pr"via.
-6rvas secas7 .olocadas no interior de um saquino e aplicadas frias ou quentes, de
acordo com o caso. 6stas cataplasmas so recomendados para combater caimbras,
nevralgias, dores de ouvidos, etc.
-5orma de pasta7 ervas socadas at" formarem uma papa, que deve ser aplicada
directamente ou entre dois panos, no local afectado. 8uando no se tem erva fresca,
usa-se a seca. ! " preciso gua fervendo sobre as ervas, para au/iliar formao da
papa.
-.ompressas7 .ozinar ervas indicadas at" se obter lquido bem forte *9 ou : vezes
mais que o c+. ! seguir mergula-se pano no lquido, que " torcido e aplicado na
parte dolorida ou afectada.
Inalao
6sta preparao utiliza a combinao do vapor de gua quente com aroma das
subst;ncias volteis das plantas aromticas, " normalmente recomendada para
problemas do aparelo respirat$rio. .olocar a erva a ser usada numa vasila com
gua fervente, na proporo de uma coler de sopa da erva fresca ou seca em &<0
litro de gua, aspirar lentamente *contar at" 9 durante a inspirao e at" 9 quando
e/pelir o ar+, prosseguir assim ritmicamente por &% minutos. 1 recipiente pode ser
mantido no fogo para aver contnua produo de vapor. 4sa-se um funil de cartolina
*ou outro papel duro+= ou ainda uma toala sobre os ombros, a cabea e a vasila,
para facilitar a inalao do vapor. No caso de crianas deve-se ter muito cuidado,
pois riscos de queimaduras, pela gua quente e pelo vapor, por isso "
recomendado o uso de equipamentos el"ctricos especiais para este fim.
Macerao
Neste processo, a subst;ncia vegetal " dei/ada em contacto com o veculo *lquido
usado para dissolver o princpio activo, como por e/emplo7 lcool, $leo, gua ou outro
lquido e/tractor+, em temperatura ambiente. 1 perodo de macerao depende do
material a ser utilizado. 5olas, flores e outras partes tenras so picadas e ficam
macerando por &' a &0 oras, enquanto partes mais duras ficam macerando por &> a
0: oras. 6mbora lenta, a macerao " um m"todo e/celente para obter o princpio
activo em toda sua integridade.
Tintura
! preparao de tinturas a partir de subst;ncias " um processo minucioso e delicado
que consiste em misturar partes de plantas secas e dividas em lcool de pureza
absoluta, onde o contacto dever ser mais ou menos prolongado para permitir uma
melor e/traco dos princpios activos *> a &% dias+.
Para obter as tinturas deve-se7
a. plantas frescas - utilizar a proporo de %'? em peso de plantas em relao
ao lcool a @0ABC, em volume, isto ", %''g de planta fresca em &''' ml de
lcool=
b. plantas secas - usar a proporo de 0%? em peso de plantas secas em
relao - mistura lcool-gua, na proporo de sete partes de lcool a @0ABC e
tr,s partes de gua destilada ou fervida, em volume, ou se#a, 0%'g de plantas
secas em D''ml de lcool a @0ABC e 9'' ml de gua.
!p$s a obteno da tintura, filtra-se e o resduo " espremido em uma prensa, para
e/trair o lquido que ainda este#a presente.
!s tinturas alco$licas conservam os princpios activos por muitos anos e so
utilizadas em pequena quantidade para uso interno *puras ou diludas+ e
e/ternamente em maiores quantidades *puras ou diludas+.
leos 7
Fazer leos Infundidos a Quente
Enfundir uma erva em $leo permite e/trair-les os ingredientes gordos e solFveis. para
os $leos infundidos a quente as ervas levam uma fervura e podem-se conservar &
ano G embora se#am mais potentes quando utilizados logo.
)antos os $leos infundidos a quente como a frio so usados para massagem, ou
acrescentados a pomadas e unguentos, pode-se acrescentar um $leo essencial a um
$leo infundido, antes de o enfrascar, para le aumentara efici,ncia. Huitas ervas do
bons $leos infundidos a quente, principalmente as que servem para temperar G
pimenta, gengibre, caiena. 6sses $leos esfregam-se na pele para aliviar dores
reumticas e artrticas, melorar a circulao sangunea e rela/ar os mFsculos.
1s $leos de ervas folosas, como a consolda, aceleram a cura das feridas.
& 5erver 6rvas em Ileos G Histure 0%' g de ervas secas, ou %'' g de frescas,
picadas, D%' ml de azeite, ou $leo de girassol, numa tigela de vidro, metida numa
caarola de gua a ferver. )ape e dei/e fervilar durante 0 a 9 oras.
0 .oar o Ileo G 8uando a mistura esfriar, deite-a num espremedor de uvas, onde
montou um saco de rede. !pare o Jleo num #arro, e/traindo-le todo o lquido.
9 6ngarrafar e Buardar G .om um funil deite o $leo infundindo em frascos limpos, de
vidro escuro. )ape-os com rolas de cortia, ou tamoas de enroscar, e rotule-os.
(uram & ano, mas obt,m-se melores resultados se s$ utilizados nos primeiros K
meses.
Fazer leos a Frio
4sam-se como os anteriores. ! infuso a frio " o melor m"todo para plantas frescas,
principalmente se se tratar das partes a"reas mais delicadas, como as flores.
1 azeite " particularmente bom para este m"todo, visto ser raro ranar. estes $leos
guardam-se durante & ano, embora se obtena melores resultados se se utlizarem
nos primeiros K meses.
& Enfundir 6rvas em Ileo G (eite 0%' g de ervas secas, num #arro de vidro
transparente. (espe#e-les por cima D%' ml de azeite, para cobrir, tape o #arro e
agite-o bem. .oloque-o num local soaleiro, como um peitoril, e dei/e-o por a por 0 a
K semanas.
0 .oar e 6ngarrafar G deite a mistura num saco de pano fino, preso borda dum
#arro, e dei/e o $leo filtrar-se. 6sprema o resto do $leo, no fim.
(eite-o em frascos de vidro escuro, rotule-os e guarde-os.
6/traco a quente7 Preparao na qual o P.!. " dissolvido em $leo comum ou
azeite. .olocar a planta fresca ou seca triturada em macerao, na proporo de &
parte da planta para % de $leo, ou se#a 0' ? mantendo em bano maria durante & a 9
oras em fogo bai/o *a gua no deve ferver+. 6sfriar, coar e espremer o resduo.
4sado para massagens, cataplasmas, mscaras e cremes de beleza.
Xarope
2 uma preparao caseira, feita com aFcar ou mel. 4sa-se uma proporo de cerca
de &% g da planta para cada &''ml de /arope. .oloque a*s+ planta*s+ picada*s+ e
lavada*s+ no mel ou na calda de aFcar e cozine em bano-maria durante :%
minutos, me/endo algumas vezes. .oe e coloque num vidro limpo com tampa e
guarde em local fresco e ao abrigo da luz. .omo conservantes, o mel e o aucar
amarelo so eficazes e susceptveis de se combinar com infuses ou decoctos para
obter /aropes e cordiais, mas estes tamb"m se podem obter da tintura G & parte para
9 de /arope. 1u, ento, acrescentam-se pequenas pores de tintura a um /arope
frio, para le aumentar a eficcia. 1s /aropes t,m a vantagem adicional duma aco
apaziguante e, por conseguinte, so um veculo perfeito nas misturas para tosses e
gasrgantas irritadas. .om o seu gosto doce, os /aropes disfaram o das ervas
desagradveis ao palato e as crianas apreciam-nos grandemente.
Buarde-os num stio fresco e escuro G K meses, no m/imo. ! dose-padro " % a &'
ml, 9 vezes por dia.
& Preparar uma Enfuso G 5aa uma de %'' ml G ou decocto G aquecido durante o
m/imo de tempo para incrementar a aco da erva. !s infuses precisam de
fervilar &% min e os dococtos 9'.
0 !crescentar Hel e .alor G (eite o produto numa caarola, pona-le %'' g de mel
ou aucar amarelo, me/endo e aquecendo devagarino at" o adoante se derreter e
a mistura ficar /aroposa. )ire do lume e dei/e arrefecer.
9 6nfrascar e Lotular G .om um funil, deite o /arope frio em frascos esterilizados e
guarde-os em stio fresco e escuro.
)ape-os com uma rola de cortia 7 os /aropes t,m propenso para fermentar e
e/plodir, se tiverem tampas de enroscar.
Vinhos meicinais
!s plantas devem ser picadas e modas, colocadas em recipiente fecado, fresco e
ao abrigo da luz. ! proporo deve ser de 0'g de erva para &''ml de cacaa, vino
tinto ou vodMa. ! e/trao deve ser realizada num perodo de 0& dias. 1 recipiente
deve ser agitado uma a duas vezes ao dia para melorar a e/trao. ! dose diria ",
em geral, em torno de 0' a :' ml. 3o preparaes que resultam da ao dissolvente
do vino sobre as subst;ncias vegetais. 1 vino utilizado deve ser puro, com alto teor
alco$lico= tinto para dissolver princpios tNnicos ou adstringentes e branco quando se
dese#a obter um produto diur"tico.
1 m"todo para se obter vinos medicinais " muito simples7 adiciona-se %g de uma ou
mais ervas secas, bem limpos e picados para cada &''ml de vino e macera-se em
recipiente bem tampado e em local escuro, por um perodo de &' a &% dias, sendo
agitado uma ou duas vezes diariamente. (epois de filtrado, o produto deve ser
conservado em local are#ado.
!"
! planta " seca o suficiente para permitir sua triturao com as mos ou podem ser
modas em moinos esterilizados, peneirar e guardar em vidros fecados em locais
frescos e abrigados da luz. !s cascas e razes devem ser modas at" se
transformarem em p$. Enternamente pode ser misturado ao leite ou mel e
e/ternamente, " espalado directamente sobre o local ferido ou misturado em $leo,
vaselina ou gua antes de aplicar.
!omaa
)rata-se de um processo em que se combina $leo e gordura, e gua, numa emulso.
Has, se se acelerar o processo, os ingredientes so capazes de se separar. !o
contrrio dos unguentos, as pomadas penetram e t,m a vantagem de serem
refrescantes e calmantes permitindo, contudo, que a pele respire e transpire
naturalmante. No entanto, as pomadas podem-se deteriorar depressa e " melor
guard-las em boies estanques e escuros, no frigorfico G duram 9 meses.
Pode-se adiccionar a uma pomada pequenas quantidades de outros ingredientes G
tinturas, p$s, $leos essenciais G antes ou depois de a meter em boies. O possivel
fazer pomadas com infuses, tinturas ou $leos infundidos.
! maneira comum de as usar " esfregarum pouco na rea afectada G 0 a 9 vezes por
dia.
& 5erver .era e 6rvas G (erreta &%' g de cera emulsionante numa tigela de vidro,
metida numa caarola de gua a ferver. !crescente-le D' g de glicerina, >' ml de
gua e 9' g de ervas secas ou D% g de frescas. P me/endo e dei/e ferver durante 9
oras.
0 .oar e He/er G Passe a mistura por um espremedor de uvas, ou um saco de pano
fino, para filtrar. He/a-a lentamente, sem parar, at" arrefecer e a pomada estabilizar.
9 6nfrascar e Buardar G .om uma faquina G ou esptula G de metal, meta a pomada
em boies de vidro escuro. !perte as tampas bem e rotule. Buarde a pomada no
frigorfico logo que puder G dura 9 meses.
#nguento
1s unguentos so feitos de $leos ou gorduras, aquecidos com ervas. !o contrrio
das pomadas, no cont,m gua e formam uma camada independente superficie da
pele. Protegem-nos de feridas ou inflamaes e concedem zona afectada
constituintes medicinais G como $leos essenciais. 3o Fteis em problemas como as
emorr$idas ou quando se precisa de idratao G lbios gretados.
Podem-se fazer partindo de dezenas de bases, embora as mais simples se#am o gel
de petr$leo ou a cera de parafina branda.
1s $leos essenciais misturam-se mesmo antes de coar. Buarda-se o unguento em
boies de vidro escuro durante 9 meses G no m/imo.
!plicar um pouco, na rea lesionada, 9 vezes por dia, " uma dose padro.
& 5erver e .oar G (erreta %'' g de gel de petr$leo numa tigela de vidro, metida numa
caarola de gua a ferver. !crescente-les K' g de ervas secas, ou &%' de frescas,
picadinas, e dei/e fervilar &% minutos, sempre a me/er.
0 6spremer G (eite para dentro dum saco de pano fino, preso a um #arro. (ei/e o
lquido filtrar-se atrav"s de do saco e, com luvas de borraca, esprema do saco para
o #arro o mais que puder do unguento.
9 (eitar e Buardar G Lapidamente, deite o unguento derretido em frascos
esterilizados, antes que solidifique o #arro. Pona as tampas nos frascos, sem
apertar. 8uando arrefecer, aperte ento as tampas, rotule e guarde.
Utenslios
3irva-se de bules e caarolas de vidro, esmalte ou ao ino/idvel, de facas e
esptulas de madeira ou ino/, de peneiras de plstico ou nQlon.
4m espremedor de uvas ser bom para tinturas.
6limine o alumnio, porque este elemento " muito bem absorvido pelas ervas.
)odos os utenslios t,m de ser esterilizados G pelo menos durante 9' min G numa
soluo apropriada e muito diluda, do g"nero da que se emprega nos biberes.
! esterilizao " uma medida de igiene e evita que os rem"dios ganem bolor.
Medir Remdios
Nunca e/ceda as quantidades de erva que a dosagem indica.
1 numero de gotas por ml varia consoante o calibre da pipeta * tamano da sua
e/tremidade+, portanto verifique-o contando, se for preciso.
& ml R 0' gotas
% ml R & coler de c
&' ml R & coler de sobremesa
0' ml R & coler de sopa
D' ml R & clice de vino do Porto
&%' ml R & cvena de c