UNIVERSIDAD DE SAN MARTN DE PORRES

FACULTAD DE INGENIERA Y
ARQUITECTURA
CONTROL DE LA CALIDAD
ESCUELA
Ingeniera Industrial
INFORME DE LABORATORIO
Gurs de la Calidad
Christian Alonso Valiente Torres
CHICLAYO PERU
!"#$
KAORU ISHIWAKA
Biografa
El ingeniero japons Kaoru Ishikawa naci en Tokyo en 1915, sieno el
!ayor e los ocho hijos e Ichiro Ishikawa"
Ishikawa fue profesor uni#ersi$ario y un in%uyen$e inno#aor e la
ges$in e calia" En 19&9, Ishikawa o'$iene su iplo!a e Ingeniero
(u!ico en la )ni#ersia I!perial e Tokyo" *u pri!er $ra'ajo fue co!o
irigen$e $cnico na#al, y all $ra'aj has$a 19+1, cuano se $rans,ere a
la -issan .i/ui 0uel 1o!pany, one $ra'aja has$a 19+2"
En 19+9 ingresa en la )nion of 3apanese *cien$is$ an Engineers 43)*E5,
un grupo eicao a la in#es$igacin el con$rol e calia" 6espus e
la *eguna 7uerra 8unial, 3apn co!en9 a $ransfor!ar su inus$ria e
Ishikawa e!os$r ser un ler na$o, capa9 e irigir a !uchas personas
hacia la o'$encin e un ,n co!:n"
;'$u#o su oc$orao en ingeniera en la )ni#ersia e Tokyo y fue
pro!o#io a profesor en 19<=, ejercieno la ocencia en el >rea e
ingeniera e la !is!a uni#ersia"
Ese !is!o a?o Ishikawa se incorpor a la I*; 4In$erna$ional ;rgani9a$ion
for *$anari9a$ion5, asociacin in$ernacional creaa con el ,n e ,jar
los es$>nares para las iferen$es e!presas y prouc$os y a la cual
3apn ha'a aherio en 195@" 6ese 1922 fue el presien$e e la
elegacin el 3apn" 0ue ae!>s presien$e el Ins$i$u$o e Tecnologa
8usashi e 3apn"
En 19<@ in$rouce el concep$o e 1rculo e 1alia, en cola'oracin
con la 3)*E" .leg a o'$ener el Are!io 6e!ing y un reconoci!ien$o e la
B*(1 4B!erican *ocie$y for (uali$y 1on$rol5" Kaoru Ishikawa !uri en
Tokyo en el a?o 19C9"
Bpor$es
Kaoru Ishikawa ese!pe? un papel rele#an$e en el !o#i!ien$o por la
calia en 3apn e'io a sus ac$i#iaes e pro!ocin, y su apor$e en
ieas inno#aoras para la calia" *e le reconoce co!o uno e los
creaores e los crculos e calia en 3apn 4grupos e personas e
una !is!a >rea e $ra'ajo /ue se eican a generar !ejoras5" *us
principales ieas se encuen$ran en su li'ro Qu es el control total de
calidad?: la modalidad japonesa"" En l inica /ue el 1T1 41on$rol To$al
e 1alia5 en 3apn se carac$eri9a por la par$icipacin e $oos, ese
los !>s al$os irec$i#os has$a los e!pleaos !>s 'ajos"
Ishikawa es$a'a in$eresao en ca!'iar la !anera e pensar e la gen$e
respec$o a su $ra'ajo" Aara l, la calia era un cons$an$e proceso /ue
sie!pre poa ser lle#ao un paso !>s"
.a calia para Ishikawa
Ishikawa en$ena $oo lo relacionao a la calia e es$as $res
!anerasD
E 1on$rolar la calia es hacer lo /ue se $iene /ue hacer"
E El con$rol e calia e!pie9a y $er!ina con la capaci$acin a $oos los
ni#eles"
E *ie!pre se e'en $o!ar las acciones correc$i#as apropiaas" El con$rol
e calia no aco!pa?ao e accin es si!ple i#ersin"
.a 0ilosofa e Ishikawa
B !eia /ue la inus$ria progresa, y el grao e ci#ili9acin au!en$a,
el con$rol e la calia llega a ser caa #e9 !>s i!por$an$e" Es as /ue
es$a'leci principios para aplicar la calia e la !ejor !anera"
1" .a calia co!ien9a y ,nali9a con la eucacin"
@" )n pri!er paso hacia la calia es conocer los re/ueri!ien$os el
consu!ior"
&" .as coniciones ieales el con$rol e calia se an cuano la
inspeccin ya no es necesaria"
+" Eli!ine la causa e origen y no los sn$o!as"
5" El con$rol e calia es una responsa'ilia e $oos los
$ra'ajaores y e $oas las i#isiones"
<" -o confuna los !eios con los o'je$i#os
2" Ariorice la calia y ,je sus perspec$i#as e ganancia en el largo
pla9o"
C" El !arke$ing es la en$raa y la salia e la calia
9" .a ireccin no e'e reaccionar nega$i#a!en$e cuano los hechos
son presen$aos por los su'orinaos"
1="El no#en$a y nue#e por cien$o e los pro'le!as e una co!pa?a
se pueen resol#er u$ili9ano las sie$e herra!ien$as el con$rol e
calia"
11".a infor!acin sin ifusin es infor!acin falsaF por eje!plo, ,jar
un pro!eio sin co!unicar el es#o es$>nar"
1rculos e 1alia
El crculo e calia es una pr>c$ica o $cnica u$ili9aa en la ges$in e
organi9aciones en la /ue un grupo e $ra'ajo #olun$ario, se re:ne para
'uscar soluciones a pro'le!as e$ec$aos en sus respec$i#as >reas e
ese!pe?o la'oral, o para !ejorar alg:n aspec$o /ue carac$eri9a su
pues$o e $ra'ajo" .a na$urale9a e es$os crculos e calia, #ara jun$o
con sus o'je$i#os seg:n la e!presa e /ue se $ra$e"
.as !e$as e los crculos e calia sonD
E (ue la e!presa se esarrolle y !ejore"
E 1on$ri'uir a /ue los $ra'ajaores se sien$an sa$isfechos !eian$e
$alleres, y respe$ar las relaciones hu!anas"
E 6escu'rir en caa e!pleao sus capaciaes para !ejorar su
po$encial"
.as sie$e herra!ien$as e Ishikawa
En los crculos e calia se aplican las lla!aas Glas sie$e herra!ien$as
e IshikawaH las cuales sonD
1" .os iagra!as e Aare$o"
Ta!'in lla!ao cur#a C=I@= o is$ri'ucin 1IBIB, es una gr>,ca
para organi9ar a$os e for!a /ue es$os /ueen en oren
escenen$e, e i9/uiera a erecha y separaos por 'arras"
Aer!i$e asignar un oren e prioriaes" El iagra!a per!i$e
!os$rar gr>,ca!en$e el principio e Aare$o 4pocos #i$ales, !uchos
$ri#iales5, es ecir, /ue hay !uchos pro'le!as sin i!por$ancia
fren$e a unos pocos gra#es" 8eian$e la gr>,ca coloca!os los
Gpocos #i$alesH a la i9/uiera y los G!uchos $ri#ialesH a la erecha"
@" .os iagra!as e causaIefec$o"
El 6iagra!a e Ishikawa, $a!'in lla!ao iagra!a e causaI
efec$o, se $ra$a e un iagra!a /ue por su es$ruc$ura ha #enio a
lla!arse $a!'inD iagra!a e espina e pe9, /ue consis$e en una
represen$acin gr>,ca sencilla en la /ue puee #erse e !anera
relacional una especie e espina cen$ral, /ue es una lnea en el
plano hori9on$al, represen$ano el pro'le!a a anali9ar, /ue se
escri'e a su erecha"
PASOS PARA LA CONSTRUCCION DEL DIAGRAMA
.os pasos /ue se e'en seguir para la cons$ruccin e un
iagra!a e Ishikawa son los siguien$esD
6e,nir y eli!i$ar clara!en$e el pro'le!a o $e!a a anali9ar"
6eciir /u $ipo e iagra!a e Ishikawa se usar>"
Buscar $oas las causas pro'a'les, lo !>s concre$as posi'les, con
apoyo el iagra!a elegio y por !eio e una sesin e llu#ia e
ieas"
Jepresen$ar en el iagra!a e Ishikawa las ieas o'$enias y
anali9ar el iagra!a
6eciir cu>les son las causas !>s i!por$an$es !eian$e el
i>logo"
6eciir por /u causas ac$uar
Areparar un plan e accin para caa una e las causas a
in#es$igarse o corregirse
&" .os his$ogra!as"
Es una represen$acin gr>,ca e una #aria'le en for!a e 'arras,
one la super,cie e caa 'arra es proporcional a la
frecuencia e los #alores represen$aos" En el eje #er$ical se
represen$an las frecuencias, y en el eje hori9on$al los #alores e
las #aria'les, nor!al!en$e se?alano las !arcas e clase, es
ecir, la !i$a el in$er#alo en el /ue es$>n agrupaos los a$os"
.os his$ogra!as son !>s frecuen$es en ciencias sociales,
hu!anas y econ!icas /ue en ciencias na$urales y eKac$as" L
per!i$e la co!paracin e los resul$aos e un proceso"
+" .as hojas e con$rol"
Es un i!preso con for!a$o e $a'la o iagra!a, es$inao a
regis$rar y co!pilar a$os !eian$e un !$oo sencillo y
sis$e!>$ico, co!o la ano$acin e !arcas asociaas a la
ocurrencia e e$er!inaos sucesos" Es$a $cnica e recogia e
a$os se prepara e !anera /ue su uso sea f>cil e in$er,era lo
!enos posi'le con la ac$i#ia e /uien reali9a el regis$ro"
5" .os iagra!as e ispersin"
Es un $ipo e iagra!a !a$e!>$ico /ue u$ili9a las coorenaas
car$esianas para !os$rar los #alores e os #aria'les para un
conjun$o e a$os" .os a$os se !ues$ran co!o un conjun$o e
pun$os, caa uno con el #alor e una #aria'le /ue e$er!ina la
posicin en el eje hori9on$al y el #alor e la o$ra #aria'le
e$er!inao por la posicin en el eje #er$ical"
<" .os %ujogra!as"
Tcnica u$ili9aa para separar a$os e iferen$es fuen$es e
ien$i,car pa$rones"
2" .os cuaros e con$rol"
Es una represen$acin gr>,ca e los is$in$os #alores /ue $o!a
una carac$ers$ica corresponien$e a un proceso" Aer!i$e o'ser#ar
la e#olucin e es$e proceso en el $ie!po y co!pararlo con unos
l!i$es e #ariacin ,jaos e an$e!ano /ue se usan co!o 'ase
para la $o!a e ecisiones"

"
WILLIAM SEALY GOSSET
Biografa
-acio en 1an$er'ury en el a?o e 1C2<, hijo e Bgnes *ealy Mial y el
coronel 0reeric 7osse$, asis$i a la fa!osa escuela pri#aa e
Ninches$er 1ollege, y en el -ew 1ollege e ;Kfor en one es$ui
/u!ica y !a$e!>$ica pos$erior!en$e"
Tras grauarse en 1C99, se inici en $ra'ajos en el epar$a!en$o e
fer!en$acin e la co!pa?a cer#ecera e los *res" 7uinness en 6u'lin"
7uinness era un negocio agro/u!ico progresis$a y 7osse$ pora aplicar
sus conoci!ien$os es$as$icos $an$o a la es$ilera co!o a la granja
4para seleccionar las !ejores #arieaes e ce'aa5 "En esa poca se
e!pe9aron a usar !$oos cien$,cos y e$er!inaciones e la'ora$orio
para $cnicas e fer!en$acin"
7osse$ a/uiri ese conoci!ien$o !eian$e es$uio, prue'a y error as
co!o pasano os $e!poraas uran$e 19=< L 19=2 en el la'ora$orio
'io/u!ico e Karl Aearson one lo ayu a 7osse$ con la !a$e!>$ica
e sus ar$culos"
En el esarrollo e su es$as$ica, 7osse$ !is!o reali9a'a $oa la
ari$!$ica in#olucraa en sus in#es$igaciones, ya /ue no $u#o asis$en$e
es$as$ico per!anen$e sino has$a 19@@" .a ari$!$ica /ue !aneja'a
era consiera'le, e'io a /ue sus escu'ri!ien$os se 'asa'an en una
gran can$ia e eKperi!en$os"
7osse$ pu'lic GEl error probable de una mediaH y casi $oos sus
ar$culos usano el pseuni!o Student en la pu'licacin Biometrika
creaa por Aearson" En 19&5 ej 6u'ln para ocupar el pues$o e
6es$ilaor 3efe 4Oea Brewer5, a cargo e la par$e cien$,ca e la
prouccin, en la nue#a es$ilera 7uinness e .onres" 8uri en
Beacons,el, Ingla$erra en el a?o 19&2"
Aportes:
)na con$ri'ucin !uy i!por$an$e en el esarrollo e los $es$s
es$as$icos fue el ensayo $i$ulao GEl error probable de una mediaH
419=C5 En es$a o'ra Student anali9a a profunia el pro'le!a e los
errores /ue general!en$e se pueen co!e$er en la in$erpre$acin e los
a$os es$as$icos y propone par>!e$ros para !eir o'je$i#a!en$e el
grao e signi,cacin e las $enencias o es#iaciones encon$raas en
una !ues$ra es$as$ica anali9aa, apor$es /ue son el funa!en$o e la
ac$ual!en$e eno!inaa Prueba T de Student
.a is$ri'ucin t de Student es una is$ri'ucin e pro'a'ilia
asociaa a la is$ri'ucin nor!al" Bparece cuano se /uiere es$i!ar la
!eia e una po'lacin is$ri'uia seg:n una nor!al cuano el $a!a?o
e la !ues$ra u$ili9aa para la es$i!acin es pe/ue?o y la #arian9a e la
po'lacin es esconocia" *e e,ne e la siguien$e for!aD
t =
Z

x
2
n
6one
Z N(0,1)
, es$o es, una nor!al con esperan9a = y es#iacin
$pica 1,
x
2
es una is$ri'ucin Ch!"uadrad# 4o$ra is$ri'ucin e
pro'a'ilia asociaa a la nor!al5 y
n
son los graos e li'er$a e
icha
x
2
"
*e u$ili9a para e$er!inar si hay una iferencia signi,ca$i#a en$re las
!eias e os grupos, es ecir /ue se u$ili9a cuano esea!os
co!parar os !eias" *e u$ili9a para la co!paracin e os !eias e
po'laciones inepenien$es y nor!ales" Bsu!i!os /ue las #aria'les
epenien$es $ienen una is$ri'ucin nor!al"