UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE CONTADURA PBLICA
CICLO I 2014
CATEDRA: CONTABILIDAD DE COSTOS I
GRUPO: 05
TEMA: EMPRESA INDUSTRIAL BIMBO DE EL SALVADOR, S.A. DE C.V.
CATEDRATICA: LICDA. ELSY GUADALUPE MONGE VAQUERO

ESTUDIANTES:

YOLANDA NOEM RAFAEL PREZ RP12067
FLOR DE MARA VSQUEZ JACOBO VJ08001
NELSON JOS RODAS ESCOBAR RE09021
EDGARDO ELISEO RAMREZ VIDES RV12014
CHRISTIN ALEXANDER CALDERN NEZ CN12008
ELMER ALEXANDER SERVELLON MARTNEZ EA10001
HISTORIA DE BIMBO
De izquiera a derecha, Roberto Servitje, Jaime
Jorba, Lorenzo Servitje, Jaime Sendra y Jos T.
Mata.
Decidieron crear una fbrica de pan de
caja estilo americano
Atendiendo a las necesidades que el
mercado planteaba en ese momento: (i)
atencin peridica y de calidad a los
clientes y (ii) frescura requerida para el
producto.
Panificacin Bimbo inici operaciones el 2
de diciembre de 1945 con slo 34
trabajadores en una pequea fbrica de la
Ciudad de Mxico, en la colonia Santa
Mara Insurgentes.
Su visin hacer un pan realmente bueno,
nutritivo, sabroso, fresco. Hacerlo bien, con
limpieza, con la mayor perfeccin, con la
intencin de nutrir, agradar y llegar as a todos
los hogares de Mxico.
LOS PRIMEROS PASOS DEL OSITO
Tan blanco como la harina y
tan tierno como el pan.
Bingo Bambi Bimbo
Salen a la venta los primeros productos
Pan Blanco grande, Pan Blanco chico,
Pan Negro y Pan tostado, envueltos en
celofn.
Lista de propuestas, como Pan Rex, Pan NSE
(siglas de Nutritivo, Sabroso y Econmico), Sabrosoy,
Pan Lirio, Pan Nieve y Pan Azteca.
Osito Bimbo representa
ternura, limpieza, blancura y
suavidad.
MISIN
Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.
En 2015 somos:
Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros
consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente slida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
VISIN
VALORES
SERVIMOS
CON
PASIN
TRABAJAMOS
EN
EQUIPO
CONSTRUIMOS
CONFIAN
ZA
ENTREGAMO
S
CALIDAD
OPERAMOS CON
EFECTIVID
AD
BUSCAMOS LA
RENTABILID
AD
VALORAMOS A
LA
PERSO
NA
CDIGO DE TICA DEL GRUPO BIMBO
COMPROMISOS
DEL
GRUPO BIMBO
Colaboradores
Accionistas
Proveedores
Clientes Competidores
Consumidores
Sociedad
PRINCIPALES
ESTRATEGIAS:

DESARROLLAR PRODUCTOS NUEVOS E INNOVADORES
DESARROLLO CONTINUO DE LAS MARCAS
AUMENTAR LA PENETRACIN EN EL MERCADO
CRECIMIENTO CONSTANTE
ESTRATEGIA SOCIAL


FODA













CANALES DE
DISTRIBUCIN

DETALLISTA
MAYORISTA
AGENTE O INTERMEDIARIO

PRINCIPALES
COMPETIDORES

PRODUCTO COMPETENCIA
Pan de caja Lido, Pan Sina, Maricela.
Pan dulce Lido, Pan Sina.
Repostera Lido.
Galletas Nabisco, Pozuelo, Lido, Diana, Gama, Molsa.
Bollos (hamburguesas y hot-dog) Lido.
RESPONSABILIDAD
SOCIAL Y
MEDIOAMBIENTAL

PRODUCTO SELECCIONADO




Descripcin de los productos que fabrica

a) Fabricados.
b) Los exportados.
c) Los importados.
MERCADO DE PRODUCTOS DE BIMBO DE
E L SALVADOR. S.A. DE C.V.
MARCAS DEL GRUPO BIMBO QUE SE DISTRIBUYEN
EN EL SALVADOR.

CONTROL INTERNO EN EL
REA
ADMINISTRATIVA
Sistema Oracle

Controles de inventario

Encargados en la
produccin.

Dos tipos de costos
REA DE PRODUCCIN
Dos tipos de limpieza
Medidas de higiene y
seguridad para los
empleados
Aspectos para poder
entrar a la planta
Determinacin de CIF
Combustibles
alquiler de bodegas
gastos de energa
agua
laboratorios (control de calidad)
Prorrateo
para conocer cunto consume cada
lnea los clasifica a travs de
cdigos dependiendo del producto
y de la envoltura
El prorrateo se realiza de acuerdo a
lo siguiente: Horas trabajadas,
horas trabajadas por m2, metros
cuadrados, kilos tericos
producidos.
RENTABILIDAD Y VENTAS
MARGEN DE UTILIDAD BRUTA
MUB PARA EL AO 2010
VENTAS COSTO DE VENTAS
VENTAS
26,587,575.00 - 15,886,270.00
26,587,575.00
0.40

MUB PARA EL AO 2011
30,289,983.00 - 18,835,736.00
30,289,983.00
0.38
MARGEN DE UTILIDAD DE OPERACIN
UTILIDAD OPERATIVA
VENTAS
MUOper PARA EL AO 2010
1,967,736.00
26,587,575.00
0.07

MUOper para el ao 2011
1,022,070.00
30,289,983.00
0.03

RAZONAMIENTOS
LOS DESEMPEOS SE MUESTRAN A CONTINUACION
RAZONES DE LIQUIDEZ
MATERIA PRIMA PRINCIPAL
FORMATOS DE CONTROL DE
MATERIALES
ORDEN DE COMPRA:
CONTROL DE INVENTARIOS
(KARDEX)
REQUISICIN DE COMPRA