ATIVIDADES PRTICAS

SUPERVISIONADAS

Administrao
7 Srie
Gesto da Qualidade

A Atividade Prtica Supervisionada (ATPS) um procedimento metodolgico de
ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo
professor, e que tem por objetivos:
Favorecer a autoaprendizagem do aluno.
Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado.
Promover o estudo, a convivncia e o trabalho em grupo.
Auxiliar no desenvolvimento das competncias requeridas para o exerccio
profissional.
Promover a aplicao da teoria na soluo de situaes que simulam a
realidade.
Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem

Para atingir estes objetivos, a ATPS prope um desafio e indica os passos a
serem percorridos ao longo do semestre para a sua soluo.

Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida
profissional.


AUTORIA:

Danylo Augusto Armelin
Faculdade Anhnaguera de Limeira







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Danylo Augusto Armelin
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COMPETNCIAS E HABILIDADES
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, voc ter desenvolvido as
competncias e habilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares Nacionais, descritas a
seguir.
Refletir e atuar criticamente sobre a esfera da produo, compreendendo sua posio e
funo na estrutura produtiva sob seu controle e gerenciamento.
Reconhecer e definir problemas, equacionar solues, pensar estrategicamente,
introduzir modificaes no processo produtivo, atuar preventivamente, transferir e
generalizar conhecimentos e exercer, em diferentes graus de complexidade, o processo
da tomada de deciso.
Desenvolver raciocnio lgico, crtico e analtico para operar com valores e
formulaes matemticas presentes nas relaes formais e causais entre fenmenos
produtivos, administrativos e de controle, bem assim expressando-se de modo crtico
e criativo diante dos diferentes contextos organizacionais e sociais.
Desenvolver capacidade para elaborar, implementar e consolidar projetos em
organizaes.
Participao

Esta atividade ser, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte,
pelo grupo. Para tanto, os alunos devero:
organizar-se, previamente, em equipes de 5 a 7 participantes;
entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e
observar, no decorrer das etapas, as indicaes: Individual e Equipe.
DESAFIO
A Gesto da Qualidade de fundamental importncia para a manuteno de uma
empresa no segmento em que atua, a fim de que possa se manter nesse segmento, alm de
disponibilizar produtos que atendam s expectativas de seus consumidores. Alm disso, a
Gesto da Qualidade pode ser compreendida como o processo que visa controlar e melhorar
a concepo dos produtos e/ou servios de uma empresa, seja em sua produo, gesto de
recursos humanos ou financeiros, faturamento, entre outros. Para diagnosticar se os
requisitos quanto a questes produtivas e exigncias do mercado esto sendo respeitados e
se os objetivos da empresa esto sendo atingidos, necessrio verificar a relao entre a
qualidade e a medio dessa qualidade.
Neste cenrio, a empresa Gambiarra Servios, uma empresa de pequeno porte, atua no
segmento de produo de mveis de escritrios personalizados (mesas) e est situada na rea
central de sua cidade. O seu rpido crescimento trouxe novos clientes, alm da necessidade
da contratao de novos colaboradores. Com isso, houve tambm um aumento do nmero
de reclamaes quanto aos seus produtos finais, devido a presena de defeitos no momento
da fabricao. Tais defeitos representam um reflexo da despreocupao dos funcionrios
quanto qualidade do produto final, alm do no conhecimento do modelo de Gesto da
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Qualidade Total. Entretanto, tais colaboradores esto abertos a novos conhecimentos e
aplicao de novas tcnicas.
O senhor Jos Gambiarra Souza, proprietrio da empresa, est cada dia mais
preocupado com sua empresa. Tanto pelo despreparado dos colaboradores, como tambm
pelo aumento do nmero de concorrentes. Diante disso, e tendo conhecimento a respeito
das novas tendncias de educao corporativa, resolve contratar um treinamento, para seus
colaboradores, sobre o tema Gesto da Qualidade. Para isso, contrata a sua empresa para que
desenvolvam um treinamento com os colaboradores e uma cartilha com o contedo do
treinamento.
Objetivo do desafio
Produo de treinamento sobre Gesto da Qualidade, abordando a importncia da
qualidade quanto a Liderana e Estratgia Empresarial, Modelos de Excelncia em
Desempenho Organizacional, ISO 9000 e Ferramentas de Gesto da Qualidade; bem como
elaborao de uma cartilha sobre o tema a ser abordado no treinamento.

Livro Texto da disciplina

A produo desta ATPS fundamentada no livro-texto da disciplina, que dever ser
utilizado para soluo do desafio:

CARVALHO, Marly M. de; PALADINI, Edson P. (orgs.) et al. Gesto da Qualidade: Teoria e
Casos. 2 ed. Rio de Janeiro: CAMPUS, 2012.
ETAPA 1 (tempo para realizao: 05 horas)
Aula-tema: Introduo a Gesto da Qualidade Histrico. Perspectiva Estratgica da
Qualidade - Significado e Fator de Liderana Estratgica.
Esta atividade importante para que voc conhea o histrico da qualidade, sua
evoluo e conceitos, bem como os marcos tericos nesse campo, desde o processo de
manufatura at a atualidade.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.
PASSOS
Passo 1 (Individual)
Ler os captulos 01 e 02 do Livro-Texto (PLT), que abordam respectivamente o Histrico da
Qualidade e Perspectiva Estratgica da Qualidade. Aps a leitura, assistir ao vdeo Histrico da
Qualidade, disponvel em: <http://vimeo.com/9930450>e compartilhado em:
<https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
aG94MWFHd3l3cUE/edit?usp=sharing>. Acesso em 21 mai. 2014.

Bibliografia complementar
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AILDEFONSO, Edson Costa. Gesto da Qualidade. Espirito Santo: CEFETES, 2006.
Disponvel em: <
ftp://ftp.cefetes.br/cursos/CodigosLinguagens/EAildefonso/HIST%D3RIA%20DA
%20QUALIDADE.pdf> e compartilhado em <
https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
MXVuUlRiams3Rms/edit?usp=sharing>. Acesso em 21 mai. 2014.

Passo 2 (Equipe)

Preencher as seguintes tabelas, conforme modelos que seguem:

Tabela 1 Evoluo da Qualidade
Era
Principais
caractersticas
nfase Mtodos
Responsvel
pela
qualidade





Fonte: Criado pelo autor, 2014.
Tabela 2 Abordagem da Qualidade e suas Caractersticas
Abordagem Caractersticas da Abordagem




Fonte: Criado pelo autor, 2014.
Passo 3 (Equipe)
Elaborar um relatrio descritivo ilustrativo, apresentando a evoluo da qualidade, bem
como os pensadores e as informaes levantadas para o preenchimento das tabelas do passo
2.
Passo 4 (Equipe)
Apresentar as informaes solicitadas nos passos acima, em forma de uma cartilha digital.
Para isso, a equipe dever utilizar o recurso disponvel no site <www.issuu.com>.

Nota
Enviar o link, da cartilha elaborada, ao professor da disciplina para que ele possa
analisar o desenvolvimento do contedo solicitado nesta etapa.
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ETAPA 2 (tempo para realizao: 05 horas)
Aula-tema: Gesto da Qualidade Total e Modelos de Excelncia em Desempenho
Organizacional. Modelo Seis Sigma.
Esta atividade importante para que voc compreenda o conceito e a evoluo do
controle da Qualidade Total para que a gesto possa ter foco na busca de excelncia, bem
como na aplicao de modelos de gesto da qualidade, como o Seis Sigma (falta S?) e a
metodologia de implementao DMAIC Definir, Medir, Analisar, Melhorar e Controlar.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.
PASSOS
Passo 1 (Individual)
Assistir ao vdeo que aborda a Histria da Qualidade Total e ler o artigo sobre a influncia da
qualidade total na competitividade empresarial disponibilizados nos links abaixo:

Histria da Qualidade Total disponvel no link <http://vimeo.com/9930450> e
compartilhado em: <https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-
RrNZ6p-dW8wYkd2Q0hVQUE/edit>. Acesso em 21 mai. 2014.
COLTRO, Alex. A Gesto da Qualidade Total e suas Influncias na Competitividade
Empresarial disponvel no link <http://www.ead.fea.usp.br/cad-pesq/arquivos/c02-
art04.pdf> compartilhado em: https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
THljRlV2ZWJ3RmM/edit?usp=sharing. Acesso em 21 mai. 2014.
Passo 2 (Equipe)
Elaborar uma apresentao, em PowerPoint, com as caractersticas de cada Modelo de
TQM Gesto da Qualidade Total, contendo uma grfico com a evoluo da Gesto da
Qualidade Total.
Bibliografia complementar
OLIVEIRA, Otvio J. (Org.) Gesto da qualidade: tpicos avanados. So
Paulo: Cengage learning, 2012.
Passo 3 (Individual)
Ler o captulo 04 do Livro-Texto (PLT), que aborda sobre Seis Sigma e responder as
seguintes questes:

1. Defina Seis Sigma.
2. Quais as perspectiva estratgicas do Seis Sigma?
3. Quais as caracterizaes dos projetos Seis Sigma?
4. Explicar a equipe Seis Sigma e seus papis.
5. Explicar o Modelo DMAIC
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Passo 4 (Equipe)
Inserir os passos solicitados nesta etapa cartilha em desenvolvimento. Encaminhar ao
professor da disciplina para que possa acompanhar o desenvolvimento das etapas.
ETAPA 3 (tempo para realizao: 05 horas)
Aula-tema: Modelos Normalizados de SG (ISO9001, 14001 e TS16949).
Gerenciamento de Processos.
Esta atividade importante para que voc entenda a aplicao da teoria dos
sistemas, que voltada para a gesto da qualidade, em especial, as normas de ISO 9001e
1401. Agregado a tais modelos de normalizao, tem-se a metodologia de priorizao,
anlise e melhora do processo para a satisfao do cliente e acionista, que a Gesto por
Processos.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.
PASSOS
Passo 1 (Individual)
Ler os materiais sobre ISSO (9000 e 14001), disponveis nos links abaixo:

BRASIL. Cartilhas INMETRO - ISO 9001. Disponvel em:
<http://www.inmetro.gov.br/inovacao/publicacoes/cartilhas/iso/iso9001.pdf>
compartilhado em: <https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-
RrNZ6p-MzlmWFVwNktvZVU/edit>. Acesso em 21 mai. 2014.
BRASIL. Cartilha do Sistema de Gesto da Qualidade. Disponvel no link
<http://www.sgc.goias.gov.br/upload/links/arq_710_cartilha_do_sistema_de_gesta
o_da_qualidade.pdf > compartilhado em:
<https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
bHVEaVV4X1NHVEk/edit>. Acesso em 21 mai. 2014.
CEDRO. ISO 14001 Gesto Ambiental Mudando nosso mundo para melhor!. Disponvel
no link <http://www.cedro.com.br/br/downloads/Institucional/cartilhamira.pdf>
compartilhado em: <https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-
RrNZ6p-T1habGpqNXFDcjA/edit>. Acesso em 21 mai. 2014.
CERQUEIRA, Jorge. Sistema de Gesto Ambiental. Disponvel no link
<http://www.jcca.com/home/?p=download&a=download>. compartilhado em:
<https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
T3dBNFRoLU83ZXc/edit> Acesso em 21 mai. 2014.

Passo 2 (Equipe)
Preencher a tabela comparativa entre os Modelos de Normalizao se Sistemas de Gesto
ISO 9000 e 14001, incluindo objetivos, aplicao, princpios e estrutura, conforme modelo
abaixo.
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Tabela 3 Comparativo entre ISO 9000 e 14001
Caractersticas ISO 9000 ISO 14001
Objetivos
Aplicao
Princpios
Estrutura
Fonte: Criado pelo autor, 2014.
Passo 3 (Individual)
Ler o captulo sete, do Livro-Texto (PLT), que trata a respeito de Gerenciamento por
Processo, elencando os principais pontos para a Gesto da Qualidade e Mapeamento dos
Processos.

Nota
A equipe dever elaborar um fluxograma do processo de fabricao da empresa
apresentada no desafio, a fim de ilustrar a aplicao prtica do Gerenciamento por
Processo.
Passo 4 (Equipe)
Elaborar um relatrio, de no mnimo duas e no mximo trs laudas, com as seguintes
informaes:

1. Possveis variveis crticas do processo.
2. Anlise das principais causa de melhoria.
3. Resultado da anlise das variveis.
4. Propostas para aes de melhoria no processo.

As informaes produzidas nesta etapa devero compor a cartilha eletrnica. O link,
contendo a cartilha, dever ser encaminhado ao professor da disciplina para avaliao do
material produzido.
ETAPA 4 (tempo para realizao: 05 horas)
Aula-tema: Controle Estatstico de Processo. Ferramentas para a Gesto da
Qualidade.
Esta atividade importante para que voc visualize a aplicao do Controle
Estatstico de Processo (CEO) como ferramenta de melhoria de processos de produo e,
com isso, melhores nveis de qualidade possam ser alcanados. Alm disso, tambm ser
fundamental para verificar a respeito das demais ferramentas utilizadas para a Gesto da
Qualidade.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.
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PASSOS
Passo 1 (Individual)
Realizar a leitura do captulo nove, do Livro-Texto (PLT), sobre CEP - Controle Estatstico
do Processo, e assistir ao vdeo:

Controle Estatstico de Processo e Plano de Ao, disponvel em:
<www.youtube.com/watch?v=no-7ydGC0-M> e compartilhado em:
<https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6p-
RUV1UGRHX0s0NUE/edit?usp=sharing>. Acesso em 21 mai. 2014.

Bibliografia complementar
PORTAL ACTION. Controle Estatstico de Processo, disponvel em:
<http://www.portalaction.com.br/content/1-introdu%C3%A7%C3%A3o>.
Acesso em 21 mai. 2014.
Passo 2 (Equipe)
Elaborar o grfico de CEP - Controle Estatstico do Processo, com base nos dados produtivos
abaixo:
Tabela 4 Dados de Produo
Lote
Montagem
Trave
Tempo (min)
Montagem
Ps
Tempo (min)
Montagem
Total
Tempo (min)
Quantidade
Produzida
0 12 12 12 80
1 6 6 12 80
2 5,3 4,3 9,6 96
3 4,5 4,8 9,3 36
5 7,5 8,5 16 60
6 9,5 9,5 19 76
7 12,5 12 24,5 100
8 12,5 6,5 19 100
9 2,5 3,5 6 20
10 13 2,3 15,3 104
11 15 15 30 120

Fonte: autor.

Apresentar relatrio explicativo do grfico de CEP obtido por meio dos dados da tabela.
Passo 3 (Individual)
Elaborar um relatrio, de no mnimo duas e no mximo seis pginas, que contenha as
ferramentas para a Gesto da Qualidade contempladas no captulo 12 do PLT.
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Passo 4 (Equipe)
Entregar ao professor da disciplina, em data a ser combinada, a cartilha, o caderno de
exerccios e cpia das vdeo-aulas para apresentao em forma de seminrio, em data a ser
combinada.

Padronizao

O material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as
normas da ABNT, com o seguinte padro (exceto para produes finais no textuais):
em papel branco, formato A4;
com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm;
fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta;
espaamento de 1,5 entre linhas;
se houver citaes com mais de trs linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com
um recuo de 4cm da margem esquerda e espaamento simples entre linhas;
com capa, contendo:
nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina;
nome e RA de cada participante;
ttulo da atividade;
nome do professor da disciplina;
cidade e data da entrega, apresentao ou publicao.

Para consulta completa das normas ABNT, acesse a Normalizao de Trabalhos
Acadmicos Anhanguera. Disponvel em:
<http://issuu.com/normalizacao/docs/normaliza____o_de_trabalhos_acad__m>. Acesso
em: 23 set. 2013.