SCHWARZBROT - DEUTSCHBROT - PO PRETO ALEMO

INGREDIENTES
250 GRS FARINHA DE TRIGO
250 GRS CENTEIO GROSSO
150 GRS GROS DE TRIGO INTEGRAL
150 GRS SEMENTE DE GIRASSOL
01 COLHER DE (SOPA) DE SAL
300 ML LEITE
30 GRS DE FERMENTO BIOLGICO
200 GRS DE MELADO DE CANA

MODO DE FAZER.
AMIGOS INTERNAUTAS, ESTE PO PODE PARECER DIFCIL DE FAZER, MAS NA VERDADE
NO . S PRECISO TER ATENO COZEDURA DELE, POIS UM PO QUE FICA TRS
HORAS NO FORNO, UMA TEMPERATURA DE 170C E MAIS UMA HORA COM O FORNO
DESLIGADO. VAI ARRISCAR?
MISTURE TODOS OS INGREDIENTES SOVANDO BEM, AT FICAR UMA MASSA MACIA,
COLOQUE EM FORMAS UNTADAS E ENFARINHADAS, E LEVE AO FORNO, DEPOIS DE UMA
HORA E MEIA, CUBRA-O COM PAPEL ALUMNIO AT O FINAL DA COZEDURA

Po preto Alemo - Schwarzbrot - Deutschbrot

INGREDIENTES
250 g de farinha de trigo.
250 g de centeio grosso.
150 g gros de trigo integral.
150 g de sementes de girassol.
01 colher de sopa de sal.
300 ml de leite.
30 g de fermento biolgico.
200 g de melado de cana.
MODO DE FAZER.
Misture todos os ingredientes sovando bem, at ficar uma massa macia.
Coloque em formas untadas e enfarinhadas e leve ao forno, depois de 1 hora e meia cubra
com papel alumnio at o final da cozedura.
Cuidado com o cozimento. O forno deve estar bem baixinho, demora pra assar. 170C
Depois de assado deixe ele no forno desligado por mais uma hora antes de retirar da
forma.