TORTA DE SEQUILHO COM MOUSSE DE CHOCOLATE E COCO

Ingredientes
Massa:
2 gemas
2 xcaras de farinha de trigo
1 xcara de amido de milho
200 gr de manteiga
1 xcara de acar
100 gr de coco ralado

Recheio:
1 xcara de ch de acar
200 ml de leite de coco
300 g de chocolate branco picado
150 g de coco ralado
500 ml de creme de leite fresco


Instrues
Recheio:
Leve o acar ao fogo e deixe caramelizar.
Acrescente o leite de coco aos poucos e mexa at o acar se derreter completamente.
Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa at derreter.
Adicione o coco, misture delicadamente e deixe esfriar.
Bata o creme de leite at o ponto de chantily e adicione delicadamente mistura de chocolate
com coco, j bem fria.

Massa:
Aquea o forno a 180C.
Misture todos os ingredientes at ficar homogneo.
Forre uma forma de fundo removvel, cubra com papel manteiga e coloque gros de feijes.
Leve ao forno por 25 minutos retire do forno e tire o papel manteiga e os feijes.
Coloque o recheio e leve a geladeira por 4 horas e sirva.
Decore com coco ralado e raspas de chocolate.


TORTA DE SEQUILHOS COM BRIGADEIRO E MORANGO
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de bolacha sequilhos
2 bandejas de morango
Modo de Preparo
Coloque o leite condensado e o achocolatado em uma vasilha alta e coloque no micro-ondas
por 8 minutos
Desligue o micro-ondas quando chegar aos 4 minutos
Mexa o brigadeiro at dar uma leve esfriada e volte-o ao micro-ondas at terminar os 4
minutos restantes
Tire do micro-ondas, mexa o brigadeiro at virar uma mistura homognea
Misture o creme de leite mexendo bem
Coloque uma camada dessa mistura em um pirex retangular
Coloque uma camada de bolacha Sequilhos esfarelada por cima desse brigadeiro e depois
uma camada do morango
V alternando at terminar o brigadeiro, a bolacha e o morango
Termine com uma camada de morango