ALAT TRADISIONAL PERTANIAN

I. PERALATAN PENGOLAHAN LAHAN

1. PERALATAN METEKAP / MEMBAJAK SAWAH
Metekap adalah istilah orang bali dalam membajak sawah mereka, peralatan
tradisional yang mereka pakai terdiri dari "UGA" ditaruh pada leher kedua ekor
sapi yang kemudian di ikat pada "TENGALA" dan "LAM!T" yang ber"ungsi untuk
membajak sawah#
2. TAMBAH/CANGKUL/PACUL
"Tambah" dalam istilah bali atau $angkul atau pa%ul adalah satu jenis alat
tradisional yang digunakan dalam pertanian# $angkul digunakan untuk
menggali, membersihkan tanah dari rumput atau pun untuk meratakan tanah#
$angkul masih digunakan hingga kini# ekerjaan yang lebih berat biasanya
menggunakan bajak# $angkul biasanya terbuat dari kayu dan besi#
3. PETAKUT / ORANG-ORANGAN SAWAH
etakut & orang orangan disawah biasanya dibuat dari batang bambu yang di
bungkus dengan jerami hingga dibuat mirip seperti orang yang berada di tengah
sawah, dengan tujuan untuk menghalau burung agar takut memakan biji padi
yang sedang menguning#
4. RANGGON
'anggon merupakan gubuk yang berada di tengah lahan persawahan, biasanya
digunakan sebagai tempat berteduh, tempat peristirahatan sejenak para petani
selepas kesibukan di pematang sawah, ranggon juga biasanya digunakan
sebagai tempat menyimpan peralatan pertanian oleh para petani#
II. PERALATAN PANEN
1. ANI-ANI / KETAM
Ani(ani atau ketam adalah sebuah pisau ke%il yang dipakai untuk memanen
padi# )engan ani(ani tangkai bulir padi dipotong satu(satu, sehingga proses ini
memakan banyak pekerjaan dan waktu, namun keuntungannya ialah, berbeda
dengan penggunaan sebuah arit, tidak semua batang ikut terpotong# )engan
demikian, bulir yang belum masak tidak ikut terpotong#
2. ARIT / SABIT
Arit adalah alat pertanian untuk memotong padi di sawah dan merupakan alat
pertanian yang penting bagi petani# Terbuat dari besi bertangkai, dibuat
sedemikian rupa agar mudah dipakai# Matanya membentuk bulan sabit, karena
itu disebut sabit# )ahulu sebagian besar arit merupakan hasil industri rumah
tangga# Arit dibuat dan besi atau baja bekas yang ditempa se%ara tradisional
menjadi berbentuk bulan sabit, lalu diberi gagang dari kayu# Arit bagi petani
merupakan alat serbaguna, untuk memotong rumput makanan ternak dan
membersihkan ladang, digunakan untuk mengiris manggar kelapa atau enau
yang akan disadap niranya# *uga banyak digunakan untuk menuai padi karena
dianggap lebih e"ekti" dari pada ani(ani#
*enis dan ragam arit juga banyak, tergantung kebutuhan dalam
menggunakannya, mulai dari yang ke%il hingga yang besar, +eperti Arit
engaritan rumput, pengaritan padi yang matanya bergerigi, hingga arit
penyalah dan %aluk yang ukurannya lebih besar yang digunakan untuk
memotong dahan yang keras dan lebih besar#
3. GEREJAG/GEBOTAN
Gerejag&Gebotan merupakan alat yang dipakai petani dalam proses panen di
sawah, dimana alat ini ber"ungsi melepas biji padi dari tangkainya, dengan %ara
tangkai padi di ayunkan di gebotan sehingga biji padi bisa terlepas dari
tanggkainya#
4. KERANJANG
,eranjang Merupakan alat untuk menampung hasil pertanian seperti buah,
sayuran dan bisa juga digunakan untuk menampung rumput untuk ternak sapi
para petani#
III. PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN HASIL PANEN
1. GELEBEG
Gelebeg & Lumbung adi merupakan bangunan yang ber"ungsi sebagai tempat
menyimpan hasil panen, dahulu kala petani tidak pernah menjual seluruh beras
produksi mereka kepada tengkulak, melainkan menyimpan padi hasil panen
mereka di sebuah tempat yang disebut Gelebeg&jineng atau lumbung padi#
2. KETUNGAN, LESUNG & ELU
Alu merupakan alat pendamping lesung atau ,etungan dalam proses pemisahan
sekam dari beras# -iasanya alu dibuat dari kayu# -entuk alu memanjang seperti
tabung dengan diameter sekitar . %m /tergantung besarnya lesung0# Alu
digunakan sebagai penumbuk gabah, sehingga beras terpisah dari sekam se%ara
mekanik#
3. NYIU / TAMPI
Nyiu & Tampi merupakan alat tradisional dari anyaman bambu yang berbentuk
bundar, biasa digunakan untuk menampi padi atau beras dalam memisahkan
latah&antah&amapas kulit padi dengan bantuan angin diayunkan dan ditiup
sehingga antah bisa dipisahkan dari beras, juga bisa dipakai untuk menjemur#
4. PAON
aon & tungku dapur bali ini ber"ungsi sebagai tempat memasak hasil olahan
pertanian di bali, bahan bakar dari tungku ini biasanya menggunakan kayu
bakar# ,elengkapan di paon & dapur biasanya terdapat cublukan, kuskusan,
kekeb, penggorengan, Sok Nasi, Ingka dan lain sebagainya selayaknya alat
dapur lainnya#
I. ALAT LAINNYA
1. KULKUL
,ulkul atau ,entongan merupakan alat komonikasi tradisional antar anggota
masyarakat di bali yang pada umumnya terbuat dari bahan kayu atau bambu,
yang mana pada bagian tengahnya terdapat lubang memanjang# Ada empat
jenis kulkul yang dikenal masyarakat -ali yaitu 1 ,ulkul )ewa, ,ulkul -huta,
,ulkul Manusa, dan ,ulkul 2iasan#
,ulkul )ewa adalah kulkul yang digunakan saat upa%ara )ewa 3adnya# ,ulkul
)ewa dibunyikan apabila akan memanggil para dewa# ,ulkul -huta adalah
kulkul yang digunakan saat upa%ara -huta 3adnya, ,ulkul -huta dibunyikan
apabila akan memanggil para -huta ,ala guna menetralisir alam semesta
sehingga keadaan alam menjadi aman dan tenteram#
,ulkul Manusa adalah kulkul yang digunakan untuk kegiatan manusia, baik itu
rutin maupun mendadak#
,ulkul 2iasan disebut karena kulkul ini diberi hiasan(hiasan untuk menambah
keindahannya# -iasanya kulkul ini dianggap sebagai barang antik oleh
wisatawan yang datang ke pulau -ali, sering dijadikan oleh(oleh atau buah
tangan#
2. TIKA / KALENDER BALI
Tika merupakan +ejenis ,alender bali yang terbuat dari papan kayu yang
dilengkapi dengan pahatan garis bernetuk kotak(kotak lengkap dengan simbol,
dalam tika menggunakan model penanggalan Tahun $aka, awukon /4U,U0,
dan 4ewaran# digunakan dalam menentukan musim tanam dalam pertanian#
3. KERONCONGAN SAPI
,eron%ongan +api & Genta +api merupakan bandul dari kalung sapi yang terbuat
dari kayu yang sudah tua, apabila sapi berjalan maka dari ,eron%ongan sapi ini
akan keluar suara#