Preguntas Más Frecuentes Acerca de Los Germinados - Un Mundo de Brotes

21
ENE
2012
Preguntas ms frecuentes acerca de los
germinados
Publicada en Alimentos saludables, Informacin saludable y etiquetada como alcalinidad,
alfalfa, alimentacin viva, antioxidantes, brotes, clorofila, crudos, depuracin corporal, Dra.
Ann Wigmore, enzimas, frutas, germinados, minerales, semillas, vegetales, vitalidad, vitamina
c, vitaminas
QUE DEBO TENER EN CUENTA AL COMPRAR LAS SEMILLAS?
Lo primero es cerciorarse de que las semillas SEAN ORGNICAS o SIN TRATAR, como las llaman en muchos
almacenes. Normalmente los granos que se consiguen en los supermercados son para consumo humano, sin
tratar. Las etiquetas deben especificar esto o preguntar al vendedor.
Tambin es necesario asegurarse de que las semillas estn recin cosechadas, que no hayan
permanecido por meses o aos en bodegas. Por lo tanto se recomienda comprar las semillas en
almacenes con buen flujo de clientes donde los productos tengan alta rotacin.
QUE HAGO PARA GERMINAR UNA SEMILLA NUEVA?
Preguntas ms frecuentes acerca de los germinados | Un Mundo de Brotes http://www.unmundodebrotes.com/2012/01/preguntas-mas-frecuentes-ace...
1 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Si estamos frente a semillas nuevas cuyo proceso germinativo desconocemos, se puede partir de la premisa de
que, las semillas pequeas, necesitan menos tiempo de remojo que las grandes, sin ser sta la ltima
palabra. Tenga en consideracin que cada semilla es un ser vivo que se porta diferente a los otros. Si a los 2
das no ha germinado y usted sabe que es una semilla fresca, entonces contine mojndola las 2 3 veces al da
hasta que brote. Cuando el brote tenga el mismo tamao de la semilla se prueba para detectar su sabor, si este
no es agradable, se siembra dejando crecer la plantica, unos 10 a 12 cms. para probarla y comerla con las
ensaladas.
CMO GUARDO LOS GERMINADOS EN LA NEVERA?
Lo ms indicado es guardar en la nevera, en un frasco de vidrio con una servilleta absorbente en el fondo y
tapado. Esto permite una mejor conservacin. Lo principal que debe tener en cuenta es guardarlos secos para
que no se le pudran.
CUNTO TIEMPO DURAN LOS GERMINADOS EN LA NEVERA?
El mayor tiempo de duracin de los germinados en la nevera depende de que hayan sido guardados bien secos,
siendo as, luego de unos 12 o 15 das, si se conservan en buen estado ,es mejor probarlos antes de agregarlos a
la ensalada sanduche para verificar que no estn amargos.
POR QU NO SE COCINAN LOS GERMINADOS?
Ellos son alimentos vivos que aportan gran nmero de nutrientes y vitalidad. Todo alimento que se lleva al fuego
pierde el 80% de sus nutrientes y absolutamente toda la energa.
EXISTEN ESTUDIOS CIENTFICOS Y ANLISIS QUE DEMUESTRAN LA UTILIDAD DE LOS GERMINADOS EN LA
ALIMENTACIN?.
Los germinados son alimentos muy ricos en sustancias vitales. Durante la germinacin,
las vitaminas, enzimas, oligoelementos y varias sustancias biolgicas aumentan de
manera considerable. Numerosos anlisis cientficos lo demuestran, principalmente los
libros de Edmond Bordeausx-Szckely, de Ann Wigmore y de Victor Kulvinskas.
El profesor David Beguin, del Departamento de Nutricin Humana de la Universidad
de Washington (WSU) en los Estados Unidos, explicaba en 1984, despus de varios aos de estudios cientficos,
que los germinados constituyen un alimento extraordinario para equilibrar la alimentacin de los pases
sobre desarrollados y tambin permiten a las poblaciones de los pases subdesarrollados alimentarse de la
mejor manera y de forma barata.
Sin embargo, es sorprendente constatar, para quien ha tomado conciencia del valor nutritivo de los germinados,
que son pocos, los Institutos de Investigacin que han realizado estudios al respecto. Es cierto que el cultivo
interior o en casa, convierte al consumidor ms independiente de la industria alimenticia y es sta quien,
directa o indirectamente, financia las investigaciones; al no haber ningn beneficio en perspectiva, faltan los
crditos. La alimentacin moderna, con sus procedimientos de refinamiento y las manipulaciones industriales,
con la coccin y el exceso de productos animales, ocasiona carencias, las cuales van desapareciendo al
consumir frutas, verduras crudas y germinadas. Nuestro bienestar fsico, emocional, mental y espiritual
depende de nuestra alimentacin. Al consumir germinados, uno experimenta una vitalidad y fuerza
crecientes. Es mucho menos arriesgado confiar en los alimentos que la naturaleza nos ofrece desde hace
2 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
millones de aos que creer ciegamente en las teoras dietticas y los dogmas cientficos. Thomas Edison deca:
La naturaleza se re de las pretensiones cientficas del hombre que quiere crear una brizna de hierba. Los
productos qumicos no podrn compararse nunca con los elementos creados por la naturaleza, con las clulas
vivas de las plantas, creadas por los rayos del sol, el padre de la vida. Los alimentos naturales y sobre todo los
germinados, adecuadamente utilizados, permiten la eliminacin de las toxinas y residuos acumulados en el
organismo y apoyan a la naturaleza para evitar la enfermedad. En cambio, los productos qumicos, que no
corresponden a las estructuras biolgicas de nuestro organismo, favorecen la acumulacin de sustancias
muertas y la aparente mejora que se nota es solamente una eliminacin de los sntomas.
PODEMOS NUTRIRNOS EXCLUSIVAMENTE CON GERMINADOS Y BROTES?
Muchas personas lo hacen. Una de ellas, Ann Wigmore, fundadora del Instituto
Hipcrates en Boston, se aliment exclusivamente con germinados, frutas y verduras
crudas unos treinta aos. Empez esta dieta porque sufra de cncer y varias
enfermedades de las cuales se cur. Su vitalidad y forma fsica lo demostraron ms
que cualquier otra explicacin al respecto.
Algunos deportistas han realizado dietas con germinados durante semanas o meses y han tenido unos resultados
notables en competencias y millones de enfermos se han curado de enfermedades graves comiendo, durante
algunos meses, solamente alimentos vivos. Algunos libros cuentan sus experiencias.
PODEMOS PRESCINDIR TOTALMENTE DE ALIMENTOS ANIMALES?
La creencia de que no podemos vivir sin productos animales es errnea. Los vegetales pueden proporcionar a
nuestro organismo todos los elementos que necesita y es incluso ms fcil tener una alimentacin equilibrada
con vegetales que con productos animales. Es importante saber que en los germinados, los cidos animados
(que forman las protenas) llegan al organismo con varias sustancias biolgicas vitales que ayudan a asimilarlos y
utilizarlos. Al aadir progresivamente los germinados en la alimentacin, puede reducirse fcilmente el
consumo de carne sin sufrir reacciones de privacin.
Es importante ir disminuyendo el consumo de carne e incluso suprimirlo totalmente, ya que es tan txica como
los cigarrillos y frena la evolucin de conciencia.
QU CANTIDAD DE GERMINADOS Y/O BROTES SON NECESARIOS PARA OBTENER UNA ALIMENTACIN
EQUILIBRADA?
No hay cantidad determinada ya que los individuos son todos diferentes,
cada uno es nico. Al aadir progresivamente germinados y brotes, as
como varios alimentos vivos en nuestra alimentacin cotidiana, sentimos
ms fcilmente las necesidades de nuestro cuerpo ya que al desintoxicarse,
nuestro instinto alimenticio y nuestra conciencia van despertndose.
Los germinados contienen mucha vitamina C y por lo tanto una persona que
no esta acostumbrada a consumirlos puede notar efectos estimulantes. Por
la misma razn, el consumo de germinados proporciona ms vitalidad y hace que desaparezcan el cansancio y
los problemas digestivos.
No se trata de considerar los germinados como una panacea y convertirse en adeptos fanticos de una secta
3 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
alimenticia, sino experimentarlo personalmente.
Los germinados nos permiten tomar conciencia de la relacin entre nuestra alimentacin y nuestro bienestar o
malestar.
PUEDEN LOS GERMINADOS OCASIONAR PROBLEMAS DIGESTIVOS?
Los alimentos vivos germinados se digieren y asimilan muy fcilmente por el organismo; son para el adulto lo
que la leche materna es para el beb. Personas con el tubo digestivo alterado, que no pueden alimentarse con
los dems alimentos crudos, pueden sin embargo, comer germinados. Su riqueza enzimtica hace que el
organismo no tenga que utilizar sus propias enzimas y los germinados no ocasionan la leucocitosis post-prandial
(aumento de la cantidad de leucocitos en la sangre, resultado del cansancio del organismo ocasionado por la
alimentacin normal). La nica recomendacin es consumir en poca cantidad los granos germinados para
personas con problemas de colon.
ENGORDAN LOS GERMINADOS?
La razn principal por la cual uno engorda no es tanto el exceso de caloras como la
intoxicacin del organismo, que entonces no elimina las sustancias nocivas; un organismo en
buen funcionamiento quema los excesos alimenticios. Si los rganos de eliminacin estn
sobrecargados, la combustin y la evacuacin de los residuos se reducen, y entonces las
sustancias indeseables se quedan en el cuerpo (grasas, celulitis, depsitos articulares, etc.)
Los germinados son muy ricos en fibras vegetales, imprescindibles para un buen
funcionamiento intestinal; realizan una gran limpieza de los intestinos. Con una alimentacin
refinada y rica en productos animales, las fibras vegetales llegan en cantidad insuficiente y surgen trastornos
digestivos (estreimiento, gases, dolores) que son primeras seales de la intoxicacin y conducen a las
enfermedades agudas y crnicas. Los excitantes (t, caf, sal, azcar, nicotina, alcohol, productos qumicos)
paralizan la actividad de los leucocitos que tienen un papel esencial en la desintoxicacin del organismo;
cuanto ms se consuman, tanto menos puede auto-limpiarse el organismo, el cual intentar purificarse a travs
de enfermedades agudas. Estas representan impulsos positivos que activan la eliminacin. En vez de quitar los
sntomas desagradables con medicaciones qumicas, es mejor ayudar al medico interno a obrar. Una vez
desintoxicado, el organismo se ajustar automticamente a su peso correcto.
EXISTE ALGN PELIGRO AL CAMBIAR BRUSCAMENTE DE LA ALIMENTACIN TRADICIONAL A UNA
ALIMENTACIN VIVA?
Es mejor hacerlo paso a paso, aumentando progresivamente la cantidad de alimentos vivos; en caso contrario
pueden producirse crisis de eliminacin al disponer de repente de una gran cantidad de sustancias vitales, el
organismo puede iniciar limpiezas tiles pero desagradables.
ES EL HOMBRE OMNIVORO (COME DE TODO) O FRUGVORO (COME FRUTAS) Y GRANIVORO (COME SEMILLAS)
?
De hecho, por su constitucin anatmica, el hombre es fugivoro-granivoro. Se sabe que las enfermedades de
sociedad (cncer, diabetes, enfermedades cardio-vasculares, enfermedades degenerativas) son ocasionadas por
una alimentacin demasiado rica en grasas y sustancias qumicas. Para evitar estas plagas modernas, que son
las responsables de las tres cuartas partes de las muertes en los pases occidentales, es imprescindible consumir
ms alimentos vegetales, Es el mejor seguro de vida, tiene la gran ventaja de costar menos e incluso de
4 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
ahorrar. El comer menos productos animales y ms germinados permite reducir el presupuesto alimenticio.
PUEDE DARSE GERMINADOS A LOS NIOS?
Los germinados constituyen un alimento perfecto en las primeras semanas de vida. Proporcionan a los nios
todas las sustancias necesarias para su crecimiento. Cuando no se les puede dar el pecho, pueden elaborarse
leches, vegetales con ajonjol descortezado y almendras remojadas con germinados trituradas y un poco de
agua, que constituye un sustituto de gran calidad a la leche materna. Adems los germinados y los brotes son de
gran inters educativo: Plantar, regar, cultivar, y observar el desarrollo de un jardn interior hace que el nio
se contacte con las maravillas de la naturaleza.
QU SE HACE SI SE ENCUENTRA MOHO EN LOS BROTES SEMBRADOS EN LA TIERRA?
A veces el moho aparece en la base de los brotes; es ocasionado por una excesiva humedad o una falta de
ventilacin; entonces se cortan los brotes por encima del moho. La tierra orgnica puede producir ms moho
que el humus de la lombriz.
ES PREFERIBLE EMPLEAR TARROS O SEMILLEROS?
La tcnica de los tarros, ojal de vidrio, es ms higinica, sencilla, ms econmica y da mejores resultados.
PUEDEN LOS GERMINADOS Y LOS BROTES, A NIVEL MUNDIAL, TENER UN PAPEL EN LA LUCHA CONTRA EL
HAMBRE?.
Es revelador ver que se nutren veinte veces ms personas con germinados que con la misma cantidad de
carne. Es ms, si las poblaciones de los pases occidentales disminuyeran su consumo de carne a la mitad,
Podra alimentarse ms gente de la que hay en la tierra!. El hambre en el mundo no es debido a una carencia
de alimentos, sino a la inmensa ignorancia en cuestin de nutricin, as como a una mala organizacin social y
poltica. En todas las civilizaciones de la historia, vemos que cuando las poblaciones comen vivo y conocen
los mtodos de germinacin, la salud y la vitalidad es mxima y la creatividad se desarrolla.
PUEDEN LOS GERMINADOS ELEVAR EL NIVEL DE CONCIENCIA Y LOS PROCESOS ESPIRITUALES EN LOS
INDIVIDUOS?
Definitivamente s. Luego de algn tiempo de consumir los germinados el nivel de percepcin, de sensibilidad
y la intuicin se expresan de forma considerable. Ayudan en la meditacin y conexin espiritual. Los estados
de consciencia se ven ampliamente modificados, lo que permite una mayor armona en el vivir y en la toma de
decisiones.
PUEDEN LOS GERMINADOS AYUDAR EN LA DEPRESIN, EL INSOMNIO Y ENFERMEDADES MENTALES?
S, se han realizado estudios en EE.UU, donde se ha encontrado que todas estas afecciones tienen en su raz
profunda una causa y esta es la carencia de nutrientes en las personas afectadas, y los germinados, sobre todo
la clorofila del trigo germinado, han mostrado magnficos cambios de comportamiento en estos procesos de
sanacin. Definitivamente si el ser humano toma conciencia de la importancia de retomar de nuevo la cultura
del alimento sano, del alimento natural, del alimento que nos provee la tierra, nuestra vida, nuestro
pensamiento, nuestro sentir y nuestra salud, seran absolutamente diferentes a lo que conocemos hoy.
Dr. SOLEIL. Brotes y Germinados Caseros. 1 Ed. Ediciones Obelisca Espaa. 1994.
Extrado de:
5 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
100
http://germinados-medicina.blogspot.com/
Publicado por:
Gloria de los ngeles Espndola
www.unmundodebrotes.com
Otras Entradas:
Enlace permanente: http://www.unmundodebrotes.com/2012/01/preguntas-mas-f
35 respuestas a Preguntas ms frecuentes acerca de los germinados
(54)
Receta: J ugo de luz
(50)
Semillas: Brotes y
germinados
(2)
El color de las
frutas y verduras
(73)
J ugo de pasto de
trigo o Wheatgrass
(38)
Germinados de
alfalfa
Responde
anna dijo:
28 enero, 2012 en 12:27
Hay alguna forma de desinfeccin de los brotes o germinados; a mi me preocupa que con la humedad no haya peligro de hongos o alguna otra
infeccion en riesgo para la salud.
Gracias por todo, el blog es de muchisima ayuda.
Responder
Gloria de los ngeles dijo:
2 febrero, 2012 en 1:25
Hola, Anna!
Gracias por comunicarte!
Yo hago brotes todas las semanas. Slo debes tener precaucin con la higiene de las semillas, al activarlas (coloca unas
gotas de agua oxigenada, como lo recimienda Palmetti en su libro Alimentos saludables), y luego, en el remojo diario
(cuando hace calor: dos o tres veces al da).
Abrazos!
Gloria
Responde
stella dijo:
13 septiembre, 2012 en 11:05
hola, intente hacer germinados con cebada. No brotaron y tienen olor feo, ante la duda, los tire, pero que hice mal?
gracias por todos tus aportes!!
Responder
Hola, Stella!
No s qu pudo haberte pasado. Yo no hice germinados de cebada. Es ms: creo que para esos granos es mejor la
tierra. Haz brotes con semillas como las de alfalfa, fenogreco, porotos mung, lentejas Los ms fciles y ricos en
nutrientes son los brotes de alfalfa. Esto no te puede fallar.
Abrazos!
Gloria
Carolina dijo:
5 octubre, 2012 en 13:04
Buen da,
Recin me inicio en la produccin y consumo de los brotes. A modo de prueba utilice porotos morados, que luego de su remojado los coloque,
horizontalemente, en un recibiente de vidrio, cubierta la tapa con una media de nylon. Dos veces por da los humedezco y ya pasados 5 das,
brotaron entre 1 y dos cm. Mi pregunta es la siguiente, finalizado el proceso separo el brote del poroto o se consumen juntos? En caso de
6 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Responde
separarlospuedo reutilizar los porotos?estan en condiciones de ser consumidos en guiso u tra cosa?
Eso es todo y perdn por lo extenso de mi comentario.
C.
Responder
5 octubre, 2012 en 23:00
Hola, Carolina!
Nunca hice brotes de porotos morados. Slo hice y hago de alfalfa, de fenogreco, de lentejas, de poroto mung y de
qunoa. En el caso de las legumbres, como las lentejas, yo como la lenteja, tambin.
Es todo lo que puedo decirte.
Abrazos!
Gloria
Responde
Marcelo dijo:
26 noviembre, 2012 en 22:45
Hola Gloria!
Excelente Pgina, mis felicitaciones.
Te cuento, hace un tiempo venimos junto con mi esposa cambiando hbitos alimenticios. Hemos ledo bibliografa y cursado algunos talleres (e
ltimo con Cristina Castells).
La semana pasada hicimos por primera vez germinados de lenteja y brotes de alfalfa. La verdad que fue todo un xito, es impresionante ver
como crece da a da.
La nica salvedad fue que das despus tuvimos (principalmente yo) problemas gstricos y algunas aftas en la boca, que sinceramente no
sabemos si atribuirlas o no a los germinados. Por esto y base a tu experiencia, te consulto:
-podra deberse al cambio de alimentacin?
-podra deberse a que las semillas estuviesen con algn contaminante? (utilizamos lentejas de venta a granel de una diettica muy
concurrida)
Desde ya gracias por todos tus aportes!!
Responder
Hola, Marcelo!
Gracias por escribirme! No soy experta en nada de esto, pero puedo contribuir con mi humilde experiencia.
Me dices que estn cambiando hbitos en la alimentacin..Buensimo! Hicieron alguna prctica depurativa, adems?
Me refiero al paquete depurativo que propone Palmetti. Es muy importante (para m), limpiar el organismo. Para m, ha
sido CLAVE. Creo que con la alimentacin solamente, no hubiera revertido los problemas de salud que tena. No obstante,
seguramente, la alimentacin est haciendo su lenta limpieza y esos problemas gstricos y las aftas en la boca, son parte
de la crisis depurativa que est genrando la alimentacin alcalinizante. Los brotes y germinados son muy alcalinos; estn
llenos de oxgeno.Y esto, va depurando lentamente, pro eso sale todo lo que tiene que salir.
Yo te voy a sugerir que le escribas directamente a Nstor Palmetti, Director del Espacio Depurativo que funciona en Villa
de las Rosas. Comentale lo que me dices y, seguramnte, te responder con mucha precisin y una excelente orientacin.
Abrazos y que sigan por este camino!
Gloria
Responde
Carolina Palacios dijo:
Buensima informacin.
Me surge una duda a raz de la alimentacin en nios, yo tengo un beb de casi 11 meses y ya come casi de todo, sin embargo an el pediatra
me ha dicho que le de el alimento bien molido hasta que comiencen a salir los molares.
Me gustara saber si puedo darle brotes de trigo, lentejas, porotos, cha, etc en sus comidas triturado y en que cantidades.
Gracias de antemano.
Responder
19 diciembre, 2012 en 18:08
Hola, Carolina!
Gracias por comunicarte! Te aclaro que no soy profesional de la salud. Slo comparto mi experiencia con la depuracin
corporal y publico informacin que considero puede serles de utilidad a quienes estn transitando por el mismo camino o
a quienes deseen transitarlo. Por lo tanto, no lo s todo. Estoy aprendiendo da a da, en cada taller al que asisto, en
cada libro que leo, etc. Te voy a pedir que te comuniques con Nstor Palmetti, para m, el referente ms importante del
naturismo en Argentina, quien te va a saber decir con detalle, todo lo que quieres saber sobre la alimentacin de tu beb:
info@espaciodepurativo.com.ar
Que tu nio sepa desde pequeo lo bueno! que es nutrirse con alimentos fisiolgicos.
Abrazo enorme!
Gloria
7 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Responde
GRISELDA dijo:
Hola Gloria que pgina tan til, tengo dos consultas, como pedir el agua oxigenada, en donde? y como hay que usarla? es la misma que se
compra en la farmacia de 10 volmenes?y mi otra consulta es que quiero ayudar a una amiga que est tomando medicamentos
anticonvulsivos y sedantes,quiero en forma natural poder ayudarla,(por ahora no va a dejar los medicamentos), pero a lo mejor vos me podes
orientar para esa ayuda.Gracias por contribur con ste aporte tan benfico.
Responder
Hola, Griselda!
Si vives en Argentina, trata de acercarte a algn corresponsal de los productos PRAMA, que comercializa el agua
oxigenada grado alimentario: http://www.prama.com.ar En la pgina fjate donde dice CORRESPONSALES y vers los de
todo el pas.
Respecto al problema de tu amiga te voy a responder lo que me dijo Palmetti cuando fui con mi problema: DEPURACIN
CORPORAL Cualquier duda, escrbele directamente a l, quien sabe muchsimo sobre estos temas. Yo no soy
profesional de la salud. info@espaciodepurativo.com.ar
Lo mejor para ti y para tu amiga!
Abrazos!
Gloria
Responde
Marcelo dijo:
10 enero, 2013 en 14:06
Hola de nuevo!!! y felicitaciones de nuevo por la pgina!!!
Te dejo dos inquietudes:
-Los germniados, por ej de lenteja, tiene muchas mas protena que la lenteja cocida? Vimos en un video que incremente sus nutrientes 100
veces, pero nos pareci demasiado. sabes si es asi?
-Podras comentarme como haces germinados de quna? empec anteayer pero se me complica porque la semilla es muy chiquita, aparte me
estn quedando como manojos de brotes algo rozados.. estar bien?
De nuevo, muchas gracias por todo lo que brindas.
Responder
10 enero, 2013 en 20:28
Hola, Marcelo!
Todos los germinados tienen muchos ms NUTRIENTES que las semillas sin germinar, y MUCHOS MS!!! que las
semillas COCIDAS, porque, con la coccin destruimos las enzimas, las matamos. Por eso, hablamos de alimentos vivos y
alimentos muertos. Las harinas son alimentos muertos, sin enzimas, y todo lo cocinado NO TIENE ENZIMAS.
Los germinados de quinoa son sencillos, como todos. Salen como unos hilitos, muy finitos, pero se ven. Cuando esos
hilitos quintuplican el tamao de la semilla, ya estn para consumirlos como brotes, tambin.
Abrazos!
Gloria
Responde
Lily dijo:
12 enero, 2013 en 13:20
Hola Gloria acabo de hacer germinados de lenteja y con tus recomendaciones me va muy bien. yo hice germinados de lenteja y mi pregunta es
como los guardo en la nevera y hasta cuantos dias pueden durar.
Te cuento que tambien prepare el agua enzimatica. pero no se cuanto tomar en un dia.
Muchas Gracias por compartir tanto conocimiento
Responder
12 enero, 2013 en 17:03
Hola, Lily!
Gracias por dejarme tu comentario! Me alegra mucho que te sean tiles mis publicacionesCuando hagas brotes y/o
germinados, es bueno tener en cuenta que para guardarlos no deben tener agua, es decir: hay que escurrirlos bien y
ponerlos en un recipiente con tapa en la nevera o heladera. Pueden durarte cuatro o cinco das. Lo ideal es preparar
cada dos o tres das, una pequea cantidad para consumirlos siempre frescos. Yo voy rotando las semillas a fin de que
sean variados: alfalfa, mung, lentejas, fenogreco, etc.
El agua enzimtica conservarse, tambin, por cinco o seis das en la nevera o heladera. Puedes consumirla cuando
preparas licuados (en Espaa le dicen batidos) de frutas y ya tienes una bebida bi-enzimas (las frutas y el agua
enzimtica), cuando haces quesos de semillas (girasol, almendras, etc.), como bebida trienzimas junto al jugo de frutas y
el kfir. Con dos o tres vasitos al da est muy bien! pero puedes tomar todo lo que quieras.
Abrazo enorme!
Gloria
8 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Responde
Marcelo dijo:
24 abril, 2013 en 12:37
Hola! antes que nada excelente pgina!!
Te dejo una pregunta rpida: para germinados de lentejas consigues lentejas orgnicas? Tienen algn lugar de venta en tu zona? Soy de
Crdoba y por aqu no se consiguen.
Un abrazo, y muchas gracias de antemano.
Marcelo.
Responder
24 abril, 2013 en 13:25
Hola, Marcelo!
Siempre que se consigan semillas y/o granos orgnicos: MEJ OR! Si no, utilizamos lo que tenemos a mano, lo que
conseguimos.
Abrazos!
Gloria
Marcelo dijo:
24 abril, 2013 en 15:26
Gloria, muchas gracias por la pronta respuesta!!!
Responde
CARLOS ORTIZ JACOBO dijo:
TODO LO QUE HE LEIDO ES MUY INTERESANTE .GRACIAS MIL POR TODO LO QUE MUCHOS DESCONOCEMOS.Y QUE AQUI LO
PODEMOS ENCONTRAR PARA NUESTRO BIEN.SALUDOS.
CARLOS ORTIZ.
Responder
Hola, Carlos!
Gracias por tu comentario amable y generoso!
Abrazos!
Gloria
Responde
Melina Di Paolo dijo:
Hola Gloria, gracias por compartir tus conocimientos!
quisiera consultarte donde puedo conseguir semillas para germinar de berro, puerro, brocoli, rabanito,
solo consigo y germino lentejas, quinoa, porotos mung, alfalfa, fenogreco y pasto de trigo
Muchas gracias y un beso
Melina
Responder
Hola, Melina!
Gracias por escribirme! Si vives en Buenos Aires puedo indicarte dnde puedes conseguir las de alfalfa, fenogreco,
mung, etc. pero no s dnde venden semillas orgnicas de berro, puerro brcoli y rabanito. Pregntale a Sonia Prez de
Vivero Sonyando. En Gooogle la vas a encontrar.
Abrazo enorme!
Gloria
Noem dijo:
Hola, Felicitaciones por tu pgina me y gusta y me parece interesante. Tengo una consulta.
Generalmente me encantan los vegetales crudos y las frutas, al visitar internet me informe de los germinados y me pareci estupendo, as q
compre granos he hice mis propios germinados de quinua, garbanzo,maravilla, ssamo y alfalfa, pero el ssamo no brot todo lo dems me
sali sper lindo y lo com crudo en ensaladas Riqusimo y crocantes los brotes Mi duda es la siguiente, compre semillas de alfalfa donde
muchas semillas para la siembra pregunte si tena semilla orgnica me dijo que no, y le dije y semilla sin tratar para germinar me dijo si, pero
pareciera que lo hizo por vender, el hecho es que cuando com los brotes de alfalfa hace 2 das siento como si hubiese comido algo picante
me deja esa sensacin despus de comerla no se s es mi idea, pero me gustara saber como puedo diferenciar la semilla orgnica y la de
siembra, y si com la de siembra.. como puede hacer dao, que es lo que hay que hacer.
Desde ya agradezco la respuesta, saludos y muchos xitos.
9 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Responde
Responder
15 octubre, 2013 en 16:02
Hola, Noem!
Gracias por tus palabras de estmulo!
Con respecto a tu consulta te comento que no s cmo se diferencia una semilla orgnica de alfalfa de la que no
lo es. Yo siempre compro semillas orgnicas porque s que PRAMA comercializa slo semillas orgnicas. Ten en
cuenta que los brotes y germinados no deben ser consumidos en grandes cantidades Tal vez ingeriste
demasiados brotes de alfalfa.
Te sugiero le escribas a Beatriz Alina Botero Meja, una colombiana especialista en germinados. Fjate en este
artculo, donde est su blog.
Abrazos!
Gloria
Responde
ana prez dijo:
24 octubre, 2013 en 23:24
hola gloria ,te agradezco por tus informes tan claros sobre este maravilloso mundo de los germinados y brotes.hace ms o menos dos
mesesme inici en el crudiveganismo .los brotes de lentejas me salieron muy lindos y sabrosos.me sugirieron escaldarlos en agua caliente
para hacerlos ms digeribles.es necesario ,pienso que quizs pierden nitrientes.hace un poco ms de una semana que comenc a tener aftas
en mi boca ,estoy usando agua con bicarbonato para combatirlas,obedecer este proceso al cambio de alimentacin ?agradecer tu repuesta
a mi inquietud.un abrazo de luz para vos.
Responder
Hola, Ana!
Gracias por tu comentario!
Cuando uno empieza a depurar su organismo con una alimentacin crudivegana, el mismo organismo empieza a eliminar
a travs de sus rganos emuntorios (piel, riones, intestinos, etc. etc.) todas las toxinas acumuladas. Hay que tener
paciencia y perseverancia.
Los brotes deben ser consumidos en pequeas cantidades porque son muy depuradores.
Adelante con tu experiencia!
Abrazos!
Gloria
Responde
Rene dijo:
Por favor: Puedes decirme, la forma mas sencilla de germinar: arroz y mijo.
Gracias
Responder
Hola, Ren!
Yo hice germinados y brotes de muchas semillas pero nun he germinado arroz ni mijoLo siento!
Sigue investigando.
Abrazos!
Gloria
Responde
rufis dijo:
8 febrero, 2014 en 13:44
He leido varios consejos y sonn de gran valor. agradezco a todos losque escriben.
felicidades.
Me puedes ayudar a conseguir la quinoa, para enviarmela a mexico
Responder
11 febrero, 2014 en 3:13
Hola, Rufis!
Gracias por tu comentario!
Abrazos!
Gloria
10 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.
Sobre Un Mundo de Brotes
Hola! Soy Gloria de los ngeles Espndola, mujer, esposa, madre, abuela, directora de
escuela jubilada y con ganas de seguir aprendiendo y enseando.
Te doy la bienvenida a mi Blog "Un Mundo de Brotes", a travs del cual quiero compartir
informacin sobre Depuracin corporal y Alimentacin viva.
Sguenos en: RSS de Noticias 2011-2014. Un Mundo de Brotes.com
Responde
luis gary loor intriago dijo:
26 febrero, 2014 en 23:16
exelente alimentacion, si yo hubiera conocido esto hace mucho tiempo atras, lo hubiera puesto en practica, gracias .
Responder
28 febrero, 2014 en 3:16
Gracias, Luis, por tu mensaje!
Abrazos!
Gloria
Responde
Adriana dijo:
10 junio, 2014 en 15:22
Hola, estoy empezando a interiorizarme sobre esta alimentacin que me parece brbara, y quiero empezar con los germinados, la pregunta es
si germino lentejas, los brotes se comen crudos y el grano, se debe cocinar para ingerirlo o se puede comer ambos crudos?, perdn la
ignorancia.
Responder
11 junio, 2014 en 21:48
Hola, Adriana!
Puedes comer los brotes y los granos germinados, sin coccin. Recuerda que cuando los cocinas, a ms de 40 , ests
destruyendo las enzimas, la vida.
Abrazo enorme!!!
Gloria
11 de 11 03/07/2014 11:53 p.m.

Preguntas Más Frecuentes Acerca de Los Germinados - Un Mundo de Brotes

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Preguntas Más Frecuentes Acerca de Los Germinados - Un Mundo de Brotes

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

21

Das könnte Ihnen auch gefallen