X-D

Borsan George
Proteine oder Eiweie (seltener: Eiweistoffe)
sind aus Aminosure aufgebaute
Macromolekule.

Proteine gehren zu den Grundbau aller Zellen
Sie verleihen der Zelle nicht nur Struktur,
sondern sind die molekularen Maschinen,
die Stoffe transportieren, Ionen pumpen,
chemische Reaktionen katalysieren und
Signalstoffe erkennen.


Proteine knnen im Organismus folgende
Funktionen haben:
Schutz, Verteidigung gegen Mikroorganismen
Krperstruktur, Bewegung
Metabolismus, Transport, Signalfunktion
Reservestoff
Enzymatische Katalyse
Koordinierte Bewegung
Kontrolle von Wachstum und Differenzierung
Fleisch
Fisch
Eier
Milchprodukte (Kse und Quark)
Nsse
Soja