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Dispe sobre o conceito e a aplicao de rastreabilidade na cadeia produtiva das carnes de bovinos e de
bfalos.
_____________________________________________________________________ Regulamentao
O PRESIDENTE DA REPBLICA Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a
seguinte Lei:
Art. 1 Esta Lei conceitua e disciplina a aplicao de rastreabilidade na cadeia produtiva das carnes de
bovinos e de bfalos.
Art. 2 A rastreabilidade de que trata esta Lei a capacidade de garantir o registro e o acompanhamento
das informaes referentes s fases que compem a cadeia produtiva das carnes de bovinos e de bfalos,
permitindo seguir um animal ou grupo de animais durante todos os estgios da sua vida, bem como seguir
um produto por todas as fases de produo, transporte, processamento e distribuio da cadeia produtiva
das carnes de bovinos e de bfalos.
Pargrafo nico. A rastreabilidade tem por objetivo primordial o aperfeioamento dos controles e
garantias no campo da sade animal, sade pblica e inocuidade dos alimentos.
Art. 3 Os agentes econmicos que integram a cadeia produtiva das carnes de bovinos e de bfalos ficam
responsveis, em relao etapa de que participam, pela manuteno, por 5 (cinco) anos, dos documentos
fiscais de movimentao e comercializao de animais e produtos de origem animal que permitam a
realizao do rastreamento de que trata esta Lei para eventual consulta da autoridade competente.
Pargrafo nico. Os controles de que trata o caput devero ser implementados no prazo de at 2 (dois)
anos a contar da data de regulamentao desta Lei, devendo a norma reguladora, sempre que possvel,
estabelecer procedimentos que no sobrecarreguem o produtor em termos de formalidades
administrativas.
Art. 4 Para os efeitos desta Lei, a rastreabilidade da cadeia produtiva das carnes de bovinos e de bfalos
ser implementada exclusivamente com base nos seguintes instrumentos:
I - marca a fogo, tatuagem ou outra forma permanente e auditvel de marcao dos animais, para
identificao do estabelecimento proprietrio;
II - Guia de Trnsito Animal - GTA;
III - nota fiscal;
IV - registros oficiais dos servios de inspeo de produtos de origem animal nos mbitos federal,
estadual e municipal, conforme exigir a legislao pertinente;
V - registros de animais e produtos efetuados no mbito do setor privado pelos agentes econmicos de
transformao industrial e distribuio.
1 Podero ser institudos sistemas de rastreabilidade de adeso voluntria que adotem instrumentos
adicionais aos citados no caput, e as suas regras devero estar acordadas entre as partes.
2 A organizao e o registro das informaes de que trata o caput devero ser feitos por meio
eletrnico, devendo o Poder Executivo Federal adotar os meios necessrios para integrar e organizar as
referidas informaes.
Art. 5 A marca a fogo ou a tatuagem de que trata o inciso I do caput do art. 4 desta Lei obrigatria e
dever ser aposta, respectivamente: