Neue Sterne Deutschland 2015

(nach Orten sortiert)

n
Ort

Haus

Baden-Baden
München
Rust

Brenners Park-Restaurant
EssZimmer
ammolite – The Lighthouse Restaurant

Bundesland
BW
BY
BW

m
Ort

Haus

Backnang
Berlin
Berlin
Dresden
Eltville am Rhein
Frankfurt am Main
Göttingen/Friedland
Hörstel
Karlsruhe
Kernen im Remstal
Köln
Köln
Konstanz
Konstanz
Künzelsau
Langenzenn
Leimen
Lütjenburg/Panker
Mannheim
München
Nagold
Rottach-Egern
Starnberg
Stralsund
Traben-Trarbach
Tübingen
Waiblingen
Waldbronn
Waldkirchen
Wangels
Wolfsburg

Kerzenstube
a.choice
Frühsammers Restaurant
Elements
Jean
Sra Bua by Juan Amador
Landhaus Biewald – Genießer Stube
Westfälische Stube
Le Salon im Kesselhaus
Malathounis
Himmel un Äd
maiBeck
Heise's Bürgerstube
San Martino – Gourmet
handicap.
Keidenzeller Hof
„oben“
Restaurant 1797
Opus V
Restaurant N°15
Alte Post
Maiwerts
Aubergine
scheel's
Clauss – Feist
Schranners Waldhorn
Bachofer
Schwitzer's am Park
Johanns
Courtier
Saphir

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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Gestrichene Sterne Deutschland 2015
(nach Orten sortiert)

Die folgenden Häuser verlieren 2015 einen Stern:
Ort

Haus

Backnang
Bergzabern, Bad
Berlin
Daun
Eurasburg
Frankfurt am Main

Backnanger Stuben
Walram
HARTMANNs
Graf Leopold
Maiwerts Restaurant
Villa Merton
Grossfeld Gastraum der
Sinne
Zur Traube
Küchenwerkstatt
Rincklake's
Hohenhaus
Anders auf dem Turmberg
– Anders Superior
Le Patron
Landhaus Mühlenberg
Buddenbrooks
Zum Heidkrug
Hessler
Mark's
Reiterzimmer
Gourmetrestaurant
Töpferhaus
niXe
Sendig
Jörg Müller
Marco Polo

Friedberg (Hessen)
Grevenbroich
Hamburg
Harsewinkel
Herleshausen
Karlsruhe
Köln
Kordel/Zemmer
Lübeck
Lüneburg
Maintal
München
Murnau
Rendsburg/Alt
Duvenstedt
Rügen/Binz
Schandau, Bad
Sylt/Westerland
Wilhelmshaven

Bundesland
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Anzahl bisherige
Sterne
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Anzahl Sterne
2015
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SN:
SA:
SH:
TH:

Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen

Abkürzungen:
BW:
BY:
B:
BB:
HB:
HH:

Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg

HE:
MV:
NI:
NW:
RP:
SL:

Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

VBG: Vorarlberg, Österreich

Seite 2 von 9

Die Sterne Restaurants Deutschland 2015
(nach Orten sortiert)

o
Ort

Haus

Baiersbronn
Baiersbronn
Bergisch-Gladbach
Lübeck
Mannheim
Osnabrück
Perl
Rottach-Egern
Saarbrücken
Wittlich/Dreis
Wolfsburg

Restaurant Bareiss
Schwarzwaldstube
Vendôme
La Belle Epoque
Amador
La Vie
Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg
Restaurant Überfahrt Christian Jürgens
GästeHaus Klaus Erfort
Waldhotel Sonnora
Aqua

Bundesland
BW
BW
NW
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SL
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n
Ort

Haus

Aschau im Chiemgau
Augsburg
Baden-Baden
Baiersbronn
Bergisch-Gladbach
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Cuxhaven
Dorsten
Düsseldorf
Essen
Frankfurt am Main
Glücksburg
Griesbach, Bad
Hamburg
Hamburg
Hamburg
Köln
Königstein im Taunus
Konstanz
Leipzig
München
München
München
Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Nürnberg

Restaurant Heinz Winkler
August
Brenners Park-Restaurant (neu)
Schlossberg
Gourmetrestaurant Lerbach
FACIL
Fischers Fritz
Lorenz Adlon Esszimmer
reinstoff
Tim Raue
Sterneck
Rosin
Im Schiffchen
Résidence
Tiger-Gourmetrestaurant
Meierei Dirk Luther
Il Giardino
Haerlin
Jacobs Restaurant
Süllberg – Seven Seas
Le Moissonnier
Villa Rothschild Kempinski
Ophelia
Falco
Dallmayr
EssZimmer (neu)
Tantris
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post
Essigbrätlein

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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BY
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B
B
B
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BY
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Ort

Haus

Peterstal-Griesbach, Bad
Rust
Saarbrücken
Sulzburg
Sylt/List
Sylt/Munkmarsch
Sylt/Rantum
Trier
Wernberg-Köblitz

Le Pavillon
ammolite – The Lighthouse Restaurant (neu)
Le Noir Gourmet
Hirschen
La Mer
Fährhaus
Söl'ring Hof
BECKER'S
Kastell

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
BW
BW
SL
BW
SH
SH
SH
RP
BY

Seite 4 von 9

m
Ort

Haus

Aachen
Aachen

La Bécasse
Sankt Benedikt
Gourmet Restaurant im Schlosshotel
Münchhausen
Der Schafhof – Abt- und Schäferstube
Auberge de Temple – Helbigs
Schwabenstube
Kerzenstube (neu)
Le Jardin de France
Röttele's Restaurant & Residenz im Schloss
Neuweier
Landhotel Zum Bären – Bibliothek
Steverding's Isenhof
Keilings Restaurant
LE CIEL
a.choice (neu)
5 – cinco by Paco Pérez
First Floor
Frühsammers Restaurant (neu)
Horváth
Hugos
Les Solistes by Pierre Gagnaire
Pauly Saal
Rutz
VAU
Rose
Hämmerle's Restaurant – Barrique
Halbedel's Gasthaus
17 fuffzig
Ole Deele
Endtenfang
Esszimmer
Freundstück
Schwarzer Hahn
Strandhotel Fischland – Ostseelounge
Friedrich Franz
Goldener Anker
Palmgarden
bean&beluga
Caroussel
Elements (neu)
Agata's
Berens am Kai
Enzo im Schiffchen
Nagaya
Schorn
Tafelspitz 1876
Victorian
Wilder Ritter
Traube
Zum Löwen

Aerzen
Amorbach
Aschaffenburg/Johannesberg
Asperg
Backnang
Baden Baden
Baden-Baden
Balduinstein
Bellheim/Knittelsheim
Bentheim, Bad
Berchtesgaden
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Berlin
Bietigheim-Bissingen
Blieskastel
Bonn
Burg (Spreewald)
Burgwedel
Celle
Coburg
Deidesheim
Deidesheim
Dierhagen
Doberan, Bad
Dorsten
Dortmund
Dresden
Dresden
Dresden
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf
Durbach
Efringen-Kirchen
Eggenstein-Leopoldshafen

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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NW
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B
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B
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NW
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BW
BW
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Ort

Haus

Ehningen
Eltville am Rhein
Eltville am Rhein
Endingen am Kaiserstuhl
Erftstadt
Erfurt
Essen
Ettlingen
Euskirchen
Feldberger Seenlandschaft
Föhr/Wyk
Frankenberg (Eder)
Frankfurt am Main
Frankfurt am Main
Frankfurt am Main
Frankfurt am Main
Frankfurt am Main
Frankfurt am Main
Freiburg im Breisgau
Freiburg im Breisgau
Geisenheim
Gernsbach
Göttingen/Friedland
Grünstadt/Neuleiningen
Gummersbach
Häusern
Hamburg
Hamburg
Hamburg
Hamburg
Hamburg
Heidelberg

Landhaus Feckl
Jean (neu)
Kronenschlösschen
Merkle's Rebstock
Husarenquartier
Clara – Restaurant im Kaisersaal
Schote
Erbprinz
Bembergs Häuschen
Alte Schule
Alt Wyk
Philipp Soldan
Carmelo Greco
Ernos Bistro
Français
Lafleur
Sra Bua by Juan Amador (neu)
Weinsinn
s Herrehus
Zirbelstube
Gourmetrestaurant Schwarzenstein
Schloss Eberstein
Landhaus Biewald – Genießer Stube (neu)
Alte Pfarrey
Die Mühlenhelle
Adler
Anna Sgroi
Landhaus Scherrer
Le Canard nouveau
Piment
SE7EN OCEANS
Le Gourmet
Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger
Schloss
Gourmetrestaurant Dirk Maus
Burgstuben Residenz – St. Jacques
Le temple
L'étable
Kronen-Restaurant
Westfälische Stube (neu)
Schellers
Gasthaus zum Raben
Le Salon im Kesselhaus (neu)
Malathounis (neu)
Schloss Loersfeld
Die Ente
Christian's Restaurant – Gasthof Grainer
Landgasthof am Königsweg
Laudensacks Gourmet Restaurant
Kilian Stuba
Alfredo
Himmel un Äd (neu)
La Société
La poêle d'or

Heidelberg
Heidesheim am Rhein
Heinsberg
Hermeskeil/Neuhütten
Hersfeld, Bad
Herxheim
Hörstel
Homburg vor der Höhe, Bad
Horben
Karlsruhe
Kernen im Remstal
Kerpen
Ketsch
Kirchdorf (Kreis Mühldorf)
Kirchheim unter Teck/Ohmden
Kissingen, Bad
Kleinwalsertal/Hirschegg
Köln
Köln
Köln
Köln

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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TH
NW
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HH
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BW
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VBG
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Ort

Haus

Köln
Köln
Köln
Konstanz
Konstanz
Krakow am See
Krozingen, Bad
Krün
Künzelsau
Kuppenheim
Laasphe, Bad
Lahr
Langenau
Langenzenn
Leer
Leimen
Leipzig
Lindau im Bodensee
Lübeck
Lübeck
Lütjenburg/Panker
Mainz
Mainz
Mannheim
Mannheim
Mannheim
Mannheim
Meersburg
Miltenberg
München
München
München
München
München
München
München
München
München
Münster
Mulfingen
Nagold

maiBeck (neu)
Maître im Landhaus Kuckuck
taku
Heise's Bürgerstube (neu)
San Martino – Gourmet (neu)
Ich weiß ein Haus am See
Storchen
Luce d'Oro
handicap. (neu)
Raubs Landgasthof
Ars Vivendi
Adler
Zum Bad
Keidenzeller Hof (neu)
Perior
„oben“ (neu)
Stadtpfeiffer
Villino
Buddenbrooks
Wullenwever
Restaurant 1797 (neu)
Buchholz
Favorite
Axt
Da Gianni
Doblers
Opus V (neu)
Casala
1622 im Jagd Hotel Rose
Acquarello
Atelier
181 – First
Geisels Werneckhof
Gourmet Restaurant Königshof
Les Deux
Restaurant N°15 (neu)
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
Schweiger²
Kaiserhof – Gourmet 1895
Amtskeller
Alte Post (neu)
Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant
Brogsitter
Obendorfer's Eisvogel
Urgestein im Steinhäuser Hof
Coquille St. Jacques im Parkrestaurant
Nodhausen
Wirtshaus Meyers Keller – Restaurant Joachim
Kaiser
Seesteg
Aumer's La Vie
ESS ATELIER STRAUSS
Maximilians Restaurant – Landhaus Freiberg
Zur Post
Falconera

Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Neunburg vorm Wald
Neustadt an der Weinstraße
Neuwied
Nördlingen
Norderney (Insel)
Nürnberg
Oberstdorf
Oberstdorf
Odenthal
Öhningen

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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NW
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Ort

Haus

Öhringen/Friedrichsruhe
Paderborn
Pfaffenweiler
Pfinztal
Piesport
Pleiskirchen
Pliezhausen
Plön
Potsdam
Prien am Chiemsee
Pulheim
Regensburg
Remscheid
Rheda-Wiedenbrück
Rötz
Rosenberg
Rostock
Rottach-Egern
Rottach-Egern
Rügen/Binz
Rüsselsheim
Salach
Sankt Wendel
Sasbachwalden
Scharbeutz
Schwäbisch-Hall
Schwäbisch Hall
Selzen
Sobernheim, Bad
Sommerhausen
Sonnenbühl
Sonthofen/Ofterschwang
Starnberg
Stolpe
Stralsund
Stromberg (Kreis Kreuznach)
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart
Stuttgart/Fellbach
Sylt/Hörnum
Sylt/List
Sylt/Tinnum
Tegernsee
Teinach-Zavelstein, Bad
Timmendorfer Strand
Traben-Trarbach
Trittenheim

Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – GourmetRestaurant
Balthasar
Zehner's Stube
Villa Hammerschmiede
schanz. restaurant.
Huberwirt
Landgasthaus zur Linde
Stolz
Friedrich-Wilhelm
Rehmann
Gut Lärchenhof
storstad
Concordia – Heldmann's Restaurant
Reuter
Gregor's
Landgasthof Adler
Der Butt Gourmet-Restaurant
Dichterstub'n
Maiwerts (neu)
freustil
NAVETTE
Burgrestaurant Staufeneck
Kunz
Fallert
DiVa
Eisenbahn
Rebers Pflug
Kaupers Restaurant im Kapellenhof
Jungborn
Philipp
Hirsch
Silberdistel
Aubergine (neu)
Gutshaus Stolpe
scheel's (neu)
Le Val d'Or
Délice
OLIVO
Speisemeisterei
top air
Wielandshöhe
Zirbelstube
YoSH
5
Gourmet Restaurant avui
KAI3
Spices
BODENDORF'S
Schwingshackl ESSKULTUR
Gourmetrestaurant Berlins Krone
Orangerie
Clauss – Feist (neu)
Wein- und Tafelhaus

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

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Ort

Haus

Trittenheim/Naurath
Tübingen
Ulm
Usedom/Heringsdorf
Vaihingen an der Enz
Velbert
Vogtsburg
Wadersloh
Waiblingen
Waldbronn
Waldenbuch
Waldkirchen
Wangels
Weikersheim
Weimar
Weingarten (Kreis Karlsruhe)
Wermelskirchen
Wertheim
Wiesbaden
Wirsberg
Wolfsburg
Wolfsburg

Rüssel's Landhaus
Schranners Waldhorn (neu)
LAGO
Tom Wickboldt
Lamm Rosswag
Haus Stemberg
Schwarzer Adler
Bomke
Bachofer (neu)
Schwitzer's am Park (neu)
Gasthof Krone
Johanns (neu)
Courtier (neu)
Laurentius
Anna Amalia
Walk'sches Haus – Gourmet-Restaurant
Landhaus Spatzenhof
Stadtpalais Gourmetrestaurant
Ente
Alexander Herrmann
La Fontaine
Saphir (neu)
Alte Feuerwache – Podobnik's Gourmet
Restaurant
KUNO 1408
REISERS am Stein
Landhaus Köpp

Würselen
Würzburg
Würzburg
Xanten

Sterne Deutschland 2015 – Sortierung nach Orten

Bundesland
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