Practica 2

Platillo: Bistec a la pia.

Duracin: entre 40 y 60 min.
Preparacin: Rpida
E-mail: misguisos@gmail.com
Descripcin del platillo
Una excelente mezcla de carne y fruta (pia). Rapida, sencilla y de
Muy agradable sabor.

Ingredientes

600 gr de bistec (blando y suave).

500 gr de pechuga de pollo8pre-cocida).
100 gr de pia en rebanadas
250 gr de jamn en trozo
400 gr de queso Oaxaca
2 cebollas blancas
Sal al gusto

Proceso de elaboracin
Primero picamos la pia en trocitos, podemos usar solamente la mitad de la pia
si es de tamao grande. En el caso de la cebolla, preferentemente hacemos el
corte en aros. Cortamos el bistec en tiras, al igual que la pechuga de pollo.
Picamos el jamn en cuadritos. Una vez echo lo anterior, ponemos la cacerola
en el fuego, aadimos un poco de aceite, agregamos el bistec y, ya que este un
poco cocido, lo mezclamos junto con la cebolla. En seguida se aade el jamn y,
por ltimo, el queso para que se funda bien con los dems ingredientes.
Dejamos cocer por unos 40 minutos verificando la coccin de la carne.
Sazonamos con sal al gusto.
Servimos y listo! A disfrutar de este exquisito platillo.