CASO DE ESTUDIO

UNIDAD 01 MEJORA DE METODOS DE TRABAJO

ANTECEDENTES
Este es un hospital donde hay solo una enfermera de turno
que sirve la comida en la sala de un hospital. En la sala hay un
total de 16 enfermos.
DESARROLLO
Cuando se sirve la comida en una sala de un hospital la auxiliar
trae de la cocina en una bandeja grande (B1) los platos
limpios, en otra la carne (B2) y en otro la sopa (B3), todo lo
cual coloca en una mesa de servicio que se encuentra en el centro
de la sala. En primer lugar sirve un plato de carne y uno de
sopa y lo lleva a la cama 1, regresa a la mesa de servicio y
repite los movimientos para atender a los 16 enfermos
restantes. Una vez atendidos todos, lleva en la bandeja las
fuentes vacas a la cocina. Ah recoge la fuente y los platos
para el postre y repite los mismos movimientos, pero
reemplaza los platos vacos por platos de postres servidos.
Regresa a la mesa, donde apila los platos sucios. Por ltimo, da
una vuelta a la sala para recoger los platos de postre vacio, los
coloca en la mesa de servicio y lleva toda la vajilla en la bandeja
a la cocina.
La enfermera termina el da muy agotada. Nuestra tarea consistir
en determinar donde podramos mejorar esta tarea, aqu
podemos notar que existen algunos movimientos que no
aportan ningn provecho a la tarea y que sin embargo emplean
bastante mov.
DESENLACE
Este es un caso tpico de economa de movimientos, pues como
apreciaremos en los diagramas 1, la enfermera realiza
aproximadamente 32 movimientos (16 idas y 16 venidas), hacia la
mesa que se encuentra al centro de la sala, esto lgicamente
genera cansancio y sobre
todo agotamiento.
Esto tiende a agravarse
pues repite esta misma
operacin al momento de
sirve el postre, pues
realiza la misma cantidad
de idas y venidas; lo cual
genera
el doble
de
agotamiento y cansancio.
Lo que debemos buscar
es una ubicacin 1ro de
la
mesa
y
2do

economizar movimientos innecesarios que generan recorridos

demasiados extensos e innecesarios.

En
la
figura
2,
podemos
observar
que si ponemos la
mesa grande entre el
1ro
y
el
ultimo
paciente, tendremos
a
economizar
distancias
a
ser
recorridas
por
la
enfermera que atiende
a los pacientes.
Adicionalmente
debemos de servir el
plato de carne y de sopa
de una sola vez para
todos
los
pacientes,
para
que
de
esta
manera
podamos
distribuirlo
mas
rapidamente, debido al acortamiento de las distancias recorridas.
De esta manera observamos que la enfermera solo tendra una ida
y una venida , ahorrandose de esta manera 30 movimientos
alrededor de toda la habitacion.
El mismo procedimiento prodiamos aplicar al momento de servir
el postre, es decir hemos conseguido que la enferma, haga
recorridos innecesarios y sobre todo termine con excesivo
agotamiento y cansancio.
Hemos conseguido en total ahorrar 60 movimientos
innecesarios, y de esta manera hemos logrado que la enfermera
encargada del hospital, no sufra de agotamiento y cansancio
excesivo.

ANLISIS

DEL CASO DE ESTUDIO.

El Anlisis del caso de Estudio debe resolverlo en la

plataforma.