Fase 1 (sosegar el estrs)

Carbohidratos:
Arroz integral, salvaje
Avena
Leche de arroz
Ricos en azucares naturales:
Duraznos
Manzanas
Fresas
Meln
Vitamina B Y C
Carnes de res
Magra
Avena
Guayabas
Kiwis
Verduras
Apio
Betabel
Brcoli
Calabacita
Calabaza
Camote
Cebolla morada, blanca y amarilla
Cebollitas cambray
Championes
Chayote
Chicharos
Chicaros japoneses
Chilcayote
Chile verde
Col
Espinaca
Fruta
Chabacano
Durazno
Fresa
Guayaba
Higos
Kiwi
Limn
Mandarina
Mango

Quinoa
Tortillas de arroz integral
Tortillas de granos germinados

Higos
Mangos
Peras
Pias

Lentejas
Limones
Naranjas
Pavo

Espirulina
Flor de calabaza
Ejotes
Germinados
Jicama
Jitomate
Lechuga
Nabos
Nopal
Pepino
Pimientos
Poro
Retoos de bambu
Romeritos
Tomate verde
Zanahoria

Manzanas
Meln
Moras: zarzamoras, arndanos,
frambuesas
Naranjas
Papaya
Peras
Pia
Sandia

 Toronja
Protena
Atun blanco enlatado en agua
Avez de caceria: perdiz, faisan
Carne de bufalo, molida
Cerdo: lomo
Embutidos libres de nitratos: pavo, pollo, res en conserva
Gallina de guinea
Huevos (solo clara)
Pavo: pechuga, molida magra.
Pescado: blando del nilo, basa, oriental, blanco.
Pollo: sin piel, sin hueso, carne blanca
Res: filete magro, molida
Salchichas de pollo o pavo, libres de nitratos
Sardinas en agua
Tocino de pavo (libre de nitratos)
Protena de origen vegetal
Frijoles secos o enlatados: flor de mayo, blancos, negors, bayos, pintos, peruano, alubias,
habas, lentejas.
Caldos, hierbas especias y condimentos
Ajo fresco
Caldo : res, pollo, versuras
Catsup sin azcar aadida, sin jarabe de maz.
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar.
Endulzante : stevia, xitlitol
Especias: pimienta (negra,blanca) chile triturado, canela, polvo de cacao, comino
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: perejil, romero
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Mostaza: preparada, seca
Pepinillos Vinagre: cualquier tipo
Granos y almidones
Amaranto
Arroz integral, arroz, cerela, galletas, pasta, arroz salvaje , avena
Cebada
Espelta: pan, pasta harina de cacahuate, Leche de arroz
Quinoa, Tapioca
*cantidades moderadas de protena
Desayuno (granos, fruta), refrigerio (fruta) comida (granos, protena, fruta, vegetales) refrigerio
(fruta) y cena( granos, protena, vegetales)
Ejercicio: ejercicio cardiovascular (correr, cardio, escaladora o clase animada)

Fase 2 (desbloquear las reservas de grasa)

Alimentos que favorecen la funcin heptica
Ajo
Col
Brcoli
Limones
Cebollas
Verduras de hoja verde
Alta en protenas magras
Atun
Bufalo/bisonte
Carne de res magra
Cerdo magro
Pescado bajo en grasa, como blanco del nilo, lenguado, mero y robalo
Pollo y pavo (sin piel)
Tocino de pavo
Verduras
Acelga
Esprragos
Apio
Espinaca
Arugula
Espirulina
Berros
Frijoles: ejotes, peruano, habas
Brcoli
Germinado de mostaza
Cebolla
Hinojo
Chalotes
Lechuga romana
Chamipiones
Pepino
Col
Pimientos
Envidias
Poro
Frutas
Limn
Protena
Atun blanco enlatado en agua
Avez de caceria: perdiz, faisan
Carne de bufalo, molida
Cerdo: lomo
Embutidos libres de nitratos: pavo, pollo, res en conserva
Gallina de guinea
Huevos (solo clara)
Pavo: pechuga, molida magra.
Pescado: blando del nilo, basa, oriental, blanco.
Pollo: sin piel, sin hueso, carne blanca
Res: filete magro, molida
Salchichas de pollo o pavo, libres de nitratos

 Sardinas en agua
Tocino de pavo (libre de nitratos)
Caldos, hierbas especias y condimentos
Ajo fresco
Caldo : res, pollo, versuras
Catsup sin azcar aadida, sin jarabe de maz.
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar.
Endulzante : stevia, xitlitol
Especias: pimienta (negra,blanca) chile triturado, canela, polvo de cacao, comino
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: perejil, romero
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Mostaza: preparada, seca
Pepinillos Vinagre: cualquier tipo
CERO FRUTAS y GRANOS
BAJA EN GRASA
*tres comidas altas en protenas, baja en carboidratos y en grasas y dos refrigerios protenicos
Desayuno (protina, verdura) refrigerio (protena) comida( protina, verdura) refrigerio (protena)
cena (protena, verdura)
Ejercicio: levantamiento de pesas
Fase 3 (desata la combustin)
Grasas saludables:
Aceite d3 oliva
Aceitunas
Aguacates
CocoY
Nueces y semillas
Protenas:
Humus
Mantequilla deajonjoli
Salmon
Frutas con bajo ndice glucmico
Arandanos
Frambuesa
Limones
Toronja
Zarzarmoras
Verduras con menor ndice glucmico
Algas marinas
Alcachofas

 Berenjena
Camotes
De hoja verde
Esprragos
Espinaca
Frijoles
Carbohidratos
Arroz
Avena
Cebada
Pan de granos germinados
Quinoa
Alimentos ricos en inositol y colina
Coles de Bruselas
Nueves y semillas
Hgado de pollo o de res
Leguminosas, como frijol negro, garbanzoas, alubias y lentejas.
VERDURAS
Aceitunas
Chilacayote
Achicoria
Col
Aguacate
Esprragos
Alcachofas
Flor de calabaza
Alga
Frijoles
Apio
Germinados
Arugula
Hijojo
Berenjena
Jicama
Berros
Jitomates
Betabel (hojas, raz)
Lechuga escarola, romana
Calabacitas
Pepino
Camote
Pimientos
Cebollas
Rabanos
Chamiones
Romeritos
Chayote
zanahorias
Fruta
Cerezas
Ciruelas
Duraznos
Limn
Moras: zarzamoras, arandanos frambuesasruibarbo
Tunas
Protena
Atun blanco enlatado en agua
Avez de caceria: perdiz, faisan

 Carne de bufalo, molida

Cerdo: lomo
Embutidos libres de nitratos: pavo, pollo, res en conserva
Gallina de guinea
Huevos (solo clara)
Pavo: pechuga, molida magra.
Pescado: blando del nilo, basa, oriental, blanco.
Pollo: sin piel, sin hueso, carne blanca
Res: filete magro, molida
Salchichas de pollo o pavo, libres de nitratos
Sardinas en agua
Tocino de pavo (libre de nitratos)
Granos
Arroz integral negro, salvaje
Avena, cevada, pan de granos germinados
Caldos, hierbas especias y condimentos
Ajo fresco
Caldo : res, pollo, versuras
Catsup sin azcar aadida, sin jarabe de maz.
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar.
Endulzante : stevia, xitlitol
Especias: pimienta (negra,blanca) chile triturado, canela, polvo de cacao, comino
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: perejil, romero
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Mostaza: preparada, seca
Pepinillos Vinagre: cualquier tipo
Grasas saludables
Aguacate
Humus
Mantequillas y cremas crudas de nueces o semillas
Mayonesa de crtamo
*Dos refrigerios de grasas saludables y tres comidas
Desayuno (fruta, grasa/protena) refrigerio (verdura, grasa/protena) comida (grasa/protina)
Refrigerio (Verdura, grasa/protena) Cena (Grasa/protena, verdura)
Ejercicio= yoga
Reglas
1.
2.
3.
4.

Comer cinco veces al dia, 35 veces a la semana

Comer cada 3 o 4 horas excepto mientras se duerme
Desayunar durante la primera media hora despus de despertar. Todos los das.
Seguir el plan de las cuatro semanas completas

5.
6.
7.
8.
9.
10.

Apegarse a los alimentos permitidos

Seguir el orden de las fases
Beber la tercera parte de tu peso en decilitros de agua todos los das.
Consume productos organicos siempre que sea posible.
Carne libre de nitrato
Ejercicio acorde a cada fase

NO HACER
1. Nada de trigo
2. Nada de maz
3. Nada de lcteos
4. Nada de soya
5. Nada de azcar refinada
6. Nada de cafena
7. Nada de alcohol
8. Nada de frutas secas ni jugos de frutas
9. Nada de edulcorantes ni endulzantes arificiales
10. Nada de alimentos de dieta libres de grasa