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01/2015

Mallorcas Fincahotel- und


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FINCA-URLAUB

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Finca Themen

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Caroline Fabian

Die Fincakchin
Ein Finca-Urlaub bringt entsetzliche Mhen mit sich. Denn wer
hat nach einem ausgedehnten Strandtag noch Lust, fr die ganze
Runde einzukaufen und zu kochen?

nd wer richtet den Tisch,


wenn es auf der Luftmatratze im Pool gerade sooo
bequem ist? Wer sich im Urlaub vllig zurcklehnen mchte, sollte sich
vielleicht einmal den Luxus eines privaten Kochs gnnen. Caroline Fabian
macht sich seit 2008 einen Namen als
Fincakchin. Ihren ersten Kochkurs
belegte sie bereits mit 5 Jahren, als ihr
Vater ihr beibrachte, wie man Fisch-

stbchen brt. Nach ihrer Ausbildung


in Mnchen und weiteren Stationen
in Kanada holte sie sich schlielich in
Dea im Es Rac des Teix den letzten Feinschliff, bevor sie den Schritt in
die Selbstndigkeit wagte. 2-35 Gste
verwhnt Caroline mit ihrer gehobenen mediterranen Kche. Gerne
bereitet sie auch ein Showcooking vor,
bei der ihr die Gste ber die Schulter
gucken und zur Hand gehen knnen.

Carolines Paella und ihr Pescado a la


mallorquina sind bereits legendr. Auf
Wunsch bereitet Sie Ihnen natrlich
auch einen Schweinebraten zu, am
liebsten jedoch vom einheimischen
schwarzen Schwein. Schlielich versteht sich Caroline auch als Botschafterin
der mallorquinischen Kche. Wer auf
Fischstbchen besteht, braucht also
einiges an berredungskunst.

The finca cook


A Finca vacation brings terrible troubles
with it. Because, who is in the mood to do
the shopping for everyone and also cook, after a long day at the beach? And who sets
up the table, if its just sooo comfortable on
the air mattress in the pool? If you want
to completely recline on vacation, perhaps
you should once indulge in the luxury of a
private chef. Caroline Fabian makes herself
known as a Finca cook since 2008. Her first
cooking class she took already at the age of
5, when her father taught her how to fry
fish sticks. After her training in Munich
and other stations in Canada, she finally

got the final touch in Dea in Es Raco des


Teix, before she dared to step into self-employment. Caroline pampered 2-35 guests,
with her fine Mediterranean cuisine. She
also likes to prepare a cooking show, in
which her guests may look over her shoulder and may lend a hand. Carolines Paella and her Pescado a la Mallorquina are
already legendary. Upon request, she will
also prepare roast pork, but preferably from
the native black pig. Finally, Caroline sees
herself as an ambassador of Mallorcan cuisine. Who insists on fish fingers, needs some
power of persuasion.

Caroline Fabian
Tel.: +34 678 185 812
www.privatecooking-mallorca.com
Jens Franz Kruse
Tel.: +34 620 632 861
www.jfk-privatkoch.vpweb.de
div. Kchenchefs
Tel. : +34 610 595 823
www.zelebri.com

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