Ciclo Escolar 2014 2015

Examen Bloque II Ciencias I - Biologia

Mtro: I.B. Kenya Vargas Breach
Nombre del Alumno: ____________________________________________________________
Fecha: __________

Calificacin Exmen________

INSTRUCCIONES: Lee detenidamente cada reactivo, contesta segn se te indica y selecciona la

respuesta correcta.
1.- Qu tipo de organismos constituyen la base de todas las cadenas alimentarias?
a.

Consumidores b. Auttrofos c. Hetertrofos d. Descomponedores

2.- Elige tres razones por lo que en la actualidad, la comida rpida o industrializada compite con la
cocina tradicional mexicana:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Algunos ingredientes originarios han desaparecido de nuestro ecosistema

La publicidad hace pensar que la comida industrializada es ms barata
Actualmente est de moda consumir comida rpida con los amigos
Preparar la comida tradicional Mexicana es muy complicado
La industria alimentaria ofrece comidas ms saludables e higinicas
Las actividades de muchas personas han reducido el tiempo para poder cocinar

a.1,5,6

b. 1,3,5

c. 2,4,5

d. 2,3,6

3.- Qu tcnica agrcola consiste en sembrar cereales durante un ao y leguminosas al siguiente?

a. Monocultivo b. Rotacin de cultivos
c. Revolucin verde d. Roza, tumba y quema
4.- De los siguientes grupos, Cul incluye organismos totalmente hetertrofos?
a. Bacterias y hongos b. Plantas y protistas
c. Animales y hongos d. Protistas y animales
5.- Indica el enunciado que se refiere a la fotosntesis
a.
b.
c.
d.

Proceso en el que la energa luminosa se transforma en energa qumica

Proceso de transformacin de alimentos que las plantas llevan a cabo
Fenmeno donde las plantas producen oxigeno y dixido de carbono
Fenmeno que ocurre en la oscuridad en el que se produce la glucosa

6.- Una dieta correcta considera las siguientes opciones, excepto:

a.

Esta libre de microorganismos patgenos, toxinas y contaminantes.

b.

Cubre las necesidades nutricionales para mantener la salud

c.

Los gustos y la cultura de las personas no se consideran

d.

Los nutrimentos guardan proporciones adecuadas

7.- Cul es el proceso mediante el cual las plantas obtienen su alimento?

a.

Absorcin a travs de las races

b.

Fotosntesis

b. Asimilacin de los nutrimentos del abono

d. Absorcin de los minerales del agua

8.- Relaciona de manera correcta los organismos con su tipo de alimentacin.

9.- De las siguientes sustancias, Cules son productos de la fotosntesis?

a.

Agua y oxigeno

c. Glucosa y agua

b. Dixido de carbono y glucosa

d. Oxigeno y glucosa

10.- Estructura vegetal que contienen clorofila

a. Ncleo b. Mitocondria c. Pared celular d. Cloroplasto

11.- Elige la opcin que corresponda a la definicin de organismos alimenticios transgnicos
a.

Organismos obtenidos mediante tcnicas especiales de cultivo bajo condiciones controladas

b.

Organismos a los que se le han insertado genes de otros organismos para producir una determinada
caracterstica

c.

Organismos a los que se les ha adicionado sustancias como calcio, vitaminas u omega 3

d.

Se obtienen por la cruza selectiva de diversas variedades de la misma especie

12.- Las siguientes opciones son propuestas para lograr el consumo sustentable, excepto:
a.

Comer solamente frutos y animales silvestres

b.

Consumir los alimentos necesarios considerando las necesidades de futuras generaciones

c.

Consumir solo lo necesario de manera que todos los seres humanos tengan acceso a los alimentos

d.

Considerar el impacto sobre el ambiente causado por la produccin e industrializacin de los

alimentos

13.- Una manera de producir alimentos cuidando el ambiente es:

a. Usar fertilizantes comerciales para obtener mayor rendimiento por rea

b.

Aprovechar los ecosistemas naturales para pastoreo, de manera que no se siembren pastos.

c.

Utilizando productos orgnicos para fertilizar

d.

Usar huertos caseros con fertilizantes comerciales

14.- El aparato digestivo es un tubo largo, casa rgano que lo conforma realiza una o ms funciones
que permite que los nutrimentos lleguen a casa una de las clulas del organismo. La
_________________inicia la digestin de los carbohidratos, otro rgano como el _______________
absorbe la mayor parte de los nutrimentos.
A) Saliva/estomago B) Flora intestinal/intestino grueso C) Boca/estomago D) Saliva/intestino delgado

15.- Elige la opcin que relacione correctamente el nombre de la enfermedad con su descripcin.
Enfermedad Descripcin.

Una desventaja de los conservadores qumicos en los alimentos es

que:
16.-

a.
b.
c.
d.

Requieren aparatos especficos para deshidratar el alimento

Son muy cidos y no todas las personas pueden consumirlos
Pueden alojar bacterias que causan la enfermedad del botulismo
Si son mal empleados pueden causar enfermedades o alterar el sabor y
la consistencia natural del producto

17.- Relaciona cada grupo de alimentos con el tipo de nutrimento que contiene de manera
predominante. Elige la opcin que los relacione correctamente.

18.- De los nutrimentos que se enlistan enseguida, Cul no aporta energa?

a.

Vitaminas

b. Lpidos

c. Carbohidratos

d. Protenas

Mtodo que consiste en elevar la temperatura de los alimentos

para
destruir
los
microorganismos
que
puedan
ocasionar
enfermedades:
19.-

a. Empacar al vaco
d. Deshidratar

b. Hervir

c. Pasteurizar