Autor: Mima-zg

Svinjski odresci u umaku

Ovo jelo godinama je pripremala moja mama,zbog iznimne jednostavnosti
pripreme i odlinog okusa i ja ga esto pripremam svojoj obitelji.
6 osobe

Sastojci

1kg svinjetine od buta

1 srednja glavica enjaka
0.5 dcl ulja
2 lice vrhom pune lice brana
1 lica vegete
6 dcl mlake vode
papar,sol

45min

Jednostavno

Priprema
1. Meso izrezati na tanje odreske,malo istui,posoliti i ostaviti sa strane.Oistiti i isjeckati
srednju glavicu enjaka.
Na tavi zagrijati ulje,popriti odreske par minuta da
porumene.Izvaditi i staviti sa strane.U tavu dodati brano,popriti dok ne porumeni.Tad
dodati enjak,promjeati i podliti vodom.Paziti da se ne opeete na paru.Mjeati umak
dok ne uzavrije,smanjiti vatru i vratiti odreske u tavu.Dodati licu vegete i papra po
elji.Ostaviti da se krka oko 15-tak minuta.
Posluivanje
Ovo jelo moete pripremati i sa svinjskim kareom i vratinom ali i sa
teletinom,junetinom.Jednako je ukusno. Posluiti uz pire krumpir i zelenu salatu. Dobar
tek!

www.coolinarika.com