CULTIVO DE NARANJILLA

Solanum quitoense Lam

INTEGRANTES:
HEREDIA BETY
USIA LUIS
NIVEL:
SEXTO B

Introduccin
Los incas la llamaban lulum ,
actualmente se le dio el nombre de
naranjilla por su identificacin
como naranja chiquita. Esta fruta,
de exquisito sabor y aroma, es
originaria de la regin interandina,
especficamente
del
sur
de
Colombia, Ecuador y Per.
Es una fruta redonda ovalada,
internamente dividida en cuatro
compartimentos separados por
particiones membranosas, llenos
de pulpa de color verde
amarillento y numerosas semillas
pequeas

NOMBRE CIENTIFICO

Solanum quitoense L..

NOMBRES VULGARES

Naranjilla, Lulo de Quito.

Fuente:
https://www.google.com.ec/search?q=naranjilla&biw=1
821&bih=889&source

Zonas de produccin
Regin
Amaznica
con un 97%

Napo
Pastaza
Morona Santiago
Sucumbos

Regin
Sierra

Tungurahua
Pichincha
Cotopaxi
Imbabura

Exportaciones
Estados
Unidos
Holanda

Estados
Unidos
Holanda
Espaa

Estados
Unidos
Puerto Rico
Reino Unido

CONCENTRADO

CONGELADA

JUGO

CONSERVA

Estados
Unidos

PRODUCCION Y RENDIMIENTO DE
NARANJILLA EN EL ECUADOR

Variedades comerciales
Variedad Agria
Veriedad Baeza
dulce
Variedad espinosa
Variedad INIAPQuitoense 2009

Variedad Agria

INIAP- Quitoense 2009

HIBRIDOS COMERCIALES
Hibrido Puyo
Hibrido INIAP Palora
Hibrido Mera o Espinuda

Hibrido INIAP Palora

Hibrido Puyo

FICHA TCNICA
Exigencias del cultivo
Clima:

Temperatura

Humedad

Pluviosidad

Clido
Sub-clido
hmedo

16C - 24C
Optimo 20 C

80% 100%

: 1000 - 3000 mm

Altitud
800 - 1500 msnm

Requerimientos
edficos

Tipo de suelo

Acidez

Textura franca,
Ricos en materia orgnica
Estructura friable, de fcil
drenaje

pH 5.5 - 6.5

Propagacin
Propagacin Sexual

Las semillas se
obtiene de frutos de
buen tamao,
maduros, libres de
plagas y
enfermedades

Propagacin asexual
Consiste en obtener
plantas a partir de
trozos de tejido
vegetativo
Puede ser por:
estacas, injertos,
cultivos de tejidos.

Prcticas del cultivo

Eliminar todo material extrao
en donde se va a plantar.
Incorporar materia orgnica,
niveles del 4 y 5% son ideales.

PREPARACIN
DEL TERRENO

En caso necesario con

curvas de nivel, evitar
encharcamiento de agua,
que inciden sobre el
aparecimiento de
enfermedades radiculares

TRAZADO DE
LA
PLANTACIN

El hoyo ser de 0.30 x 0.30

El hoyo de estas
dimensiones permite que las
races tengan un mayor
desarrollo y facilitar una
buena fertilizacin.
Los hoyos se desinfectan
antes del trasplant

HOYADO

DISTANCIA DE
SIEMBRA
2.5 x 2 metros
1 x 1.5 metros
1.8 x 1.8 metros
Depende de la topografa
del terreno

FERTILIZACIN DE
FONDO
La fertilizacin con materia
orgnica, 20 Kilos de
estircol por hectrea.

TRASPLANTE

FERTILIZACIN

En la reproduccin sexual
por semilla: Trasplantar al
sitio definitivo cuando estas
tengan 20 a 30 cm. de
altura.
En la reproduccin asexual
(estacas): la estaca se
colocar de forma inclinada

El momento de la siembra:
1-2 Kg. de materia orgnica
por planta mas 50 gr/planta
de un abono triple 103010.
Despus de la siembra: A
los 3 meses debe aplicar 100
gr./planta de 10 -30 10

Labores Culturales
APORQUE
Consiste en amontonar la tierra y materia orgnica
junto a la planta formando montculos .

RIEGOS
Desarrolla bien en condiciones de buena humedad
aplicacin de aguas en periodos de sequa o en
suelos arenosos
PODAS
La poda formacin consiste en eliminar las brotes del tallo por debajo de
los 50 cm. de altura.
Poda de mantenimiento consiste en remover las partes secas de las
plantas viejas y enfermas.

CONTROL DE MALEZAS
Es importante mantener el cultivo limpio de malezas,
especialmente alrededor de la planta, para evitar la
competencia con las mismas

Cosecha
poca
La madurez fisiolgica se identifica cuando
el fruto empieza a tornarse de color amarillo
anaranjado por lo menos en un 40%.

Tipo
Manual, depositando el fruto en recipientes
que contengan en su interior acolchados de
papel, viruta, etc.

Manejo de la post-cosecha
TRANSPORTE
La fruta
cosechada
debe
preferentement
e tratarse en
una cadena de
fro.

RECEPCIN EN
PLANTA
Las jabas se
deben localizar
inmediatament
e en un sitio
seco y fresco.

SELECCIN
Buena
formacin del
fruto,
coloracin
uniforme,
eliminacin de
las pequeas
espinas.

LIMPIEZA

EMPAQUE

Se debe
eliminar
especialmente
las pequeas
espinas que se
localizan por
encima del
fruto.

Se la realiza en
paquetes de
polyestyrene
envueltos con
celofn.

ALMACENAMIE
NTO
A una
temperatura de
4C - 8 C, con
una humedad
relativa del
80% - 90%.

Enfermedades de la Naranjilla

Enfermedades
Marchitez del
tallo
Fusarium sp.
El ataque inicia en las
races y se propaga por
el sistema vascular de
la planta.
Produce manchas
necrticas, que provoca
el marchitamiento y
muerte de la planta.

Control
Producto (principio
activo)
Carbendazin Benomyl

Dosis
Por cada 20 litros de
agua
15 g - 15 cc

poca de
control
En los primeros
sntomas de esta
enfermedad
Aplicar cada 21 das

poca de
control

Dosis
Control
Pudricin
bacteriana
Erwinia sp.
Ataca al sistema
radicular
Se difunde por el
tallo y ramas
Provoca la
marchitez y muerte
de la planta.
Los tejidos
afectados se
presentan
gelatinosos

Producto (principio
activo)
Sulfato de cobre

Por cada 20 litros

de agua
15 cc

Aplicar en los
primeros sntomas
de la enfermedad.
Drenar excesos de
agua

Antracnosis o gotera

Control

Collecotrichum gloesporoides
Provoca manchas redondas
en frutos y brotes tiernos.
Se presenta en zonas con
exceso de sombra y humedad.

Producto (principio activo)

Clorotalonil
Cloruro de Cu+ Maneb+Zineb

poca de control

Dosis

Aplicar a toda la planta cada

21 das, en presencia de la
enfermedad.

Por cada 20 litros de agua

50 g Clorotalonil
40g Cloruro de Cu+
Maneb+Zineb

 Phytophthora sp.
Ataca principalmente a los
brotes tiernos.
Producen el marchitamiento
y muerte de los tejidos
afectados.
Afecta al cuello de las
plantas, provocando su
marchitez

Lancha

Control
Producto (principio
activo)
Metalaxil+Mancozeb
Fosetil aluminio

Por cada 20 litros de

agua
60 g
Metalaxil+Mancozeb
15 g Fosetil aluminio

Dosis

poca de
control
Aplicaciones mas
continuas en pocas
de lluvia

Enfermedades causadas por

nematodos

Nudo de la raz
Meloidogyne incognita
Ataca a todas las variedades
cultivadas de naranjilla.
Puede causar del 70 a 100% de
perdidas.
Control de nematodos
dazamet 40 g/m2

Enfermedades causadas por hongos

Tizn tardo, lancha, lancha negra o cogollera

Phytophthora infestans
Bajo condiciones de de alta HR, lluvias continuas y
temperaturas de 15 a 18 C puede llegar a perder el 100%
de del rendimiento

Control
Daconil (clorotalonil) y(mancozeb) de 2 a 3 g/l respectivamente.
Curzate (xymoxanil+mancozeb),
Ridomil Gold (metalaxyl +mancozeb),
Rodax (fosetil aluminio+mancozeb) de 2 a 3 g/l respectivamente.
En infeccionesseveras Rodax (fosetil aluminio+mancozeb) 3 g/L
Y solamente en casos extremos
Ridomil Gold +Curzate a 3 g/l respectivamente.

Enfermedades causadas por

Bacterias
Marchitez bacterial,
marchitamiento o
dormidera.
Ralstonia solanacearum
Ataca ala raz y al cuello
de la planta.
Causa muerte paulatina
de la planta.

Enfermedades causadas por Virus

Virus del mosaico rugoso
Transmitido por afidos
Incidencia moderada
Presenta hojas en forma de
abanico.
Medidas de control
Usar plantas sanas, controlar
los insectos vectores y destruir
las plantas enfermas.

Insectos plaga
Gusano perforador del fruto.
Neoleucinodes elegantalis

Control
Aplicar al inicio de la floracion o fase R3 y R4
Abamectina (Vertimec, Newmectin, Gilmectin,
Crysamabet) en dosis de 1 a 1,5 ml/l.

Barrenador del tallo y ramas,

escarabajo de las antenas largas
Alcidion sp.

Acefato (orthene) 75% 25 g/20l

Carbaryl (sevin) 40 g/20l
Dimetoato (Roxion)38% 150ml/100l
Diazinon (basudin) 0,8 a 1 l/ha.

Manejo integrado de enfermedades,

nematodos e insectos plaga de la naranjilla

Fases fenolgicas para observar aparicin de las

principales enfermedades

Fases
Vo= Germinacin
R3= Periodo de floracin
V1= Crecimiento en vivero
R4=Periodo de fructificacin
V2= Crecimiento vegetativo
R5=Inicio de cosecha
V= vegetativa; R= Reproductiva R6= Floracin, fructificacin y cosechas
sucesivas