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Willkommen im

Gasthaus Baumann

Weinempfehlung
Wei:
Riesling Fa 68
Wittmann Rheinhessen

Aperitif:
Baumann Sprizz
Zitronegras-Ingwer 4,80
Holunderbier

0,2l

4,00

5,80

Rot:
Primitivo Terre del Sole
Apulien 0,2l 5,80

Aus der Wurstkche


3,5

Leberks mit Ei und Kartoffelsalat

7,00

2 Stck Wollwrste mit Kartoffel-Gurkensalat

3Stck Kalbsbratwrstl auf Sauerkraut

2 Paar Schweinswrstel auf Sauerkraut

Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat

6,50

6,50
6,50
7,00

Suppen:
Karotten- Ingwersuppe

4,50

Tafelspitzsupperl mit Pfannkuchen

4,20

1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat


6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel

Gasthaus Baumam
Familie Klier
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft

Krutersalat mit Bffelmozzarella, Feigen und Parmaschinken


mit Balsamico-Vanilledressing
10,80
Carpaccio vom gebeizten US-Beef mit Wildkrutersalat 11,80
Mnchner Krutlsuppe

4,50

Kalbstafelspitz in Kruterrahm mit bunten Gemse und


Petersilienkartoffeln
15,80
Kruterschnitzel mit Zwiebelmarmelade und Bratkartoffeln
Lachsfilet in der Kruterkruste mit Weiweinsoe und Bulgur

13,80
17,80

Flanksteak mit Kruter-Oliventapenade, Marktgemse


und Bratkartoffeln
21,80
Maispoulardenbrust mit Dijon-Senfsoe, Frhlingsgemse
und Kruternudeln
14,80

Hausgemachte Basilikumeis mit frischen Frchten in Balsamico

6,80

Jahrgangsweibier 0,5l 3,80

Weingut Mugler Pfalz


0,2l

Gourmetbier aus einer kleinen


belgischen Brauerei 0,33l 3,50

7,80
Bernsteinfarbenes Traditionbier
0,5l
3,50

Hauptgerichte
1/2Bauernente vom Grill mit Blaukraut und Kartoffelkndel

18,00

Kalbsleber vom Grill mit bunten Gemse, Rsti,Kruterbutter

16,80

Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln


und Preiselbeeren 15,80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80
Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat 10,80
Hftsteak vom US-Beef mit Rsti und bunten Salat , Kruterbutter

19,80

3 Klberne Fleischpflanzerl mit KartoffelGurkensalat 9,80

Fr Steakliebhaber
Vegetarsich
Pfannkuchen mit FrischkseGemsefllungauf buntem
Blattsalat 10,80

Rip-Eye Steak ca. 300g


vom US Prime Beef,
saftig & fein marmoriert.
Dazu servieren wir eine krftige
Pfefferrahmsoe, Marktgemse
und Rsti 28,80
Dessert

Minidessert

3,30

Aprikosentrtchen mit Baileyseis


Apfelkcherl mit Vanilleeis
Bauernhofeis vom Beindlhof

6,80

4,50

Kugel

1,40