Las bebidas isotnicas que consumimos habitualmente para reponer lquidos y sales cuando

sudamos haciendo deporte deberan ser reemplazadas por la leche de coco. Segn un estudio
presentado en la ltima reunin de la Sociedad Americana de Qumica por Chhandashri
Bhattachar y diversos cientficos de la Universidad de Indiana (Estados Unidos) detallaron que
esta bebida natural contiene cinco veces ms potasio que el Gatorade o el Powerade que
suelen consumir los deportistas. "Cada vez que tienes calambres en tus msculos, el potasio te
ayuda a eliminarlos, por lo que el agua de coco es el lquido ms adecuado para reponer los
nutrientes que tu cuerpo pierde cuando realiza ejercicio fsico", explica Bhattachar.
Para hacernos una idea de lo que nos puede aportar: trescientos mililitros de agua de
coco contienen ms potasio que un pltano. Adems de que esta sustancia es muy rica en
antioxidantes.
Por otro lado, dado que la dieta suele contener poco potasio y mucho sodio (contenido en la
sal de mesa), la leche de coco podra ayudar a eliminar este desequilibrio, que los cientficos
califican de negativo. Las personas que consumen mucho potasio y poco sodio tienen el doble
de riesgo de morir de patologas cardacas y un 50% ms de fallecer por otro tipo de
enfermedades.