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GESTIN DE CALIDAD
Existen herramientas bsicas para el Control de Calidad de una empresa?
El Maestro Gua debe explicar al estudiante que existen controles o registros que podran
llamarse "herramientas para asegurar la calidad de una empresa".
stas son las siguientes:
1. Hoja de control o de registro. Sirve para reunir y clasificar las informaciones.
2. Histograma. Presentacin de una serie de medidas clasificadas y ordenadas.
3. Diagrama de Pareto. Herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas
que los genera.
4. Diagrama de causa efecto. Sirve para solventar problemas de calidad.
5. Anlisis por Estratificacin. Es lo que clasifica la informacin recopilada sobre una
caracterstica de calidad.
6. Diagrama de Dispersin. Es el estudio de variables.
7. Grfica de Control. Se utilizan para estudiar la variacin de un proceso.
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formar nuestra propia definicin de calidad como aquel modelo de produccin que rene
ambas cualidades.
La Calidad Total es el nivel ms evolucionado dentro de las muchas transformaciones
que ha sufrido el trmino "Calidad" a lo largo del tiempo. En los inicios se hablaba
de Control de Calidad, que se basa en tcnicas de inspeccin aplicadas a la produccin.
Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel
continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que
hoy en da se conoce como Calidad Total, un sistema de gestin empresarial ntimamente
relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores.
Los principios fundamentales de este sistema de gestin son los siguientes:
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8. Impacto de la sociedad: Cmo percibe la comunidad el papel de la organizacin dentro
de ella.
9. Resultados del negocio: Cmo la empresa alcanza los objetivos en cuanto al
rendimiento econmico previsto.
Una de las grandes ventajas de la definicin del modelo europeo de excelencia es su
utilizacin como referencia para una Auto evaluacin, proceso en virtud del cual una
empresa se compara con los criterios del modelo para establecer su situacin actual y definir
objetivos de mejora.
SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
El Aseguramiento de la Calidad es una evolucin del Control de Calidad, ya que el
mismo era poco eficaz para prevenir la aparicin de defectos. Es por ello que fue necesario
crear sistemas de calidad que incorporen la prevencin y que sirvieran para anticipar los
errores antes de que estos se produjeran. El objetivo de un sistema de calidad es el de
garantizar que lo que ofrece una organizacin cumple con las especificaciones establecidas
previamente por la empresa y el cliente.
Sistema de Calidad
Est compuesto por un conjunto de actividades, recursos y procedimientos de la
organizacin de una empresa, que sta establece para llevar a cabo la gestin de su calidad.
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4.15
y Manipuleo, almacenamiento,
embalaje, conservacin y
entrega
4.16
Control
los registros de calidad
de
de
4.11Control de equipos de
4.18 Capacitacin
inspeccin medicin y ensayo
4.5
Control
de 4.12 Estado de la inspeccin y
4.19 Servicios de post-venta
la documentacin y los datos ensayo
4.6 Compras
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PARTICIPACIN DE TODOS LOS EMPLEADOS y TRABAJO EN EQUIPO
El trabajo en equipo es beneficioso en cualquier proceso de mejora de calidad dado
que cada uno de los componentes del grupo aporta sus distintas experiencias, conocimientos
y puntos de vista sobre los temas de los que se tratan diariamente.
Los equipos de mejora consiguen resultados duraderos porque pueden abordar
aspectos mayores que una persona sola,
Estos equipos son grupos de individuos que unen su talento y la experiencia que han
desarrollado trabajando en distintas etapas del proceso que comparten y como pueden
comprender completamente el proceso, tienen acceso a los conocimientos y habilidades
tcnicas de todos los miembros del equipo, y finalmente pueden confiar en el apoyo mutuo y
en la cooperacin que surge entre los componentes del grupo. Dado que los componentes
del equipo representan a varias funciones y departamentos, se obtiene una profunda
comprensin del problema, permitiendo a la organizacin resolver los problemas que afectan
a varios departamentos y funciones. Para ello se deben dominar un conjunto de habilidades:
Toma de decisiones, mediante tres pasos: recoleccin de informacin relevante, Proceso del
equipo, y Resultados que es en donde se decide sobre las acciones a seguir.
Recogida y transmisin de informacin. La comunicacin efectiva es esencial en el proceso,
usando tcnicas como la capacidad de escucha o la capacidad de preguntar. A la vez y
combinando esto con el manejo eficaz de las relaciones interpersonales permite la plena
participacin de todos los miembros del equipo.
Realizacin de reuniones, ya que son la que establecen la base comunicativa del equipo.
Los componentes del equipo deben ser capaces de:
Gestionar su tiempo: Para llevar a cabo su trabajo diario adems de participar en las
actividades del equipo;
Poseer la capacidad de alternar fcilmente entre varios procesos de pensamiento para tomar
decisiones y resolver problemas.
Comunicarse eficazmente para negociar las diferencias individuales.
LA SATISFACCIN DEL CLIENTE
La satisfaccin de las necesidades y expectativas del cliente constituye el elemento
ms importante de la gestin de la calidad y la base del xito de una empresa. Por este
motivo es imprescindible tener perfectamente definido para cada empresa el concepto de
satisfaccin de sus clientes desarrollando sistemas de medicin de satisfaccin del cliente y
creando modelos de respuesta inmediata ante la posible insatisfaccin.
Los pasos son:
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Los resultados esperados a travs de estas nuevas relaciones consisten en una mayor
agilidad y flexibilidad en la gestin de compras y aprovisionamientos, y la participacin
en proyectos de mejora conjuntos, lo que produce importantes ahorros de costes
HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD
1. ANLISIS DE COSTE-BENEFICIO
2. ANLISIS DE PARETO
3. ANLISIS MULTICRITERIO
4. ANLISIS DEL VALOR
5. COSTES DE MALA CALIDAD
6. DIAGRAMA DE RBOL
7. TORMENTA DE IDEAS
8. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO
9. DIAGRAMA DE DISPERSIN
10. DIAGRAMA DE FLUJO
11. ESTRATIFICACIN
12. GRFICOS DE CONTROL
13. GRFICOS Y CUADROS
14. HISTOGRAMAS
15. OTRAS HERRMIENTAS
Ahora se dar una breve descripcin de cada una de ellas.
ANLISIS DE COSTE-BENEFICIO
Un anlisis de coste-beneficio se utiliza para determinar si los beneficios de un
proceso o procedimiento dado estn en proporcin con los costes. se trata de un sistema
muy til para identificar todos los costes y beneficios que se esperan de una solucin
propuesta.
ANLISIS DE PARETO
El anlisis de Pareto es una comparacin ordenada de factores relativos a un
problema que utiliza los hechos para encontrar la mxima concentracin de potencial de
mejora con el mnimo nmero de soluciones, separando los pocos elementos pero vitales
relativos al problema.
ANLISIS MULTICRITERIO
Se utiliza siempre que un grupo de personas debe tomar una decisin importante en la
que concurren distintos aspectos, complejos o controvertidos. Tras la eleccin de las
alternativas y la determinacin de los criterios que se van a utilizar, se ponderan stos segn
su importancia, asignndoseles un peso especfico acorde con su trascendencia en los
resultados. Posteriormente, cada miembro del equipo le dar a cada uno de ellos, y para
cada alternativa, un valor dentro de una escala de 1 a 5
ANLISIS DEL VALOR
El anlisis del valor es un mtodo para disear o redisear un producto o servicio, de
forma que asegure, con mnimo coste, todas las funciones que el cliente desea y est
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dispuesto a pagar, y nicamente stas, con todas las exigencias requeridas y no ms Los
objetivos perseguidos son reducir los costes del producto o servicio y aumentar la
satisfaccin del cliente
COSTES DE MALA CALIDAD
Son los costes que desapareceran si siempre se realizase cada tarea sin deficiencias.
Existen tres clases principales de costes de mala calidad: Costes de evaluacin / inspeccin,
aquellos costes generados a raz de inspecciones o controles para asegurar que no nos
alejamos de los objetivos marcados; Costes de fallos internos, costes que se dan cuando el
defecto o error se ha producido pero todava ste no ha llegado al cliente final y, finalmente,
Costes de fallos externos, costes que se dan cuando el defecto o error se ha producido y
ste llega al cliente final
DIAGRAMA DE RBOL
Se utilizan generalmente para identificar todas las tareas necesarias para implantar
una solucin. Han de realizarse dos preguntas importantes para cada rama de
un diagrama de rbol: garantizar la realizacin de todas las actividades que figuran a la
derecha de un rectngulo concreto que se alcance el objetivo que contiene dicho
rectngulo?, y son necesarias todas las actividades que figuran a la derecha de un
rectngulo concreto para alcanzar con xito ese objetivo? Habr que tener en cuenta los
errores ms comunes que se suelen cometer, como son omitir una tarea importante, llevar a
cabo tareas innecesarias
TORMENTA DE IDEAS
Es un medio de aumentar la creatividad de los participantes. Normalmente, las listas
de ideas resultantes contienen mayor cantidad de ideas nuevas e innovadoras que las listas
obtenidas por otros medios
Esta herramienta es utilizada en las fases de Identificacin y definicin de proyectos,
en Diagnstico de la causa y Solucin de la causa.
DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO
Se conoce tambin como diagrama de Ishikawa o diagrama de espina de pescado y
se utiliza en las fases de diagnstico y solucin de la causa.
El diagrama causa-efecto es un vehculo para ordenar, de forma muy concentrada, todas las
causas que supuestamente pueden contribuir a un determinado efecto. Nos permite, por
tanto, lograr un conocimiento comn de un problema complejo, sin ser nunca sustitutivo de
los datos.
DIAGRAMA DE DISPERSIN
Un diagrama de dispersin es una representacin grfica de la relacin entre
dos variables, muy utilizada en las fases de comprobacin de teoras e identificacin de
causas raz y en el diseo de soluciones y mantenimiento de los resultados obtenidos. Dos
conceptos son destacables: que las relaciones de causa-efecto casi siempre muestran
variaciones, y que es ms fcil ver la relacin en un diagrama de dispersin que en una
simple tabla de nmeros.
DIAGRAMA DE FLUJO
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Un diagrama de flujo es una representacin grfica de la secuencia de pasos a
realizar para producir un cierto resultado, que puede ser un producto material, una
informacin, un servicio o una combinacin de los tres. Se utiliza en gran parte de las fases
del proceso de Mejora Continua, sobretodo en Definicin de proyectos, Diagnstico, Diseo e
Implantacin de soluciones.
ESTRATIFICACIN
La estratificacin es la separacin de datos en categoras o clases. Su utilizacin ms
frecuente se da durante la etapa de Diagnstico, para identificar qu clases o tipos
contribuyen al problema que hay que resolver. Podemos clasificar o separar una masa de
datos en diferentes grupos o categoras. Los datos observados en un grupo dado comparten
unas caractersticas comunes que definen la categora. La estratificacin es la base para
otras herramientas, como el Anlisis de Pareto, y se utiliza conjuntamente con otras
herramientas, como los Diagramas de dispersin.
GRFICOS DE CONTROL
Existen variaciones en todo tipo de procesos, ya sean fenmenos naturales o
invenciones humanas, estas son la variacin aleatoria y la no aleatoria (resultado de una
causa especfica). La primera es predecible, sin embargo la segunda hace que el proceso se
salga de control. Un grfico de control presenta la variacin total en un proceso (aleatoria y
no aleatoria) una variacin no aleatoria se indica normalmente con un punto del grfico que
queda fuera de loslmites del control. No obstante, otras situaciones tambin pueden indicar
un estado no aleatorio o fuera de control: cambios repentinos del nivel medio, oscilaciones
alternadas amplias etc... Los grficos de control se utilizan, entonces, para monitorizar un
proceso y mantenerlo dentro de su capacidad operativa, es decir, bajo control.
GRFICOS Y CUADROS
Los grficos y cuadros son representaciones visuales de datos. Pueden resumir
grandes cantidades de informacin y comunicar situaciones complejas de forma clara y
precisa. La variable independiente (eje horizontal) se considera causa o determinante de la
dependiente (eje vertical). Los grficos lineales sencillos tienen una sola variable
dependiente para cada valor de la variable independiente, pudiendo existir varios puntos con
el mismo valor para la variable dependiente. Cada tipo de grfico tiene sus ventajas: los
grficos lineales son buenos para mostrar tendencias, los de barra son particularmente tiles
para representar comparaciones entre clases y los grficos de tarta se emplean para poner
de manifiesto proporciones.
HISTOGRAMAS
Un histograma es un resumen grfico de la variacin de un conjunto de datos.
La naturaleza grfica del histograma nos permite ver pautas que son difciles de observar en
una simple tabla numrica. Esta herramienta se utiliza especialmente en la comprobacin de
teoras y pruebas de validez. El propsito del histograma es, por un lado, identificar y
clasificar la pauta de variacin, y por otro desarrollar una explicacin razonable y relevante
de la pauta. La misma debe solventarse en los conocimientos del equipo y en
la observacin de las situaciones especficas. Las pautas habituales de variacin ms
comunes son la distribucin en campana, con dos picos, plana, en peine, con un pico
aislado, o con un pico en el extremo.
OTRAS HERRAMIENTAS
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Matriz de planificacin:
Asigna cada tarea de un diagrama de rbol a una persona, grupo o departamento.
La matriz especifica quin llevar a cabo cada paso y cundo. Si se desea se puede
especificar, para cada paso, quin prestar ayuda, cul ser el presupuesto, quin es el
contacto externo del equipo, la situacin de la tarea, etc. Todos estos detalles que aporta la
matriz ayudan al equipo a estar seguro de que se realizarn las tareas necesarias.
Recogida y anlisis de datos:
Herramienta esencial para el xito de los esfuerzos de mejora. Sin datos y hechos,
nuestros esfuerzos por solucionar el problema se ven reducidos a una adivinanza
cuya probabilidad de acierto es relativamente escasa. La generacin de informacin
comienza y termina con preguntas, siendo fundamental formular con precisin la pregunta
que estamos tratando de responder, recoger los datos y hechos referentes a esa pregunta,
analizar los datos para determinar la respuesta objetiva a la pregunta y exponerlos de modo
que comuniquen claramente la respuesta a dicha pregunta.
Anlisis modal de fallos y efectos (AMFE):
Herramienta de anlisis para la identificacin, evaluacin y prevencin de los posibles
fallos y sus efectos que pueden aparecer en un producto, en un servicio o en un proceso. Se
considera una herramienta de planificacin por su carcter preventivo.
Diagrama de Gantt:
Representacin grfica, mediante barras horizontales, de un plan de trabajo o de un
calendario de actividades. Herramienta de planificacin de actividades que permite ver
el desarrollo de una secuencia de acciones a lo largo del tiempo.
CIRCULOS DE CALIDAD
Es un pequeo grupo de empleados que se renen voluntaria y peridicamente, y son
entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora
relacionados con su trabajo.
La idea bsica de los Crculos de Calidad consiste en crear conciencia de calidad
y productividad en todos y cada uno de los miembros de una organizacin, a travs del
trabajo en equipo y el intercambio de experiencias y conocimientos, as como el apoyo
recproco y bajo un enfoque de mejora continua.
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Todo aquel que participa en un programa de Crculos de Calidad recibe formacin o
informacin acorde con el grado de participacin que tenga en el sistema.
Conclusiones finales
Para implementar los marcos de referencia del control total de calidad en la direccin
del liderazgo competitivo de la calidad, son esenciales tres puntos bsicos:
Primero, es que el liderazgo personal es una piedra angular de la buena direccin para
movilizar el conocimiento de la calidad.
El segundo punto fundamental es que la calidad es esencial para una innovacin
exitosa. Existen dos razones:
-La primera es la velocidad en gran medida incrementada del desarrollo del nuevo producto.
-La segunda razn es que, cuando el producto diseado est a punto de fabricarse en varios
pases, todo el proceso de desarrollo debe estructurarse clara y visiblemente.
-El tercero punto fundamental es que la calidad y el costo son complementarios y no
objetivos conflictos del negocio.
GESTIN DE CALIDAD
Estos fundamentos aclaran que el liderazgo de la calidad es hoy en da la clave del
xito del negocio de las compaas. En correspondencia, las iniciativas nacionales y
regionales estn resultando de importancia creciente en el fomento del liderazgo de la
calidad.
En su conjunto, todo esto hace hincapi en el hecho de que la calidad se ha
convertido, en su esencia, en un modo de direccin, basado en:
Una comprensin de la clase de estrategia de calidad total que proporcione la base del
negocio para satisfacer a los clientes
Una direccin comprometida que tenga el conocimiento para crear el entorno de una
compaa necesario para la calidad y para el establecimiento de metas rgidas, y
los programas de implementacin detallados necesarios para el liderazgo de la calidad
stas son las claves para hacer de la calidad de hoy da la mejor inversin en
la competitividad corporativa.