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    Silveschter Menue 2014

    Consomm l'oignon
    ~
    Variationen von Jacques, dem Hummer
    ~
    Roast Beef in einer Rotweinreduktion an
    Rosmarinkartoffeln;
    dazu feinstes Gemse der Saison und Rapunzelsalat
    ~
    Nachspeisentrilogie aus Kse, Feigen und Trauben
    ~
    Dazu reichen wir zu jeder Zeit Bowle, Martini,
    eine Auswahl regionaler Bierkstlichkeiten, edle Weine,
    erlesene Spirituosen und Brot!

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