LA PIMIENTA QUE HUYE

Hoy realizaremos un experimento muy fcil relacionado con la tensin superficial del
agua. Se trata de una pimienta que huye despavorida al entrar en contacto con una
gota de jabn.
OBSERVACIN:
Observa que sucede con la pimienta al momento que la espolvoreamos un poco
de esta por toda la superficie del plato con agua al momento que con nuestro
dedo introducimos una gotita de jabn lquido.
Describe que sucede al momento que introducimos una gotita de jabn lquido
en el centro del plato contenida por agua y pimienta.
PROBLEMA:
Por qu la pimienta se precipita hacia los extremos del plato escapando del temeroso
jabn lquido?
EXPERIMENTACIN:
Lo primero que tenemos que hacer es echar agua en un plato hondo, lo suficiente para
que cubra el fondo. A continuacin, espolvoreamos un poco de pimienta por toda la
superficie.
Para conseguir que la pimienta "huya" rpidamente, lo nico que tenemos que hacer
es echarnos una gotita de jabn lquido en un dedo e introducirlo justo en el centro del
plato. Como podremos comprobar, la pimienta se precipita hacia los extremos del
plato, escapando del temeroso jabn lquido.
CONCLUSIONES:
Por un lado, la pimienta flota sobre el agua porque sobre ella hay una especie de capa
invisible que la sujeta, lo que se conoce como la tensin superficial del agua.
Por otro lado, lo que hacemos al echar el jabn lquido es romper esta tensin
superficial en el centro y as la pimienta "huye" hacia los lados, donde el jabn an no
ha llegado.