Cucur JaGUNG

Salam & selamat pagi...

Bahan2
4 cawan tepung gandum
cawan bilis yg dikopek ~ dikisar kering hingga halus
1 cawan isi jagung ~ 1 cawan dikisar kasar dlm pengisar kering & 1
cawan dibiarkan
1 biji bawang besar ~ didadu
2 cawan air
1 s/k garam (larutkan garam dlm air)
s/k ajinomoto
1 biji telur (gred A)
Minyak masak untuk menggoreng
Cara2
1. Campurkan tepung gandum, jagung kisar, isi jagung, bawang besar &
aji lalu digaul sebati.
2. Pecahkan telur ke dalam tepong & tuangkan air bergaram tadi sikit
demi sikit sambil dikacau rata. Tambah lagi air ikut keperluan & aduk rata.
3. Panaskan minyak lalu gorenglah cucur seperti menggoreng cucur bilis
yang biasa kita buat sehingga garing kedua2 belah. Angkat & tos. Hidang
dengan sos kegemaran.