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Mars 2015
www.inra.fr
Ladaptation
au changement
climatique
En 2014, linra rassemble 8 290 agents titulaires, dont 1 840 chercheurs et 1 756 ingnieurs.
Ses 186 units de recherche et 48 units exprimentales sont rparties
sur 13 dpartements scientifiques et dans 17 centres rgionaux.
En termes de publications scientifiques, lInstitut se situe en 3e position mondiale
dans le domaine de lagriculture et au 4e rang mondial en sciences des plantes et de lanimal.
De plus, linra se positionne parmi les premiers organismes mondiaux en microbiologie,
en cologie et en environnement.
2]
Dans les trois grands domaines que sont lalimentation, lagriculture et lenvironnement,
les recherches de linra ont pour ambition de dvelopper une agriculture la fois comptitive,
respectueuse de lenvironnement, des territoires et des ressources naturelles,
et mieux adapte aux besoins nutritionnels de lhomme ainsi quaux nouvelles utilisations
des produits agricoles. Elles ont pour objectif majeur de contribuer la scurit alimentaire
dans un contexte de changement global lhorizon 2050.
Sommaire
Avant-propos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
F. Houllier
Ladaptation au changement climatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
J.-M. Guehl, J.-F. Soussana
Les dfis de lagriculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
F. Debaeke, S. Pellerin, J. Le Gouis, A. Bispo, T. Eglin, A. Trvisiol
accompagner ladaptation de llevage
A. Mottet, D. Renaudeau, J.-F. Soussana
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
En partenariat avec
[3
Avant-propos
4]
Christophe Matre
Avant-propos
Franois Houllier,
[5
Shutterstock / Artens
Jean-Franois Soussana
6]
-1,0
-0,6
terrestres. Toutefois, le bilan fait apparatre un lger dsquilibre se traduisant par une accumulation nette
de lordre de 9 gigatonnes par an dans
les ocans et peu prs autant dans les
systmes terrestres. Ainsi, ces systmes
attnuent laugmentation du dioxyde
de carbone atmosphrique.
La dcomposition des flux par
rgions a rvl que les forts tempres et borales de lhmisphre Nord
reprsentent un puits de carbone important. De fait, ces surfaces sont globalement en expansion, accroissant
le stock de carbone dans la biomasse.
En outre, laugmentation de la concentration du dioxyde de carbone a un effet
fertilisant, cest--dire quelle stimule
la photosynthse et la productivit
forestire, donc amliore lefficacit
du pige. De surcrot, les dpts
-0,2
0,2
0,6
1,0
10
Mto France
[7
8]
Comment sadapter
au changement climatique?
Dabord en anticipant mieux lvolution du climat. Les modles climatiques ont t notablement amliors,
grce une meilleure prise en compte
de lensemble des gaz effet de serre
et de lensemble des phnomnes dits
de forage radiatif, cest--dire de la
diffrence entre lnergie reue et celle
mise par le systme climatique plantaire qui, in fine, dtermine le rchauf
fement plantaire. Les puissances de
calcul ont t renforces, les mthodes
de modlisation amliores et on a
assist une mobilisation sans prcdent de la communaut des modlisateurs avec une approche dite ensembliste, permettant de comparer divers
modles. Enfin, la rsolution spatiale
des modles a t considrablement
amliore. Par exemple, la maille lmentaire du systme de simulation
Euro-cordex est gale 12kilomtres
sur 12, de sorte que la reprsentation
des phnomnes locaux et des vnements extrmes telles les vagues de
chaleur et les scheresses est bien
plus fine.
Quatre nouveaux types de scnarios
climatiques, ou plutt dhypothses
de scnarios formules par le giec,
sont fonds sur diffrentes valeurs de
forage radiatif, lies autant dhypothses dattnuation des missions
anthropiques de gaz effet de serre.
Les simulations faites partir de ces
modles ont montr que le rchauffement depuis 1950 (+0,6C), ainsi
que la frquence des vnements extrmes ne peuvent tre expliqus que
par le forage externe (li aux activits humaines) du climat.Daprs les
simulations, le rchauffement
moyen terme (2035) resterait assez
titude dune population ou dune espce sacclimater sans variation gntique quand le milieu varie, ou des
adaptations gntiques rapides, pourraient rduire ces impacts. Mais il sera
ncessaire dassister ces phnomnes,
par exemple en tablissant des corridors pour favoriser les migrations
despces, ou en dplaant artificiellement des espces par le transfert de
graines, la rgnration assiste ou les
plantations forestires.
limit quel que soit le scnario; le rchauffement long terme (2100) serait
important et contrast en fonction des
scnarios, mais pourrait dpasser 4C
en Europe.
LEurope du Sud devrait subir un
rchauffement beaucoup plus rapide
que lEurope du Nord en t, et le
rchauffement hivernal serait plus
rapide sur lEst et le Nord de lEurope.
Les prcipitations devraient tre plus
fortes sur le Nord de lEurope et plus
faibles sur le Sud (y compris sur la
partie mridionale de la France). Des
priodes sches plus prononceset
nombreuses et des vagues de chaleur
plus frquentes surviendront vraisemblablement.
court et moyen termes, la concentration atmosphrique leve du
dioxyde de carbone et le rchauffement
pourraient avoir des consquences
positives sur la production des cosystmes et de lagriculture sous les
latitudes leves notamment. En revanche, plus long terme, les effets
ngatifs lis aux tempratures leves et aux scheresses pourraient
lemporter. Ils menacent dj les zones
tropicales sches et la Mditerrane.
Ladaptation aux changements climatiques ncessite aussi une bonne
connaissance des rponses des organismes, populations et communauts vivantes et plus largement des
cosystmes, quils soient naturels
ou plus ou moins artificiels. Des processus biologiques et cologiques
essentiels risquent dtre modifis,
commencer par la production, ainsi
que le dbut et la fin de priodes
actives, qui, chaque anne, dterminent les interactions des espces
au sein des cosystmes. Par ailleurs,
les aires de rpartition des espces
risquent dtre modifies. Aux latitudes de la France, une augmentation
de 1C est associe un dplacement
kilodes zones thermiques de 150
mtres vers le Nord en plaine ou de
150mtres daltitude en montagne.
Cet effet dclenchera une migration
des organismes les plus mobiles (microorganismes, animaux, vgtaux dispersion rapide et cycle de reproduction
court), alors que les organismes moins
mobiles, tels les arbres, ou confins
dans leur milieu, comme les espces
lacustres, subiront des dsquilibres
menaant leur survie. Dans certains
cas, des rponsesnaturelles, telle lap-
Bibliographie
N. Brisson et F. Levrault (d.), Le livre vert du projet Climator (2007-2010). Changement climatique,
agriculture et fort en France: Simulations dimpacts sur les principales espces, , Ademe, 2010.
J.-F. Soussana (coord.), Sadapter au changement climatique,
Agriculture cosystmes et territoires, Quae, 2013.
[9
Les dfis
Orientaly/Shutterstock
de lagriculture
Philippe Debaeke
et Sylvain Pellerin
Directeurs de recherche
au Dpartement Environnement
et Agronomie de lINRA
Jacques Le Gouis
Directeur de recherche
au Dpartement Biologie
et Amlioration des Plantes
de lINRA
Lagriculture subit le changement climatique et, en mme temps, elle y contribue par lmission
de gaz effet de serre. Par consquent, elle doit sy adapter, mais aussi en attnuer les effets.
Des solutions sont rechercher du ct de la gntique et de lagronomie.
10]
Pour quantifier les impacts du changement climatique sur la production des espces cultives, les
chercheurs utilisent plusieurs mthodes, que ce
soit des observations, des exprimentations ou des
modlisations (voir lencadr page ci-contre). Elles ont
permis de comprendre quel est limpact du changement climatique sur lagriculture depuis plusieurs
dcennies dj. La temprature tant le principal
moteur du dveloppement vgtal, les chercheurs
ont constat une anticipation des stades cls, par
exemple le bourgeonnement, la floraison ou la rcolte pour lensemble des cultures, sous les climats
de ltre. La vigne et les cultures fruitires en ptiront, car leur valeur conomique est souvent associe au terroir de production.
Piti Tan/Shutterstock
[11
1960
1970
1980
1990
2000
12]
B. Brown /Shutterstock
Dans le Nord de lEurope, les rendements de la betterave sucrire (pour le sucre, lalcool
ou des biocarburants) augmentent avec le rchauffement climatique.
Bibliographie
S. Pellerin et L. Bamire (coord.), Quelle contribution de lagriculture franaise
[13
Accompagner ladaptation
de llevage
Anne Mottet
David Renaudeau
Jean-Franois Soussana
Llevage libre une quantit notable de gaz effet de serre. Il est acteur
du changement climatique, mais y est, en retour, sensible. Il est urgent
de mettre en uvre des mesures dadaptation, dont certaines existent dj.
14]
0,4 %
13 %
2,9 %
1,5 %
0,3 %
5,2 %
4,3 %
N2O
N2O
CO2
N2O
CH4
CO2
CH4
39,1 %
3,2 %
6%
gions, plus rares dans dautres, entranant des scheresses prolonges, avec
des risques accrus drosion des sols et
de rduction de leur capacit stocker
leau et fournir des nutriments.
En France, le projet VALIDATE,
coordonn par lINRA, a montr exprimentalement que le changement climatique peut rduire de 20 30pour
cent la productivit des prairies des
zones tempres. Toutefois, son impact
serait plus limit dans des prairies
semes de varits mditerranennes
rsistantes, mais aussi dans les alpages,
o les variations de temprature et de
pluviomtrie sont dj importantes.
Laugmentation du dioxyde de carbone
[15
16]
A.Mottet, FAO
Ces units de mthanisation (en Allemagne, gauche, et au Ghana, droite), de tailles trs
diffrentes, produisent une nergie renouvelable (biogaz) partir des effluents dlevage.
Sous laction de micro-organismes et en labsence doxygne, la mthanisation dgrade la matire organique issue des effluents dlevage. Elle conduit deux sous-produits. Le premier est nomm digestat: riche en matire organique, il est gnralement
utilis comme engrais. Le second est un mlange gazeux (biogaz) compos surtout de
mthane et de dioxyde de carbone. Une partie du mthane prsent dans les fumiers et
les lisiers se trouve transforme en dioxyde de carbone, dont le pouvoir de rchauffement est 25fois infrieur celui du mthane.
Capt dans les units de mthanisation, le biogaz peut tre valoris de plusieurs
faons: en combustion pour le chauffage ou la cuisson, en cognration pour produire de
llectricit et de la chaleur, ou directement dans le rseau de gaz naturel. La mthanisation permet ainsi de produire une nergie renouvelable, tout en diversifiant les revenus
des exploitants et en rduisant leur empreinte carbone.
En France, ce procd se dveloppe rapidement avec le soutien des pouvoirs publics.
Prs de 160 units de mthanisation utilisent actuellement les effluents dlevage: individuelles ou collectives, elles produisent une nergie primaire estime 650 mgawattheures. En 2030, selon lAgence de lenvironnement et de la matrise de lnergie, ADEME,
lnergie primaire issue de la mthanisation devrait tre multiplie par plus de 100 000,
et atteindre 69 trawatt-heures soit 3 pour cent de la production nergtique. On estime que 78 pour cent de cette nergie proviendrait du monde agricole. En 2050, toujours
selon lADEME, elle pourrait slever 104 trawatt-heures: la mthanisation deviendrait
alors la troisime source dnergie renouvelable du pays.
Marc Bardinal et Julien Thual, ADEME
[17
des forts
Franois Lefvre
Denis Loustau
Benot Marais
a fort nest pas pargne par le changement climatique. Certains effets se rvlent
parfois bnfiques, mais le changement climatique, dans son ensemble, risque de causer des
dommages importants. Depuis les premiers programmes de recherche lancs dans les annes1990,
lampleur du changement en cours et de ses
impacts a toujours t rvise la hausse. Mais
cest la multiplication dvnements climatiques
extrmes, les temptes et scheresses successives
au dbut des annes 2000 notamment, qui a fait
prendre conscience quil faut agir vite.
On a aussi ralis que les stratgies dadaptation
des forts au changement climatique doivent tre
volutives. Il faut les envisager comme des processus dynamiques, et non comme la recherche dun
quilibre, dune adaptation stable aux conditions
locales qui rgnent un instant donn. En effet, les
arbres prsents aujourdhui devront affronter des
conditions climatiques qui voluent et continueront voluer dans plusieurs dcennies, voire plus
18]
[19
A Bosc, INRA
20]
P. Frey, INRA
Modles dynamiques
La biomasse forestire est une source dnergie, mais le morcellement de la fort franaise
de mtropole, pour les trois quarts constitue de proprits prives, rend difficile son utilisation.
Bibliographie
A. Cheaib et al., Climate change impacts on tree ranges: model intercomparison facilitates
understanding and quantification of uncertainty, Ecology Letters, vol. 15,pp. 533-544, 2012.
J. Stenlid et al., Emerging diseases in european forest ecosystems and responses in society,
Forests, vol. 2, pp. 486504, 2011.
[21
tienne Prvost
Jean-Luc Baglinire
Leau est une ressource vitale. Mais soumise aux consquences du changement climatique,
la pollution, une surexploitation, elle est fragile. Des modles permettent dtudier
les consquences des mesures prises pour la prserver.
22]
SF photo/Shutterstock
Prserver la richesse
Ainsi, pour les ombles, le dclenchement de la reproduction, le dveloppement des ufs et la survie des alevins
ncessitent des tempratures comprises
entre 3 et 7C. Des eaux plus chaudes
en hiver compromettraient la reproduction et le maintien de ces populations
dans les grands lacs alpins franais,
zone la plus mridionale de leur habitat en Europe. En revanche, quand, en
dcembre, dans ces mmes lacs, la reproduction du corgone est retarde de
deux semaines environ, la dure de son
dveloppement embryonnaire est raccourcie, avec des consquences plutt
favorables pour ces populations.
Sekar B/Shutterstock
[23
Les estuaires et les golfes, tel celui de Riga, sur la mer Baltique, risquent de disparatre.
Ils ne joueront plus le rle qui est le leur aujourdhui, celui de nurserie des poissons marins.
24]
tires solubles issues des sols et transportes par les fleuves. La sensibilit
des sols lrosion augmentera dici la
fin de XXIe sicle, se traduisant par une
augmentation des sdiments charris
par les eaux sur les bassins versants.
Combine la diminution des dbits,
laugmentation du flux des particules
solubles est susceptible de diminuer
la transparence et la qualit de leau,
ainsi que la diversit des habitats pour
les poissons et les invertbrs. De surcrot, la solubilit des gaz, notamment
du dioxyde de carbone et de loxygne,
dcrot quand la temprature augmente, ce qui renforce le risque que les
eaux soient insuffisamment oxygnes
et que du dioxyde de carbone supplmentaire soit mis dans latmosphre.
Enfin, llvation du niveau des
ocans a pour consquence que les
zones ctires risquent dtre plus ou
moins recouvertes par de leau sale.
Si les estuaires et les aquifres ctiers
sont envahis par leau de mer, ils cesseront de jouer leur rle essentiel de
nurseries des poissons marins, car une
partie des espces vgtales et animales quils hbergent disparatra.
Le changement climatique perturbe
dj les hydrosystmes, mais les rarrangements observs naboutissent pas
toujours une perte de la biodiversit
ou de la qualit du milieu. Au cours des
15 25 dernires annes, la richesse des
communauts de poissons des grands
fleuves a augment, car on y trouve
davantage de poissons mridionaux.
Certaines de ces espces sont invasives,
cest--dire quelles se multiplient au
dtriment des populations locales. Cela
modifie la biodiversit, mais ces nouvelles espces pourraient constituer un
atout dans le futur, car elles seraient
mieux adaptes aux milieux changeants.
lacclration climatique enregistre depuis plus de 50 ans, sajoutent
les pressions humaines locales. Il est
donc ncessaire dvaluer la part respective du changement climatique
et des pressions humaines dans les
changements des cosystmes, afin de
choisir les actions les plus efficaces.
erapictures /Shutterstock
Bibliographie
C. Piou et E. Prvost, Contrasting effects of climate change in continental vs. oceanic
environments on population persistence and microevolution of Atlantic salmon, Global Change
Biology, vol. 19, pp. 711-723, 2013.
J.-P. Amigues et B. Chevassus-au-Louis, valuer les services cologiques des milieux aquatiques:
enjeux scientifiques, politiques et oprationnels, coll. Comprendre pour agir, ONEMA, 2011.
Tlchargeable sur : http://www.onema.fr/Evaluer-les-services-ecologiques
[25
vvoe/ Shutterstock
de la ressource
en eau
Philippe Mrot
Bernard Itier
Alban Thomas
26]
[27
28]
vnements extrmes
Quelle que soit la stratgie dadaptation choisie, il nous faudra aussi nous
adapter aux vnements climatiques
extrmes, dont la frquence et lintensit augmenteront. Il existe deux
grandes stratgies: viter ou accepter.
Pour faire face aux risques de crue, par
exemple, les stratgies dvitement
consistent fabriquer des bassins de
rtention en amont des cours deau;
dans les zones urbaines, on pourrait
utiliser des matriaux poreux (graviers ou bitumes drainant) pour les
trottoirs et les chausses, valoriser la
rcupration des eaux de pluie, crer
des zones dexpansion de crue (ce qui
permet dviter les crues en aval, mais
ncessite la submersion de terres agricoles en amont).
Ladaptation aux scheresses passe
par la rduction de la dpendance,
mais aussi par la cration de ressources de scurit (barrages), ou des
mthodes de recharge artificielle des
nappes, leau ainsi stocke pouvant
tre utilise en priode critique (une
telle possibilit est ltude pour le
bassin de la Seine).
Quant aux stratgies dacceptation, elles visent adapter le milieu
urbain aux inondations de certains
quartiers, ce qui se traduirait par des
constructions sur pilotis (par exemple
au Bangladesh) ou des habitations
flottantes (comme aux Pays-Bas),
Bibliographie
M. Chauveau et al., Quels impacts des changements climatiques sur les eaux de surface
en France lhorizon 2070 ?, La Houille Blanche, n4, pp. 5-15, 2013.
S. Ambec et al., Water Sharing Agreements Sustainable to Reduced Flows,
Journal of Environmental Economics and Management, vol. 66, pp. 639-655, 2013.
Site internet sur le projet Explore 2070 :
http://www.developpement-durable.gouv.fr/Evaluation-des-strategies-d.html
[29
la sant
La sant est soumise divers alas, notamment climatiques. Pour grer la sant de demain,
il est urgent de concevoir des modles intgrant les variables du climat, les caractristiques
des cosystmes o se dveloppent les maladies... sans oublier ltre humain !
30]
des cultures, ainsi que lavance prvisible des dates de semis, ce qui na pas
encore t ralis. Mme si ces travaux
prliminaires sont encourageants, ils
demandent tre conforts et largis
dautres maladies fongiques dont
souffrent les cultures.
Citons maintenant un exemple
chez lanimal, lhutre de Virginie,
implante sur les ctes atlantiques
dAmrique du Nord. Son volution
confirme le lien simple et direct entre le
changement climatique et le dveloppement dune pidmie. Ainsi, llvation de la temprature des eaux de surface a favoris la survie hivernale dun
Le rle de la temprature
Les campagnes de vaccination contre la grippe, qui touche plusieurs millions de Franais
chaque hiver, ont permis de diminuer notablement le nombre de dcs de personnes fragiles.
[31
32]
Le rle de lhomme
La tique Ixodes ricinus ( gauche), principale espce vectrice de maladies vectorielles chez
lhomme en Europe, devrait continuer stendre au cours du XXIe sicle. En Sude, son aire
de rpartition (points blancs) a doubl entre les annes 1980 (au centre) et 1990 ( droite).
[33
Rang
Facteurs dmergence
Exemples
6
7
8
10
Changement climatique
2
3
4
5
34]
Lcologie de la sant
mrfizah / Sutterstock
portance du renforcement des collaborations entre sant humaine, sant animale et gestion de lenvironnement. Il
sagit dlargir le champ danalyse, traditionnellement centr sur la sant des
individus, en considrant les modifications des cosystmes, linfluence des
changements plantaires (climatiques
notamment) et la perte de diversit biologique, avec toutes leurs interactions
directes et indirectes.
Lcologie de la sant traduit une
prise de conscience du partage des responsabilits et de la ncessit de renforcer les actions communes concernant
la sant humaine, la sant animale et
vgtale, et la gestion de lenvironnement. Cette approche intgrative permet dviter lerreur qui consiste isoler
artificiellement leffet du changement
climatique dautres modifications dues
lhomme, et impliques elles aussi
dans le dveloppement dpidmies
(changement dutilisation des sols, introduction despces invasives lie aux
dplacements humains ou au transport
de marchandises, par exemple).
Dans le domaine animal et le domaine vgtal, les consquences sanitaires du changement climatique restent
largement inexplores, ce qui explique
le lancement, dbut 2014, de nouveaux
programmes de recherche par lAgence
nationale de la recherche et la Commission europenne. Dans ce cadre,
laugmentation de la rsilience des cosystmes, le rle de la biodiversit et le
dveloppement dune approche transdisciplinaire et participative (associant
chercheurs, entreprises, agriculteurs,
gestionnaires, etc.) figurent parmi les
thmatiques mises en avant dans plusieurs grands programmes de recherche.
Les moustiques du genre Aedes propagent le virus du chikungunya dun individu un autre
en les piquant. Cette maladie tropicale est galement nomme maladie de lhomme courb,
car elle provoque de trs fortes douleurs articulaires associes une raideur musculaire.
Bibliographie
C. Leport et J.-F. Gugan, Les maladies infectieuses mergentes. tat de la situation et perspectives,
La Documentation franaise, 2011.
N. Brisson et F. Levrault (d.), Le Livre Vert du projet Climator, Ademe, 2010.
K. Smith et J.-F. Gugan, Changing Geographic Distributions of Human Pathogens, The Annual Review
of Ecology, Evolution and Systematics, vol. 41, pp. 231-250, 2010.
M. Delavire et J.-F. Gugan, Les effets qualitatifs du changement climatique sur la sant en France
Rapport de Groupe interministriel, La Documentation franaise, 2009.
K. Lafferty, The Ecology of Climate Change and Infectious Diseases, Ecology, vol. 90, pp. 888-900, 2009.
[35
Comment
grer
Vladimir Melnikov/Shutterstock
les flux
migratoires?
Franois Gemenne est chercheur en science
Des zones littorales inondes ; des pisodes de scheresse intenses. Il faudra aider les rgions
daccueil grer la pression dmographique due aux populations pousses lexode.
es catastrophes naturelles imposant dplacements, exodes et vacuations ont t innombrables au cours des sicles. Le tremblement
de terre qui dtruisit Lisbonne en 1755, ou le grand
incendie qui ravagea Londres en1666, ont entran dimportants flux de rfugis. Aux tats-Unis,
en1927, linondation du delta du Mississippi dplaa 700000habitants, avant que la scheresse du Dust
Bowl et les temptes de poussire qui ont caractris cet pisode catastrophique des annes1930 ne
poussent plus dun million dhabitants des Grandes
Plaines migrer vers la Californie. Pendant longtemps pourtant, acadmiques comme dcideurs ont
considr que les facteurs susceptibles dentraner
des migrations volontaires ou forces taient
avant tout dordre politique ou conomique.
Aujourdhui, le lien de causalit entre les dgradations de lenvironnement et la dcision migratoire est transform par le changement climatique:
la fois parce que les mouvements de populations
lis aux transformations de lenvironnement sont
appels prendre une ampleur sans prcdent,
mais galement et peut-tre surtout parce que
le changement climatique pose la question de la
responsabilit de ces dplacements. Alors quon
invoquait auparavant la fatalit des catastrophes
naturelles, la responsabilit des tats industrialiss
est dsormais directement en cause.
On sait encore peu de chose, pourtant, quant
la faon dont les populations ragissent la dgradation de leurs habitats. Si le phnomne des migrations environnementales nest pas nouveau, ce
nest que rcemment que le concept a merg dans
les milieux acadmiques et a fortiori politiques. Cette
36]
Bibliographie
F. Gemenne, Why the numbers dont add up: a
review of predictions and forecasts for environmentally-induced migration, Global Env. Change,
vol.21 (S1), pp. 41-49, 2011.
F. Gemenne, Gopolitique du Changement
Climatique, Armand Colin, 2009.
[37
Les enjeux
conomiques
Pierre-Alain Jayet est directeur
38]
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En France, lalimentation, qui reprsente environ 30pour cent des impacts gaz effet de
serre, a aussi des effets positifs ou ngatifs sur la ressource en eau, la biodiversit,
lemprise territoriale. La phase de production agricole reprsente la proportion la plus importante de la plupart de ces impacts, selon une approche cycle de vie de la chane alimentaire prenant en compte la production agricole, le stockage et la transformation des denres
alimentaires, leur transport, leur distribution, leur consommation et la gestion des dchets.
Les inventaires de cycle de vie des produits agricoles mettent en vidence des impacts trs diffrents par kilogramme de produit, selon le type de denre (produits vgtaux ou animaux, type de viande), mais aussi selon le mode de production (plein champ
ou sous serre chauffe, levage extensif ou classique). Toutefois, chaque aliment, qui
rpond des besoins nutritionnels diffrents et des attentes conomiques et sociales
varies, peut avoir sa place dans une alimentation quilibre.
Quel rle peut jouer le consommateur? Tout dabord, il peut prendre conscience du
lien entre son alimentation et lenvironnement. Une premire action simple et conomique
consiste limiter le gaspillage alimentaire, qui reprsente environ 30 kilogrammes par
personne et par an daliments jets: autant daliments quil a fallu produire, transformer,
stocker. Par ailleurs, il peut faire voluer son rgime alimentaire : la surconsommation
alimentaire, lalimentation de type occidental trs riche en produits animaux, sucres et
graisses, la consommation dalcool ou de boissons sucres, augmentent lempreinte environnementale de la consommation alimentaire, mais constituent galement des facteurs
de risque pour la sant. Enfin, le consommateur peut favoriser certains modes et lieux de
production, en slectionnant des produits portant des labels reconnus, et en vitant les
fruits et lgumes hors saison.
Sarah Martin et Vincent Colomb, ADEME
[39
40]
SassyWitch-Studio / Shutterstock
50
0
-50
-100
Variations dusage des sols prvues daprs lun des scnarios utiliss pour modliser les consquences du changement climatique. Ces variations
reprsentent lvolution prvue entre 2003 et 2053 des surfaces ddies quatre usages (de gauche droite: les cultures annuelles, les prairies,
les forts et les zones urbanises). Sur ces cartes, les surfaces sont exprimes en dizaines dhectares par maille de 12 kilomtres sur 12.
Lconomie de ladaptation
Bibliographie
J.-S. Ay et al., Integrated models and scenarios of climate, land use and common birds
dynamics, Proceedings of the Global Land Project, 2nd Open Science Meeting, Berlin, 2014.
D. Leclre et al., Farm-level autonomous adaptation of European agricultural supply
to climate change, Ecological Economics, vol. 87, pp. 1-14, 2013.
S. De Cara & P.-A. Jayet, Marginal abatement costs of greenhouse gas emissions from
European agriculture, cost-effectiveness, and the EU non-ETS Burden Sharing Agreement,
Ecological Economics, vol. 70(9), pp. 1680-1690, 2011.
WRI (2014) : http://cait2.wri.org/profile/World
http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/Fr_RMS_2013__.pdf
[41
Des menaces
aux solutions
Jean-Franois Soussana
est directeur scientifique
Environnement - INRA.
Jrme Mousset
42]
partir de 2050, souvre la priode des options climatiques au cours de laquelle la temprature mondiale dpendra dmissions de gaz effet de serre
qui nont pas encore eu lieu. Sil est encore temps
de limiter 2C le rchauffement moyen cette
priode, seule une rduction drastique des missions mondiales de gaz effet de serre permettra
dy parvenir. Le secteur de lagriculture peut contribuer cet effort. En adoptant dans chaque rgion
les meilleures pratiques disponibles, une baisse de
lordre de 20 pour cent des missions de mthane
et de protoxyde dazote serait possible sans rduction de la production. Le potentiel dattnuation de
lagriculture mondiale dici 2030 est estim prs
de six milliards de tonnes dquivalent dioxyde de
carbone par an et prs de la moiti de ce potentiel
serait accessible moyennant un financement de
50dollars par tonne de dioxyde de carbone vite.
Andrey_Kuzmin / Shutterstock
[43
44]
Et si la temprature
augmentait de 4C?
Yu Lan / Shutterstock
Scheresses
Canicules
vnements climatiques extrmes en Europe la fin du sicle (annes 2071-2100 compares aux annes 1971-2000) pour un scnario de fortes
missions de gaz effet de serre (les zones de forte augmentation sont en rouge pour les canicules et les scheresses, en bleu pour les pluies).
dveloppement. Dans les pays industrialiss, ce sont principalement les gaspillages daliments dans la distribution
et la consommation quil faudra limiter.
lchelle dun pays comme la
France, des scnarios illustrent le
potentiel dune transition cologique
qui permettrait de rduire dici 2050
de 30 50pour cent les missions de
gaz effet de serre en agriculture (voir
lencadr page83). Laugmentation de
la rsilience des systmes agricoles na
pas encore t suffisamment explore
dans ces scnarios, mme si plusieurs
options ont t proposes.
Les efforts de recherche en cours
devraient contribuer combler cette
lacune et dgager les bases dune
transition cologique de lagriculture, de la fort et de la gestion de la
biodiversit (voir lencadr page43).
brve chance, ces recherches pourraient aussi contribuer valuer les
potentiels des politiques mener dans
la perspective dun nouvel accord de
lensemble des pays, en dveloppement, mergents et industrialiss. Cet
accord sera discut lors de la ngociation internationale qui aura lieu Paris
fin 2015 dans le cadre de la XXIeconfrence des parties la Convention
cadre des Nations unies sur le changement climatique.
Bibliographie
J.-F. Soussana (coord.), Sadapter au changement climatique, Agriculture,
cosystmes et territoires, Quae, 2013.
S. Pellerin et al., Quelle contribution de lagriculture franaise la rduction des missions
de gaz effet de serre ?, INRA, 2013.
D. Jacob D. et al., EURO-CORDEX : New high-resolution climate change projections for European
impact, Regional Environmental Change, 2013.
J. Ciscar et al., Physical and economic consequences of climate change in Europe, PNAS, 2010.
[45
Le mtaprogramme
de linra
Jean-Marc GUEHL,
46]
Jean Weber/INRA
Le prolongement
dune rflexion prospective
Pluridisciplinarit et intgration
au cur de la dmarche
[47
Il a aussi contribu au soutien la formation de jeunes chercheurs grce au financement de bourses de thse et permis
laccueil de chercheurs post-doctorants.
Les actions du mtaprogramme
peuvent tre classes selon un ordre
qui correspond globalement des
temps de rponse croissants des systmes, du court au long terme, et
une gradation de lintensit et du caractre actif de ladaptation: depuis
les mesures tactiques, palliatives ou
daccompagnement exploitant les
marges de manuvre et les progrs
techniques, jusqu des ruptures
techniques, des transformations de
filire et dorganisation collective ncessitant une forte innovation sociotechnique et des valuations de faisabilit socio-conomiques. Du point
de vue de la dmarche de recherche,
les actions sorganisent aussi selon
un gradient dintgration qui associe des observations historiques et
actuelles sur les agrosystmes, les
cosystmes et les socio-systmes,
des exprimentations manipulant
lune ou lautre des composantes des
systmes, de la modlisation permettant la fois de lintgration de
connaissances et de la scnarisation
sous climat ou pratiques modifis.
Des travaux daccompagnement du
transfert et danalyse des stratgies
des acteurs dj mobilises, associs
des valuations multicritres sont
mobiliss pour proposer des innovations pour sadapter de manire
efficace, conomiquement raliste et
socialement acceptable.
Priorits dfinies
48]
changement climatique sur lagriculture et les cosystmes peu anthropiss (prairies permanentes, forts);
la comprhension et la matrise des
principaux effets du changement climatique sur la biodiversit, son volution ainsi que celle de la sant des
cosystmes, des agro-systmes et des
animaux dlevage;
lamlioration gntique des espces cultives ou domestiques et
des animaux dlevage vis--vis des
modifications du climat et de ses
consquences, et le renforcement de
la capacit dadaptation des systmes
de culture, des systmes de production et des filires;
le dveloppement de technologies
innovantes de ladaptation compatibles avec les enjeux dattnuation par
rduction des missions de gaz effet
de serre;
lidentification des cots et des bnfices de mesures dadaptation au
regard de diffrents enjeux (comptitivit conomique, biodiversit, ressources en eau et en sols, satisfaction
des besoins alimentaires, qualit et
scurit sanitaire des produits);
enfin, la dfinition de modes dorganisation collective (gouvernance des
territoires, assurances, formation, innovation, valorisation) susceptibles de
renforcer la capacit dadaptation de
lagriculture et de la fort au changement climatique.
Lors de la confrence tenue en
2010 La Haye sur lagriculture, la
scurit alimentaire et le changement climatique, la FAO a prsent
le concept dune agriculture intelligente face au climat. Cette vision de
lagriculture repose sur trois piliers:
augmenter de faon durable la productivit agricole et les revenus des
agriculteurs afin datteindre les objectifs nationaux de scurit alimentaire
et de dveloppement; renforcer la
rsilience et la capacit dadaptation
des systmes agricoles et alimentaires au changement climatique
;
rechercher des possibilits dattnuer les missions de gaz effet de
La gouvernance du mtaprogramme
est assure par une cellule de coordination et un comit scientifique
international. Ils dfinissent ensemble
lorientation stratgique du programme et sassurent que les objectifs
sont atteints. Un comit de porteurs
denjeux permet dimpliquer les communauts de praticiens, les ONG et
les dcideurs publics intresss par les
activits du mtaprogramme.
La cellule de coordination est
compose de chercheurs et ingnieurs de lInra, choisis pour leurs
comptences scientifiques ou leur
connaissance des enjeux et outils internationaux. Elle labore et gre les
appels projets de recherche, value
et slectionne les actions internationales, arbitre les bourses de thses et
slectionne les thmatiques confies
des post-doctorants. Elle met en
uvre les recommandations du comit scientifique international et travaille en interaction directe avec les
porteurs de projets. Enfin, elle assure
la communication et lanimation de la
communaut mobilise sur les enjeux
de ladaptation travers des interventions auprs des dpartements de
recherche de lINRA, dans diverses
manifestations destination de la
communaut scientifique, des partenaires socio-conomiques et des porteurs denjeux concerns par ladaptation au changement climatique de
lagriculture et de la fort.
Le comit scientifique international rassemble des personnalits
scientifiques franaises et trangres
qui nappartiennent pas lINRA.
Son rle est daider laborer et faire
voluer la vision stratgique mettre
en uvre pour rpondre aux enjeux
scientifiques et aux innovations ncessaires pour adapter lagriculture
et la fort au changement climatique.
e
nemark
giques
www.accaf.inra.fr
www.didit.inra.fr
www.gisa.inra.fr
MTAPR
www.mem.inra.fr
www.selgen.inra.fr
Adaptatio
Climatiq
www.smach.inra.fr
CONTACTS
herche
Espagne
Laboratoire des Sciences
Un enjeu: contribuer
du Climat et de lEnvironnement,
France doutils
au dveloppement
Elias Fereres,
Universidad de Crdoba,
pour accompagner
Espagne ladaptation
Michael
College London, a suscit
Le Jeger,
changementImperial
climatique
Grande-Bretagne
lapparition
dun
ensemble
de nou Peter Langridge,
University of Adelaide,
veaux services, Australie
appels services pour
Frits
Mohren,
Wageningen
UR, Pays-Ba
s
ladaptation,
au
cur
desquels
le
Jean-Franois Soussana, Inra, France
Nathalie de Noblet,
Rdaction : Cellule ACCAF / Coordination : Barbara Lacor / Cration : UCPC - studio de cration - fvrier 2015
herche,
[49
Christian Dubraz/INRA
Lagroforesterie, comme ici cette parcelle bl-noyers, est lune des pistes
pour ladaptation de lagriculture au changement climatique, actuellement
explore sous toutes les latitudes.
Bibliographie
N. Brisson, F. Levrault (ed.), Le Livre Vert du projet CLIMATOR (2007-2010).
Changement climatique, agriculture et fort en France : simulations dimpacts
sur les principales espces. Ademe, 2010.
FAO, Climate-Smart Agriculture Sourcebook. FAO, 2013.
J.-F. Soussana (coord.), Sadapter au changement climatique, Agriculture,
cosystmes et territoires, Quae, 2013.
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Fabrication
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Directrice de la publication et Grante
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(jf.guillotin@pourlascience.fr) Tl. : 01 55 42 84 28
Ralisation
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Ont galement contribu ce cahier spcial
Thierry Caquet, Jean-Marc Guehl,
Barbara Lacor et Anne Jambois
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[51
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