SaldeCuraARYSANO.

2
Salnitrada

SaldeCuraARYSANO2estespecialmenteformuladaparareemplazar
alNitritodeSodiodelaformulacin,evitandodeestaformaelagregado
deexcesoenNitritodeSodioconlosproblemasqueestoocasionaal
productoyprincipalmentealconsumidordelfiambreelaborado,dadasu
toxicidadendosisnopermitidas.ARYSANO2nosoloesunasaldecura,
confiereestabilidadalcolorybrilloalproductoelaborado.Hacems
establealcomplejoNitrosoMioglobina(colorrosacaractersticodelos
fiambrescurados).
ARYSANO2estformuladoparaserusadoencualquierfiambrecocidoNOCONTIENENitrato
deSodio(Salitre)haciendofcilsuuso.Dadalaestabilidaddelcolorformado,nohacefalta
elempleodeotrosestabilizantesdelcolor,bajandotambin,lasdosisdeantioxidantes
usados.

EQUI VALENCIA
200grs.ARYSANO2=10grs.deNitritodeSodio

USO
P RODUCTOS

DOSI SARYSA NO2(en

Kg.)

100Kg.PastaFina

0.4000.500

100Kg.Embutidos
Secos

0.2000.250

100Kg.Salmuera40%

1.6001.800

100Kg.Salmuera100
%

1.0001.200

100Kg.Salmuera150%

0.8001.000

COMP OSICINCUALI TATIVA

NitritodeSodio,Azucaresreductores,EstabilizantesdecolorydepH,
ClorurodeSodio,FructosaCristal.

(Lainformacinaqucontenidaessegnnuestroconocimientoverdaderaycorrecta,ypresentada
debuenafe.Puedesufrirmodificacionessinprevioaviso.Ningunagarantacontrainfringimieto o
patentesestimplcitaoinferida.Consultarconnuestroequipotcnicoparaoptimizarelusode
SALDECURAARYSANO2)