EVALUACIN DE LA INFLUENCIA DEL RIEGO

DEFICITARIO CONTROLADO EN NARANJO EN

ALMERA
Investigador Principal: Zapata Sierra, A.J.
Equipo: Fernndez Fernndez, M.; Rojo Snchez, J.
Centro: Universidad de Almera, CIFA Almera

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1111

RESUMENES DIVULGATIVOS DE PROYECTOS DE INVESTIGACIN

1.- INTRODUCCIN.El cultivo de los ctricos en Almera, con una produccin superior a las 100.000 Tm., tiene una
gran importancia econmica y social en la provincia, si bien muy distinta a la de los cultivos hortcolas.
Pero se encuentra, al igual que otras reas Mediterrneas, con el gran problema del dficit de agua, factor
limitante de primer orden en los cultivos de regado.
En este caso se propone desarrollar ensayos a escala local tendentes a elaborar, sobre la base
cientfica existente, estrategias de riego deficitario controlado, capaces de reducir los aportes hdricos con
la menor merma posible de la rentabilidad de las producciones.

2.- MATERIAL Y MTODOS.La parte principal del trabajo se ha desarrollado en el C.I.F.A. de Almera, en una plantacin
adulta de naranjo Var. Newhall sobre patrn de mandarino Cleopatra, variedad temprana de
comportamiento vecero
El cultivo se asienta sobre un suelo de textura franco-limosa, de origen aluvial, muy homogneo
y de profundidad superior a 1m.
El agua de riego procede de una desaladora por smosis inversa, sita en la parte ms elevada de
la finca y que est proporcionando aguas con una conductividad elctrica de 1.2 dS/m.
Al tratamiento testigo se aplica el 100% de la ETc estimada. Para el tratamiento T2 se establece
un aporte igual al testigo durante las fase crtica I y II y el 50% de stas durante las fases no crticas. El
tratamiento T3 recibi el 75% de las necesidades estimadas durante todo el ao y el tratamiento T4 recibe
el 75% de las necesidades tericas durante las fase crtica I, el 100% durante la fase crtica II y el 50% de
las mismas durante las fases no crticas.
El sistema de riego es localizado y el suministro de las diferentes aportaciones de agua se hace
empleando goteros de caudal q=4l/h, de tipo autocompensante y antidrenaje para minimizar los efectos de
la red de distribucin. Se utilizan 6 goteros por rbol para distribuir el agua de forma regular.

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Zapata Sierra, A.J.

La programacin de los riegos se realiza quincenalmente, utilizndose un controlador de riegos

para automatizar el manejo diario de las aplicaciones, teniendo en cuenta la lluvia til (70% de las
precipitaciones mayores de 10 mm), que eventualmente se produzcan. El programa de fertirrigacin ha
sido comn para todos los tratamientos.

3.- RESULTADOS OBTENIDOS.Se ha encontrado que los rboles crecan en igual medida a pesar de recibir diferentes cantidades
de agua.
El agua aplicada, clasificada por fases y por aos se puede ver en la tabla 1

Riego (mm)
Fase crtica I
Fase crtica II
Fase no crtica*
Ao 1999
Ao 2000
% total sobre T1

T1
125.84
122.59
317.99
593.05
611.40
100.00

T2
125.84
122.59
158.99
437.29
433.37
72.28

T3
94.38
91.94
238.49
454.79
458.55
75.83

T4
94.38
122.59
158.99
392.84
414.90
67.06

La fase crtica incluye el riego desde el final de la fase crtica II hasta el inicio de la fase crtica I del ao siguiente.

Tabla1. Cantidades aportadas (mm) por cada tratamiento para cada fase y en cada ao
Los resultados obtenidos permiten admitir que los posibles ahorros medios anuales en el
consumo de agua para las diferentes estrategias planteadas son del 27% para el tratamiento T2, 24% para
el tratamiento T3 y 33% para el tratamiento T4.
Se han registrado datos de tensimetros a 30 y 60 cm. de profundidad, en cada una de las
parcelas elementales, desde el 4 de mayo de 1998 hasta la actualidad.
Se realiz el seguimiento del dimetro del fruto en todos los tratamientos, con periodicidad
semanal, para definir la extensin de cada fase del cultivo y verificar la influencia de los tratamientos en
la cada fisiolgica.
0.09

T1
T2
T3
T4

0.08
0.07

Vc(cm/d)

0.06
0.05
0.04

Cada de la velocidad de
crecimiento

0.03
0.02
0.01
0.00
30/04/98

fecha

15/05/98

30/05/98

14/06/98

29/06/98

14/07/98

29/07/98

13/08/98

Figura1. Velocidad de crecimiento del fruto

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Zapata Sierra, A.J.

Se ha evaluado tambin la cada de los frutos durante la fase crtica II de cada ao y tratamiento.
0.40
0.35

Pci

T1

0.30

T2
T3

0.25

T4

0.20
0.15
0.10
0.05

fecha
0.00
1-may

16-may

31-may

15-jun

30-jun

15-jul

30-jul

Figura2. Variacin de la fraccin de frutos cados a lo largo del tiempo. Ao 2000

No se encontraron diferencias entre los tratamientos pero los valores medios de los aos 1999 y
2000 se ordenan como cabra esperar, resultando una mayor probabilidad de permanencia en el rbol a los
frutos del tratamiento testigo y sucesivamente decreciente en funcin del aporte de agua total
Se han tomado anotaciones respecto a la fecha de brotacin, primeras flores, inicio de plena
floracin, floracin media, final de plena floracin, final de floracin y cuajado, y se ha comprobado que
los tratamientos no afectaron estos aspectos del cultivo.
Se han controlado las producciones en condiciones similares a las de cualquier explotacin
agrcola y se han analizado dos muestras, una al principio de la cosecha y otra al final. Esta estrategia es
normal cuando se trata de variedades tempranas, como es el caso, para tratar de aprovechar los primeros
precios.
En ningn caso aparecen diferencias entre tratamientos si bien aparecen tendencias que sugieren
una respuesta incipiente de las producciones al aporte hdrico. En la figura 3 y en la tabla 2 se presentan
las producciones de cada ao en funcin del aporte total recibido.
Tabla2. Producciones medias por tratamiento y ao

T1
T2
T3
T4

Ao 1999
57.91
49.73
42.82
52.63

Ao 2000
122.04
94.74
118.13
107.04

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Zapata Sierra, A.J.

140
produccin
T4
(kg/a)

120
100

T3
ao 2000

T2

80
60

T2

T4

ao 1999

40

T3

20

aporte(mm)

0
300

350

400

450

500

550

600

650

700

Figura3. Producciones medias en funcin del aporte hdrico

% de Slidos solubles(Brix)

15
14
13
12
11
10
9
8
7

%SS = 0.0338 + 9.3205

Cr1(cBar)

6
0

10

20

30

40

50

60

70

Figura4. % de slidos solubles (Brix) del zumo en funcin de la tensin en suelo durante la fase crtica I

La calidad de las producciones fue similar en todos los casos estudiados y algunos parmetros se
pueden relacionar razonablemente bien con la tensin del agua en el suelo a 30 cm de profundidad,
durante las fases crticas.

4.- CONCLUSIONES.Las fases crticas para la comarca almeriense del Bajo Andarax y Campo de Njar pueden
quedar establecidas, para un ao medio como:
Fase Crtica I: desde el 19 de marzo hasta el 12 de mayo
Fase Crtica II desde el 12 de mayo hasta el 4 de julio
Con las estrategias de riego deficitario controlado escogidas no hay diferencias significativas en
cuanto al crecimiento de los frutos ni en cuanto al porcentaje de frutos cados.

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Zapata Sierra, A.J.

Las producciones no muestran diferencias significativas para los tratamientos planteados y la

estrategia T4 se muestra como muy interesante a la vista de los datos obtenidos en los dos aos de ensayo.
No se observan diferencias significativas entre tratamientos para los diferentes parmetros de
calidad estudiados y la tensin media a 30 cm durante las fases crticas es un buen indicador de algunos
de ellos como la acidez, porcentaje de slidos solubles e ndice de madurez.
Es posible plantear un ahorro en el aporte de agua, bajo las estrategias propuestas de entre 1450
y 2000 m3/ha aproximadamente.

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Zapata Sierra, A.J.

En el Centro Tecnolgico de FIAPA se encuentra a su disposicin la

Memoria Final del proyecto si necesita ms informacin

F.I.A.P.A.
Conocimiento y tecnologa
al servicio del agricultor.
Vistanos
http://www.fiapa.es
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