CALOR

Capítulo 11
Clase 60
• La cantidad de calor Q necesaria para cambiar la
temperatura de una sustancia es proporcional a la masa m
de la sustancia y al cambio de temperatura ΔT. Es decir:

Q = m c ∆T
 Calor específico.

• El calor específico (en el SI) es el calor

necesario para elevar la temperatura de un kg
de una sustancia en 1 ºC.

Q Unidades del calor específico :

c= J J
m∆T kg K
o
kg °C
• Cuanto mayor es el calor específico de
una sustancia, más energía es preciso
transferir o quitar a una masa dada de
sustancia para cambiar su temperatura.
• Los metales tienen calores específicos mas
bajos que el agua, por ello requieren menos
calor para producir un aumento de temperatura
considerable en ellos.
 Calor específico

Cuando se añade la misma cantidad de calor

a varias sustancias, estas responden de
diferente manera.

Si se añade la misma cantidad de calor a

masas iguales de diferentes sustancias, los
cambios de temperatura generalmente no
son los mismos.
La cantidad de calor Q necesaria para cambiar la
temperatura de una sustancia es proporcional a la
masa m de la sustancia y al cambio de temperatura
∆ T. O sea:
Q
Q = mc∆T c=
m∆T
donde: ∆ T = Tf -Ti es el cambio de temperatura
c = capacidad calorífica específica o calor
específico
Unidades en el S.I. del calor específico:
J J
o
kg º C kg K
El calor específico es característico de la sustancia es
independiente de su masa
Calor específico de diversas sustancias
Sólidos y líquidos a 20 ºC y 1 atm de presión
Calor específico c
Sustancias J/kg ºC Kcal/ kg ºC cal/g ºC
Sólidos
Aluminio 920 0.220
Cobre 390 0.0932
Hielo ( -10 ºC) 2100 0.500
Hierro o acero 460 0.110
Madera (valor 1680 0.401
medio)
Plomo 130 0.0311
Suelo 1050 0.251
Vidrio 840 0.201

Líquidos
Agua (15 ºC) 4186 1.000
Alcohol etílico 2450 0.585
Glicerina 2410 0.576
Mercurio 139 0.0332

El calor específico es el calor necesario para elevar la temperatura de 1 kg en 1ºC.

Metales  Poco calor para cambiar su temperatura
Calor Específico BAJO

cacero = 460 J kg º C

Agua  Mucho calor para cambiar su temperatura

Calor Específico ALTO

cagua = 4186 J kg º C
Convención de signos:

+Q entra calor
(Calor ganado)
-Q sale calor
(Calor perdido)
• 1. Una persona inicia una dieta de 1500 Cal día para perder peso. Exprese
esta ingesta calórica en joules.

1Cal =1 kcal = 4,186 J

4,186 J
1,500 Cal = 6´279,000 J
1Cal
• 2. Exprese el equivalente mecánico del calor en unidades térmicas
británicas.

1 Btu = 252 cal = 0.252 kcal

1 Cal = 4186 J

0.252 kcal - - - 1 BTU

1 kcal - - - x BTU
entonces 1 kcal corresponde a 3.968 BTU :
1 Cal = 4186 J = 3.97 BTU
• 3. Una bolita de 5.0 g de aluminio a 20 °C gana 200 J de calor.
• Calcule su temperatura final.

cal 1,000 cal

caluminio = 0.22 Q = 200 J = 47.78 cal
4,186 J
g °C
1.0 cal
Q = 200 J = 47.78 cal
4.186 J

Q = mc∆T = mc( T − T0 )
Q
= T − T0
mc Q
T= + T0
Q mc
+ T0 = T
mc 47.78 cal
Q T= + 20°C
T= + T0  cal 
mc ( 5 g )  0.22 
 g °C 
T = 43.44°C + 20°C
T = 63.44°C
• 4. ¿Cuántos joules de calor deben añadirse a 5.0 kg de agua a 20°C para
llevada a su punto de ebullición?

Q = mc∆T
 J 
Q = ( 5 kg )  4,186 (100 − 20 ) °C
 kg °C 
Q = 1'674,400 J

Q = mc∆T
 kcal 
Q = ( 5 kg ) 1 (100 − 20 ) °C
 kg °C 
4,186 J
Q = 400 kcal x = 1'674,400 J
1 kcal
 • 5. Una taza de 0.250 kg a 20°C se llena con 0.250 kg de café hirviente. La
taza y el café alcanzan el equilibrio térmico a 80°c. Si no se pierde calor al
entorno, ¿qué calor específico tiene el material de la taza? [Sugerencia:
Considere que el café es prácticamente agua hirviente.]

Qganado = Q perdido
Qganado = taza = +Q
Q perdido = café = −Q

Qganado = mtaza ctaza ∆Ttaza Q perdido = −magua cagua ∆Tagua

 cal 
− 1 [ ( 80 ) − (100 ) ]°C
− cagua ∆Tagua g °C 
mtaza ctaza ∆Ttaza = − magua cagua ∆Tagua ctaza = = 
∆Ttaza [ ( 80) − ( 20) ]°C
ctaza ∆Ttaza = −cagua ∆Tagua
cal
ctaza = 0.333
g °C
Problemas de Calor Específico:
6) Para preparar pasta, llevamos agua de la temperatura
ambiente a su punto de ebullición.
La olla en la que se calienta el agua tiene una masa de
0.900 kg, está hecha de acero y contiene 3.00 L de agua.
kcal
A) ¿Qué es cierto? cacero = 460
kg °C
a) La olla requiere más calor kcal
cagua = 4,186
b) El agua requiere más calor kg °C

c) Ambos requieren la misma cantidad de calor

B) Determine la cantidad de calor que requieren tanto la olla

como el agua

Qagua = 1.0 × 10 J 6
Qolla = 3.3 × 10 J 4