INFORMTICA APLICA

HOTELARIA

Prof. Carlos Eduardo Dubeux Pimentel

2014.2

Vdeo 1
A Histria do Computador

Esquema Bsico de
Processamento de
Informaes
Entrada
de Dados

Sada de
Dados
[ Execuo de Processamento ]

Caracterstica do Computador
Podemos fazer uma analogia entre o
computador e um aparelho de som:
Da mesma forma que
o aparelho
de
som necessita
do disco para funcionar, o
O HARDWARE
DE SEU
APARELHO
DE SOM A MQUINA
hardware dos computadores
necessita de programas, chamados SOFTWARES,
QUE O COMPE: PRATO, CAIXAS, AGULHA, ETC...
para seu funcionamento.

PRECISA DE DISCOS PARA FUNCIONAR!

Caractersticas do Computador
O computador dividido em duas partes:
Hardware
Software

Hardware - a parte fsica do

computador.
Software - a parte lgica do
computador (programas).

Caractersticas do Computador
Hardware Bsico de um computador:

Caractersticas do Computador
Dispositivos externos ao gabinete, como o
mouse, teclado, scanner, impressora, por
exemplo, so tidos como perifricos.

Classificao dos Perifricos

Os perifricos podem ser
classificados como de entrada,
sada, ou entrada e sada.
Entrada: Mouse, Teclado, Scanner
Sada: Impressora, Monitor de vdeo
Entrada e sada: Drivers e USB

Caractersticas do Computador
Memria
Da mesma forma que o crebro
humano, o Computador tambm possui
uma memria onde so armazenadas as
informaes que ele manipula.

Caractersticas do Computador
Tipos de memrias
Memria RAM Random Acess Memory
Memria ROM Read Only Memory
Memrias Auxiliares

Caractersticas do Computador
Para efetuar os clculos, comparaes,
rascunhos e outras operaes
necessrias ao seu funcionamento, os
microcomputadores possuem uma
memria de trabalho. Que memria
essa?
Memria RAM(Random Acess Memory)
Memria de acesso aleatrio, onde a
informao armazenada apenas
temporria.

Caractersticas do Computador
Memria ROM(Read Only Memory)
Permite apenas a leitura das informaes
nela contidas.
Contm informaes do fabricante. Esta
memria no perde as informaes ao ser
desligado o equipamento, nela esto
contidos os cdigos bsicos de operao
do
equipamento,
suas
rotinas
de
inicializao e autoteste. Tais informaes
no podem ser alteradas, apenas lidas.

MEMRIAS AUXILIARES
Memria Principal
Disco Rgido(Hard Disk - HD)
O Winchester (normalmente determinado
como unidade C:) est dentro do gabinete
da CPU e portanto no visvel.
importante lembrar que estes discos
podem ser danificados por excesso de
trepidao no local de instalao.

MEMRIAS AUXILIARES
Tambm conhecidas como memrias
secundrias.
Exemplos: CD-ROM , fitas, Pen Drive,
DVD.
Memria til para guardar quantidades
grandes de informaes.

O Impacto do Computador
sobre os Servios Tursticos

Vdeo 2

A Reserva em um Hotel e a
Internet

Kemmons Wilson lancou em 1965, o sistema

central de reservas do Holiday Inn chamada
HOLIDEX.

Ideia simples de permitir o acesso fcil ao rol de

apartamentos de um hotel.

Os primeiros sistemas centrais de reservas

usavam uma prtica comum: todos funcionavam
por telefone.

A Reserva em um Hotel e a
Internet
Hoje o hotel pode ter sua prpria central
(sistema) ou se filiar a um sistema central
de reservas - GDS Global Distribution
System (Sistema de Distribuio
Global)
Na maioria dos casos as redes possuem
um nmero 0800 que o hspede pode
ligar.

1960
Marco Inicial Referencial

AA - IBM

CRS

SABRE

Semi-Automatic Business Research Environment

Computer Reservation Systens

ANOS 60
Outros Recursos Foram Desenvolvidos

Controle de Carga
Gesto de
Recitas

Poltica de
Preos
Programao de Voos

Operaes de Voos
Programao de
Equipes Voos

1970
O CRS era usado apenas pelas CIA que a ele
pertencia

Outras CIA comearam a desenvolver seus prprios

sistemas de informaes

1976
O SABRE foi instalado pela primeira vez em uma
Agncia de Viagens Incio da Automao

Sistemas de Distribuio Global GDS

(Global Distribution System)

Passagem

Carro

Shows

GDS
Hotel

Entretenimento

nibus
Trens

4 GRANDES GDS
AMADEUS
GALILEO
SABRE
WORLDSPAN

AMADEUS
Air France
Iberia, Lufthansa
SAS, TAM, GOL

GALILEO

SABRE
American Airlines

Air Lingus, Air Canada, Alitalia, Austrian Airlines, British

Airways, KLM Royal Dutch Airlines, Olympic Airlines, Swissair,
TAP Air Portugal, United Airlines, US Airways, TAM e GOL

WORLDSPAN
Delta Air Lines, Northwest Airlines, Trans World Airlines e GOL

SITA (Sahara)
INFINI e AXESS (Japo)
TAPAS (Coria)
FANTASIA (Pacfico Sul)
ABACUS (sia e Pacfico)

INTERNET
- Rede mundial
computadores

de

informao

ligada

por

1987
-A internet no Brasil se desenvolveu junto ao meio
acadmico e cientfico, e de acesso restrito a professores
e funcionrios de universidades e instituies de
pesquisa.
1995
-Deixou de ser privilgio das universidades e da
iniciativa privada para se tornar de acesso pblico.
Desde ento o nmero de provedores que oferecem o
servio e nmero de usurios que utilizam este recurso
aumentam a cada ano.

INTRANET
Tendo em vista a necessidade das organizaes com filiais em
diferentes cidades, ou mesmo pases, fica oneroso e
praticamente impossvel transportar as pessoas para um nico
local de reunio.
Surgiu a filosofia de trabalho onde os funcionrios de
diferentes cidades so levados a compartilhar arquivos,
discutir relatrios, ensinar e capacitar colegas utilizando-se de
recursos como chats, videoconferncia, programas de
comunicao, e-mails, quadro de recados, etc... ENTO
Estrutura empresarial ou organizacional interna que usa a
tecnologia Internet para permitir aos seus empregados se
comuniquem entre si e partilharem informao com facilidade

EXTRANET
Funciona igualmente como a intranet, porm sua
principal caracterstica a possibilidade de voc
acessar de qualquer lugar do mundo os dados de
sua empresa. A ideia de uma extranet melhorar
a comunicao entre os funcionrios, clientes,
fornecedores, subcontratados, consultores e
outros pblicos predefinidos, podendo acessar
sites selecionados e banco de dados de outras
empresas

TIPO DE

INTERNET

EXTRANET

INTRANET

Aberto

Controlado

Privado

ACESSO

USADO

Pblico

POR

TIPO DE
INFORMAO

Geral

Parceiros de Membros da
Negcios

Organizao

Partilhada

Proprietrio

Seletiva

BASE DE DADOS
Conjunto de dados interrelacionados, organizados de forma a
permitir a recuperao da informao, e armazenadas por meios
pticos ou magnticos e acessadas local ou remotamente

Clientes/PAXs;
Governana; etc

Contabilidade;

Contas

Receber;

A&B;

RPaxs
H

Vendas
Telefonia

Vendas
A&B
A&B
Telefonia

Marketing
Caixa
Contabilidade

RH

Paxs

ReservaReserva

Caixa
Contabilidade

Marketing

BANCO DE DADOS

BANCO DE DADOS

Co
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A

RH
das
Ven

Tele
fon
ia

a
v
r
e
Res

Pax
s

a
nan
ver
Go

BANCO DE DADOS

Integrao das Bases de Dados

A INDSTRIA DO TURISMO ANTES DO USO DA INTERNET

Turista

Agncia de
Viagens

Empresa
Operadora

GDS

Hospedagem

Transporte

Aluguel de
Locomoo

A INDSTRIA DO TURISMO APS O USO DA INTERNET

Turista
Empresa

Hospedagem

OTA Online
Travel
Agencies
A. V.
tradicionais

INTERNET
Operadora

Transporte
GDS
Aluguel de
Locomoo

RECEITA
Uma passagem com preo final de US$ 300,00 a companhia area
ficar com US$ 260,00
US$ 40,00 - Cerca de 13%

Agncia de Viagens

GDS

Carto de Crdito

Cliente/Internet
Uma passagem com preo final de US$ 300,00 a CIA Area fica
com US$ 293,40

VENDAS FECHADAS USANDO A INTERNET

Aluguel de Carro
2%

Pacotes
16%

INTERNET
Transporte
Areo

16%
Hospedagem

56%

Outros Tipos de Transporte (Navio, nibus, Trem)

10%

IMPACTO PISICOLGICO

CLASSIFICADOS DOS JORNAIS E OS

SITES DE VENDAS (OLX
BomNegocio.com Etc...)

Sistema de Controle das Chaves

Carto magntico
permite mudar o
cdigo de acesso a
Uh em cada troca
de hspede.

Maior segurana
pro hspede

Sistema de Chaves - CELULAR

Criado em Chicago

Economizar tempo do
Pax ao chegar ele vai
direto pra UH sem passar
pelo Check In
convencional

Baixar aplicativo faz

check in virtual aponta o
celular pra porta da UH

Maioria dos Smartphones

(Iphone, Blackberry,

Check out na recepo

Quando o Hotel est com alta ocupao o

hspede recebe no dia anterior sua sada
a carta de check out informando que o
apartamento deve ser liberado ao meio-dia
junto com um extrato de sua conta

Check out na recepo

O hspede poder solicitar o seu Check-out
pelo telefone, atravs do Guest Services ou
diretamente Recepo. Mas, s
poderemos efetuar o procedimento padro
do check-out com o hspede no balco e
tendo a certeza de que no h mais
ningum no apartamento
Podemos adiantar o lanamento do frigobar
da sada perguntando ao prprio hspede
se houve consumo (honor check out)

Check out por

computador
televisor
da UH age como terminal

de
vdeo e os hspedes podem revisar e decidir
efetuar check out digitando os comandos
apropriados

Check out Expresso

As contas so previamente impressas de

acordo com a data de sada prevista, e so

levadas para a UH. O hspede revisa a
exatido da conta e pode ir embora (carto de
crdito)

Check In Mvel
Com o aplicativo, os Paxs de programa de fidelidade do MH, recebem
uma notificao em seus iPhones ou aparelhos com sistema Android
cerca de 16 horas antes de sua chegada, alertando-os que j podem
realizar o check in. Depois chega uma notificao avisando que seu
apartamento j est pronto. A s se dirigem ao balco de check in
mvel rpido, onde o seu carto-chave pr-programado j estar
esperando.

Check Out Mvel

Ao final de sua estada, os hspedes recebem uma

notificao alertando-os que o check out mvel j est
disponvel. A s fornecer um endereo de e-mail para o
qual a conta ser enviada, o que lhes permitir deixar o
hotel sem precisar passar pela recepo.

Pagamento de Contas

Aeroporto

Automveis

Software O QUE ISSO?

O termo software utilizado para indicar a parte
funcional de um computador, e refere-se aos
programas.

Softwares so programas que tornam o

computador utilizvel.
Programas so sequncias de instrues dadas
ao computador para resolver um determinado
problema

Software
Os softwares podem ser divididos em
trs tipos:
Sistema Operacional (SO)
Linguagens de Programao
Softwares Aplicativos

Software
Sistema Operacional
o meio de comunicao entre o usurio e o
computador, isto , serve de interface entre a
pessoa e o computador. a cara do
computador.
Gerencia todos os recursos do hardware do
computador.
Exemplos: MS-DOS, Windows, Unix, OS da
Apple, Android da Google
OBS: Seja qual for o tamanho do computador,
ele no funcionam sem um S.O.

Software Aplicativos
So programas que mais interessam ao
usurio comum.
Exemplos: Editores de Texto(Word),
Planilhas Eletrnicas(Excel), Editores
Grficos(Corel), entre outros.

VRUS ELETRNICOS
Um vrus eletrnico um programa ou fragmento de
programa que se instala em uma mquina sem que
o usurio perceba, e nela comea a reproduzir-se
(gerar cpias de si mesmo). E como o contgio? ...

A forma de "contgio" mais comum a execuo

de programas executveis de procedncia
duvidosa no seu microcomputador. Portanto,
procure No utilizar programas que voc
desconhece a origem. E o que fazem?...

VRUS ELETRNICOS
Embora existam alguns tipos de vrus que no
destroem o contedo dos arquivos do sistema que
infectam, este o objetivo primordial da maioria
deles, pois em geral eles atuam pra apagar o
contedo dos discos, formatando-os, misturando
arquivos e trocando o valor dos smbolos.
Existem vrios utilitrios para procur-los e retirlos de seu sistema, como o ViruScan, Norton,
MSAV, NAV, FPROT, etc.

SEGURANA DOS DADOS O QUE FAZER?

2 Tipos de Softwares
1) Sistemas integrados para administrar as operaes
de mercado, especficos para hotis, visando facilitar
a organizao das informaes geradas pelos
diversos departamentos.

2) Sistemas independentes com a elaborao de bases de

dados que possuam informaes utilitrias para o
turista

Linguagem de Programao
So softwares que permitem aos
programadores desenvolverem tarefas
que no eram possveis anteriormente.
Podem ser de alto, mdio ou baixo nvel.
Exemplos: Pascal, Fortran, Assembly, Basic,
Delphi, Visual Basic, C, C ++, Java, etc.

O QUE PROGRAMA?
um conjunto de instrues que determina ao computador, as
tarefas que ele deve executar, em determinado processamento. E
quem faz?
Programador

Descrio de tudo aquilo que o programa deve fazer,

detalhadamente, levando em conta a fala do usurio e
observaes de como servio funciona

Analista

Diagrama de
Blocos

DIAGRAMA DE BLOCOS
a representao grfica e lgica do programa, isto , a
representao sistemtica conforme as normas especficas de um
processo ou atividade. um fluxograma simplificado.

Analista Projeto Lgico

Programador Projeto Fsico

Utilizamos 5 smbolos

DIAGRAMA DE BLOCOS

INCIO OU FIM

LINHA DE CONEXO

ENTRADA OU SADA

PROCESSO

SIM

TOMADA DE DECISO

NO

DIAGRAMA DE BLOCOS
- Depois de estabelecido o diagrama de Blocos, o programa
escrito em linguagem de mquina.
- Depois de codificado o mesmo digitado em um suporte de
entrada de dados (ex: teclado), para ser compilado e transformado
no PROGRAMA OBJETO.
- o Programa Objeto que ser carregado na memria principal
(RAM) quando da sua execuo.

- O compilador um programa desenvolvido pelo fabricante.

ESCOLHER NMERO PRA GANHAR PRMIO

Exerccio de Diagrama de Blocos

Em um programa de televiso o expectador deve

escolher nmeros de 1 a 3 para um sorteio de prmios,
em que cada nmero representa um prmio.
Ler a entrada, o nmero que o expectador escolheu;
De acordo com o nmero que o expectador escolheu
retornar um prmio e dar a resposta a ele;
Se escolher um numero que no seja de 1 a 3 de
responder com uma mensagem retornar uma mensagem
que deve tentar novamente.

Incio

Escolhe um
nmero

Digita
nmero

Casa

N
S

R$ 20 mil
em Ouro

Resposta informando o prmio

Lamento!
Tente
novamente

S
Carro

Fim

TAREFA DA CAMAREIRA EM RECOLHER

ROUPA PRA LAVANDERIA
Exerccio de Diagrama de Blocos

A camareira entra na UH para arrumar;

Nora que o pax deixou roupa para lavanderia e faz a coleta;

Aps a coleta em todas as UHs faz a seleo separando as

brancas das pretas e etc;

Lava e depois seca;

Envia pras passadeiras e depois dobragem;

Na lavagem a roupa pode se danificar e na dobragem que se

faz a checagem

Caso haja necessidade vai pra setor de costura e depois tona a

lavar (todo processo novamente);

Se a roupa for do Pax a mesma empacotada e enviada UH

Caso seja roupa do enxoval a mesma distribuda nas UHs,

mas no empacotada

incio
Fim
UH

Coleta

Distribuio

Seleo
Costura

Empacotamento

Lavagem

Passar

Secagem

Dobragem

Problema
com a
Costura?

roupa
de Pax?

SOLICITAO DE RESERVA EM UM HOTEL

Exerccio de Diagrama de Blocos

- Pax solicita reserva

- A reserva pode ser solicitada de forma direta ou de forma indireta.
- Se for de forma direta, o Pax entra-se em contado diretamente
com o Setor de Reservas
- Se for de forma indireta, o Pax pode escolher uma Agncia de
Viagens, um Operadora ou uma Empresa para solicitar uma reserva.
- Qualquer uma delas poder se utilizar do correios ou do telefone
ou do fax ou da internet como meio para solicitar a reserva;
- O Setor de Reservas verifica a possibilidade ou no de atender a
solicitao
- Se possvel atender, preparada a Ficha de Reserva, depois o
Mapa de Ocupao do Hotel verificado para definir o quarto e
depois a Planilha de Reservas do hotel atualizada. Por fim
imprime a FNRH.
- Depois dessas tarefas uma resposta providenciada para o pax ou
para o intermedirio
- Se no for possvel atender a reserva, uma resposta tambm
providenciada para o pax ou para o intermedirio

incio

Pax

Sol.
Reserv.

I.?

AV
?

Op?

N
S

Setor
Reserv

C.

Ficha

Org.

Fax

S
N

F.
S

Tem
?

Mapa

Internet

Fim

Atual.

FNRH

Resposta

Implantao de Sistemas Automatizados

1) NO PROCESSAMENTO

Servios internos normalmente existentes em qualquer

empresa inclusive nos MHs, como contabilidade,
contas a pagar e a receber, pessoal, folha de
pagamento, processadores de texto (cartas, maladireta, etiquetas, etc), planilhas e outros

Implantao de Sistemas Automatizados

2) NA RECUPERAO
Servios externos oferecidos a nvel local, regional, nacional e/ou
internacional, como roteiros, aluguel de carro, reserva,
informaes sobre o prprio hotel, guias, transfer, agncias e
servios em outras localidades, ou qualquer outro tipo de
informao importante para o turista como cmbio, tirar
passaporte, vistos, vacinas, consulados, fuso horrio, passeios,
horrios e linhas de nibus, etc. (Concirge Guest
Relations/Guest Services/Customer Service)

Processamento de Dados por Computador

1) O Computador Pode

Seguir Instrues
Processar Dados
Codificados
Fazer Operaes
Repetitivas

Processamento de Dados por Computador

1) O Computador No Pode Facilmente
Ler Textos
Identificar Tipos de
Informaes (autor)
Recuperar Palavras
com Erros de
Digitao

FORMAS DE DISTRIBUIO DA INFORMAES

E DADOS NO COTIDIANO DA VIDA

ONLINE

OFFLINE OU
BATCH

OFFLINE OU BATCH

As transaes so agrupadas e
processadas como uma s unidade.
Exemplo: Folha de pagamentos.

ONLINE

Transao processada
individualmente e diretamente entre o
usurio e o sistema
Ex: sistema de cartes de crdito,
reservas, etc.
Vantagem: Resposta imediata.

FORMAS DE DISTRIBUIO NA HOTELARIA

OFFLINE

ONLINE

Corresponde a distribuir o
servio direta ou indiretamente
(AV, Operadoras e empresas)
sem canais de distribuio
presentes na internet

Servio distribudo direta ou

indiretamente (OTAs e GDS) mas com a
participao de canais de distribuio
presentes na internet

Hotel

Online

Direta

Offline
Indireta

Operadoras
Agncias
Empresas

Direta
Redes Sociais
Site Prprio
E-Mail

Indireta

OTA
GDS

Cliente
Final

QUAIS OS 7 ARGUMENTOS
(MOTIVOS) PARA A
IMPLANTAO DA
INFORMATIZAO?

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
1) ECONOMIA
um motivo bom, mas lembre que nas fases
iniciais muito difcil economizar,
principalmente se a empresa for desenvolver
seu prprio sistema e fazer sua prpria
entrada de dados.

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
2) SERVIO
Motivo bom, mais necessrio verificar se vale
a pena fazer um investimento em uma rea
estratgica pra empresa e que possa trazer
benefcios significativos

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
3) NVEL DE ATIVIDADE
Motivo bom, pois as empresas so obrigadas a
implantar a automao para dar conta dos
servios, introduzindo o computador com mais
dedicao, objetividade e cuidado.

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
4) EXPERINCIA
Motivo razovel pois muito comum. Deve
iniciar por uma rea limitada para ganhar
experincia

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
5) VALORIZAO
Motivo razovel porque o computador revela
um certo status e atualizao

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
6) PORQUE OS GERENTES QUEREM
Motivo perigoso, pois geralmente desconhecem
as reais necessidades

7 MOTIVOS PARA
INFORMATIZAO
7) PORQUE NO EXTERIOR A
INFORMATIZAO J UMA
REALIDADE
Motivo irrelevante. Cada um cada um

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Voc precisa mesmo do computador?

Se voc no se sente seguro para responder, no hesite em
pedir ajuda de um consultor. Mas, se j estiver convencido de
que precisa informatizar a empresa, bom saber que comprar
um micro no tudo. Esse processo exige tempo e uma boa
dose de pacincia.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Se voc no tem programa, no compre a mquina

Voc j definiu as necessidades do seu hotel, portanto, j pode
comprar o micro. Certo? ERRADO! O primeiro passo
escolher o software e no o computador.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Conhea os caminhos que levam ao PC

So muitos os critrios de escolha de um micro. Mas no
esquea: o mais barato nem sempre o melhor. Cuidado,
portanto, com os contrabandeados onde a garantia de
assistncia tcnica duvidosa.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No deixe o vendedor decidir por voc
Desconfie sempre de quem diz que o equipamento no quebra
e que o software que lhe est sendo oferecido gratuitamente
resolve tudo. Supe-se que quem entende do seu hotel voc e
no o vendedor.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No necessrio saber programao
Alis, at bom que voc no faa programas. Deixe isso para
os profissionais do ramo. O seu negcio outro e, portanto,
absolutamente intil se inscrever num curso de linguagem de
computador.
VOC TEM QUE SABER OUTRAS COISAS

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No entregue jamais o projeto de automao do seu hotel
pra um jovem micreiro
Por mais talentoso que seja na programao de jogos de
entretenimento, certamente ele desconhece como funciona uma
boa administrao de MH. Cuidado, portanto, com sobrinhos,
cunhados e filhos de amigos considerados gnios em
programao.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No entregue tambm o projeto e as decises de automao
do seu hotel pra um Analista de Sistemas
A funo do analista desenvolver sistemas. O que
estratgico pra o seu hotel problema seu.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No tente calcular a relao custo/benefcio da implantao
de um computador
muito difcil medir isso. Encare a compra como um
investimento em ativo fixo, como se estivesse comprando
mesas, cadeiras, etc. A mdia no ultrapassar 1% do
faturamento mas a deciso final vai depender do seu bom
senso.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No contrate nenhum servio sem referncias

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No esquea de ver de como um hotel semelhante ao seu se
informatizou
uma boa maneira de no se repetir erros.

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No confie cegamente no consultor que insistir na compra
de uma determinada marca
Ele pode estar recebendo comisso pra empurrar um produto e
que no ir lhe servir como desejado

INFORMATIZANDO PELA 1 VEZ

O que a Revista Guia do PC fala quando voc decide comprar
um equipamento pela primeira vez

Cuidado com as ARMADILHAS

No contrate para um projeto de longa durao um
profissional que est fazendo um bico
Se o servio apertar o emprego principal dele, voc correr o
risco de ficar desamparado

INFORMATIZAO NA
HOTELARIA?

INFORMATIZAO NA HOTELARIA

Muitas empresas tem criado e desenvolvido planos e

programas especiais que so vendidos como timos e que iro
solucionar todos os problemas do MH. Isso verdade?
Muitos MH j adquiriram equipamentos e programas que no
serviram pra melhorar.
Muitos programas ofertados no mercado nada mais so do que
criaes no baseadas na realidade e na necessidade.
Um programa deve ser utilizado pra agilizar e dinamizar o
trabalho, a partir do que j existe. Com esse o objetivo,
devemos imaginar uma situao...

INFORMATIZAO NA HOTELARIA

Se chegarem vrios hspedes na mesma hora pra

fazer o check out e solicitam a conta pra pagar,
quanto tempo levar para que o ltimo hspede
receba a sua fatura?

INFORMATIZAO NA HOTELARIA

Partindo do princpio que o hotel tenha um PC e

uma impressora s pra faturas, certamente o
tempo ser menor do que os manuais ou
tradicionais. Porm temos dificuldades a serem
levadas em conta.....

INFORMATIZAO NA HOTELARIA
4 DIFICULDADES

1) Manuteno do programa pois paga-se uma

mensalidade
2) Manuteno do equipamento
3) Treinamento do pessoal que vai operar ou
contratao de colaboradores extras com
conhecimento para operar
4) Sensibilidade do equipamento (queda ou falta de
energia, poeira, limpeza)

RESUMINDO
1) Funcionar em microcomputador tipo PC ou compatvel
2) Adotar o conceito de integrao modular, onde cada setor
de um hotel, quando automatizado, constituir num mdulo
(Base de Dados) e quando todos os setores estiverem
automatizados e funcionando compativelmente formar um
sistema (Banco de Dados)
3)Os setores (ou mdulos) a serem automatizados depender
da sua prioridade
4) Os mdulos devero cobrir todos os setores de um hotel

RESUMINDO
5) Os mdulos devero produzir todas as sadas
(relatrios impressos quanto na tela do computador)
6) Os mdulos devero ser desenvolvidos por uma
equipe
7) Prever software, manuais e treinamento de RH
8) O nmero de micros a ser adquiridos ser fixado
conforme o tamanho e as necessidades do local.

4 Caractersticas que podem Influenciar a

Automao em um Hotel
1) Complexidade das informaes / Necessidade de
seguir Normas
- Pax X tem desconto de 10%
- Pax Y tem desconto de 15%
- Pax Z tem desconto de 5%

4 Caractersticas que podem Influenciar a

Automao em um Hotel
2) Necessidade de obter respostas mais rpidas e
eficazes
Pax da doente (dor de barriga e febre por
exemplo) e solicita ao Guest Relations
uma farmcia delivery que seja mais perto
do hotel

4 Caractersticas que podem Influenciar a

Automao em um Hotel
3) Nmero elevado de Informaes, criando grandes
arquivos
- Clientes
- Fornecedores
- Sade (hospitais, farmcias, mdicos e
suas especialidades e os convnios de
atende)
- Lazer e entretenimento
- Locomoo local

4 Caractersticas que podem Influenciar a

Automao em um Hotel
4) Necessidade de controlar as informaes
- Diria
- Restaurante
- Bar da Piscina
- Frigobar
- Esportes
- Roon Service
- Telefonia

AUTOMAO DE SERVIOS ESPECFICOS

2 Objetivos Bsicos
1) Liberar o Hoteleiro das tarefas rotineiras e
burocrticas e com isso ele passa a ter mais tempo
para desenvolver todo seu potencial de _ _ _ _ _
Planejador
2)

Dar maior rapidez na execuo das tarefas

bsicas como
Check In
Check Out
Fornecimento de informaes tursticas

ONDE COMEAR ?
Devemos comear a automao por um mdulo (setor) de uma rea
no crtica, passando para outras reas/setores aps adquirir
experincia e confiana com o novo mtodo de trabalho.

Linha de Frente
rea Crtica

Front Line
Front Desk
Front Office

Linha de Trs
rea No Crtica
Back Office

2 GRANDES REAS
Operacional Front Desk Linha de Frente
Front Line Front Office
- Reservas
- Portaria Social
- Concirge
- Guest Relation
- Recepo
- Central Telefnica
-A&B
- Governana
- Auditoria Noturna
- Engenharia/Manuteno/Paisagismo
- Segurana

2 GRANDES REAS
Administrativa Back Office
- Gerncia Geral
- Recursos Humanos
- Controladoria
- Contas a Pagar
- Contas a Receber

O Hotel Est Dividido em Duas reas

rea Operativa = rea Crtica
Linha de Frente / Front Desk / Front Line
Departamentos / Setores / Todos Ligados aos Hspedes

Reserva

Caixa

Telefonia

Recepo

Eventos

Mensageiros

A&B

Governana

Servio ao
Hspede

Guest
Relations

Capito
Porteiro
Auditoria
Noturna

Concierge

O Hotel Est Dividido em Duas reas

rea Administrativa
Back Office / Linha de Trs / rea No Crtica
Departamentos Ligados a Gerncia e a Direo do Hotel

Gerncia

Vendas

Contas a
Pagar

Marketing
Contas a
Receber

Recursos
Humanos

RESERVAS
Este Departamento requer um controle de Paxs que
chegam em grupos (excurses) e tambm individuais,
controle das UHs livres e por tipo, bem como seu
bloqueio para agncias ou empresas, prognstico de
ocupao das UHs do hotel, controle de agncias ou
empresas solicitantes de reserva, etc...
Objetivo: Manter uma alta porcentagem de ocupao e
realizar prognsticos de ocupao. Trabalhar junto com
o setor de marketing e de vendas e com a Gerncia.

RESERVAS
Opes que o menu pode ter
1. Registro Individual
2. Registro de Grupo
3. Impresso da FRNH (Ficha de Registro Nacional de Hspede Embratur)
4. Relatrios
- Agncias de Viagens/Empresa
- Relatrio de Comisses
- Anlise de Mercado
- Prognstico por Semana
5. Consultas
- Disponibilidade de Quartos
- Designao Eletrnica de Quartos

RECEPO
Este Departamento efetua o Registro de Entrada e Sada
do Hspede. necessrio fazer uma consulta gil aos
dados do Registro Mestre, para determinar os quartos
disponveis, suas caractersticas e prioridades. Tambm
deve ter informaes sobre os servios do Hotel, assim
como informaes gerais para dar um atendimento
especializado. A Recepo deve mostrar a melhor
imagem do Hotel.

RECEPO
Opes que o menu pode ter
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Registro (cadastro)
Check In individual
Check In de grupos
Troca de Quarto
Relao de Hospedes
Controle de Mensagens
Ingressos Dirios
Taxa de ocupao
Tarifas
Cortesias
Status dos Quartos
Check Out

ALIMENTOS & BEBIDAS

Este Departamento controla as receitas, os custos dos
pratos, menu de banquetes e coffe break, etc.
Opes que o menu pode ter
1.Manuteno das Receitas
2.Estoque
3.Custo dos Pratos
4.Relatrios
- Custo Dirio
- Custo Mensal
- Estatsticas

GOVERNANA
Este Departamento deve se comunicar com o
Departamento de Recepo, para ter informaes sobre
a disposio e status dos quartos.
Opes que o menu pode ter
1. Processo dos Hospedes
2. Room Rack ou Tableau de Bord (painel das UHs)
3. Consultas e Manuteno
5. Status da Governana

CAIXA
O Caixa do a sada do Hospede e necessrio possuir
as informaes a respeito do status do quarto (room
back ou tableau de bord) e do consumo realizado pelo
mesmo.
Opes que o menu pode ter:
1. Contas serem Pagas
2. Processo dos Hospedes
3. Processo dos Encargos
4. Manuteno
5. Relatrios
- Ingressos Dirios
- Hospedes no Hotel
- Movimento do Caixa

CENTRAL TELEFNICA
Este Setor controla as ligaes feitas pelos Hspedes, de acordo
com as tarifas previamente definidas.
Opes que o menu pode ter:
1. Funes da Operadora
2. Processo do Hspede
3. Despesa por Chamadas
4. Lista do Despertador
5. Despesa por Despertador
6. Manuteno e Consulta
7. Relatrios
- Relatrios de Mensagens
- Chamadas do Despertador
- Tarifas por Telefonemas
- Tarifas do Dia

AUDITORIA NOTURNA
Este Departamento realiza um levantamento que
informa todos os ingressos dirios e todos os gastos
realizados nos mais diferentes centros de consumo feito
pelo Hspede.
Tambm analisa as contas dos Hspedes para saber
quando j gastou e se ele pode gastar mais (dentro do
pacotes), e faz uma reviso dos gastos efetuados.
Por meio da automatizao estas informaes sero
digitadas uma vez s (quando ocorrem)

AUDITORIA NOTURNA
Opes que o menu pode ter:
1. Processo de Hspedes (Alojado)
2. Processo de Lanamento de Tarifas
3. Relatrios
- Tarifas Dirias
- Balano Dirio
- Contas Acima do Limite
- Renda Diria
- Hspedes (Alojado)
- Lista de Chegada do dia e previstas
- Lista de Sada do dia e previstas
- Troca de Quartos
- Relatrio de Quartos
- Status da Governana
- Estatstica

SERVIO AO HSPEDE
So Bases de Dados que possuem informaes
atualizadas, visando o seu fornecimento ao Hspede, de
forma rpida e eficaz. Por exemplo: Atrativos e
Servios, Horrio de Voo, Cias Areas, Ruas da Cidade.
Etc.
Opes que o menu pode ter:
1. Lista Telefnica
2. Plano do Hotel
3. Aeroportos e Cias Areas
4. Lazer
5. Outras

REA ADMINISTRATIVA E
FINANCEIRA BACK OFFICE
composto pelos Departamento que no esto ligados
diretamente com a prestao dos servios ao Hspede, e
sim com a Gerncia e a Direo do Hotel (rea no
crtica). E QUEM SO?

GERNCIA GERAL
A Gerncia faz o Planejamento Tcnico baseado
nos prognsticos da ocupao, elabora
estatstica de tarifas, controla o custo, prepara a
anlise do mercado, fluxo de caixa, relatrios
sobre as operaes e preserva a segurana de
acesso ao sistema.

GERNCIA GERAL
Opes que o menu pode ter:
1. Lista de Chegadas
2. Status da Governana
3. Hospedes no Hotel (Ocupao do Dia)
- Alojados
- Cortesia
4. Lista de Reservas
5. Faturas
6. Relatrios
- Ingresso por Agncias, Operadoras, Empresas
- Ingresso por Venda Direta
- Tarifas
- Gasto por Tipo de Hspede
- Estatstica Geogrfica

RECURSOS HUMANOS
Tem como objetivo de controlar o pagamento feito para
cada funcionrio/colaborador, assim como informar o
perfil e descrio do cargo.
Opes que o menu pode ter:
1.Admisso
2.Demisso
3.Troca de Departamento / funo
4.Readmisso
5.Descontos Fixos
6.Atualizao do Nvel do Soldo
7.Processos
8.Relatrios

CONTAS A PAGAR
Opes que o menu pode ter:
1. Manuteno dos Fornecedores
2. Relatrios
- Programao dos Pagamentos
- Autorizao dos Pagamentos
- Situao da Conta
- Aplices

CONTAS A RECEBER
Opes que o menu pode ter:
1. Manuteno das Contas para Cobrar
2. Relatrios
- Faturamento
- Programa de Cobrana
- Situao da Conta
- Multas