DEFINICIN

EQUIPOS
La
EVAPORAR
Marmita
abierta o
artesa.

forma

masa

simple

IMAGEN
de

un

evaporador es una marmita abierta o

artesa en la cual se hierve el lquido,
el suministro de calor proviene

de

condensacin de vapor de agua en

una

chaqueta o

sumergidos
algunos

en

serpentines

en

el

lquido.

En

casos,

la

marmita

se

calienta a fuego directo.

Es
COLUMNA DE
DESTILACI
N

una

operacin

unitaria

de

ingeniera qumica que tiene por

objeto

la

componentes

separacin
que

de

forman

los
una

mezcla de lquidos, mediante la

aplicacin de calor, se fundamenta
en los distintos puntos de ebullicin
vaporizacin
condensacin
componentes.

y
de

posterior
dichos

DIAGRAMA

MEZCLADOR
ESTTICO
WESTFALL

El mezclador esttico Westfall es un

mezclador esttico sin movimiento en
el que se inyectan lquidos y se
mezclan rpidamente a travs de una
combinacin de desprendimiento de
torbellino y una intensa turbulencia
en la zona de corte.

INTRODUCCIN
Hoy en da la demanda de productos del consumidor, se ha elevado haciendo que haya una competitividad entre
productores, fomentando una cultura de calidad en los productos, esto trae como consecuencia los altos costos
debido a los diferentes y mltiples procesos para la elaboracin de productos o subproductos. El ingeniero industrial ha

tenido la necesidad de manejar trminos, operaciones, as como procesos qumicos, dando como resultado

que la

ingeniera qumica est ligada a la ingeniera industrial debido a la demanda de la industria de tener ingenieros
industriales que tengan conocimiento de trminos y definiciones qumicas.

OPERACIONES UNITARIAS