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indd 1

Sistema de Extraccin Lenta

Este es el emblema de la tecnologa patentada de Hurom,
el Sistema de Extraccin Lenta. Este smbolo ser usado en todos
los productos Hurom que previenen la prdida de nutrientes y
capturan la vitalidad de la naturaleza. Dondequiera que encuentre
el emblema SSS, usted podr disfrutar de toda la frescura de la
naturaleza.

Extractor lento

Recetas
Jugos de Fruta
Jugos de Verdura
Helados
Jugo de Maz
Jugo de Soya
Preparaciones

www.hurom.com

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Sistema de Extraccin Lenta

Sa

Este es el emblema de la tecnologa patentada de Hurom, el Sistema de

Extraccin Lenta. Este smbolo ser usado en todos los productos Hurom
que previenen la prdida de nutrientes y capturan la vitalidad de la naturaleza.
Dondequiera que encuentre el emblema SSS, usted podr disfrutar de toda la
frescura de la naturaleza.

Cmo e
La respue
velocidad
y una me

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Pulpa

Jugo

Sistema
de
Extraccin
Lenta

2013-07-03 8:10:

nta

tema de
s Hurom
aturaleza.
de toda la

Saboree la Diferencia!
Cmo es posible obtener resultados tan distintos del mismo tomate?
La respuesta es, gracias a la extraccin a baja velocidad, no al molido a grandes
velocidades. La extraccin a baja velocidad produce una mayor cantidad de jugo
y una menor cantidad de pulpa, que sale completamente seca.

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Extractor Lento
HUROM

Extractor de Jugo
tradicional

El extractor lento Hurom es...

Prctico
Permite preparar una gran cantidad de jugo sin tener que parar

Flexible
Puede preparar los distintos tipos de jugo que usted desee

Econmico
Obtenga la mayor cantidad de jugo con una mnima cantidad
de fruta

Ahorra Tiempo
Sustituya una comida con un vaso grande de jugo nutritivo

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JUGO DE FRUTA

Jugo de Fresa

Jug

El color rojo de la fresa encontrado en el licopeno fortalece el sistema

inmunolgico y circulatorio, desacelerando el proceso de envejecimiento. La
fresa tiene un alto contenido de vitamina C en comparacin con otras frutas.
El consumo de 5-6 fresas al da proporciona la dosis diaria necesaria de
vitamina C.

Las man
tienen ele
eficaz en
digestin
alivia el e

1. Prepare las fresas lavndolas con el tallo.

1. Lave la m

2. Introduzca las fresas lavadas al Extractor Lento.

2. Corte la

3. Introduz

CONSEJO
Introduzca la fresa entera con el tallo al Extractor Lento. No slo es ms fcil, sino que adems as es
ms fcil extraer el jugo.

4PJ31055_V.01.indd 4

Las manzan
Para produc
la velocidad

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JUGO DE FRUTA

Jugo de Manzana
Las manzanas no slo son ricas en vitaminas y minerales, pero tambin
tienen elementos que ayudan a prevenir el cncer. La fibra de la pectina es
eficaz en el tratamiento del estreimiento y la diarrea. Su acidez promueve la
digestin y la absorcin de hierro. Asimismo, el cido ctrico de las manzanas
alivia el estrs y la fatiga y ayuda al cuidado de la piel.

1. Lave la manzana con la cscara.

2. Corte la manzana en trozos medianos.
3. Introduzca al Extractor Lento.

CONSEJO
Las manzanas se oxidan con facilidad y extraerles el jugo es fcil, por lo que es deseable utilizar el colador.
Para producir un jugo claro, utilice el colador blanco. El tipo de manzana y la temporada pueden influir en
la velocidad del extractor y la cantidad de espuma producida.

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JUGO DE FRUTA

Jugo de Granada
La granada contiene estrgeno, la hormona femenina, por lo que es efectiva en
mujeres que atraviesan la menopausia. Las semillas contienen el estrgeno y la
pulpa contiene las vitaminas que dan energa y ayudan a tratar la hipertensin
y los cogulos.

1. Abra el cascarn y extraiga la fruta.

2. Introduzca la fruta dentro del Extractor Lento.

CONSEJO
El origen de la granada puede afectar el color y la cantidad de jugo producida.

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2013-07-03 8:11:

ectiva en
geno y la
ertensin

JUGO DE FRUTA

Jugo de naranja
La naranja tiene vitamina C, flavonoides y beta caroteno, los cuales previenen el
envejecimiento, fortalecen el sistema inmunolgico e incrementan la resistencia
contra las enfermedades y el cncer.

1. Pele la fruta y corte en trozos medianos.

2. Introduzca la fruta preparada dentro del Extractor Lento.

CONSEJO
Si se pasa el jugo extrado de la naranja una segunda vez por el Extractor Lento, el jugo saldr ms
claro y habr menos residuos en el colador.

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JUGO DE FRUTA

Jugo de Uva
El color morado de la uva es causado por los flavonoides. Estos previenen
la formacin de cogulos y fortalecen el corazn. Los mltiples minerales
encontrados en la uva favorecen la fortaleza muscular, y las pectinas y taninos
ayudan al sistema digestivo.

1. Lave y separe las uvas individualmente e introdzcalas al Extractor Lento.

2. Colocar las uvas extradas una segunda vez dentro del Extractor Lento puede daar el
extractor.

CONSEJO
La piel de una uva bien madura puede estar cubierta de un polvillo blanco. Es preferible escoger las
uvas que tengan el polvillo blanco uniformemente distribuido.

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revienen
minerales
y taninos

JUGO DE FRUTA

Jugo de Tomate
El tomate fue seleccionado por la revista Time como uno de los 10 alimentos ms
saludables. El licopeno de los tomates es altamente eficaz en el tratamiento para
el envejecimiento y el cncer. Al ser un alimento bajo en caloras, es ideal para la
dieta y ayuda a prevenir la hipertensin y los cogulos.

1. Lave bien y corte en trozos medianos, incluyendo el tallo.

ar el

2. Introduzca el tomate dentro del Extractor Lento.

escoger las

El tomate coctel (o tomate cherry) es ms pequeo que el tomate normal, pero contiene ms nutrientes
y ms caloras. Sin embargo, al ser ambos tipos de tomate bajos en caloras, se consideran ideales
para las personas que estn a dieta.

CONSEJO

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SORBETE DE FRUTA NATURAL

Sorbete de Fruta Natural

Pale

El sorbete se prepara con el jugo de fruta congelado levemente. Como no

se le agrega leche, es un postre perfecto, natural y ligeramente cido.

Esta pale
conserva

Ingredientes: fruta, miel o endulzante

Ingrediente

1. Corte la fruta en trozos.

1. Prepare

2. Introduzca la fruta preparada al Extractor Lento.

2. Coloque

3. Mezcle bien el jugo extrado con la miel o el endulzante y congele. (1 cucharada de miel o

3. Mezcle e

endulzante por cada 100ml de jugo)

100ml de j

4. Saque del congelador despus de 3-4 horas , ralle con una cuchara y pngalo nuevamente
en el congelador..

CONSEJO
Al congelar el jugo, el contenido de azcar se disminuye, por lo cual es preferible agregar la miel o el
endulzante antes de congelarlo.

4PJ31055_V.01.indd 10

El mercado
moldes, ya

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HELADO DE FRUTA NATURAL

Paleta de fruta natural

omo no
o.

Esta paleta se prepara solo con fruta natural. No contiene aditivos ni

conservantes.

Ingredientes : fruta, leche condensada

1. Prepare la fruta y la leche condensada.
2. Coloque la fruta dentro del Extractor Lento.
miel o

3. Mezcle el jugo con la leche condensada y congele. (1 cucharada de leche condensada por
100ml de jugo)

evamente

a miel o el

CONSEJO
El mercado ofrece una gran variedad de moldes de paleta. Sin embargo, no es necesario comprar
moldes, ya que con un vaso desechable o recipiente plstico bastar.

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HELADO DE FRUTA NATURAL

Helado
Esta receta usa huevos, crema de leche y jugo para un helado nutritivo y
sabroso.

Ingredientes: 300ml jugo de fresa, 5 cucharadas leche descremada en polvo,

3 cucharadas de leche condensada, 1 yema de huevo, 100ml crema
1. Lave las fresas y extraiga el jugo usando el Extractor Lento.
2. Mezcle la leche descremada en polvo, la leche condensada y la yema del huevo con el jugo.
3. Lleve a una olla y caliente a fuego lento revolviendo constantemente. Hierva y deje enfriar
4. Bata la crema hasta que est espesa
S. Agregue la mezcla del numeral 3 a la crema y revuelva inmediatamente
6. Congele de 3 a 4 horas, Sacarlo cada 1 o 2 horas, rallar la mezcla con una cuchara y se
producir un helado ms suave.

CONSEJO
Al congelar el jugo, el contenido de azcar se disminuye, por lo cual es preferible agregar la miel o el
endulzante antes de congelarlo.

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Las frutas
descremada

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nutritivo y

con el jugo.
e enfriar

HELADO DE FRUTA NATURAL

Helado de Yogur
Helado preparado mezclando jugo de fruta ligeramente cido con yogur
fresco.

Ingredientes: 300ml jugo de pia, 1 yogur sin sabor, 3 cucharadas de leche condensada
1. Aliste el jugo de pia, el yogur y la leche condensada.
2. Remueva el corazn y corte la fruta en trozos medianos. Coloque dentro del Extractor Lento.
3. Mezcle el jugo con el yogur y la leche condensada y congele
4. Sacarlo cada 1 o 2 horas, rallar la mezcla con una cuchara y ponerla en el congelador

chara y se

a miel o el

CONSEJO
Las frutas cidas como la naranja y la pia saben mejor con yogur sin sabor que con leche
descremada o crema de leche.

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JUGO DE VERDURA

Jugo de Pasto de Trigo (Wheatgrass)

El pasto de trigo tiene abundantes vitaminas y minerales. Es eficaz en la prevencin
del envejecimiento y el cncer. Limpia la sangre, aumenta la circulacin, baja la
presin arterial y mantiene los vasos sanguneos fuertes.

1. Corte el pasto de trigo hasta que tenga la longitud apropiada.

2. Inserte el pasto de trigo al Extractor Lento. El pasto de trigo es muy delgado, por lo que
puede introducirlo por manojos.
3. Para reducir la intensidad del sabor del pasto de trigo, puede mezclar con naranjas o peras

CONSEJO
El pasto de trigo puede ser cultivado fcilmente en casa o comprado por Internet o en su tienda
especializada.

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2013-07-03 8:11:

grass)

revencin
n, baja la

lo que

JUGO DE VERDURA

Jugo de Zanahoria
La zanahoria es rica en beta caroteno, un tipo de vitamina A. Este ayuda a
conservar la vista y combate el envejecimiento y el cncer. Tambin favorece
el cuidado de la piel.

1. Lave y corte en julianas.

2. Introduzca las julianas al Extractor Lento.
3. Al pasar el jugo de zanahoria por el extractor 2 veces, habr menos residuos y el jugo saldr

as o peras

ms claro.

enda

El color naranja de la zanahoria puede dejar el cepillo del mismo color. Sin embargo, el color ser
eliminado de manera natural con la siguiente utilizacin.

CONSEJO

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JUGO DE VERDURA

Jugo de Brcoli

Jug

El brcoli tiene selenio, un elemento que previene el cncer. Tambin tiene

abundante beta caroteno y otros minerales que previenen el envejecimiento y
las enfermedades relacionadas con el estilo de vida.

El olor c
controla l
Tiene ab
colestero
otras enfe
nervioso,

1. El tallo es bastante nutritivo, as que debe ser cortado en trozos del tamao adecuado.

1. Lave el a

2. Coloque el brcoli preparado dentro del Extractor Lento.

2. Introduzc

3. Mezcle el brcoli con peras, manzanas o melones para obtener mayor cantidad de jugo y
aumentar su sabor.

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JUGO DE VERDURA

Jugo de Apio

in tiene
imiento y

El olor caracterstico del apio estimula el apetito y alivia la fatiga. Tambin

controla la transpiracin, fomenta la diuresis y mantiene la temperatura corporal.
Tiene abundante fibra y ayuda a controlar la digestin, reduciendo as el
colesterol, previniendo el envejecimiento, la constipacin y el cncer, entre
otras enfermedades. Asimismo, es eficaz en el tratamiento de fallas del sistema
nervioso, intoxicacin alimentaria, menopausia y neuralgia.

uado.

1. Lave el apio y corte en trozos medianos.

2. Introduzca los trozos al Extractor Lento.

d de jugo y

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JUGO DE VERDURA

Jugo de Col Rizada (Kale)

Jug

La col rizada es rica en protenas y vitaminas. Tambin tienen varios minerales

y puede tratar enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Ayuda a
limpiar los intestinos, previene el envenenamiento del hgado y la anemia,
favoreciendo la circulacin.

El piment
Tambin
cuidar la

1. El jugo de la col es altamente viscoso y de sabor fuerte, por lo que puede ser mezclado con

1. Como la

peras, manzanas o melones para disminuir la acidez y aumentar la cantidad de jugo.

el pimentn

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2. Coloque

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minerales
Ayuda a
anemia,

JUGO DE VERDURA

Jugo de Pimentn
El pimentn ayuda a bajar el colesterol y favorece el crecimiento de los nios.
Tambin ayuda a tratar las atrofias, y su gran cantidad de vitaminas ayuda a
cuidar la piel y evitar el envejecimiento.

1. Como las semillas del pimentn pueden ser picantes y amargas, remuvalas y luego corte
el pimentn en trozos.
2. Coloque los trozos dentro del Extractor Lento.

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JUGO DE MAZ

Leche de Maz

Lec

La leche de maz es perfecto suplemento del desayuno.

Esta lech

1. Cuele el maz asegurndose de que no quede lquido alguno.

1. Aliste las

2. Aliste el maz y la leche.

2. Mezcle l

3. Agregue el maz y la leche al tiempo al Extractor Lento.

3. Agregue

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4. Despu

disminuir lo

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JUGO DE MAZ

Leche de Maz con Almendras

Esta leche de maz con almendra es rica en vitaminas esenciales.

1. Aliste las almendras, el maz y la leche.

2. Mezcle las almendras junto con el maz y la leche.
3. Agregue la mezcla al Extractor Lento.
4. Despus del proceso de extraccin, agregue un poco ms de leche al extractor para
disminuir los residuos que quedan en el colador.

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JUGO DE MAZ

Jugo de Maz y Pia

Jug

El jugo de maz con pia ayuda a la digestin y combate el estreimiento.

El jugo d

1. Aliste la pia y el maz.

1. Prepare

2.Remueva la piel y el corazn de la pia y corte en trozos medianos.

2. Agregue

3. Agregue el maz y la pia al Extractor Lento, intercalndolos.

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JUGO DE MAZ

Jugo de Maz y Uvas

El jugo de maz y uvas alivia la fatiga y limpia las arterias.

1. Prepare las uvas y el maz

2. Agregue el maz y las uvas al Extractor Lento, intercalndolos.

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JUGO DE SOYA

Leche de Soya

Jug

La leche de soya tiene abundantes protenas.

El jugo d

Ingredientes: soya hervida, agua o leche

Ingrediente

1. Mezcle la soya con el agua o la leche en proporcin 1:1.

1. Prepare

2. Vierta la mezcla cuidadosamente al Extractor Lento asegurndose de agregar partes

2. Mezcle t

iguales de soya y agua/leche.

3. Agregue

3. Vierta la leche de soya nuevamente por el Extractor Lento para remover los residuos.

CONSEJO
Se recomienda usar el agua en la que se hirvi la soya.

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tes

JUGO DE SOYA

Jugo de Soya y Nueces

El jugo de soya y nueces ayuda a activar el cerebro

Ingredientes: nueces, soya hervida, leche

1. Prepare las nueces, la soya y la leche en cantidades iguales.
2. Mezcle todos los ingredientes e introduzca al Extractor Lento.
3. Agregue un poco de leche al extractor para remover los residuos.

uos.

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JUGO DE SOYA

Jugo de Soya y Uvas

El jugo de soya y uvas tiene grandes cantidades de glucosa, lo cual ayuda a
combatir eficazmente la fatiga.

Ingredientes : uvas, soya hervida

1. Lave y separe las uvas.
2. Agregue la soya hervida y las uvas al Extractor Lento, intercalndolos.

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JUGO DE SOYA

Jugo de Soya y Apio

Este jugo le aliviar la fatiga y el estrs.

Ingredientes: apio, soya hervida, agua

1. Lave el apio y corte en julianas.
2. Mezcle la soya con el agua.
3. Agregue la soya hervida, la mezcla de agua y el apio al Extractor Lento, intercalando la soya
y el apio.
4. Agregue un poco ms de agua al extractor al finalizar para remover los residuos que puedan
quedar.

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PREPARACIONES

Sopa de Maz

Ingredientes: 1 lata de maz, 15gr de cebolla, 100ml de leche

Ingrediente

1. Cuele el maz y deje listo.

1. Lave las

2. Agregue el maz y la leche al Extractor Lento. El maz y la leche deben estar en

2. Coloque

proporcin 1:1.

3. Lleve lo

3. Agregue la cebolla al Extractor Lento.

4. Transfiera lo extrado a una olla y caliente a fuego medio.

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La mermela

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PREPARACIONES

Mermelada de Uva

Ingredientes: 200gr de uvas, 100gr de azcar

1. Lave las uvas y aliste individualmente.
2. Coloque las uvas en el extractor usando el colador.
3. Lleve lo extrado a una olla y agregue el azcar. Dejar hasta que hierva.

CONSEJO
La mermelada estar lista cuando al dejar caer una gota en el agua sta no se esparza.

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PREPARACIONES
PREPARACIONES

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PREPARACIONES

Salsa de Tomate

Ingredientes: 3 tomates, cebolla, 4 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de miel,

1 cucharada de almidn, 1 hoja de laurel, sal al gusto
1. Lave la cebolla y el tomate y colquelos en el Extractor Lento usando el colador
2. Mezcle una cucharada de lo extrado con el almidn.
3. Hierva el resto de lo extrado con el laurel.
4. Una vez espese, agregue la miel, el vinagre y la sal.
S. Agregue la mezcla con el almidn y apague la estufa una vez que hierva.
6. Saque la hoja de laurel, empaque y refrigere.

CONSEJO
Esta salsa de tomate puede durar hasta un mes refrigerado.

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Extractor lento

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