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BIOTERRORISMO:

INSCRIPCION OBLIGATORIA DE
ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS

(NORMATIVA FINAL INTERINA)

MANUAL DE INSTRUCCION
OFICINA AGRICOLA
EMBAJADA DE CHILE EN ESTADOS UNIDOS
17 DE NOVIEMBRE 2003

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

INDICE DE MATERIAS
1.QUIEN DEBE INSCRIBIRSE?
2.EJEMPLOS
3.EL PROCESO DE INSCRIPCION
4.COMO INSCRIBIRSE
5.CONSECUENCIAS DE NO INSCRIBIRSE
6. INFORMACION ADICIONAL
INDISPENSABLE
2

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUIEN DEBE
INSCRIBIRSE?

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE ESTABLECIMIENTOS DEBEN


INSCRIBIRSE?:

ESTABLECIMIENTOS EN EE.UU. O EN
EL EXTRANJERO DONDE SE
ELABORAN/PROCESAN, EMPACAN O
ALMACENAN ALIMENTOS PARA
CONSUMO HUMANO O ANIMAL EN
LOS EE.UU.
4

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE ESTABLECIMIENTOS DEBEN


INSCRIBIRSE? (CONT.)

LA INSCRIPCION DEBE REALIZARSE


A NIVEL DE CADA
ESTABLECIMIENTO, NO A NIVEL DE
CADA EMPRESA.

EJ.: UNA EMPRESA CON 10


ESTABLECIMIENTOS DEBERIA INSCRIBIR A
LOS 10, DEPENDIENDO DEL PROCESO QUE
REALICEN.
5

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CUALES SON LOS


ESTABLECIMIENTOS EN EL
EXTRANJERO QUE ESTAN
EXENTOS?

ESTABLECIMIENTOS SIN FINES DE LUCRO


GRANJAS (QUE NO PROCESAN)
BARCOS DE PESCA (QUE NO PROCESAN)
ESTABLECIMIENTOS REGULADOS
EXCLUSIVAMENTE POR EL DEPARTAMENTO
DE AGRICULTURA (USDA)
- PRODUCTOS CARNICOS Y DE HUEVOS
6

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

EXENCION ADICIONAL :

LOS ESTABLECIMIENTOS EXTRANJEROS QUE


ELABORAN/PROCESAN, EMBALAN, O
ALMACENAN ALIMENTOS ESTAN EXENTOS, SI
UN ESTABLECIMIENTO EXTRANJERO
POSTERIOR ELABORA/PROCESA LOS
ALIMENTOS, EXEPTO
- SI EL ESTABLECIMIENTO POSTERIOR
REALIZA ACTIVIDADES DE TIPO DE
MINIMIS
(EJ: ETIQUETADO, ENCINCHADO),
AMBOS
ESTABLECIMIENTOS DEBEN
INSCRIBIRSE

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEBE INSCRIBIRSE :

EL ULTIMO ESTABLECIMIENTO QUE


ELABORA/PROCESA (O FUMIGA) EL ALIMENTO, Y
TODO ESTABLECIMIENTO POSTERIOR A ESTE,
QUE EMBALA O ALMACENA EL ALIMENTO, ASI
COMO TODO ESTABLECIMIENTO QUE REALIZA
ACTIVIDADES POSTERIORES DE NATURALEZA
MENOR, LLAMADAS DE MINIMIS (COMO
ETIQUETADO POR EJEMPLO).

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE OCURRE CON LOS


ESTABLECIMIENTOS MIXTOS?:

SI UN ESTABLECIMIENTO ES UNA
COMBINACION DE DOS ACTIVIDADES Y UNA
DE ELLA SE DEBE INSCRIBIR Y LA OTRA NO,
EL ESTABLECIMIENTO DEBE SER INSCRITO

UN ESTABLECIMIENTO ESTA EXENTO DE


INSCRIBIRSE SOLO SI CADA UNA DE LAS
ACTIVIDADES ESTA EXENTA

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

EJEMPLOS

10

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 1: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK
HUERTO
NO INSCR.

11

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 1: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO
INSCRIBE

12

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 1: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

FRIGORIFICO

INSCRIBE

INSCRIBE

13

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 1: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

FRIGORIFICO

BODEGA

INSCRIBE

INSCRIBE

INSCRIBE

14

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 2: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

15

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 2: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO
INSCRIBE

16

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 2: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

CENTRO DE
FUMIGACION

NO INSCR.

INSCRIBE

17

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 2: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

CENTRO DE
FUMIGACION

BODEGA

NO INSCR.

INSCRIBE

INSCRIBE

18

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 3: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

19

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 3: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

20

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 3: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

CENTRO DE
FUMIGACION

NO INSCR.

INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

21

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 3: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

PK PK
F
HUERTO
NO INSCR.

FRIGORIFICO

CENTRO DE
FUMIGACION

BODEGA

NO INSCR.

INSCRIBE

INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

22

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 4: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

HUERTO
NO INSCR.

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

23

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 4: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

HUERTO
NO INSCR.

PACKING FRIO
(MISMO DUEO)
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

24

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 4: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

HUERTO
NO INSCR.

(MISMO DUEO)

CENTRO DE
FUMIGACION

NO INSCR.

INSCRIBE

PACKING FRIO

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

25

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 4: FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

HUERTO
NO INSCR.

(MISMO DUEO)

CENTRO DE
FUMIGACION

BODEGA

NO INSCR.

INSCRIBE

INSCRIBE

PACKING FRIO

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

26

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 5: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

PR
VIA
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

27

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 5: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

PR
VIA
INSCRIBE

BODEGA
(MISMO DUEO)
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

28

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 5: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

PR
VIA
INSCRIBE

BODEGA
(MISMO DUEO)
INSCRIBE

BODEGA
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

29

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 6: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

HUERTO
NO INSCR.

VIA

PR

(MISMO DUEO)
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

30

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 6: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

HUERTO
NO INSCR.

VIA

PR

(MISMO DUEO)
INSCRIBE

BODEGA
INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

31

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 6: UVAS, VINOS Y ALCOHOLES

HUERTO
NO INSCR.

VIA

PR

(MISMO DUEO)
INSCRIBE

BODEGA

BODEGA

INSCRIBE

INSCRIBE

HUERTO
(MISMO DUEO)
NO INSCR.

32

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 7: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO
INSCRIBE

33

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 7: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

NO INSCR.

INSCRIBE

34

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 7: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

BODEGA - FRIO

NO INSCR.

INSCRIBE

INSCRIBE

35

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 8: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO
INSCRIBE

36

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 8: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

NO INSCR.

INSCRIBE

37

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 8: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

BODEGA - FRIO

NO INSCR.

INSCRIBE

INSCRIBE

38

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 8: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

BODEGA - FRIO

NO INSCR.

NO INSCR.

NO INSCR.

PROCESO
INSCRIBE

39

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 8: FRUTAS Y HORTALIZAS PROCESADAS

HUERTO
NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

BODEGA - FRIO

NO INSCR.

NO INSCR.

NO INSCR.

BODEGA - FRIO

PROCESO

INSCRIBE

INSCRIBE

40

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

CASO 9: CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE SALMON

PISCICULTURA 1 PISCICULTURA 2
NO INSCR.

LAGO

ENGORDA

NO INSCR.

NO INSCR.

NO INSCR.

PLANTA
PROCESO

COSECHA

INSCRIBE

NO INSCR.

41

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

EL PROCESO DE
INSCRIPCION

42

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUIEN DEBE REALIZAR LA


INSCRIPCION?

EL DUEO, OPERADOR O AGENTE


A CARGO DE UN
ESTABLECIMIENTO

ESTOS PUEDEN AUTORIZAR A


OTRA PERSONA PARA QUE REALICE
LA INSCRIPCION.
43

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DOS TIPOS DE INFORMACION: OBLIGATORIA Y


OPCIONAL

TODOS LOS CAMPOS OBLIGATORIOS DEBEN LLENARSE,


EXCEPTO:
ESTABLECIMIENTOS QUE ELIGEN MOST/ALL EN LA CATEGORIA
DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO NECESITAN IDENTIFICAR
CATEGORIAS INDIVIDUALES EN EL REGISTRO

PARA FACILITAR LA COMUNICACION CON EL ESTABLECIMIENTO,


LA FDA SUGIERE QUE SE ADJUNTE TAMBIEN TODA LA
INFORMACION OPCIONAL

44

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


QUE INFORMACION ES OBLIGATORIA?

NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO, DIRECCION COMPLETA,


NUMERO DE TELEFONO
LA MISMA INFORMACION SE SOLICITA PARA LA EMPRESA
MATRIZ, EN CASO QUE EL ESTABLECIMIENTO SEA UNA
SUBSIDIARIA
EL NOMBRE, DIRECCION, Y NUMERO DE TELEFONO DEL
DUEO, OPERADOR, O AGENTE A CARGO

45

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE INFORMACION ES OBLIGATORIA?


(CONT.)

LOS NOMBRES COMERCIALES QUE EL


ESTABLECIMIENTO EMPLEA
NOMBRE DEL AGENTE EN LOS EE.UU. Y LA
INFORMACION PARA CONTACTARLO
EN EL CASO DE QUE SE ELIJA TENER UN
CONTACTO DE EMERGENCIA, SU NUMERO DE
TELEFONO
CATEGORIA AL QUE PERTENCE EL PRODUCTO

46

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE INFORMACION ES OBLIGATORIA?


(CONT.)

LA SECCION EXPRESANDO QUE:


1.- LA INFORMACION ENVIADA ES VERIDICA Y
EXACTA
2.- QUE EL INDIVIDUO QUE ENVIA LA INFORMACION
(EN CASO QUE NO SEA EL DUEO, OPERADOR O
AGENTE A CARGO) ESTA AUTORIZADO PARA
ENVIARLA; Y
3.- LA INFORMACION DE CONTACTO DE LA PERSONA
QUE LO AUTORIZO

47

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


QUE INFORMACION ES OPTATIVA?

NUMERO DE FAX Y CORREO ELECTRONICO DEL ESTABLECIMIENTO


DIRECCION DE CORREO PREFERIDA
TIPO DE ACTIVIDAD
(EJ: MANUFACTURERO/PROCESADOR)
TITULO, NUMERO DE FAX Y CORREO ELECTRONICO DEL AGENTE EN
EE.UU.
TIPO DE ALMACENAJE

48

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

QUE INFORMACION ES OPTATIVA?


(CONT.)

FECHAS APROXIMADAS DE OPERACION, EN


CASO EN QUE SE TRATA DE UNA ACTIVIDAD
ESTACIONAL

NUMERO DE FAX Y CORREO ELECTRONICO


DEL DUEO, OPERADOR O AGENTE A
CARGO

49

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

COMO INSCRIBIRSE

50

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

COMO INSCRIBIRSE:
https://www.access.fda.gov/

LA FDA ACONSEJA LA INSCRIPCION


ELECTRONICA YA QUE:

ESTA DISPONIBLE 24 HORAS AL DIA LOS 7 DIAS DE


LA SEMANA, DESDE CUALQUIER PARTE DONDE EXISTE
ACCESO A INTERNET. ESTO PERMITE LA ENTREGA
DEL RECIBO Y NUMERO DE INSCRIPCION DEL
ESTABLECIMIENTO AUTOMATICAMENTE

LA INSCRIPCION EN PAPEL ES PERMITIDA


EL PROCESO ES MUCHO MAS LENTO, POR LAS
DEMORAS EN QUE PUEDE INCURRIR

51

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


COSTOS Y FREQUENCIA DE LA INSCRIPCION:

NO EXISTEN COSTOS DE INSCRIPCION

EL PROCESO DE INSCRIPCION SE REALIZA UNA SOLA VEZ, NO


EN FORMA ANUAL

LOS ESTABLECIMIENTOS QUE YA EXPORTAN A LOS EE.UU.


DEBEN INSCRIBIRSE A PARTIR DEL 16 DE OCTUBRE, PASANDO A
SER OBLIGATORIO EL 12 DE DICIEMBRE. LOS
ESTABLECIMIENTOS QUE RECIEN INICIARAN EXPORTACIONES A
EE.UU. DESPUES DE ESA FECHA, PUEDEN INSCRIBIRSE CON
POSTERIORIDAD, PERO ANTES DE EXPORTAR.

52

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


COMO PROCEDER EN CASO QUE SE PRESENTEN CAMBIOS?:

TODO DATO OBLIGATORIO QUE CAMBIA DEBE INFORMARSE EN UN


PLAZO DE 60 DIAS, DESDE QUE OCURRIO EL CAMBIO

LA FDA SUGIERE MANTENER LA INFORMACION OPTATIVA


ACTUALIZADA, DE MANERA DE FACILITAR LA COMUNICACION ANTE
SITUACIONES DE EMERGENCIAS

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LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CANCELACION DE UNA INSCRIPCION:

UN ESTABLECIMIENTO QUE CANCELA SU INSCRIPCION DEBE HACERLO


DURANTE LOS 60 DIAS QUE SIGUEN A LA CAUSA DE LA CANCELACION
- EJEMPLO: ESTABLECIMIENTO QUE
CESA OPERACIONES, NO
PROVEE MAS
ALIMENTOS PARA CONSUMO EN LOS EE.UU., O ES
VENDIDO

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LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CANCELACION DE UNA INSCRIPCION (CONT.)

EL PROCESO DE CANCELACION SE PUEDE REALIZAR


ELECTRONICAMENTE O VIA CORREO TRADICIONAL Y DEBE INCLUIR:
-

NUMERO DE INSCRIPCION DEL


ESTABLECIMIENTO
SI EL ESTABLECIMIENTO ES EXTRANJERO O NACIONAL
NOMBRE Y DIRECCION DEL
ESTABLECIMIENTO

55

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CANCELACION DE UNA INSCRIPCION (CONT.)
- NOMBRE Y DIRECCION DEL INDIVIDUO
CANCELACION

QUE ENVIA LA

- DECLARACION CERTIFICANDO QUE


LA INFORMACION ES VERIDICA
Y PRECISA Y QUE LA PERSONA ESTA AUTORIZADA PARA ENVIAR LA
CANCELACION

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LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


DONDE REGISTRARSE, ACTUALIZAR O CANCELAR UNA
INSCRIPCION

ELECTRONICAMENTE:
https://www.access.fda.gov/

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LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


DONDE INSCRIBIRSE, ACTUALIZAR O CANCELAR UNA INSCRIPCION (CONT.)

SOLICITAR UNA COPIA DE PAPEL VIA CORREO O TELEFONO:


U.S. FOOD AND DRUG ADMINISTRATION (HFS-681) 5600 FISHERS LANE
ROCKVILLE, MD, USA 20857
TELEFONO: 877 332 3882
- SOLICITAR FORMULARIO 3537 PARA REALIZAR
LA INSCRIPCION O ACTUALIZACION
-

SOLICITAR FORMULARIO 3537A PARA

CANCELAR UNA INSCRIPCION

58

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

CONSECUENCIAS DE NO
INSCRIBIRSE

59

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CONSECUENCIAS EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO CON LA INSCRIPCION
OBLIGATORIA:

NO CUMPLIR CON LA INSCRIPCION CUANDO ESTA ES OBLIGATORIA, O NO


ACTUALIZAR O CANCELAR UNA INSCRIPCION ES UN ACTO PROHIBIDO

LA FDA PUEDE PRESENTAR UNA ACCION CRIMINAL O CIVIL ANTE UNA CORTE
FEDERAL CONTRA LA PERSONA QUE COMETE UN ACTO PROHIBIDO.

60

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CONSECUENCIAS EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO CON LA INSCRIPCION
OBLIGATORIA: (CONT.)

SI ES RECHAZADO, EL ALIMENTO QUEDARA DETENIDO EN EL PUERTO DE


ENTRADA, A MENOS QUE:
- SE OBTENGA UN PERMISO DE ADUANA PARA EXPORTAR Y EL ALIMENTO SE EXPORTE
INMEDIATAMENTE DESDE EL PUERTO DE
-

LLEGADA BAJO SUPERVISION DE ADUANA

SEA ENVIADO A OTRO LUGAR POR ADUANA O LA FDA

61

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CONSECUENCIAS EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO CON LA
INSCRIPCION OBLIGATORIA: (CONT.)

LA FDA Y ADUANA NO SON RESPONSABLES LEGALMENTE DE LOS


COSTOS OCASIONADOS POR EL TRANSPORTE, ALMACENAJE U OTROS
QUE RESULTEN DE LA DETENCION

62

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


CONSEQUENCIAS EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO CON LA
INSCRIPCION OBLIGATORIA: (CONT.)

SI EL NO CUMPLIMIENTO SE DEBE A OTRO ESTABLECIMIENTO


ASOCIADO CON EL ALIMENTO, QUE NO SE ENCUENTRA INSCRITO, EL
ALIMENTO SERA RETENIDO EN EL PUERTO DE ENTRADA U OTRO
LUGAR DICTAMINADO POR LA FDA O ADUANA
EL ALIMENTO QUEDA RETENIDO HASTA QUE EL ESTABLECIMIENTO SE
HAYA INSCRITO Y SE ENTREGUE EL NUMERO DE REGISTRO A LA FDA

63

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

INFORMACION
ADICIONAL
INDISPENSABLE

64

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE ESTABLECIMIENTO:

INSTALACION(ES) BAJO PROPIEDAD U


ADMINISTRACION DE UNA PERSONA
QUE SE ENCUENTRA EN UN MISMO
LUGAR FISICO (O EN EL CASO DE UN
ESTABLECIMIENTO MOVIL: QUE VIAJA A
MULTIPLES LUGARES) DONDE SE
ELABORAN/PROCESAN, EMPACAN, O
ALMACENAN ALIMENTOS PARA
CONSUMO HUMANO O ANIMAL EN LOS
EE.UU.
65

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE
ESTABLECIMIENTO (CONT.)

QUE NO SE CONSIDERA COMO UN


ESTABLECIMIENTO?
- UN VEHICULO DE TRANSPORTE
- LA RESIDENCIA PRIVADA DE UN
INDIVIDUO
- COLECTORES DE AGUA POTABLE
66

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE GRANJA:

ES UN ESTABLECIMIENTO DEDICADO AL
CULTIVO Y COSECHA DE PRODUCTOS PARA
ALIMENTOS Y/O CRIANZA DE ANIMALES
PARA FINES ALIMENTICIOS (INCLUYENDO
PESCADOS Y MARISCOS)
CONSIDERA ACTIVIDADES DE: ELIMINACION DE
HOJAS,
ENJUAGUE Y ENFRIADO, SIEMPRE CUANDO
SON
REALIZADAS EN LA GRANJA
EJ: HUERTOS, GRANJAS LECHERAS, GRANJAS
PARA
ENGORDA DE ANIMALES Y
ESTABLECIMIENTOS DEDICADOS A LA ACUICULTURA
67

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE GRANJA (CONT.)


ADICIONALMENTE PERMITE LAS
SIGUIENTES ACTIVIDADES:

EMPAQUETAR, EMBALAR O ALMACENAR


ALIMENTOS SI ESTOS SON CULTIVADOS
O CRIADOS EN LA MISMA GRANJA, O EN
OTRA GRANJA DEL MISMO DUEO

68

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE
ELABORAR/PROCESAR

HACER UN ALIMENTO DE UNO O MAS


INGREDIENTES

SINTETIZAR, PREPARAR, TRATAR,


MODIFICAR, O MANIPULAR ALIMENTOS,
CULTIVOS O INGREDIENTES
- EJ: CORTAR, PELAR, ENJUAGAR,
LIMPIAR, EMBOTELLAR, EMPACAR O
FUMIGAR
69

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE EMPAQUETAR Y
EMBALAR:

ENVASADO O EMPAQUETADO: DEPOSITAR EL


ALIMENTO EN UN RECIPIENTE QUE TENGA
CONTACTO DIRECTO CON ESTE Y QUE EL
CONSUMIDOR POSTERIORMENTE RECIBE

EMBALAR, ENCAJONAR: DEPOSITAR LOS


ENVASES DE ALIMENTOS EN UN RECIPIENTE
DIFERENTE AL UTILIZADO PARA REALIZAR LA
ACTIVIDAD DE ENVASADO

70

LEY DE BIOTERRORISMO:
SECCION 305: INSCRIPCION DE
ESTABLECIMIENTOS

DEFINICION DE ALMACENAR
ALIMENTOS (HOLDING):

ALMACENAR ALIMENTOS:
CONSIDERA PLANTAS DE FRIO, SILO
Y ESTANQUES PARA ALIMENTOS
LIQUIDOS

71

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

EL AGENTE EN LOS EE.UU.

PARA INSCRIBIRSE, LOS


ESTABLECIMIENTOS EXTRANJEROS
DEBERAN NOMINAR A UN AGENTE
UNICO EN LOS EE.UU.

EL AGENTE PUEDE SER CUALQUIER


PERSONA QUE RESIDA O MANTENGA UNA
DIRECCION COMERCIAL EN LOS EE.UU. Y
QUE ESTE FISICAMENTE EN EL PAIS

PERSONA ES DEFINIDA COMO UN


INDIVIDUO, UNA SOCIEDAD O ASOCIACION.
72

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

EL AGENTE EN LOS EE.UU. (CONT.)

EL AGENTE OPERARA COMO CONTACTO


ENTRE LA FDA Y EL ESTABLECIMIENTO PARA
COMUNICACIONES RUTINARIAS. SIN
EMBARGO, EL ESTABLECIMIENTO DEBE
DESIGNAR A UN CONTACTO DE EMERGENCIA.
SI NO LO HACE, EL AGENTE QUEDA
DESIGNADO AUTOMATICAMENTE COMO EL
CONTACTO DE EMERGENCIA.

EL CONTACTO DE EMERGENCIA PUEDE ESTAR


EN CHILE.
73

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

EL AGENTE EN LOS EE.UU. (CONT.)

CADA ESTABLECIMIENTO DEBE CONTAR


CON SOLO UN AGENTE PARA CUMPLIR CON
EL PROCESO DE INSCRIPCION.

ESTO NO IMPIDE QUE EL


ESTABLECIMIENTO CUENTE CON OTRO
TIPO DE AGENTE PARA OTROS PROPOSITOS
(EJ: VENTAS)

UN AGENTE PUEDE REPRESENTAR A


VARIOS ESTABLECIMIENTOS.
74

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


COMO OBTENER UNA COPIA DE LA NORMATIVA FINAL INTERINA

http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html

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DOCKETS MANAGEMENT BRANCH (HFA-305) FOOD AND DRUG
ADMINISTRATION
5630 FISHERS LANE, ROOM 1061
ROCKVILLE, MD USA 20852

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LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS


COMENTARIOS A LA NORMATIVA FINAL INTERINA?
(PLAZO HASTA EL 24 DE DICIEMBRE DEL 2003)

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DOCKETS MANAGEMENT BRANCH (HFA-305) FOOD AND DRUG ADMINISTRATION
5630 FISHERS LANE, ROOM 1061
ROCKVILLE, MD USA 20852

ELECTRONICAMENTE:
http://www.fda.gov/dockets/ecomments

SE DEBE INCLUIR EL NUMERO DEL DOCUMENTO:2002N-0276

76

LEY DE BIOTERRORISMO:

SECCION 305: INSCRIPCION DE ESTABLECIMIENTOS

PARA MAYOR INFORMACION

http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html

PREGUNTAS RELATIVO A LA INSCRIPCION ELECTRONICA O


POR PAPEL:
-TELEFONO: 800 216 7331 O 301 575 0156
-FAX: 301 210 0247
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DE LUNES A VIERNES, DESDE LAS 7 A.M. HASTA LAS 11


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