UBICACIN, TAMAO Y AREAS

REAS

separadas, delimitadas o definidas

rea de recepcin.

rea de productos de baja

rea de cuarentena.

rea de embalaje y despacho.

rea de almacenamiento.

reas administrativas.
Servicios sanitarios
Vestidores
Comedor

rea de devoluciones.

Materiales de limpieza

Servicios sanitarios, vestidores, comedor y almacn de materiales de

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limpieza .................. FUERA DEL ALMACEN.

UBICACIN, TAMAO Y AREAS DEL

ALMACEN
REAS

separadas, delimitadas o definidas

UBICACIN, TAMAO Y AREAS

Se pueden utilizar divisiones, en este caso considerar :

Situar las paredes y las puertas de tal manera que

faciliten el movimiento.

Utilizar los espacios pequeos para reas de poco

movimiento (vencidos, devoluciones, etc)

UBICACIN, TAMAO Y AREAS

Son recomendables diseos de una planta sola

UBICACIN, TAMAO Y AREAS

AREA PRODUCTOS BAJA

ALMACENAJE

AREA DE ALMACENAJE

ALMACENAJE

AREA PRODUCTOS
OBSERVADOS Y
DEVOLUCIONES

AREA DE
ALMACENAJE

ALMACENAJE

Procurar flujo de
operaciones
unidireccional

OFICINA
AREA DE EMBALAJE Y
DESPACHO
SS HH

Puerta 1

VESTIDOR
CUARTO DE

AREA DE RECEPCION

AREA DE CUARENTENA

LIMPIEZA
COMEDOR

UBICACIN, TAMAO Y AREAS

AREA PRODUCTOS
OBSERVADOS Y
DEVOLUCIONES

AREA DE ALMACENAJE

AREA
PRODUCTOS
BAJA

Procurar flujo de
operaciones
unidireccional

ALMACENAJE

AREA DE EMBALAJE Y DESPACHO

AREA DE CUARENTENA

AREA DE RECEPCION

OFICIN
SS HH

VESTIDOR

CUARTO DE
LIMPIEZA

COMEDOR

UBICACIN, TAMAO Y AREAS

AREA PRODUCTOS OBSERVADOS Y
DEVOLUCIONES

AREA DE
ALMACENAJE

OFICINA

SS HH

AREA DE
RECEPCION,
EMBALAJE Y
DESPACHO

ALMACENAJE

AREA DE ALMACENAJE

ALMACENAJE

Procurar flujo de
operaciones
unidireccional

AREA PRODUCTOS BAJA

Puerta 1

VESTIDOR
CUARTO DE
LIMPIEZA

AREA DE CUARENTENA

AREA DE
ALMACENAJE

COMEDOR

ORGANIZACIN INTERNA

ORGANIZACIN INTERNA
ESPACIO INTERIOR
Facilitar el movimiento de personal y de los
productos, para ello los estantes y parihuelas deben:

Tener una distancia adecuada entre s y estar a una

distancia mnima de 30 cm de la pared.

Ubicarse en lugares donde no dificulten el trnsito del

personal ni oculten u obstruyan grifos o extintores.

Facilitar el trabajo y limpieza.

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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

Contar con equipos, mobiliarios y materiales necesarios para garantizar
el mantenimiento de las condiciones, caractersticas y propiedades de los
productos.
Disponer al menos de:
a) Tarimas o parihuelas de plstico, madera o metal;
b) Estantes, armarios o vitrinas;
c) Materiales de limpieza;
d) Ropa de trabajo y si requiere implementos o equipos: casco, zapatos
con punta de metal, mascarilla, guantes, campana extractora y otros;
e) Botiqun de primeros auxilios; y
f) Mobiliario e implementos de oficina.

Se debe contar con equipo, materiales y moviliario

que se requiera segn el tipo de productos
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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

Cuenta si se requiere con?

Estantes o anaqueles
Parihuelas
Ventilador
Montacarga
Aire acondicionado
Refrigeradora (de ser el caso)
Equipo electrgeno
Cuarto de temperatura y/o humedad controlada (de ser el
caso)
Materiales de limpieza
Termhigrometro
Otros

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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

TERMOHIGROMETROS

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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

TERMOMETROS

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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

PARIHUELAS

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EQUIPOS, MOBILIARIO Y MATERIALES

ESTANTES Y ARMARIOS

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LIMPIEZA Y SANEAMIENTO
SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO
Vigilancia permanente y dispositivos de alarma
Limitar el acceso al almacn solo a personas autorizadas
Servicios higinicos y vestidores fuera del almacn
Contar con casilleros
Evitar acumulacin de materiales combustibles
Extintores con carga vigente.
Personal adiestrado en su uso
Normas de seguridad personal
Mantenimiento peridico de las instalaciones elctricas
Personal instruido en el manejo y riesgo de materiales
inflamables

Se debe contar con un plan de mantenimiento

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LIMPIEZA Y SANEAMIENTO
SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO

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