5 desayunos saludables para maanas ocupadas

El desayuno es la comida ms importante, ya que de ella depender

nuestro rendimiento durante el da. Algunas de las consecuencias de
no romper el ayuno en que el cuerpo se mantiene durante la noche,
pueden ser decaimiento, mal humor, problemas de concentracin y
bajo rendimiento fsico e intelectual.
Sin embargo, la agitada rutina diaria puede hacer que no
dispongamos del tiempo suficiente como para proveernos una buena
alimentacin desde las primeras horas. Estas recetas te ayudarn a
solucionar este problema para que puedas enfrentar cada da lleno de
energa. Alternativamente, puedes probar algunos de estos batidos
nutritivos.
1. Batido de yogur con frutas
Mezcla o lica una taza de yogur griego (receta) con frutas tales como
banana o bayas, y taza de lquido. Algunas opciones son leche, jugo
o agua de coco. Puedes prepararlo la noche anterior y dejarlo en el
freezer.

2. Desayuno nutritivo con avena

La noche anterior, mezcla taza de leche (puedes usar alguna leche
vegetal), 1/3 de taza de avena arrollada, banana pisada, de taza
de nueces picadas y una pizca de canela. Coloca la preparacin en un

recipiente con tapa. A la maana siguiente, puedes calentarla o

comerla fra.

3. Quinoa dulce con frutas

La noche anterior, cocina la quinoa de acuerdo con las instrucciones
indicadas en el paquete, pero reemplaza el agua por alguna leche
vegetal de tu preferencia (ej. leche de almendras). Condimenta con un
poco de nuez moscada o canela, en vez de usar sal y pimienta. Por la
maana, agrega fresas, frambuesas o arndanos, y nueces picadas.

4. Torrecitas de manzana con mantequilla de almendras y granola

Lava bien las manzanas. Si no te gusta la cscara, puedes pelarlas.

Qutales el centro y rebnalas para obtener finas rodajas. ntalas con
mantequilla de almendras (receta) y rocalas con almendras. Aplalas
para formar torrecitas.

5. Budn de semillas de chia y almendras

En un recipiente, coloca 2 tazas de leche de almendras, taza de
semillas de chia, cucharadita de extracto de vainilla, 1 o 2
cucharadas de miel orgnica (u otro endulzante). Mezcla hasta que
comience a espesar. Refrigera la preparacin durante la noche. Al da
siguiente, revuelve bien antes de comerla. Por encima, colcale las
frutas que ms te gusten. Algunas opciones son arndanos, duraznos
o ciruelas. Tambin puedes aadir almendras, nueces u otros frutos
secos.

Bibliografa
http://www.labioguia.com/5-desayunos-saludables-para-mananasocupadas/