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Welches Essen ist typisch deutsch?

Welches Essen ist typisch deutsch? Nein – Eisbein ist kein typisch deutsches Essen (auch wenn Amerikaner

Nein – Eisbein ist kein typisch deutsches Essen

(auch wenn Amerikaner und Japaner das meinen)

Welches Essen ist typisch deutsch? Diese Frage ist nicht leicht zu beantworten. Warum?

1. Das typisch deutsche Essen gibt es nicht. Deutschland besteht aus vielen verschiedenen Regionen. In jeder Region gibt es andere Spezialitäten. In Norddeutschland ist eine Mahlzeit ohne Kartoffeln undenkbar. "Spätzle" (Nudeln aus Süddeutschland) waren früher in Hamburg unbekannt. Die unten genannten Gerichte kommen eher aus Norddeutschland. Frage einen Bayern, er wird dir andere Speisen nennen.

2. In den letzten 40 – 50 Jahren ist unsere Küche "international" geworden. Es gibt Restaurants aus jedem Land der Erde. In manchen Orten ist es leichter, ein italienisches oder chinesisches Restaurant zu finden, als ein deutsches. An vielen Stellen kann man Döner kaufen, aber nicht überall Bratwurst oder Currywurst.

International – aber nicht typisch deutsch:

Hamburger

Pizza

Döner

– aber nicht typisch deutsch: Hamburger Pizza Döner Traditionell ist das Mittag die Hauptmahlzeit in
– aber nicht typisch deutsch: Hamburger Pizza Döner Traditionell ist das Mittag die Hauptmahlzeit in
– aber nicht typisch deutsch: Hamburger Pizza Döner Traditionell ist das Mittag die Hauptmahlzeit in

Traditionell ist das Mittag die Hauptmahlzeit in Deutschland, eingenommen zwischen 12 und 14 Uhr. Es besteht aus einem, höchstens 2 Gängen: Hauptgang und evtl. Nachspeise. Eine Vorsuppe isst man nur zu besonders wichtigen und feierlichen Mahlzeiten (Familienfest, Weihnachten).

und feierlichen Mahlzeiten (Familienfest, Weihnachten). Der Hauptgang hat gewöhnlich drei Bestandteile: 1. Fleisch

Der Hauptgang hat gewöhnlich drei Bestandteile:

1. Fleisch, seltener Fisch

2. Kartoffeln (sehr selten Nudeln) mit Soße

3. Gemüse, gekocht

Kartoffeln werden in verschiedener Form zubereitet, am beliebtesten sind (Salz-)Kartoffeln (links) und Bratkartoffeln (rechts)

sind (Salz-)Kartoffeln (links) und Bratkartoffeln (rechts) Es gibt auch Kartoffelbrei (auch Püree genannt, links),
sind (Salz-)Kartoffeln (links) und Bratkartoffeln (rechts) Es gibt auch Kartoffelbrei (auch Püree genannt, links),

Es gibt auch Kartoffelbrei (auch Püree genannt, links), Kartoffelklöße (auch Knödel genannt, Mitte) und kalten Kartoffelsalat (rechts).

Knödel genannt, Mitte) und kalten Kartoffelsalat (rechts). Die vor allem bei Kindern sehr beliebten Pommes frites

Die vor allem bei Kindern sehr beliebten Pommes frites ("Pomm fritz") gibt es erst seit ca. 50 Jahren.

Fleisch stammt meistens vom Schwein (65%), seltener vom Rind (14%). Heute isst man viel Geflügel (Huhn, Puter, 17%), aber das ist nicht Teil der traditionellen deutschen Küche.

Schweinefleisch gibt es als Schweinebraten (links), Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts),

Schweinebraten (links), Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen
Schweinebraten (links), Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen
Schweinebraten (links), Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen

Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen Wurstsorten (rechts).

Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen Wurstsorten (rechts).
Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen Wurstsorten (rechts).
Kotlett (Mitte), Schnitzel (rechts), Frikadelle (links), Kassler (Mitte) oder in einer der vielen Wurstsorten (rechts).

Aus Rindfleisch macht man vor allem Rouladen (links) und Gulasch (rechts):

macht man vor allem Rouladen (links) und Gulasch (rechts): Die beliebtesten Gemüsesorten sind Erbsen und Möhren
macht man vor allem Rouladen (links) und Gulasch (rechts): Die beliebtesten Gemüsesorten sind Erbsen und Möhren

Die beliebtesten Gemüsesorten sind Erbsen und Möhren (Mischgemüse, links). Kohl gibt es in Form von Blumenkohl (Mitte), Rosenkohl (rechts),

gibt es in Form von Blumenkohl (Mitte), Rosenkohl (rechts), Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links
gibt es in Form von Blumenkohl (Mitte), Rosenkohl (rechts), Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links
gibt es in Form von Blumenkohl (Mitte), Rosenkohl (rechts), Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links

Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts):

(rechts), Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links als Pflanze, rechts gekocht) isst man vor
(rechts), Rotkohl (links) oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links als Pflanze, rechts gekocht) isst man vor

Grünkohl (links als Pflanze, rechts gekocht) isst man vor allem im Winter in Norddeutschland.

oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links als Pflanze, rechts gekocht) isst man vor allem im Winter in
oder Sauerkraut (rechts): Grünkohl (links als Pflanze, rechts gekocht) isst man vor allem im Winter in

Traditionelle "Schnellgerichte", die man "auf der Straße" isst, sind Bratwurst (links) und Currywurst (rechts). Currywurst gibt es erst seit etwa 1950.

Currywurst (rechts). Currywurst gibt es erst seit etwa 1950. Eine Spezialität aus Deutschland ist der Eintopf
Currywurst (rechts). Currywurst gibt es erst seit etwa 1950. Eine Spezialität aus Deutschland ist der Eintopf

Eine Spezialität aus Deutschland ist der Eintopf (links). Kartoffeln, Fleisch und Gemüse werden zusammen in einem Topf gekocht, deswegen der Name Eintopf. Sehr typisch für Deutschland sind die vielen Hundert Brotsorten (rechts). In keinem Land der Welt gibt es eine größere Auswahl an Brot.

keinem Land der Welt gibt es eine größere Auswahl an Brot. Einige komplette Gerichte: Mettwurst mit

Einige komplette Gerichte:

eine größere Auswahl an Brot. Einige komplette Gerichte: Mettwurst mit Grünkohl und Kartoffeln (links), Kassler mit

Mettwurst mit Grünkohl und Kartoffeln (links), Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln (Mitte), Schnitzel mit Pommes frites (rechts, bei Kindern sehr beliebt, aber nur das Schnitzel ist deutsche Küche)

sehr beliebt, aber nur das Schnitzel ist deutsche Küche) Bratwurst mit Sauerkraut (links), Roulade mit Rotkohl

Bratwurst mit Sauerkraut (links), Roulade mit Rotkohl und Klößen (Mitte), Roulade mit Mischgemüse und Salzkartoffeln (rechts).

mit Sauerkraut (links), Roulade mit Rotkohl und Klößen (Mitte), Roulade mit Mischgemüse und Salzkartoffeln (rechts).