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  • Sonhos Ao Creme - Pães e Salgados - Mais Você - Receitas

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    Sonhos Ao Creme _ Pães e Salgados _ Mais Você _ Receitas

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    15/01/2015

    SonhosaoCreme|PeseSalgados|MaisVoc|Receitas.com

    SonhosaoCreme
    ingredientes
    Massa
    40g.defermentobiolgicoparapo
    2colheresdesopadeacarrefinado
    1/2copoderequeijodeleitemorno
    1colherdesopa.demanteigasemsal
    3ovosinteirosligeiramentebatidos
    2gemasemtemperaturaambiente
    1/2colherdechdeacararomatizadosaborbaunilha
    1/2colherdesobremesaderaspasdelimo
    1pitadadesal
    1/2kg.defarinhadetrigoespecial(aproximadamente)acarecanelaemp(para
    polvilhar)
    Cremeparasonho
    1litrodeleite
    1latadeleitecondensado
    1/2xcaradechdeacarrefinado
    6gemaspassadaspelapeneira
    120g.deamidodemilho
    2colheresdesopaderum
    1colherdesobremesadeessnciadebaunilha

    mododepreparo
    Massa
    Numatigelagrandedissolvaofermentocomoacar.Junteosdemaisingredientesev
    acrescentandoafarinhadetrigo,aospoucos,atobteropontode"rasgar"amassa.
    Passeparaamesaetrabalhemuitobem.Deixecresceratdobrardevolume.Abraacom
    orolosobresuperfciepolvilhadadefarinhadetrigo,cortecomcortadoresprpriosedeixe
    crescernovamente.
    Friteosemleoquente.
    Cremeparasonho
    Coloquenumapanelaoleite,oleitecondensado,oacar,asgemaseoamidodemilhoe
    leveaofogo,mexendosempre,atformarumcremefirme.Quandofrio,mistureorumea
    essnciaeempreguecomsacodeconfeiteiroebicopitanga.
    http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/sonhosaocreme4d507a1252e0b252bc0017da

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    15/01/2015

    SonhosaoCreme|PeseSalgados|MaisVoc|Receitas.com

    Montagem
    Corteossonhosaomeio,apliqueocremedeconfeiteiro.Passeosporumamisturade
    acarrefinadocomcanelaempesirva.

    http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/sonhosaocreme4d507a1252e0b252bc0017da

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