Alimentacin en los

Adultos Mayores

CONCEPTOS BSICOS
Adulto: etapa comprendida entre los
30-44 (adulto joven) y de los 45-64
(adulto mayor).
Anciano: Etapa que inicia a partir de
los 65 aos.

CONCEPTOS BSICOS
Vejez: Es la cualidad de viejo
(alguien de edad avanzada o algo
antiguo y que no es nuevo o
reciente). La vejez hace referencia a
la senectud o edad senil.
Es la ltima etapa de la vida,
posterior a la madurez.

OBJETIVOS NUTRICIONALES
Cules son los cambios que
aparecen con la edad y que afectan
la alimentacin?
Cules son los requerimentos
nutricionales?
Qu ocurre con la salud nutricional
de los mayores en la sociedad
actual?

OBJETIVOS NUTRICIONALES
Cmo se debe de actuar a la hora
de establecer una dieta?

Digesti
n
Absorci
n
Utilizaci
n
Excrecin
de
nutriente
s

CAMBIOS BIOLGICOS

Aclaramiento renal de la Creatinina.

Cambios en la composicin corporal.
Disminucin de la masa sea.
Disminucin del agua corporal total.

CAMBIOS SENSORIALES

Gusto
Olfato
Odo
Lo anterior por atrofia de las papilas
gustativas.
Disminucin de la percepcin de lo
dulce o salado.

CAMBIOS
GASTROINTESTINALES
Cambios que afectan el apetito, la
capacidad de digerir y la absorcin
de nutrientes.
Respuesta al Apetito: Variaciones
hormonales o a Metabolitos
(opiceos).
Mala Absorcin: Calcio Hierro