Manual de Post Cosecha Packing Embalajes Pomaceas 2015 PDF

MANUAL
POST COSECHA PACKING

EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina1de36
Revisin02del03.02.2015
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Dpto.TcnicoPolarfruitS.A.
ManualdePacking/Embalajes
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1.OBJETIVOSEstablecerlosprocedimientosdeposcosechaparalneadepackingdeacuerdoalas
necesidadesyparmetrosdeembalajesdeacuerdoaestndaresdeproductoterminadoquepermitansu
comercializacinyexportacinnuestrosclientesenelmundo.
2.ALCANCEEstaNormaesaplicableatodaslasvariedadesdemanzanadeexportacinqueson
recepcionadasExportadoraPolarfruitS.Aenplantasdeprocesamientodefrutacuyodestinosealaexportacin.
3.RESPONSABILIDADESElDepartamentodeAseguramientodeCalidaddeExportadoraPolarfruitS.A.es
responsableyfiscalizadordelaaplicacindeestanorma,lossupervisoresdelaPlantadebevelarporsu
cumplimiento,laGerenciaparticipaentodaslasdecisiones.
4.DESCRIPCIONLasactividadesdeestedocumento,correspondenalmanejodemanzanasenelproceso
desdeingresoalneadepackinghastalaentregadelproductoterminadoalreadeFrio/Despacho.
Paraelloestemanualdisponedetodaslasnormasdecumplimientodeproductoterminadosiendodevital
importanciaelControldeCalidadquienescumplenunrolfundamentalcomoagentefiscalizadorantelaempresa
prestadoradeserviciodepacking.
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5.0EVALUACINYCONTROLDURANTEELPROCESO(ControldeCalidad)
LosInspectoresdelDepartamentodeControldeCalidaddeterminanlacalidadycondicindelafrutaquese
estempacando.
Dentrodesusfuncionesprincipalesestn:
Verificarquelafrutacumplaconlasexigenciasytoleranciasdecalidad,paracadavariedady
categora.Revisarunmnimode2.0%deltotaldelaproduccinterminada.Pesarun2.0%dela
produccindiaria.
Verificarquelosproductosqumicosenestaetapacorrespondanalosinstruidosyquesuaplicacin
sealacorrectaendosisyproductoporvariedad.
Revisarquelosembalajesestndeacuerdoalosolicitadoenlosinstructivosdeproceso,quelos
materialesypalletizadocorrespondanalorequerido.
Controlarquelafrutacomercialodescartecorrespondaaestacategoraporlocualsedeber
muestrear100frutoscadaloteyporcadahoradeembalaje,llevarenplanillaExcelporproceso.De
acuerdoalosresultadosdeestaevaluacin,ajustarocorregirlastoleranciasenlamesadeseleccin.
Controlarduranteelprocesodeembalaje:pesonetodelacajaterminada,calidad(defectos)y
condicin,categora(color)delosfrutosembaladosquecorrespondanaloexigidoparala
clasificacincorrespondienteylorotuladoencadacaja.
CompletarplanillasdeControldeProductoterminadoyentregaruninformealtrminodecada
procesoaExportadoraPolarfruitycopiaaDpto.ControldeCalidadAndesServiceS.A.
5.1INSPECCIONESDEPRODUCTOTERMINADO.Lainspeccinsedeberrealizarenelmomentodela
seleccinyencajasterminadasenformaconstante.Estasedeberrealizarporlote,variedad,productor,
turno,lneadeembalajeyfecha.Losresultadosdelasevaluacionessedebernregistrarenplanillade
controldecalidadproductoterminado.
5.1.1EVALUACINDECONTROLDECALIDAD
Variedad:severificaraquelavariedadcorrespondaalorotuladoenlaetiqueta(requerimientodel
mercado).
Calibreycalidad:verificarquecorrespondaalacategora.
Colordecubrimientoofondo:porcentajeeintensidad,queestoscorrespondanaloindicadoen
instructivodeembalaje.
Encerado:sechequearaelenceradocuandocorresponda,considerandosuuniformidad,brilloy
secado.
PLU:verificarinstructivodeembalaje(haypedidosquenollevanPLU)calibres,porcentajesynumero
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5.1.2EVALUACINFISICA.
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Presin:severificaquelaspresionesalembalajecorrespondanalasexigenciasporlacompaa,
paracadaespecieyvariedad.
Deacuerdoalresultadoobtenidosemodifica/confirmarasuvidapostcosechasegndestino
planificadoporembalajeoseprocedealrechazo.(Verpunto5.1.3)
5.1.3SEGREGACINPORFIRMEZAPARADESPACHO.Estndaresdepresinporvariedad
Variedad
R.Gala
Rojas(todas)
Granny
Fuji
PinkLady
Largo
Mediano
Corto
Rechazo
>15.0
>15.0
>15.0
>16.0
>16.0
13,5a15.0
14.0a15.0
13.5a15.0
14.0a15.0
14.0a15.0
13.0a12.0
12.0a13.0
12.0a13.0
12.0a13.0
13.0a13.9
<11.5
<11.5
<11.5
<11.5
<11.5
5.1.4SEGREGACINPORCALIDAD.Losdefectosdecalidadsernevaluadosenformavisualylosde
condicinsegnsugravedad,en:
Defectos
Condicin
Heridaabierta
Pudricin
Toleranciaresiduosqumicos
Insectoscuarentenarios
BitterpitEscaldado
Golpedesolmoderado
Machucnmoderado
Coraznacuosomoderado.
SUMATORIA
Russet
HeridasCicatrizadas
Manchas
Corcho
Descalibre
SUMATORIA
TOLERANCIAENLAMUESTRA
ToleranciaIndividual/Caja
0%
0%
0%
0%
0%
2%
3%
5%
<5%
4
4
4
2
4
<10%
<10%
**Lastoleranciassonatribuidaselerrorhumanoynosignificaquesedebaembalarconestosporcentajes.
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5.1.5CLASIFICACINSEGNNIVELDEDAO.
Categora
Tamaocm2
Leves
Menora0.5cm2delasuperficiedelfruto
Moderado
Entre0.6y1.0cm2delasuperficiedelfruto.
Mayoresa1.1cm2delasuperficiedelfruto(noembalable)
Severos
RevisaryanotarelnmerodefrutosporcajaquepresentandefectosdeCondicincomodecalidad.
Elresultadodeestaevaluacinsercalificadoconunanotamnimaparasuaprobacin,cada
defectotendrunvalorelcualserexpresadoenporcentajedeacuerdoalcalibrequecorresponda
lacajaanalizada.
Defectos/cajas
04%
57%
8 10 %
>10 %
Calificacin
Muy bueno
Bueno
Regular
Rechazado
Nota
7.0
6.0
54
< = 3.9
AltrminodecadaprocesoelequipodeControldeCalidadentregaraenformadirectalasplanillas
decontroldecalidaddeproductoterminadoyplanillasdecontroldefrutacomercialaequipode
Packingysuvezseenviaravaemailunresumendelprocesoconlosdetallesdelproceso.
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6.0 PROCEDIMIENTOANTESDEINGRESOAPROCESO.
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Lafrutaaserencerada,debesersacadadefroantesdesuprocesoporunperodode12horasenveranoy
24horaseninvierno,ysedebeseguirunordentalquenoproduzcaalteracindeloslotes,esteretiroes
realizadoconelrespaldodeunaordendeprocesoacordadoporjefedeplanta,jefedeAseguramientode
calidadysupervisorpacking,lacualindica:especie,variedad,productor,Ndebinsylote.
ParafrutaprovenientedeA/Csedebeinterrumpirelrgimendeatmsfera1dasantesdesuproceso,esta
solicitudtambindebeserporescritodirigidaalJefedeCalidadySupervisordefrigorfico.
Todoembalajeesrespaldadoporuninstructivodeembalajedeproceso,elcualindicalamanerade
empacarcadavariedad.Estosinstructivosdebentenerunnmerodeoperacinyserdistribuidoa:
Gerencia,Planta,controldecalidadypacking.
Sedeberarchivarunacopiadeesteinstructivo.
6.1LINEADEEMBALAJE
6.1.1ESTANQUEDEVACIADOElvaciadoalalneaesenelpozocon,seusaracloro(eliminarinculos
provenientesdelhuerto),segnvariedad(vercuadro8),elpHseregulaentre6,5o7,5concidomuritico,
laconcentracindebeserchequeadacadadoshoras.
Sedebehaceraseodelestanqueyrecambiosdelaguadiariamente.
DOSISYCONCENTRACIONESDECLOROPORVARIEDAD
OPTIMO
VARIEDAD
Galas, Fuji,
Pink Lady,
Golden
Red
Delicious,
Granny
CRITICO
PRODUCTO
DOSIS
Grs./100 Lts.
SECTOR
CONCENTRACION
pH agua
CONCENTRACIN
pH aguas
Dicloroisocianurato
de Sodio
12 grs.
Pozo
vaciado
70 a 80 ppm
6 a 7.5
<50 o >300 ppm
>7.5
Dicloroisocianurato
de Sodio
14.5 grs.
Pozo
Vaciado
80 a 100 ppm
6 a 7.5
<50 o >300 ppm
>7.5
Aldetectaralgnproblemaenlasdosisdecloro,detengaelprocesoydeavisoaljefedeaseguramientode
calidad.
Todaslasvariedadestrabajarconaguaatemperaturaambiente,importantesiempredisminuireltiempode
estadadelamanzanaenelpozodevaciado,notenermsdedoscapasdemanzanasenprofundidady/oen
elelevador.
Evitardejarfrutaenelestanquedurantealgunainterrupcindelproceso.
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6.1.2LAVADOParamejorarlaeficaciadellavadoutilizaremosdetergentedetiponeutro,esteseraplicado
enladuchadegastocontroladosobreuncuerpode8a10escobillassintticas,conelfinderemoverlacapa
deceranatural,paraqueseadhieramejorlaceraqueseaplicaraposteriormente
Dosisdetergente
Producto
Detergente
Dosis Comercial
Gasto Solucin/ Bins
1300 cc / 100 Lts.
500 a 600 cc
Enelcasodevariedadesconmuchaceranatural,comoPinkLady,seagregaraundetergentetipoalcalinoen
dosisdel10%conungastode400cc/bins.
Laprimeraduchaesdeaguafra,aplicarsuficienteaguaparapermitirunabuenalimpiezadelafruta,
eliminandorestosdedetergente.Estotambinsecombinaconunescobilladoeficiente(15a20escobillas
sintticas).
Lasegundaduchaesdeaguacalienteparaaumentarlatemperaturaexteriordelafrutaypermitirunamejor
adherenciadelacera,elaguadebeestara45Caproximadamente.
RECOMENDACIONESUSOESCOBILLAS(revoluciones)Variedad
Bicolores
GoldenS
Otras
Lavado
80
60
100
Secado
80
60
100
Cera
100
60
100
6.1.3ZONADESECADOCONVENTILADORES.Lafrutadebepasarporestazonadeventiladoresconaire
forzadoparallegarseca,alreadeencerado.Estaetapaconstadedospartesunventiladorcentrfugo,
mezcladeescobillassintticasydecrin,combinadoconrodillosdegomaparaeliminarelexcesodeaguay
uncuerpoderodillosdepelo(16escobillas)mscortagotasyventiladoresaxilares.Paralaobtencindeun
buenenceradoesfundamentalquelafrutasalgadeestazonacompletamentesecaylimpia.
Esimprescindibleevitarelpasodepudricionesaestazonaparaasnocontaminarelrea.Estepuntose
controlaconlapreseleccin(sacarpudriciones)alasalidadelestanque.
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6.1.4ZONAAPLICACINAGROQUMICOS(ENCERADO).Paramejorarlavidadepostcosechayen
reemplazandolascerasnaturalesqueseperdieronduranteellavadoseutilizaracerasartificialescongrado
alimenticioabasedeCarnaubaparamejorarsuaparienciacomotambinlautilizaremoslaaplicacinde
fungicidadePostcosechaparaelcontroldeenfermedadescausadasporhongos:
Serequiereuncuerpode12escobillasdecrin(paraasegurarlacoberturatotaldelfruto),dos
boquillas(aspersin)viajerasdegastocontroladoyunestanqueconagitadora80rpmenforma
permanente(sedebeusarobligatoriamenteesteestanque).
Laoperacindeestaetapaesfundamentalparaconseguirunexcelenteproductofinal,sellevaran
registrosdetalladosdelosgastos,siendoresponsabilidaddelsupervisordepackingconla
supervisindeaseguramientodecalidad
Esmuyimportanteregularelflujodefrutaparamantenerunenceradohomogneoyadecuado.
Seutilizarancerasabasedecarnaubayresinasnaturalesdegradosalimenticios.
Realizarmedicionesdegastodelasolucinporbinsyajustaralgastorequeridosiesnecesario.
APLICACINDEAGROQUIMICOSYCERAENLNEADEPROCESO.
Dosis/100lts(ceraoagua)
Variedad
Pembotec40%SC
Tecto50%Sc
Royal
Gala
Gasto(cc)/binsx100ltsdeAgua
OPTIMO
CRITICO
250cc400cc
100cc500cc
Tecto 500 SC 200 cc

Pembotec 400 SC 300 cc
350 cc 500 cc
200 cc 600 cc
Tecto 500 SC 200 cc

800 cc 1200 cc (agua)
500 cc -1500 cc (agua)
250 cc 350 cc
100 cc 600 cc
Tecto500SC200cc
Pembotec400SC300cc
Red
Delicious
Granny
Smith
Opcional
** Tecto 500 SC 200 cc
** Pembotec 400 SC 300 cc
Fuji
Tecto 500 Sc 200 Sc

200 cc 300 cc
100 cc -600 cc
Pink Lady
Tecto 500 SC 100 cc

800 cc 1000 cc (agua)
500 cc 1500 cc (agua)
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6.1.5TNELDESECADO.Sedebeusarelmnimodetemperaturaytiempoparaproducirelsecado.La
temperaturaptimaesde30Cynosepodrexcedermsalldelas45C.
Eltiempodesecado,controlandoeltiempoylatemperatura,evitaremosdaosposteriores,regularelflujo
defrutaevitandoqueestapasemontada.
6.2MESADESELECCINEtapadondeseseleccionalafrutaen:
Categorasuperior:frutaembalablesindefectos.
Comercial:descartedefrutanoembalable(frutaCondefectosgraves)
Choice:frutaconcolorydefectosleves.
6.3CALIBRAJELasmanzanassecalibranpormediodeuncalibradorelectrnico,estaserealizaporpesode
acuerdoalenvase(tabla11).
Paracontrolarelcalibrado,sepesaran20frutosporcadasalidayextrapolandoalcalibrecorrespondiente.
19kg
Cajabase19kg.neto
10kg
13kg
Cajabase18kgneto
18kg
21kg
14kg
7kg
Cal
Pro
Max
Min
Cal
Pro
Cal
Pro
Cal
Pro
Cal
Pro
Max
Min
Cal
Pro
Cal
Pro
48
56
64
72
80
88
100
113
125
138
150
163
175
198
216
395
339
303
269
242
220
194
172
155
141
131
121
112
99
87
400
350
320
286
256
231
207
183
164
148
136
126
116
106
96
350
320
286
256
321
207
183
164
148
136
126
116
106
96
83
24
28
32
36
40
44
416
357
312
280
252
229
45
50
55
65
288
260
236
200
64
72
80
88
100
113
125
138
150
163
175
198
216
328
291
265
238
210
185
168
152
140
128
120
106
97
60
70
80
90
100
110
120
135
150
165
180
300
257
225
200
180
163
150
133
120
108
100
310
270
240
218
194
172
154
138
126
116
108
270
240
218
194
172
154
138
126
116
108
98
45
55
65
70
78
310
255
215
185
180
28
32
35
39
250
218
200
180
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Larelacincalibredimetroenenvasesde18kg.Sepresentaenelsiguientecuadro.
EQUIVALENCIACALIBRE,PESO,
DIAMETROENGALA
Calibres18Kg
70
80
90
100
110
120
135
150
165
180
Rangogramos/calibre
Rangodimetro(mm)
240 270
218 240
194 218
172 194
154 172
138 154
126 138
116 126
108 116
98 108
7984
7782
7479
7176
6873
6570
6267
5964
5661
5459
EQUIVALENCIACALIBRE,PESO,DIAMETRO
ENGRANNY
Calibres18Kg
Rangogramos/calibre
Rangodimetro(mm)
70
80
90
100
110
120
135
150
165
180
240 270
218 240
194 218
172 194
154 172
138 154
126 138
116 126
108 116
98 108
7986
7683
7380
7177
6974
6671
6368
6065
5761
5458
Elcontroldepesonetodecajasserealizaradurantelainspeccindeproductoterminadoysedebe
considerarel1%adicionalparacadaenvaseparacontrarrestarladeshidratacin.
Puedepasarqueasolicituddelreacomercial,sesolicitebajopeso,paranodejarfaldaenlascajasyevitar
machucarlafruta.
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Conversionesdecalibrespartiendodelabaseen19kilos
19kilostipodebandejaMZ1
Base19kg.
Cal
Ban.
Cant.
56
64
72
80
88
100
113
125
138
150
163
175
198
216
64
72
80
88
100
113
125
138
150
163
175
198
216
AYB
AYB
AYB
AYB
AYB
AYB
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
6
Cal
Ban.
Cant.
56
64
60
4
72
70
AYB
4
80
80
4
88
90
AYB
4
100
100
4
113
110 AYB
4
125
120
4
138
135
5
150
150 AYB
5
163
165
5
175
180
Base19kg
Base19kg.
64
72
80
88
100
113
125
138
150
Cal
45
50
55
63
70
78
84
90
98
11.5kilos(3/5)tipodebandejaMZ1(19KG)
Ban.
22/23
25
27/28
31/32
35
39
42AYB
45
49AYB
Cant.
1+1
2
1+1
1+1
2
2
1+1
2
1+1
Base19kg
Cal
Ban.
Cant.
100
113
125
138
60
68
75
83
100
113
125
138
3
2A+1B
3
2A+1B
Base19kg.
56
64
72
80
88
Cal
28
32
36
40
44
Ban.
56
64
72
80
88
Cant.
2
1A+1B
2
1A+1B
2
Base19kg
Cal
64
72
80
88
30
35
40
45
Ban.
60
70
80
90
Cant.
2
1A+1B
2
1A+1B
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6.4DENOMINACINDELASVARIEDADESDEMANZANAS.Todaslasvariedadesserningresadasalsistema
consunombreagronmicorealperosernidentificadaseneltemdelsistemavariedadrotuladadeacuerdo
alasiguientenomenclatura:
Variedadestapadas(ScarlettTopRed):RedDelicious.
VariedadesRayadas(redChiefSperChiefR.K.O):R.Delicious
Paralasvariedadesbicoloresseutilizaraelnombrerealdecadavariedad.
6.5CATEGORIASDEMANZANAAEMBALAR.
Lasegregacindeclasificacinsegncolor,denominacinyetiquetasepresentanenelsiguientecuadro
Clasificacionesdemanzanassegnvariedadyetiqueta.
VARIEDADESROJAS.
Denominacin
Sistema
%decolor
95a100**
Sper
SUP
85a95
ExtraFancy
XFY
75a85
ExtraFancyA
XFA
65a75
FancyA
FYA
85a100***
ExtraFancyC
XFC
75a85
FancyC
FYC
**colorconmenosintensidad.***Colorcondefectosleves
Etiqueta
FrutamAzul/Polar
FrutamAzul/Polar
Andes /FrutamCeleste
Nevado/Cumbres
Andes/FrutamCeleste
Cumbres/Nevado
GRANNYSMITHGOLDEN
Denominacin
Sistema
%decolor
Verde*
Cat1
CAT 1
Verdeclaro
Cat1A
CAT1A
*verdeconmenorintensidad**verdeclarocondefectosleves.
Etiqueta
FrutamAzul/Polar
FrutamCeleste/PFI
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Responsable
VARIEDADESGRUPOGALA
Denominacin
Sistema
Etiqueta
%decolor
>75*
Premium
PRE
FrutamAzul/Polar
50A75
ExtraFancy
XFY
FrutamAzul/Polar
30a50
ExtraFancyA
XFA
Andes/FrutamCeleste/ PFI
>50**
ExtraFancyC
XFC
Andes/FrutamCeleste/PFI
>30a50**
FancyC
FYC
Nevado/Cumbres
>40up***
GranelElegido
FYG
LosNiches
>30A50+INTENSIDAD*
ExtraFancyAA
XFAA*
FrutamCeleste/Andes/PFI
*Msintensidad**msdefectosleves***DefectosModeradosdeCalidad
VARIEDADFUJI
Denominacin
%decolor
>75*
Premium
50A75
AAA
30a50
AA
>50**
EXTRAFANCY
>30a50**
FancyC
*Msintensidad**msdefectosleves
Sistema
PRE
AAA
AA
XFY
FYC
Etiqueta
FrutamAzulHP
FrutamAzulHP
FrutamAzulHP
FrutamAzulHP
NevadoHP/Cumbres HP
VARIEDAD
CRIPPSPINKPINKLADY
%decolor
>50+INTESIDAD
>40+BAJAINTENSIDAD
>40COLORDEFETOSLEVES
Denominacin
Premium
ExtraFancy
ExtraFancyC
Sistema
PRE
XFY
XFA
Etiqueta
PINKLADY/POLAR
PINKLADY/POLAR
PFI/FRUTAMCELESTE
Pgina13
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
6.6ROTULADOTIPODEFRIO.
CdigoN02
Pgina14de36
Responsable
Enelingresodelafrutasegntipodetratamientodefriosedebeguiarporlasiguientetabla:
Variedad
GrupoGalas
GrannySmith
RedDelicious/R.Delicious
Fuji
PinkLady/CrippsPink
OPAL
TratamientodeFrio
SINTRATAMIENTOS
1MCPSmartfreshFC
1MCPSmartfresh+AC
1MCPSmartfreshFC
1MCPSmartfresh+AC
1MCPSmartfreshFC
1MCPSmartfresh+AC
SinTratamiento
SinTratamiento
SinTratamiento
RotuladoenCaja/Sistema
FC (Frioconvencional)
SF(1MCP)
AC(StikersCajaaCajaCA)
SF (Frioconvencional)
SF (Fioconvencional)
FC/Frioconvencional
FC/FrioConvencional
FC/Frioconvencional
***TODAFRUTACONTRATAMIENTODEAC(ATMOSFERACONTROLADA)SEPEGARASTIKERSCAJAACAJA
CA.
Pgina14
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina15de36
Responsable
7.0 ESTANDARDEMATERIALES/NORMADEEMBALAJES
7.1
TABLAUTILIZACINDEBANDEJASESTANDAR
EmpaquedemanzanasMZ1pesoneto18a18.5kg(480x311mm)
Manzanas
porcaja
Bandejas
Porcaja
60
70
80
90
100
110
120
135
5
5
150
165
Bandejas
Por
calibre
60
70A
70B
80
90A
90B
100
110A
110B
120
135
150A
150B
165
Cantidad
Portipo
Nmeros
Alveolos
4
2
2
4
2
2
4
2
2
4
5
3
2
5
15
18
17
20
23
22
25
28
27
30
27
1
capa
2
capa
3
capa
4
capa
5
capa
60
60OE
60
60OE
70A
70B
70A
70B
80
80OE
80
80OE
90A
90B
90A
90B
100
100OE
100
100OE
110A
110B
110A
110B
120
135
120OE
135OE
120
135
120OE
135OE
135
30
150A
150B
150A
150B
150A
33
165
165OE
165
165OE
165
Pgina15
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina16de36
Responsable
EmpaquedemanzanasMZ2pesoneto19Kg.(489x305mm)
Manzanas
porcaja
Bandejas
Porcaja
48
56
64
72
80
88
Bandejas
Porcalibre
Cantidad
Portipo
48A
48B
56
64A
64B
72
80A
80B
88
2
2
4
2
2
4
2
2
4
100
100
113
125
Nmeros
Alveolos
1
capa
2
capa
3
capa
4
capa
5
capa
12
48A
48B
48A
48B
14
56
56OE
56
56OE
16
64A
64B
64A
64B
18
72
72OE
72
72OE
20
80A
80B
80A
80B
22
88
88
20
100
88OE
100
OE
88OE
100
OE
113A
113B
3
2
23
22
113A
113B
113A
113B
113A
125
25
125
125
OE
125
125
OE
125
138
138A
138B
3
2
28
27
138A
138B
138A
138B
138A
150
150
30
150
150
OE
150
150
OE
150
163
163A
163B
3
2
33
32
163A
163B
163A
163B
163A
175
175
35
175
198
198
6
3
3
33
216
198
216A
216B
175
OE
198OE
36
216A
216B
100
198
175
OE
198OE
216A
216B
175
6capa
100
175
198
216A
216B
Pgina16
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina17de36
Responsable
EmpaquedemanzanasMZ3y13Kg(576x376mm)
Manzanas
porcaja
Bandejas
porcaja
Bandejas
calibre
Cantidad
portipo
Numero
alveolos
Equivalencia
Aprox.MZ1
40
45
2
2
2
2
60
65
2
2
70
78
84
2
2
2
90
98
2
2
2
1
1
2
1
1
2
1
1
2
2
1
1
2
2
20
22
23
25
27
28
30
32
33
35
39
42A
42B
45
49
56
64
50
55
20
22
23
25
27
28
30
32
33
35
39
42A
42B
45
49
72
80
88
90
100
113
125
138
150
7.2TABLAPLUPORVARIEDADDEMANZANAS
VARIEDAD
Braeburn
Braeburn
Fuji
Fuji
GoldenDelicious
GoldenDelicious
GrannySmith
GrannySmith
PinkLady
PinkLady
RedDelicious
RedDelicious
RoyalGala
RoyalGala
CALIBRE
RANGO
Small
Large
Small
Large
Small
Large
Small
Large
Small
Large
Small
Large
Small
Large
<100
>90
<100
>90
<100
>90
<100
>90
<100
>90
<100
>90
<100
>90
PLUS
4101
4103
4129
4131
4021
4020
4139
4017
4128
4130
4015
4016
4173
4174
Pgina17
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina18de36
Responsable
7.3ROTULACIONEINFORMACINDELASCAJAS.Laembaladoracolocaraalacajaunaetiquetanica,de
50x70mm,adhesiva,enlaquesemostraratodalainformacinrequerida,especie,variedad,categora,
calibre,peso,fechadeembalaje,informacindelproductor,informacindelpacking,numerodeproceso,
envase.
7.4ESTANDAREZDEEMBALAJESTIPOSEGNMERCADO/FICHASDEEMBALAJES
AcontinuacinsedetallanlosestndaresdeembalajesdePolarfruitportipodeformato(caja)etiquetay
destinofinalcorresponda.
Pgina18
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina19de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA
ENVASE
MANZANA 7 KG SAN LUCAR DEFOR 60X40X89
DIMENSION DE ENVASE
573X373X85
ETIQUETA
SAN LUCAR
EMBALAJE
BANDEJAS 1 CORRIDA
CALIBRES
28 32 - 35
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
VARIEDADES EMBALADAS
GALA / RED DELICIOUS / GRANNY SMITH
PESO NETO ORIGEN
7,1 KGS
PESO NETO DESTINO
7,0 KGS
ORDEN Y COMPONESTES DEL EMPAQUE
CAJA
CAJA MANZANA 7 KG SAN LUCAR DEFOR 60X40X89
BOLSA
PERFORADA 09 BLANCA / TRANSPARENTE
ABSORD PAD
BILAMINAL PERFORADO SOBRE ULTIMA CORRIDA
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ1 / MZ2 40X60
CIERRE BOLSA
STIKERS SAN LUCAR
CIERRE
NO
PLUS
GENERICO SAN LUCAR SEGN VARIEDAD
OBSERVACIONES
IMPORTANTE CALIBRAJE Y HOMOGENEIDAD

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
1,00 X 1,20 MTS TACO
ALTURA MAXIMA DE PALLETS
2,38 MTS / CONTAINER HIG CUBE
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
25
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
ZUNCHOS HORIZONTALES
13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-
ESQUINEROS DE CARTON
ESQUINEROS EN PARRILLA
2 EN EL PRENZUNCHADO Y EL ULTIMA
CAJAS X PALLETS
125
CAJAS X CONTAINERS
2.600
IDENTIFICACION DE PALLETS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
* CONTEMPLAR 1 PALLET DE BASE 4 CON 25 ALTO TOTAL 100 CAJAS

* UTILIZAR BASE DE PALLETS 0.80 X 1.20 MTS
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MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina20de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA
ENVASE
MANZANA 7 KG POLAR DEFOR 60X40X89
DIMENSION DE ENVASE
573X373X85
ETIQUETA
POLAR
EMBALAJE
BANDEJAS 1 CORRIDA
CALIBRES
28 32 - 35
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
PESO NETO ORIGEN
7,1 KGS
PESO NETO DESTINO
7,0 KGS
CAJA
CAJA MANZANA 7 KG POLAR DEFOR 60X40X89
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
NUMERICO SEGN VARIEDAD
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
25
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-
CAJAS X PALLETS
125
CAJAS X CONTAINERS
2.600
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES

Pgina20
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina21de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA
ENVASE
MANZANA 7 KG SAN AZUL DEFOR 60X40X89
DIMENSION DE ENVASE
573X373X85
ETIQUETA
FRUTAM AZUL
EMBALAJE
BANDEJAS 1 CORRIDA
CALIBRES
28 32 - 35
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
PESO NETO ORIGEN
7,1 KGS
PESO NETO DESTINO
7,0 KGS
CAJA
CAJA MANZANA 7 KG FRUTAM AZUL DEFOR 60X40X89
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
CIERRE BOLSA
STIKERS SAN LUCAR
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
25
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-
CAJAS X PALLETS
125
CAJAS X CONTAINERS
2.600
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES

Pgina21
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina22de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA / UK (MORRISON)
ENVASE
CAJA MANZANA 12,5 KG POLAR DEFOR 60X40X145
DIMENSION DE ENVASE
600X400X145
ETIQUETA
POLAR
EMBALAJE
BANDEJAS 2 CORRIDA
CALIBRES
45 (80) 50 (90) 55 (100) 65 (110) 70(120)
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
GALA
PESO NETO ORIGEN
12,6 KG
PESO NETO DESTINO
12,5 KG
CAJA
CAJA MANZANA 12,5 KG POLAR DEFOR 60X40X145
BOLSA
ABSORD PAD
BILAMINAL PERFORADO ENTRE BANDEJAS Y SOBRE ULTIMA CORRIDA
FRUTA
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
NUMERICO / MORRISON NUMERICO
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
15
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
12 FILAS 1,2,3,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-
CAJAS X PALLETS
75
CAJAS X CONTAINERS
1500 (20 PALLETS X CTI)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
IMPORTATEPRESIONDEEMBARQUEPROGRAMAUK>16LBSENEMBALAJE
%DEFECTOSNOMAYORAL6%DECALIDAD/O%CONDICION
Pgina22
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina23de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA / UK MORRISON
ENVASE
MANZANA 12,5 KG PINK LADY DEFOR 60X40X165
DIMENSION DE ENVASE
600X400X165
ETIQUETA
PINK LADY
EMBALAJE
BANDEJAS 2 CORRIDA
CALIBRES
50 55 60 65 70
CALIDADES
PRE / XFY
PINK LADY (CRIPPS PINK)
PESO NETO ORIGEN
12,6 KGS
PESO NETO DESTINO
12,5 KGS
CAJA
CAJA MANZANA 12,5 KG PINK LADY 60X40X165
BOLSA
NO
ABSORD PAD
FRUTA
CIERRE BOLSA
GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
NUMERICO PINK LADY
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
14
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
12 FILAS 1,2,3,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-
CAJAS X PALLETS
70
CAJAS X CONTAINERS
1400 (20 PALLETS CTI)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina23
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina24de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA / USA / RUSIA / LATINOAMERICA
ENVASE
MANZANA 18 KG POLAR NEGRA
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 500X331X280 - FONDO 490X321X280
ETIQUETA
POLAR
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
70 80 90 100 110 110 120 135 150 165 - 180
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
PESO NETO ORIGEN
18,3 KGS
PESO NETO DESTINO
18,1 KGS
CAJA
MANZANA 18 KG POLAR NEGRA
BOLSA
PERFORADA 09 ROJA ROSADA (SOLO GALAS)
ABSORD PAD
SOBRE ULTIMA CORRIDA
FRUTA
BANDEJAS PULPAMZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
8 TODAS LAS CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
56
CAJAS X CONTAINERS
1176 CAJAS (21 PALLETS X CTI)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
RED DELICICOUS / CRIPPS PINK / GRANNY SMITH EMBALAJES SIN BOLSA
Pgina24
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina25de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
EUROPA / USA / RUSIA
ENVASE
MANZANA 18 KG PFI
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 500X331X280 - FONDO 490X321X280
ETIQUETA
PFI
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
70 80 90 100 110 110 120 135 150 165 - 180
CALIDADES
XFA / XFC / CAT 1 A
GALA / RED DELICIOUS / GRANNY SMITH / CRIPPS PINK
PESO NETO ORIGEN
18,2 KGS
PESO NETO DESTINO
18,1 KGS
CAJA
CAJA MANZANA 18 KG PFI
BOLSA
PERFORADA 09 ROSADA (SOLO GALAS)
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENRICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
8 TODAS LAS CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
56
CAJAS X CONTAINERS
1176 CAJAS (21 PALLETS X CTI)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
RED DELICICOUS / CRIPPS PINK / GRANNY SMITH EMBALAJES SIN BOLSA
Pgina25
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina26de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
QATTAR / CHINA / LATINOAMERICA
ENVASE
CAJA MANZANA 19 KG FRUTAM AZUL
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 507X322X300
ETIQUETA
FRUTAM AZUL
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 - 125
CALIDADES
PRE / XFY / CAT 1
GALA / GRANNY / RED DELCIOUS
PESO NETO ORIGEN
19,2 KG
PESO NETO DESTINO
19,0 KG
FONDO 497X312X298
CAJA
CAJA MANZANA 19 KG FRUTAM AZUL
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ1
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
NUMERICO / SEGN VARIEDAD
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
PALLETIZADO 1029 CAJAS (21 PALLETS) // A PISO 1248 CAJAS (25,4 PALLET)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
IMPORTATE PRESION DE EMBARQUE PROGRAMA >15 LBS EN EMBALAJE

(QATTAR/CHINA/LEJANOORIENTE)
Pgina26
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina27de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
QATTAR / LATINOAMERICA
ENVASE
CAJA MANZANA 19 KG FRUTAM CELESTE
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 507X322X300
ETIQUETA
FRUTAM CELESTE
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 - 125
CALIDADES
XFA / XFC / CAT 1 A
PESO NETO ORIGEN
19,2 KG
PESO NETO DESTINO
19,0 KG
FONDO 497X312X298
CAJA
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ1
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
IMPORTATE PRESION DE EMBARQUE PROGRAMA >15 LBS EN EMBALAJE

(QATTAR/CHINA/LEJANOORIENTE)
Pgina27
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina28de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
LATINOAMERICA
ENVASE
CAJA MANZANA 19 KG ANDES
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 507X322X300
ETIQUETA
ANDES
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 - 125
CALIDADES
XFA / XFC / CAT 1 A
PESO NETO ORIGEN
19,2 KG
PESO NETO DESTINO
19,0 KG
FONDO 497X312X298
CAJA
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ1
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina28
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina29de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
LATINOAMERICA
ENVASE
CAJA MANZANA 19 KG SUNFRESH
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 507X322X300
ETIQUETA
SUNFRESH
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
80 88 - 100 113 - 125
CALIDADES
XFY / XFA / XFC / CAT 1 A
PESO NETO ORIGEN
19,2 KG
PESO NETO DESTINO
19,0 KG
FONDO 497X312X298
CAJA
CAJA MANZANA 19 KG SUNFRESH
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ1
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina29
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina30de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
ECUADOR
ENVASE
CAJA MANZANA 19 KG LOS NICHES
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 507X322X300
ETIQUETA
LOS NICHES
EMBALAJE
GRANEL EMPEDRADO
CALIBRES
150 (138 150 163) 175 (175 198)
CALIDADES
FYG / FYC
GALA
PESO NETO ORIGEN
22,3 KG
PESO NETO DESTINO
22,0 KG
FONDO 497X312X298
CAJA
CAJA MANZANA 19 KG LOS NICHES
BOLSA
PERFORADA 09 ROJA ROSADA
ABSORD PAD
NO
FRUTA
DEFECTOS DE CALIDAD MODERADOS EN TODOS LOS FRUTOS
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES
IMPORTANTE HOMOGENEIDAD EN COLOR / CANTIDAD DE FRUTOS > AL ROTULADO

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
PALLETIZADO 1029 CAJAS (21 PALLETS)
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
FRUTA COMERCIAL EMBALADO SEGN INDICACION DE CLIENTE TRANSMARINER

ECUADOR
POR PALLETIZAJE INCLUIR CAJA A CAJA HUINCHA SIGNODE CO SIMILAR AL FONDO
Pgina30
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina31de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
LATINOAMERICA
ENVASE
CAJA MANZANA 20 KG FRUTAM CELESTE / TIPO DOLE
DIMENSION DE ENVASE
TAPA 500X325X297
ETIQUETA
FRUTAM CELESTE HP (Dole)
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
150 163 - 175
CALIDADES
XFY / XFA / XFC
GALA / RED DELCIOUS
PESO NETO ORIGEN
20,2 KG
PESO NETO DESTINO
20,0 KG
FONDO 490X315X297
CAJA
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina31
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina32de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
ENVASE
INDIA / LEJANO ORIENTE

CAJA MANZANA 21 KG POLAR HP
DIMENSION DE ENVASE
ETIQUETA
POLAR HP
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 125 138 150 163 175 - 198
CALIDADES
PRE / XFY / XFA
RED DELCIOUS / R. DELICIOUS
PESO NETO ORIGEN
20,7 KG
PESO NETO DESTINO
20,5 KG
CAJA
CAJA MANZANA 21 KG POLAR
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina32
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina33de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
ENVASE
INDIA / LEJANO ORIENTE

CAJA MANZANA 21 KG ANDES HP
DIMENSION DE ENVASE
ETIQUETA
ANDES HP
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 125 138 150 163 175 - 198
CALIDADES
PRE / XFY / XFA
RED DELCIOUS / R. DELICIOUS
PESO NETO ORIGEN
20,7 KG
PESO NETO DESTINO
20,5 KG
CAJA
BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina33
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina34de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
ENVASE
TAIWAN / LATAM
CAJA MANZANA 21 KG FRUTAM HP
DIMENSION DE ENVASE
ETIQUETA
FRUTAM HP
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
100 113 125 138 150 163
CALIDADES
AAA AA - XFY
FUJI
PESO NETO ORIGEN
20,7 KG
PESO NETO DESTINO
20,5 KG
CAJA
CAJA MANZANA 21 KG FRUTAM
BOLSA
SIN BOLSA
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
NUMERICO / SEGN VARIEDAD / TIRA DE 15 CMS SOBRE ULTIMA CORRIDA DE FRUTA
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina34
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina35de36
Responsable
CODIGO DE EMBALAJE
DESTINO
ENVASE
BRASIL
CAJA MANZANA 21 KG NEVADO HP
DIMENSION DE ENVASE
ETIQUETA
NEVADO HP
EMBALAJE
BANDEJAS
CALIBRES
80 88 - 100 113 125
CALIDADES
FYC
FUJI
PESO NETO ORIGEN
20,7 KG
PESO NETO DESTINO
20,5 KG
CAJA
CAJA MANZANA 21 KG NEVADO HP
BOLSA
NO
ABSORD PAD
FRUTA
BANDEJAS PULPA MZ2
CIERRE BOLSA
STIKERS GENERICO
CIERRE
NO
PLUS
OBSERVACIONES

PALLETIZAJE
BASE PALLETS
N CAJA BASE
N CAJAS ALTO
INTERCONECTORES
NO
ZUNCHOS VERTICALES
NO
7 TODAS LA CORRIDAS
NO
CAJAS X PALLETS
49
CAJAS X CONTAINERS
VENTANA PALLETS
4 X PALLETS
OBSERVACIONES
Pgina35
MANUAL
EMBALAJE POMACEAS
CdigoN02
Pgina36de36
Responsable
Lasespecificacionescontenidasenestanormasern
Revisadasunavezalao,paraasegurarsuidoneidadyestado.
LarevisinseharduranteelmesdeEnerodecadaao
Pgina36

Manual de Post Cosecha Packing Embalajes Pomaceas 2015 PDF

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MANUAL

POST COSECHA PACKING

<50 o >300 ppm

<50 o >300 ppm

Tecto 500 SC 200 cc

Tecto 500 SC 200 cc

800 cc 1200 cc (agua)

500 cc -1500 cc (agua)

Tecto 500 Sc 200 Sc

Tecto 500 SC 100 cc

800 cc 1000 cc (agua)

500 cc 1500 cc (agua)

MANZANA 7 KG SAN LUCAR DEFOR 60X40X89

PRE / XFY / CAT 1

GALA / RED DELICIOUS / GRANNY SMITH

PESO NETO ORIGEN

PESO NETO DESTINO

CAJA MANZANA 7 KG SAN LUCAR DEFOR 60X40X89

PERFORADA 09 BLANCA / TRANSPARENTE

BILAMINAL PERFORADO SOBRE ULTIMA CORRIDA

BANDEJAS PULPA MZ1 / MZ2 40X60

STIKERS SAN LUCAR

GENERICO SAN LUCAR SEGN VARIEDAD

IMPORTANTE CALIBRAJE Y HOMOGENEIDAD

1,00 X 1,20 MTS TACO

ALTURA MAXIMA DE PALLETS

2,38 MTS / CONTAINER HIG CUBE

13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-

* CONTEMPLAR 1 PALLET DE BASE 4 CON 25 ALTO TOTAL 100 CAJAS

MANZANA 7 KG POLAR DEFOR 60X40X89

PRE / XFY / CAT 1

GALA / RED DELICIOUS / GRANNY SMITH

PESO NETO ORIGEN

PESO NETO DESTINO

CAJA MANZANA 7 KG POLAR DEFOR 60X40X89

PERFORADA 09 BLANCA / TRANSPARENTE

BILAMINAL PERFORADO SOBRE ULTIMA CORRIDA

BANDEJAS PULPA MZ1 / MZ2 40X60

NUMERICO SEGN VARIEDAD

IMPORTANTE CALIBRAJE Y HOMOGENEIDAD

1,00 X 1,20 MTS TACO

ALTURA MAXIMA DE PALLETS

2,38 MTS / CONTAINER HIG CUBE

13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-

* CONTEMPLAR 1 PALLET DE BASE 4 CON 25 ALTO TOTAL 100 CAJAS

MANZANA 7 KG SAN AZUL DEFOR 60X40X89

PRE / XFY / CAT 1

GALA / RED DELICIOUS / GRANNY SMITH

PESO NETO ORIGEN

PESO NETO DESTINO

CAJA MANZANA 7 KG FRUTAM AZUL DEFOR 60X40X89

PERFORADA 09 BLANCA / TRANSPARENTE

BILAMINAL PERFORADO SOBRE ULTIMA CORRIDA

BANDEJAS PULPA MZ1 / MZ2 40X60

STIKERS SAN LUCAR

NUMERICO SEGN VARIEDAD

IMPORTANTE CALIBRAJE Y HOMOGENEIDAD

1,00 X 1,20 MTS TACO

ALTURA MAXIMA DE PALLETS

2,38 MTS / CONTAINER HIG CUBE

13 FILAS 1,2,3,5,8,11,14,15,17,20, 23,24 Y 25.-

* CONTEMPLAR 1 PALLET DE BASE 4 CON 25 ALTO TOTAL 100 CAJAS