Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
CARTEA TEHNIC
A
OMULUI
INTRODUCERE
Cnd omul cumpr un aparat de uz casnic,
fabricantul i pune la dispoziie o carte tehnic, pentru
utilizare, care cuprinde: domeniul de utilizare, pri
componente, manevrele permise de acionare i de
reglare, parametrii utilitilor de alimentare, etc.
Omul poate fi considerat cea mai complex,
perfecionat, fin i perisabil main din Univers.
Prin similitudine cu crile tehnice pentru orice
aparat, m-am gndit s propun o carte tehnic pentru om,
cu dorina de a-l ajuta s previn defectarea propriului
organism, din care rezult toate suferinele lui.
Este foarte greu s contientizezi omul i s-l faci
responsabil de aciunile sale, ale cror efecte le suport,
din cauza sistemelor care triesc de pe urma suferinelor
lui, care exploateaz filonul de aur din mina prostiei
(ignoranei) omeneti (tefan Zweig , 61), sisteme
interesate s-l derute i s-l menin n ignoran pe om.
Mutele se prind cu miere, nu cu fiere.
Majoritatea oamenilor nu rezist la laude. Cei ce
vor s-i cucereasc i s obin beneficii de la oameni, i
laud.
n aceast carte am intenionat s furnizez
informaii folositoare oamenilor pentru meninerea
sntii i pentru mbuntirea relaiilor cu semenii.
MULUMIRI
Mulumesc tuturor autorilor care au avut marea
buntate i marea iubire de oameni i au scris cri, prin
care ne-au transmis i nou din comoara nelepciunii i
cunotinelor lor.
Mulumesc tuturor membrilor familiei mele,
mulumesc tuturor rudelor mele i tuturor prietenilor mei
care m-au ndrumat i m-au ajutat n elaborarea acestei
cri.
CUPRINS
MULUMIRI
INTRODUCERE.....................................................
CUPRINS.
I.CE ESTE OMUL...............................
Evoluia spiritual....................................................
II.CINE-L FABRIC PE OM................................
Condiii de calitate pentru om..................................
Scara de valori..........................................................
Calitatea oamenilor..................................................
III. DIN CE ESTE COMPUS OMUL.....................
INCURSIUNE SUPERFICIAL N CHIMIE.......
APA..........................................................................
Noiunea de pH........................................................
HIDROGENUL.......................................................
OXIGENUL.............................................................
CARBONUL............................................................
Combinaiile elementului carbon cu hidrogenul i
cu oxigenul...............................................................
Combinaiile elementului carbon numai cu
hidrogenul................................................................
Hidrocarburi.............................................................
Alte combinaii ale elementului carbon cu
elementele hidrogen i oxigen..................................
a.GLUCIDE SAU HIDRAI DE CARBON...........
Funcia (-OH) de alcool........................................
Funcia aldehid......................................................
Funcia ceton.........................................................
Clasificarea glucidelor.............................................
Monozaharide...........................................................
Dizaharide................................................................
5
4
3
5
9
10
13
39
50
61
61
63
66
69
72
73
75
76
78
78
81
82
82
83
84
85
86
86
Polizaharide..............................................................
b.LIPIDELE.............................................................
Lipidele simple........................................................
Gliceridele....................
1.Steridele, steroli sau sterine..........................
Colesterolul..............................................................
2.Steroidele..............................................................
AZOTUL..................................................................
Combinaiile azotului cu hidrogenul........................
Amoniacul................................................................
Procesul de detoxificare..........................................
Formarea ureei.........................................................
Combinaiile elementului azot cu elementele:
hidrogen i oxigen....................................................
Combinaiile elementelor: carbon, hidrogen,
oxigen i azot...........................................................
MONOPEPTIDELE
SAU
PROTIDELE
SIMPLE...................................................................
Aminoacizii..............................................................
PEPTIDELE
OLIGOPEPTIDELE
SAU
POLIPEPTIDELE INFERIOARE...........................
Funcia amid...........................................................
POLIPEPTIDELE....................................................
Insulina.....................................................................
PROTEIDELE
SAU
POLIPROTEIDELE
SUPERIOARE.........................................................
SULFUL...................................................................
Combinaiile organice ale sulfului...........................
Polizaharide mixte, glicozizi....................................
Condroidele..............................................................
Heparina..................................................................
Glico-sulfolipide......................................................
Cerebrozide .............................................................
Protide, monoprotide, aminoacizi............................
6
86
87
88
88
91
91
92
92
94
94
96
97
98
99
102
1o2
104
104
105
105
105
106
107
107
108
108
109
109
109
Vitaminele................................................................
Antibioticele.............................................................
Fitoncidele................................................................
FOSFORUL.............................................................
Prezena fosforului n combinaiile organice din
organismul uman......................................................
1.Nucleoproteidele..................................................
Ce este ADN-ul........................................................
Acizii nucleici..........................................................
Extragerea energiei solare........................................
Cum se transmit caracterele.....................................
2.Lipide complexe...................................................
CLORUL.................................................................
Combinaiile clorului...............................................
CALCIUL................................................................
MAGNEZIUL.................................................
POTASIUL..............................................................
SODIUL..................................................................
Compuii elementului sodiu.....................................
FIERUL....................................................................
Prezena elementului fier n organismul uman........
a.Hemoglobina.........................................................
Globina.....................................................................
Hemul.......................................................................
Oxihemoglobina.......................................................
Methemoglobina......................................................
Carbohemoglobina...................................................
Carboxihemoglobina...............................................
b.Citocromii.............................................................
c.Peroxidazele i catalazele.....................................
IV. FUNCIONARE I UTILITI.....................
n ce const funcionarea omului, ce face omul......
GNDIREA.............................................................
Ce nseamn s nu-i controlezi gndirea................
7
110
110
111
112
114
115
116
116
120
121
122
123
124
125
127
129
131
132
133
138
138
138
139
139
140
140
141
141
142
143
144
148
153
Ce este stresul..........................................................
Care sunt valorile adevrate....................................
Ce este credina.......................................................
Intervenia omului n funcionarea lui.....................
ALIMENTAREA CU AER....................................
ALIMENTAREA CU AP....................................
ALIMENTAREA CU ALIMENTE.......................
Cum mncm..........................................................
Ct i ce mncm....................................................
Ce alimente consum omul.....................................
Calitatea alimentelor...............................................
Coninutul alimentelor n substane nutritive..........
MICAREA.............................................................
MUNCA...................................................................
OMUL PIERDE CLDUR...................................
Intervenia omului n meninerea temperaturii
constante a corpului.................................................
OMUL INTR N RELAIE CU SEMENII..........
a.Relaia cu semenii n partea energetic, invizibil
nva cum s nvei!................................................
Cum se acceseaz INTERNETUL MEMORIEI
COLECTIVE A OAMENILOR VII I MORI....
b.Relaia cu lumea vizibil......................................
Ce au fcut ceilali cu tine.......................................
OMUL SE MULTIPLIC, SE NMULETE.
SOMNUL
Omul doarme noaptea.
Bibliografie
154
157
164
165
166
172
178
178
180
183
184
191
195
196
197
198
200
200
200
200
204
207
222
227
227
230
I. CE ESTE OMUL
Omul este o fiin vie, parte component a
Universului.
Viaa ar fi o proprietate normal a evoluiei
materiei [Florin Gheorghi, (17) ].
n cartea Apocalipsa este n derulare (40) am
prezentat elementele determinante ale vieii pe Pmnt:
Prana, Manas, Eterul, Focul, Aerul, Apa i Pmntul
[Powell A.E. Dublu eteric, 1938, Editura Aninoasa
Gorj, citat de Flonin Gheorghi, (17)].
Participarea elementelor determinante la
formarea i la meninerea vieii pe pmnt se desfoar
permanent, n circuit, n dou faze simultane: faza de
sintez i faza de descompunere, ntr-un ritm periodic
dintre flux i reflux [doctorul Mesmer, citat de tefan
Zweig, (61)]. Focul este lumina i energia solar, care
activeaz ambele faze. (tefan Zweig, 61).
La baza circuitului uria al materiei i energiei,
din biosfer, se gsete absorbia cuantelor de lumin
roie, intrarea n sistem a unei infime pri din energia
radiant a soarelui.(Victor Shleanu, 53).
Soarele este rezervorul Forei Vitale [din
Doctrina Secret citat de Florin Gheorghi,
( 17 )].Din Soare eman cureni vitali care vibreaz prin
spaiu i prin organismul oricrei vieuitoare de pe
pmnt.(Florin Ghiorghi, 17).
Circuitul energiei i al materiei prin fiinele vii se
desfoar dup legile studiate de tiinele: fizic, chimie,
etc.:
- Toate curg, toate se schimb.
9
14
15
16
17
18
22
24
25
26
30
FEMEIA
ESTE
TRATAT
CA
O
CONSUMABIL, PENTRU PRODUS PLCERE
BRBATULUI, N PARTIDA DE SEX.
Pavel Coru (11) scrie c pmntenii sunt nite
tuburi digestive cu sex. Aceasta exprim o total lips
de educaie a unor oameni, destul de muli.
mperecherea, partida de sex, cu nsmnarea
femeii trebuie s aib drept efect fabricarea copilului,
naterea copilului.
Oamenii, brbai i femei trebuie contientizai c
au organe sexuale pentru fcut copii, pentru perpetuarea
speciei, nu pentru frecat, ciocnit sexul femeii n gol, n
partida de sex pentru plcerea brbatului.
Femeie, ai i tu partea ta de vin!
Instinctiv, doreti mperecherea i partida de sex
pentru a fi nsmnat. Dar ci copii doreti s faci?
Oamenii
trebuie
contientizai
c
au
responsabilitatea s fac copii sntoi, normali, s-i
ntrein, s-i creasc i s-i educe.
COPIII DE AZI VOR FI OAMENII DE MINE.
Aa cum cretem azi copii, aa va fi societatea
uman din viitor.
n societatea de pn acum, organizat cu
impunerea familiei, fiecare s-a ocupat numai de copiii din
propria familie, neinteresndu-l ce se ntmpl cu restul
copiilor existeni la momentul respectiv n societate.
Nivelul material i de educaie al familiilor au
impus i au limitat nivelul de educaie al propriilor copii.
n acest cadru socio-economic s-a ajuns la creterea
numrului de infractori, mai exact la generalizarea
infraciunilor, pornind de la cel mai nalt nivel, de la
conducerea societii la micii hoi de orice.
Organizarea societii n familii a favorizat i a
impus promovarea oamenilor pe criterii de rudenie, de
31
societate.
Orfelinatele s-i fac datoria, fr s-i
considere pe copii, gunoaiele societii.
Copiii trebuie educai s devin buni
profesioniti pentru a se putea integra n societate. Am
scris anterior c orfelinatele nainte de anul 1965 au fcut
ingineri, economiti, medici veterinari, din copii orfani.
Atunci, la muli copii le muriser prinii n rzboi.
Pentru aceti copii, orfelinatul a fost a doua lor cas, nu
orfelinatul groazei ca acum.
Degenerarea orfelinatelor este o parte a
degenerrii totale a societii, ajuns la generalizarea
hoiei.
TREBUIE FCUT ORDINE N RELAIILE
DINTRE SEXE, C SUNT OMORTE PREA MULTE
FEMEI!
Sunt prea multe victime, de toate vrstele, de la
minore la adulte, cazul coafezei din Bucureti, mpucat
de so, pentru c a vrut s divoreze.
Manifestrile acestea reprezint drama i
chinurile destrmrii obiceiului tradiional de
asociere al oamenilor n familie.
Brbatul pretinde meninerea proprietii sale
asupra femeii seduse.
Femeia intr n sclavie de bun voie i nesilit de
nimeni, prin cstorie, n familie. Intrarea femeii n
sclavia familiei se face pe o poart aurit: nunta, femeia
fiind mireasa, vedeta nopii. Dup o noapte mireas,
urmeaz o via de cenureas.
La TV se prezint rochii de mireas i nite fete
care sugereaz cu viclenie, celorlalte fete dorina de a le
mbrca i de a deveni mirese. Cu viclenie se nscrie n
subcontientul fetei dorina de cstorie.
Trebuie s ne organizm viaa.
35
38
Conspectarea
informaiilor
(reducerea
volumului lor)
- Stocarea materialului, pentru utilizarea lui.
Educaia copiilor, oamenilor trebuie s cuprind:
- Educaia igienico-sanitar i de integrare n
mediu.
- Educaia intelectual: utilizarea limbii, mnuirea
ideilor, nelegerea relaiilor i a schimbrilor, stabilirea
criteriilor de apreciere a valorilor.
- Educaia profesional.
- Educaia ideologico-politic.
- Educaia ceteneasc.
- Educaia moral.
- Educaia estetic, inclusiv estetica vestimentar.
n ultimii 25 de ani s-a introdus vampirismul
vestimentar(V.Goci,18).
- Educaia pentru fabricarea i pentru creterea
copiilor.
- Educaia pentru autogospodrire i pentru fcut
menaj.
- Educaia pentru formarea simului realist, n
alegerea profesiei: profesia aleas s fie solicitat pe
piaa muncii.
Pentru ca omul, copilul s accepte educaia,
trebuie s neleag motivaia educaiei, s neleag la
ce-i folosete educaia:
- S tie cum s-i menin sntatea, starea de
bine i de fericire.
- S fie i el ceva, s aib o profesie, s tie s
fac ceva bine, s se poat angaja n cmpul muncii, s
ctige bani cu care s se ntrein pe el i pe familia sa.
- S tie cum s se integreze n societate. Prin
comportamentul su, s ctige respectul i consideraia
semenilor lui. S nu-i deranjeze pe ceilali.
40
41
44
Scara de valori
n procesul modelrii omului, n timpul vieii, este
necesar formarea unei scri de valori proprii. n
memoria fiecrui om trebuie stocate o mulime de noiuni
despre valoare, grupate n ordine cresctoare, formnd
scara de valori.
n momentul necesitii aprecierii valorii unui om
sau a unui obiect, se utilizeaz discernmntul
50
51
52
Ca s mi-l omoare
Pe cel moldovean,
C-i mai ortoman
-are oi mai multe,
Mndre i cornute,
i cai nvai,
i cini mai brbai.
...............................
tefan Andrei (2) comenteaz balada Mioriai
se ntreab, dac balada este o prevestire, un semnal, un
avertisment, un ndemn la nelepciune i la pai
msurai, la analiz lucid i judecat dreapt, eliberat
de otrava invidiei, n relaiile dintre oameni. Este o
oglind a sufletului romnesc.
De ce s-i aplice pedeapsa capital, cu moartea?
Avertismentul transmis de Mioria, neles de
tefan Andrei (2): ...Dreptate social, dar nu egalitarism
nivelator, devastator, pentru personalitatea uman. Nu
invidie fa de cei care, prin munc cinstit, au oi mai
multe i sunt mai ortomani. Dar munc cinstit i nu
pe seama sau prin nelarea altor semeni.
Oamenii ar trebui s dobndeasc urmtoarele
trsturi de caracter: chibzuina, msura, judecata i s
manifeste comportament disciplinat, serios, muncitor, cu
o nalt calificare tehnic, obedien total fa de
autoriti i de reglementrile existente.
Poetul George Toprceanu (57) a cercetat cauza
necazurilor unor oameni i a prezentat rspunsul n
poezia:
NTREBARE I RSPUNS
Rumegnd cocenii de pe lng jug,
S-a-ntrebat odat boul de la plug:
55
57
59
60
62
63
65
APA
Apa este unul din elementele determinante ale
vieii, pe pmnt. Apa ar trebui s fie un bun comun,
accesibil tuturor oamenilor. Din strbuni, s-a transmis o
porunc divin: nimeni s nu o acapareze, s nu se fac
proprietarul apei. ranul care-i construia o fntn, lsa
acces liber, tuturor oamenilor, la apa din fntn. Oricine
voia, putea s ia ap din orice fntn, gratis. Oamenii
erau educai, respectau apa, nu o murdreau.
Apa este o substan rezultat din combinarea a
dou elemente chimice: H (hidrogenul) i O (oxigenul).
Formula moleculei apei este H2O, fiind format din doi
atomi de hidrogen i un atom de oxigen.
Apa este o substan indispensabil vieii,
constituind mediul n care se desfoar toate reaciile
biologice.
66
Noiunea de pH
Concentraia ionilor de hidrogen (OH 3+), n soluii
apoase, poate varia ntre 1 i 10-14 ioni-gram la litru. Fiind
greu de folosit n practic, aceste valori, s-a introdus un
mod convenional de exprimare a concentraiei ionilor de
hidrogen (hidroniu) dintr-o soluie, prin noiunea de
potenial de hidrogen, pH, sau indice de hidrogen.
Se numete pH, logaritmul cu semn schimbat al
concentraiei n ioni de hidrogen (hidroniu):
pH= -lg[OH3+]
n soluia cu [OH3+]=1 pH=0.
n soluia cu [OH3+] =10-3 pH=3
n mediu neutru pH= -lg 10-7=7.
Domeniul de la 1 pn la 6 este pH-ul corespunztor unui
mediu acid.
69
+ OH-
HIDROGENUL
Hidrogenul are simbolul chimic H. n reaciile
chimice manifest valena unu. n stare liber (ne
combinat cu alte elemente) hidrogenul are molecula
format din doi atomi. Formula chimic a hidrogenului
liber este H2.
Hidrogenul liber este un gaz fr culoare, fr
miros i fr gust. Hidrogenul este cel mai uor dintre
toate elementele chimice. Un litru de hidrogen cntrete,
n condiii normale, 0,0899g. Condiiile normale sunt:
temperatura de +200C i presiunea de o atmosfer.
Avnd densitatea de aproximativ 1/14 din cea a
aerului, n stare liber, hidrogenul se gsete n straturile
superioare ale atmosferei, n spaiile interstelare, n
nebuloase.
n ptura de gaze din jurul soarelui, hidrogenul se
gsete n proporie de 84% (Angela Ciofu,10).
Liber, n cantiti mici, hidrogenul se gsete n
gazele vulcanice i n solul arabil, n procent de 3%
(Angela Ciofu, 10).
Compuii hidrogenului sunt mai numeroi dect
ai oricrui alt element, formnd cu alte elemente chimice
substane anorganice i
substane organice care
72
OXIGENUL
Simbolul chimic al elementului oxigen, este O.
n combinaiile chimice, elementul oxigen manifest
valena 2.
n stare liber (ne combinat cu alte elemente),
substana oxigen, are molecula format din doi atomi i
are formula chimic O2.
Elementul oxigen se mai poate prezenta i cu trei
atomi n molecul. Substana cu trei atomi de oxigen n
molecul se numete ozon i are formula chimic O3.
Proprietatea unor elemente chimice de a se
prezenta sub diferite forme, cu proprieti fizice i
chimice modificate se numete alotropie. Aceste forme
ale aceluiai element, cu proprieti fizice i chimice
modificate se numesc stri alotropice.
Substana oxigen (O2) este un gaz inodor i
incolor i este prezent n componena aerului atmosferic.
n anul 1972, substana oxigen reprezenta 23%
din greutatea aerului, sau 21% din volumul aerului (Linus
Pauling, 46).
Elementul oxigen este cel mai rspndit element
din natur. El se afl n combinaii cu alte elemente n
73
74
CARBONUL
Simbolul chimic al elementului carbon este C. n
compoziia substanelor care alctuiesc corpul uman,
elementul carbon manifest valena patru.
n stare liber, ne combinat cu alte elemente,
elementul carbon este prezent sub urmtoarele forme
alotropice:
Diamantul este una din cele mai dure substane
cunoscute, care uneori formeaz cristale transparente i
foarte refractante, utilizate n giuvaergerie. Cristalul de
diamant este o molecul gigantic, n care fiecare atom
de carbon este legat de ali patru atomi de carbon, prin
legturi de valen. Atomii de carbon sunt poziionai n
vrful unui tetraedru regulat.
Brotul i diamantul negru (carbonado) sunt
forme cristaline ale diamantului. Densitatea lor este mai
mic dect cea a diamantului cristalin i sunt ceva mai
dure dect acesta. Ele sunt folosite n burghiile i
ferstraiele cu diamant, precum i n unelte de mcinat,
tiat sau gurit.
Grafitul este o substan neagr, cristalin,
folosit ca lubrifiant, sau la fabricarea creioanelor negre.
Cristalul de grafit este cldit din molecule plane
75
77
80
HCOH
l
HCOH
l
HO-CH
l
HCOH
l
H-C=O
n molecula de glucoz sunt cinci funcii de alcool (-OH),
legate de primii cinci atomi de carbon ai catenei i o
funcie de aldehid, la ultimul atom de carbon al catenei,
catena fiind format din ase atomi de carbon.
l
Funcia ceton, are formula (C=O), de
exemplu:
l
l
HCOH
l
HO-CH
l
C=O
l
CH2OH
n molecula de fructoz sunt cinci funcii de alcool (-OH)
legate de primii patru atomi de carbon ai catenei i de
ultimul atom de carbon al catenei.
Penultimul atom de carbon al catenei este legat cu
legtur dubl nesaturat de un atom de oxigen, care
imprim caracterul de ceton. Cu celelalte dou valene,
acest penultim atom de carbon, se leag prin legturi
simple de atomii de carbon vecini, din caten.
Glucoza i fructoza au formula molecular brut
identic, difer poziia atomilor n molecul, care
imprim funcii diferite.
Clasificarea glucidelor
Dup numrul de atomi de carbon (ai catenei) din
molecul, glucidele se clasific astfel:
- Glucide simple, monoglucide, monozaharide,
oze, ce conin un schelet (o caten) format din 3 pn la
10 atomi de carbon.
- Derivai ai monozaharidelor.
Acetia provin din eliminarea unei molecule de ap ntre
molecula unui monozaharid i molecula altei substane,
putnd fi i un monozaharid.
85
b. LIPIDELE
Lipidele formeaz a doua mare grup de substane
organice, formate din elementele chimice: carbon, oxigen
i hidrogen. Lipidele, denumite i materii grase sau
unsuroase sunt prezente n protoplasma tuturor celulelor
ce alctuiesc corpul uman. Lipidele au rol plastic,
particip la formarea membranelor celulare, conferindule elasticitate.
Lipidele au rol n permeabilitatea celular, au rol
mecanic contribuind la fixarea organelor n organismul
uman, protejeaz organismul mpotriva infeciilor.
Lipidele transport vitaminele liposolubile: A, D,
K, E. Lipidele sunt utilizate de organismul uman i
pentru produs energie.
87
CH-OH
l
CH2-OH
Acizii carboxilici din componena grsimilor au
catena format din minim patru atomi de carbon. Catena
lor este format dintr-un numr par de atomi de carbon.
n marea lor majoritate, acizii grai din componena
grsimilor sunt monocarboxilici (conin o singur funcie
carboxil).
n catena acizilor grai, toi atomii de carbon pot
fi legai ntre ei cu cte a valen, formnd legturi
simple, saturate, caz n care acidul gras se numete acid
gras saturat.
Exist i acizi grai n care o parte din atomii de
carbon ai catenei, se leag ntre ei prin dou valene,
formnd legturi duble, nesaturate, caz n care acizii grai
se numesc acizi grai nesaturai.
Dup numrul de legturi duble, nesaturate, ntre
atomii de carbon ai catenei acizii grai nesaturai se
numesc acizi grai mononesaturai sau acizi grai
polinesaturai.
Cei mai frecveni acizi grai prezeni n alctuirea
moleculelor gliceridelor sunt:
Acidul butiric (C4H8O2) sau CH3-CH2-CH2-COOH.
Acidul palmitic (C16H32O2)
Acidul stearic (C18H36O2)
Acidul oleic (C18H34O2).
Primii trei acizi sunt saturai, n formula lor brut,
numrul atomilor de hidrogen este dublu numrului
atomilor de oxigen.
Acidul oleic este un acid gras mononesaturat.
Diferena ntre cei doi acizi grai: stearic i oleic,
care conin, n molecul acelai numr de atomi de
carbon, 18, este dat de numrul atomilor de hidrogen. n
89
2. Steroidele
Se formeaz n organismul uman, pornind de la
steroli. Din steroide fac parte: acizii biliari, hormonii
steroidici corticosuprarenali i sexuali, glicozizii
cardiotonici.
Acizii biliari ajut la digestia grsimilor.
AZOTUL
Al patrulea element ce intr n structura
substanelor ce alctuiesc corpul uman, este azotul.
Simbolul chimic al elementului azot este N. n
combinaiile dintre substanele care intr n alctuirea
corpului uman, elementul azot manifest valena trei.
n stare liber, necombinat cu alte elemente,
substana denumit azot, are molecula format din doi
atomi i are formula chimic (N2).
Substana azot este un gaz fr culoare, fr gust
i fr miros i se gsete n aerul atmosferic.
n anul 1970, concentraia (participarea
cantitativ) a azotului n aerul atmosferic era de 75,5% n
greutate sau de 78% n volume (Angela Ciofu,10).
Cantitile de substane, care compun aerul
atmosferic: azot, oxigen, hidrogen, oxizi ai carbonului,
amoniacul, pot varia n timp, prin absorbia i consumul
unora dintre ele (oxigenul) i prin introducerea n aerul
atmosferic a altor substane (bioxidul de carbon).
Elementul azot se gsete n cantiti mari n
substanele proteice, care intr n alctuirea tuturor
organismelor vii, inclusiv n alctuirea oamenilor.
92
93
95
99
H
l
R-C-NH2
l
COOH
Aminoacizii au n molecul funcia amin (-NH 2)
i funcia acid, carboxil (-COOH).
Numai plantele au capacitatea s sintetizeze
aminoacizi, utiliznd azotul nitric. i unele bacterii au
capacitatea s sintetizeze aminoacizi, utiliznd azotul
nitric.
Plantele au capacitatea s sintetizeze toi
aminoacizii identificai n fiinele vii.
Toate organismele vii au capacitatea s
condenseze aminoacizi i s produc substane proteice,
mai mult sau mai puin complexe. Diversitatea fiinelor
vii este dat de natura i proporia diferiilor aminoacizi,
care alctuiesc molecula proteic i de modul diferit n
care ei se pot asocia, combina, adic de structura diferit
pe care o poate avea edificiu, construcia moleculelor
proteice.
Organismul uman are capacitatea s sintetizeze
numai o parte din aminoacizi utiliznd substane
intermediare, rezultate din metabolizarea, descompunerea
alimentelor ingerate. Aminoacizii de care organismul
uman are nevoie, dar nu-i poate sintetiza, au fost numii
indispensabili i trebuie introdui prin alimente de origine
vegetal, pentru c plantele au capacitatea s sintetizeze
toi aminoacizii.
Pentru organismul uman, toate substanele sunt
indispensabile: glucide, lipide, proteine, vitamine,
microelemente, etc., pentru c se intercondiioneaz ntre
ele, pentru funcionarea normal a organismului.
101
NH2
102
l
l
CH2-CH2-CH2-NH-CO
Arginina H2N-CH-COOH
NH2
l
l
CH2-CH2-CH2-NH-C=NH
d. Aminoacizi alcooli:
Serina H2N-CH-COOH
l
CH2-OH
Treonina H2N-CH-COOH
l
CH2-CH2-OH
c. Aminoacizi sulfurai:
Cisteina H2N-CH-COOH
l
CH2-SH
Metionina H2N-CH-COOH
l
CH2-CH2-S-CH3
e. Aminoacizi cu nucleu aromatic:
Fenil-alanina H2N-CH-COOH
l
CH2-C6H5
Tirozina (para-oxi-fenilalanina) H2N-CH-COOH
l
CH2-C6H4-OH
Mai sunt aminoacizi cu structur ciclic: cu
nucleu pirolic, idolic i imidazolic.
103
POLIPEPTIDELE
Au rezultat din condensarea unui numr mai
mare de cinci molecule de aminoacizi, legai ntre ei prin
legturi amidice, numite legturi peptidice (-CO-NH-).
Insulina este o polipeptid format prin
condensarea a 51 de aminoacizi. Insulina este un hormon.
Albuminozele i peptonele au
rezultat din
condensarea unui numr mare de aminoacizi.
104
CH3-(CH2)12-CH=CH-CH-OH
l
CH-NH2
l
CH2-OH
Sfingozina intr n componena cerebrozidelor
(sfingoglicolipide), prezente n creier, splin,muchi,
globule roii, plmni (Mircea Ionescu, 22).
SULFUL
Sulful are simbolul chimic S. Sulful prezint dou
stri alotropice cristalizate:
Sulful obinuit este sulful rombic. Cristalele de
sulf din sistemul rombic au form de octaedre.
A doua stare alotropic cristalizat a sulfului este
sulful monoclinic, cu cristale aciculare, lungi, galben
nchis. O form alotropic trece n alta.
Molecula sulfului cristalizat este format din 8
atomi i are formula (S8). Tratat termic, moleculele
sulfului pot conine doi sau ase atomi.
Sulfura de hidrogen, sau hidrogenul sulfurat
este combinaia sulfului cu hidrogenul i are formula
chimic H2S. Hidrogenul sulfurat este un gaz cu miros
puternic, asemntor cu cel al oulor clocite, stricate i
este un gaz foarte otrvitor. Ca antidot, n intoxicaiile cu
hidrogen sulfurat, se folosete, pentru inspirat, o soluie
de ap de brom(Angela Ciofu, 10).
Hidrogenul sulfurat se degaj din apele uzate ce
conin dejecii (urin i fecale).
n natur apar i alte combinaii ale sulfului,
precum: sulfura de fier (FeS) i sulfura de cupru (Cu2S)
sau (CuS).
106
dizaharidic i este format din esterul sulfuric al Nacetilgalactozaminei, legat glicozidic de acidul glutamic.
Notnd cu R partea organic a moleculei, acidul
condroitin sulfuric apare:
R-CH2-O-SO3H
Formula complet este prezentat la pagina 52, n
cartea Biochimia agricol, scris de academicianul
Mircea Ionescu (22).
Mucozaharidele din mucine, sunt formate dintro component proteinic i una neproteic, de natur
polizaharidic. Din acestea face parte:
Heparina este un anticoagulant puternic.
Heparina este un mucopolizaharid, cu structur
policiclic, format din glucozamin i acid glucuronic,
policondensate. Elementul sulf este legat de
glucozamin. Gruparea aminic a glucozaminei este
amidificat cu acid sulfuric (H2SO4) i gruparea alcoolic
din poziia patru a aceleiai glucozamine este esterificat
tot cu acid sulfuric (H2SO4).Voi arta doar gruprile din
macromolecul ce conin elementul sulf:
l
l
HC-NH-SO3H
HC-O-SO3H
l
l
Formula complet se afl la pagina 54, a crii
Biochimia Agricol(22 ).
Glico-sulfolipidele, cu denumirea de:
6 Sulf-alfa-6 dezoxi-D-gluco-piranozil-diglicerida, i
6 Sulfo-alfa-6 dezoxi-D-galacto-piranozil diglicerida. n
aceste substane, elementul sulf este legat astfel:
-CH2-SO3H.
Cerebrozidele, prin hidroliz total, dau:
sfingozin, un acid gras superior i un monozaharid (mai
frecvent galactoza).
108
110
Substanele colorante
O substan organic apare colorat, atunci cnd n
molecula sa se gsesc anumite grupri de atomi,
caracteristice, de tipul:
-nitro -NO2
-nitrozo -NO
-diazo -N=N-tiono =C=S
-cetonic =C=O
-dubl legtur =C=C=
Elementul sulf intr n gruparea tiono.
FOSFORUL
111
OH
Atomul de fosfor se leag cu dou valene, formnd
dubl legtur (nesaturat) cu un atom de oxigen. Cu
celelalte trei valene, atomul de fosfor se leag, prin
legtur simpl (saturat) de ali trei atomi de oxigen, ce
aparin la trei grupri de hidroxil (- OH). Este structura
specific acizilor.
n reacii, se pot pierde atomii de hidrogen, din
gruprile hidroxil i rmn radicalii liberi ai acidului
fosforic.
Acidul fosforic se fabric industrial. Acidul
fosforic pur se prezint sub form de cristale incolore.
Este solubil n ap. Nu este toxic. Este foarte stabil.
Acidul fosforic este folosit la fabricarea unor
fosfai, care se utilizeaz ca ngrminte n agricultur.
Mai este folosit n industria farmaceutic, industria
textil, etc.
O
ll
-O-P-O-H
l
O
l
O
ll
-O-P-Ol
O
l
O
ll
-O-P-Ol
O
l
114
1. Nucleoproteidele
Nucleoproteidele dein ponderea n alctuirea tuturor
nucleelor celulelor. Ele se afl i n protoplasma celulelor
i
n
diferite
lichide
biologice.
Molecula
nucleoproteidelor are o component proteinic i o
grupare prostetic, numit acid nucleic. Nucleoproteidele
au rol n sinteza proteinelor, n diviziunea celular i n
transmiterea caracterelor ereditare. Proprietile lor sunt
determinate de componena lor prostetic, de acizii
nucleici.
Ce este ADN-ul
Acizii nucleici
Au alctuire complicat, formnd o structur
macromolecular. Acizii nucleici se gsesc liberi sau ca
nucleoproteide, n toate esuturile omului, mai ales n
nucleele celulare i n citoplasm.
115
116
Acizii
ribonucleici
intr
n
alctuirea
nucleoproteidelor ce se gsesc n nucleele celulare i n
citoplasm i au rol n sinteza proteinelor.
Acizii dezoxiribonucleici intr n alctuirea
nucleoproteidelor ce formeaz componenii principali ai
cromozomilor i ai genelor i au rol n transmiterea
caracterelor ereditare.
Bazele azotate prezente n alctuirea acizilor
nucleici sunt:
Bazele azotate pirimidinice, identificate n acizii
nucleici, au structur ciclic i sunt:
- Citozina (C4ON3H5)
- Uracilul (C4O2N2H4)
- Metil-uracil (timina) (C5O2N2H6)
Bazele azotate purinice, identificate n acizii
nucleici au structur biciclic i sunt:
- Adenina (6-amino-purina) (C5N5H5)
- Guanina (2 amino, 6 oxi-purina) (C5N5OH5).
Dup natura bazei azotate pe care o conin,
mononucleotidele sunt de dou feluri: mononucleotide
purinice i mononucleotide pirimidinice.
Prin hidroliza parial a acidului zimo-nucleic,
rezult patru tipuri de mononucleotide care difer unele
de altele prin natura bazei azotate coninute de fiecare:
una conine adenina, alta guanina, alta citozina i alta
uracilul.
Acidul ribo-nucleic (zimonucleic) conine patru
tipuri de mononucleotide diferite, care prin caracterul lor
acid i dup natura bazei azotate pe care o conin, poart
denumirea de:
- acid adenilic, (conine adenin)
- acidul guanilic (conine guanin)
- acidul citidilic (conine citozin)
- acidul uridilic (conine uracil).
117
O O
O O
CH2 O
NH O
ll
ll
ll ll
ll
ll
ll
ll
-P-O~P-OH,
-C-O~P-OH, -C-O~P-OH, C-O~P-OH
l
l
l
l
l
l
OH OH
OH
OH
-NH OH
n care semnul ~ reprezint o legtur bogat n energie,
numit legtur macroergic, care prin hidroliz
elibereaz apoi energia nmagazinat n molecul, circa
12000 calorii/mol (Mircea Ionescu, 22) i o pune la
dispoziia organismului pentru a efectua reacii de
sintez, care absorb energie.
119
120
121
2. Lipidele complexe
Cardio-lipidele, sunt acizi diglicero-fosfatidici:
O
OH
O
ll
l
ll
R1-O-P-O-CH2-CH-CH2-O-P-O-R2
l
l
OH
OH
Sunt prezeni n muchii inimii i n alte esuturi.
Cefalinele i lecitinele sunt esteri grai ai
acidului alfa sau beta glicerofosforic, esterificat, la rndul
lui cu colamina, respectiv cu colina.
Alfa-cefalina. Grupa de atomi ce conine
elementul fosfor, [formula ntreag se afl la pagina 67,
n cartea Biochimia Agricol. Partea general (22)]:
O
NH2
ll
l
R-O-P-O-CH2-CH2
l
OH
122
CLORUL
Simbolul chimic al elementului clor este Cl. n
majoritatea combinaiilor cu alte elemente chimice, clorul
manifest valena 1.
n natur, clorul se gsete numai n combinaii,
numite cloruri, din care cea mai rspndit este sarea
gem (NaCl), n combinaie cu natriul.
Alte combinaii ale clorului, existente n natur
sunt:
- Silvina (KCl), n combinaie cu potasiul.
- Carnalit (MgCl2*KCl*6H2O), un amestec de clorur de
magneziu cu clorur de potasiu.
Clorul se gsete n cantiti mari n compoziia
multor minereuri, n compoziia plantelor i animalelor
i n organismul uman, sub form de cloruri, n snge,
limf, etc.
Numele de clor vine de la cuvntul grecesc
chloros, care nseamn galben verzui.
Substana chimic, clor, necombinat cu alte
elemente se fabric industrial i are doi atomi n
molecul. n stare pur, clorul este un gaz galben verzui,
123
Combinaiile clorului
Acidul clorhidric (HCl), se fabric industrial i
este folosit n industria chimic, metalurgic, n
medicin, n industria ngrmintelor agricole [clorura
de amoniu (NH4Cl) i clorura de potasiu (KCl)].
Combinaiile clorului cu oxigenul:
- Bioxidul de clor (ClO2), gaz foarte exploziv.
- Monoxidul de clor (Cl2O), cu formarea acidului
corespunztor acidul hipocloros (HClO), care poate
forma sruri numite hipoclorii.
- Heptaoxid de clor (Cl2O7), cu acidul
corespunztor: (HClO4 ) acidul percloric, care poate
forma sruri numite perclorai.
124
CALCIUL
Simbolul chimic al elementului calciu este Ca. n
reaciile chimice manifest valena doi. Din punct de
vedere chimic, calciul face parte din grupa metalelor
alcalino-pmntoase.
n natur, elementul calciu se gsete sub form
de combinaii:
Carbonatul de calciu, sub diferite forme (varieti):
- piatra de var,
- marmora,
- creta.
Cristalizat:
- calcita,
- aragonita,
- dolomita.
n natur se gsesc cantiti mari de:
- Ghipsul este sulfatul de calciu hidratat (Ca
SO4*2H2O).
- Anhidritul este sulfatul de calciu nehidratat (Ca
SO4).
- Fosforitele [Ca3(PO4)2].
-Apatita [Ca5(PO4)3F]. Litera F este simbolul
elementului fluor.
n sol, calciul intr n compoziia diferiilor
silicai. n apele naturale, se gsete sub form de
bicarbonat de calciu i de sulfat de calciu, determinnd
duritatea apei.
125
MAGNEZIUL
Simbolul elementului magneziu este Mg. n
combinaiile chimice, elementul magneziu manifest
valena doi.
n natur, elementul magneziu este rspndit n
combinaiile:
- magnezitul (MgCO3),
- dolomitul [Mg*Ca*(CO3)2],
- carnalitul [KCl*MgCl2*6H2O],
- kainitul [KCl*MgSO43H2O],
- kieseritul [MgSO4*H2O],
127
POTASIUL
Potasiu se mai numete i kaliu, de la care
provine simbolul lui chimic de K. Valena manifestat n
combinaiile chimice este unu. Potasiul face parte din
grupa metalelor alcaline, deoarece hidroxidul (KOH)
acestui element este solubil n ap.
n natur, elementul potasiu se gsete numai n
combinaii:
- feldspaii potasici (silicai de potasiu).
Srurile de potasiu formeaz mai rar zcminte,
ca:
- silvin (KCl) n unele mine din Germania i
SUA.
Potasiu intr n alctuirea urmtoarelor minerale:
- carnalita (KCl*MgCl),
- cainita (KCl*MgSO4*3H2O).
n scoara terestr, elementul potasiu este mai
rspndit dect azotul i fosforul. El provine n sol din
rocile care au format solul i care au suferit procese de
degradare. n sol, compuii elementului potasiu se gsesc
i ca sruri solubile n ap.
129
130
SODIUL
Elementul sodiu se mai numete i natriu, din care
deriv simbolul lui Na. n reaciile de combinare cu alte
elemente, elementul natriu manifest valena unu.
Sodiul face parte din grupa metalelor alcaline,
deoarece hidroxidul de sodiu (NaOH) este solubil n ap.
n natur, elementul sodiu se gsete numai n
combinaii cu alte elemente chimice:
- Feldspaii sodici (silicatul de sodiu). Sub
aciunea agenilor chimici (apa i bioxidul de carbon),
asupra feldspailor sodici, ionii de sodiu (Na +) formeaz
carbonai solubili n apa din sol. Ionii de sodiu (Na +) se
unesc cu ionii de clor (Cl-) i formeaz clorura de sodiu
(NaCl), i trec n apele din ruri i mri.
Plantele absorb apa cu srurile minerale din sol,
care conin i ioni de sodiu. Aa are loc circuitul
elementului sodiu n natur.
Clorura de sodiu (NaCl) se gsete dizolvat n
apa mrilor i oceanelor i n depozite n pmnt, numit
131
FIERUL
Elementul fier are simbolul chimic Fe.
n natur, fierul se gsete n scoara pmntului,
n cea mai mare cantitate sub form de combinaii:
-Oxizi:
- magnetit (Fe3O4),
- hematit (Fe2O3),
- limonit [Fe2O3*H2O sau FeO(OH)].
-Sulfur de fier:
- pirita (FeS2).
-Carbonat feros:
- siderita (FeCO3).
Fierul intr i n compoziia unor silicai.
La noi n ar se gsete minereu de fier, n
special siderit.
Substana fier se obine din minereuri, pe
principiul reducerii oxizilor de fier cu crbuni, n
cuptoare speciale, numite furnale nalte. n procesul de
fabricaie, fierul topit are proprietatea de a dizolva
crbune, obinndu-se un aliaj, numit font, cu coninut
de pn la 5% carbon i alte impuriti, provenite din
minereu.
Cnd fonta se prepar prin rcire brusc a strii
lichide (incandescente), se obine o substan rigid,
133
134
Globina
Exist o varietate de globine specifice ( din snge,
din muchi, la om), determinat de coninutul diferit de
aminoacizi, mai ales n aminoacizi sulfurai i de
succesiunea (secvena) aminoacizilor n molecul. Toate
globinele au un coninut mare de histidin, circa 8% ,
lizin circa 8% i mai ales leucin, circa 29% (Mircea
Ionescu, 22).Caracterul pronunat bazic, produs de lizin
este, n mare parte, compensat de coninutul de acid
aspartic i glutamic (circa 10% mpreun). Globina
formeaz aproximativ 96% din hemoglobin, restul l
ocup gruparea prostetic a hemoglobinei, numit hem.
(Mircea Ionescu,22).
La transportul oxigenului i a bioxidului de
carbon spre (oxigenul) i de la (bioxidul de carbon)
celule, particip ambele componente ale hemoglobinei:
globina i hemul.
Hemul
Hemul este componenta prostetic colorat a
hemoglobinei i este aceeai la toate vertebratele, cel
mult pot fi izomere. Hemul aparine grupului de pigmeni
naturali cu structur porfirinic.
Porfirinele sunt substane, a cror molecul de
baz este porfina, care este alctuit din patru cicluri
pirolice, legate ntre ele prin patru puni (grupri)
metenil, formnd un nucleu, n care atomii de azot, din
cele patru cicluri, sunt orientai n interior. (Formula
138
- Methemoglobina
Prin combinarea hemoglobinei cu oxigen atomic
(O2-), sub aciunea unor substane puternic oxidante
(nitrii, clorai) sau a unor sulfamide, hemoglobina trece
n substana numit methemoglobina, compus stabil, n
care atomul de fier devine trivalent. Methemoglobina
este un derivat de oxidare al hemoglobinei.
Methemoglobina nu se poate disocia i nu mai poate
transporta oxigen (O2) i imprim sngelui culoarea
brun.
- Carbohemoglobina
La ntoarcerea din celulele esuturilor,
hemoglobina transport spre plmni, bioxidul de carbon,
produs la nivel celular, n urma proceselor metabolice.
Hemoglobina ncrcat cu bioxid de carbon se numete
carbohemoglobin. n carbohemoglobin, bioxidul de
carbon este fixat de o grupare amidogen liber, din
globulin, formnd un carbaminoderivat
(R-NH-COOH).
Carbohemoglobina este un produs labil, care
elibereaz bioxidul de carbon, atunci cnd concentraia
lui scade (n alveolele pulmonare), rmnnd
hemoglobina liber.
- Carboxihemoglobina
Rezult din combinarea hemoglobinei cu oxidul
de carbon (=C=O), care este o substan toxic, letal.
Datorit afinitii mari a hemoglobinei fa de
oxidul de carbon (CO), de 200-300 de ori mai mare dect
pentru oxigen (O2) (Dumitru Mooc, Matilda Dimitriu,
37), prezena oxidului de carbon n aer, chiar n
concentraii foarte mici, va determina producerea
carboxihemoglobinei, o substan stabil. Fixarea
hemoglobinei sub form de carboxihemoglobin, o face
140
141
144
147
GNDIREA
Gndirea este rezultatul activitii contiente a
creierului. Exist expresia popular: are sau nu are minte.
A avea minte nseamn a gndi.
Mintea rezult din evoluie, este efectul exersrii,
numai dac posesorul voiete s o utilizeze (Bogdan
Petriceicu Hadeu, 20).
De mic copil, omul trebuie contientizat de
motivaia, de necesitatea educaiei, instruciei i
disciplinrii.
De ce trebuie s nvee, s se educe i s se
disciplineze omul:
1.Pentru a nelege lumea n care triete, ca s se
poat integra armonios n ea, fr s deranjeze pe ceilali,
fr s-i produc lui ru i fr s distrug mediul de
via.
2.Pentru a dobndi o profesie, o meserie, s fie i
el ceva, cineva. S aib ce s rspund la ntrebarea: Tu
ce eti? Eu sunt un medic, un inginer, un profesor, un
croitor, un buctar, etc. Cu profesia dobndit s se poat
integra n societate i s practice o munc, pentru care s
primeasc bani, cu care s se ntrein, pe el i pe familia
lui.
n profesia practicat s obin performan, cu
care s ctige respectul semenilor. Prin profesia i prin
munca lui, omul s fie util celorlali oameni. Ceilali
oameni s aib nevoie de el.
Segmentul de vrst al omului, de la natere pn
la momentul cnd este declarat adult, este perioada de aur
a vieii lui, n care poate s-i planifice viitorul i starea
148
149
152
154
155
157
158
159
163
Ce este credina
Credina este convingerea c poi realiza o idee,
pe care i-o propui. Trebuie s-i propui numai idei pentru
binele propriu, pentru binele celorlali i care nu distrug
mediul de via.
Cu credina, voina i convingerea c vei putea
realiza ce i propui, i construieti viitorul.
n definiia credinei este marea derut. Unii
oameni consider c a fi credincios nseamn s accepi o
dogm a unei religii. Fals.
Orice om care-i nstrineaz voina, poate fi
manipulat uor.
Voina nu poate fi luat de la nimeni, fr
acceptul lui.
Voina poate fi luat prin hipnoz, prin beie, etc.
Bogdan Petriceicu Hadeu (20) indic exact
metodele utilizate pentru hipnotizat oamenii, pentru a le
anula voina i pentru a le introduce n minte ideile
hipnotizatorului.
Este interesant opinia savantului Bogdan
Petriceicu Hadeu (20) despre selecia artificial, n
zootehnie i comparaia cu antropotehnia: creterea
oamenilor. Savantul Bogdan Petriceicu Hadeu scrie:
Dobitocul om este fr asemnare mai anevoie
de stpnit dect dobitocul bou sau dobitocul oaie.
n zootehnie, pe om nu-l intereseaz prerea
boului, dac-i convin msurile care i se aplic.
Dup acest model al zootehniei, unii conductori
ai obtii aplic antropotehnia, creterea oamenilor,
164
ALIMENTAREA CU AER
Aerul este un amestec de substane gazoase,
incolore, transparente, care ocup spaiul din jurul
pmntului. Aerul formeaz un strat de substane gazoase
ce nconjoar pmntul, numit atmosfer.
Oamenii se deplaseaz pe pmnt, prin
atmosfer, prin aer. Aerul atmosferic intr n corpul
165
167
169
171
ALIMENTAREA CU AP
Omul trebuie s bea ap
Apa este element indispensabil vieii. Apa, ca
surs,
este inepuizabil, ocup 2/3 din suprafaa
pmntului. Apa trebuie gospodrit i protejat
mpotriva contaminrii i murdririi. Apele de suprafa
pot fi tratate i transformate n ap potabil.
Prin organismul uman circul permanent ap.
Toate reaciile chimice din organismul uman se
produc n soluii apoase i cu participarea apei n reacii.
Se poate spune c apa spal organismul uman,
prin interior.
Apa dizolv i deeurile solubile din organism i
le elimin prin urin. Pentru ca aceste deeuri s poat fi
eliminate, trebuie s existe ap n organism. Pentru
aceasta, omul trebuie s bea zilnic ap, circa 2 litri de ap
i s urineze.
Apa este mediul intern al fiinelor vii. Apa este
solvent. Apa intr n reaciile chimice i n componena
substanelor. O molecul de ap este absorbit n reacia
de hidroliz a substanelor.
Reacia de hidroliz este descompunerea
moleculei unei substane, n alte dou substane, cu
molecule mai mici, prin adiionarea unei molecule de
ap.
Apa este mediul n care se dizolv substanele n
procesul digestiei i metabolismului.
172
ALIMENTAREA CU ALIMENTE
Savanii romni Iulian Mincu i Dorina Boboia
(34) au scris tratatul tiinific, complet Alimentaia
raional a omului sntos i bolnav, cititorii interesai l
pot citi.
n domeniul alimentaiei sunt scrise foarte multe
cri, de mare valoare, eu le voi indica, la bibliografie, pe
cele la care am avut eu acces.
n alimentaie acioneaz proverbul popular
Teoria ca teoria, dar practica te omoar.
Fiecare face ce poate i suport consecinele, de
care nimeni nu-l poate scuti.
Atitudinea omului fa de hran trebuie s fie
dictat de concepia:
Omul trebuie s mnnce pentru a tri, nu s triasc
pentru a mnca!
Omul trebuie s consume alimentele care-i sunt
necesare pentru funcionarea normal a organismului, n
proporiile i n cantitile strict necesare pentru
funcionarea normal a organismului, care s corespund
cu cerinele fiecrui individ, n funcie de vrst, stare
178
Cum mncm
Alimentarea omului cu alimente se face n arje.
Cantitile de alimente trebuie ingerate, mncate, la
anumite intervale de timp.
Dup obiceiul tradiional, mesele se servesc de
trei ori pe zi.
Radu Ilie Mnecu (30) recomand dou mese,
arje, pe zi.
Obiceiul tradiional pentru servit masa, difer de
la popor la popor.
Omul trebuie s fie flmnd, s aib stomacul gol,
s fie complet relaxat, s se aeze pe scaun, la mas, s
agreeze mncarea, s-i plac, s introduc n gur
cantiti mici, de mncare, pe care s le mestece n gur,
pn se transform ntr-o past fluid, pe care s o
nghit. n timpul mesei, gndul omului trebuie s fie
concentrat asupra mncrii.
Radu Ilie Mnecu [pg.212, (30)] scrie c
Nutriia omului. (este) Act sacru, acesta este titlul crii
sale, n care scrie c omul a fost creat pentru modelul
nutriional lacto-frugior-crudivor 100%. .
Eu am observat la foarte muli oameni c nghit
mncarea nemestecat, ceea ce are efecte negative: nu
utilizeaz fermenii din gur; bucile mari nu sunt
ptrunse de sucurile digestive; bucile mari se
aglomereaz i ncetinesc circulaia alimentelor n tubul
digestiv, putnd provoca constipaie.
179
Ct i ce mncm
Cantitatea de mncare, de alimente ingerate,
introduse n organism prin gur, trebuie s fie strict
dimensionat la capacitatea organismului de a o prelucra:
- de a o digera, a o amesteca cu sucurile gastrice
i de a o mruni;
- de a o metaboliza: de a o absorbi n snge, de a
o transporta n esuturi i n celule i de a o utiliza pentru
extras energie i pentru produs substane specifice,
necesare creterii i regenerrii organismului;
- de a prelucra substanele deeu, substane de
care organismul nu are nevoie, rezultate din
metabolismul celular i de a le elimina din organism;
- de a elimina din tubul digestiv resturile, sub
form de fecale.
ntre mese, trebuie lsat suficient timp, ca rgaz
pentru organism, s prelucreze alimentele ingerate i s
elimine deeurile.
Urmtoarea ingestie de alimente, urmtoarea arj
de alimente, trebuie introdus cnd omul simte stomacul
gol i are senzaia de foame.
Recomandarea fcut la TV: omul s mnnce des
nu corespunde cu funcionarea normal a organismului,
deoarece se poate colmata organismul, cu deeuri.
Ca efect al proprietii private asupra bunurilor
materiale, se pot ivi situaiile:
- Cantitatea de mncare ingerat s fie mai mic
dect necesitile organismului, caz denumit subnutriie,
ntlnit frecvent, n categoria oamenilor sraci,
abandonai, n ignoran, pentru a fi aruncai la co
(Horia Roman Patapievici, 45). Aici trebuie menionat
180
Calitatea alimentelor
La cumprarea alimentelor, omul trebuie s le
aleag pe cele proaspete, cu aspect plcut, cu miros
183
185
186
187
188
190
192
MICAREA
Micarea este o alt proprietate, o activitate a
omului.
Omul poate i trebuie s se mite.
Omul are un mediu intern format din snge i
limf, care trebuie s circule, s hrneasc i s curee
deeurile din toate celulele, din fiecare celul a sa.
Circulaia sngelui este favorizat de micarea omului.
Omul trebuie s fac treab sau s fac
gimnastic i sport. Altfel exist riscul circulaiei
defectuoase a sngelui n corp i rmnerii unor pri ale
corpului nealimentate i nevidanjate. n prile corpului
ne alimentate corect cu snge pot apare boli.
Circulaia sngelui poate fi stimulat i cu duuri
cu ap rece, aplicate ntregului corp, inclusiv pe cap, n
special, la sfritul bii de curenie, fcut cu ap cald.
Circulaia sngelui poate fi stimulat i prin
contractarea i dilatarea diafragmei, a inimii de rezerv,
n procesul de respiraie.
Micarea este necesar pentru a menine
mobilitatea articulaiilor oaselor, fapt ce permite
circulaia energiei prin corp.
MUNCA
Omul poate i trebuie s munceasc. Bunurile
materiale necesare omului trebuie obinute din munca i
strdania lui.
195
196
203
Un discurs n Parlament.
C a nviat i tata,
i c nu mai ip fata,
C m-ai apucat de mn,
Cnd afar`era furtun,
..
C suntem i eu i tu,
i ne-neac zmbetu`
.
i c ne trezim n soare,
i cu marea la picioare...
Ce frumos! Pcat c-i vis,
i lumina s-a aprins....
Deschid ochii!
n stnga mea, sfori tu!
Iar mai la dreapta,
Plnge sau scncete fata!
Ce s fac?
Tu ai capul
pe ldoi.
Nu tiu cum stai!
Eu te zgli: te trezeti,
Capu-n pern i-l trnteti,
i adormi din nou, pe loc!
Eu abia de-acu m joc!
i mai dau un vnt la fat
M mai sufoc, cte-oleac,
M mai dau cu spray n gt
S nu fac aa urt!
205
206
210
211
213
fundul pozunarului;
n snul meu c-a clocit
i puii i-a colcit;
n snul meu c i-i crete
i de coaste m ciupete.
Unde, maic, se zgrcete
inimioara mi-o rcete;
unde, maic, se ntinde
inimioara mi-o cuprinde!
..
- Maic, miculia mea,
nu-i pcat de viaa mea?
Detenia este o msur de reeducare. Cei ce
greesc trebuie reeducai s nu mai greeasc.
Dei se cheltuiesc bani cu sistemul de
penitenciare, n timpul deteniei deinuii nu sunt lipsii
numai de libertate. n detenie nu au viaa asigurat. Au
fost prezentate la TV, cazuri de deinui care s-au btut i
chiar s-au omort ntre ei. Unii s-au mbolnvit.
Reeducarea, la unii deinui, nu a avut efect, dup
eliberare, au repetat aceleai infraciuni (hoii, tlhrii).
Reeducarea i n general, educarea oamenilor este
o problem esenial, care trebuie nfptuit cu prioritate.
n primul rnd, nu trebuie lsat nici un copil, n
afara sistemului de nvmnt.
La absolvirea colii, fiecare copil trebuie s aib o
meserie, o profesie, s tie s fac ceva, s se poat
angaja i s poat munci, s aib posibilitatea s se
ntrein din munca lui, cinstit.
Pentru cei ce au depit vrsta colarizrii, s se
organizeze cursuri de educare profesional i de cultur
general pentru aduli, aa cum scrie Tiberiu Popescu
(50) n cartea Educaia adulilor.
216
218
220
224
225
SOMNUL
Omul doarme noaptea
Repaosul nocturn al omului n somn a fost studiat
de muli oameni de tiin (20;39;47;52;54;55). Toi au
concluzionat c somnul este indispensabil vieii. Unii
oameni de tiin susin c refacerea organismului are
loc n somn, n special n timpul somnului de noapte,
omul avnd un ciclu biologic diurn, determinat de
226
227
BIBLIOGRAFIE
1.AIVANHOV O. M. 1989-Yoga nutriiei, 1990 Natur
uman i natur divin, Editura PROSVETA, traducerea
ANTAR ED SRL Bucureti.
2.ANDREI . 2013- Din frac n zeghe. Istoriile mele
dintr-un ptrar de veac romnesc. Editura Adevrul
Holding Bucureti.
3.BACIU M. 2007-i atunci era iubire, 2010-Fetia care
n-a mers la coal, 2010-Tceri i fug. Editura Casa
Crii de tiin, Cluj-Napoca.
4. x.x.x. Balade populare romneti, vol II, 367.
5.BARKER R.C. 1995-tiina succesului. tiina vieii.
Editura Sagitarius, Iai.
229
231
234